Ib daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab ntawm ua zaub xam lav nrog cws, zaub qhwv thiab txiv lws suav tom tsev. Zaub xam lav zoo thiab cov ntsiab lus calorie tsawg. Daim ntawv qhia yees duab.
Kuv qhia kom npaj lub teeb heev, muaj kua thiab, ntawm chav kawm, qab zaub xam lav qab nrog shrimps, zaub qhwv thiab txiv lws suav. Nws yuav tshwj xeeb tshaj yog txaus siab los ntawm cov neeg nyiam cov nqaij nruab deg thiab zaub tshiab. Cov zaub mov yuav haum tsis tsuas yog cov ntawv qhia zaub mov niaj hnub, tab sis tseem yuav dhau los ua qhov qub ntawm kev ua koob tsheej. Nws yuav saib zoo rau ntawm txhua lub rooj. Kuv kuj nyiam cov zaub xam lav no, tias tsis muaj cov zaub mov muaj calorie ntau hauv nws thiab koj tuaj yeem noj nws txhua lub sijhawm ntawm ib hnub thiab hauv ib qho twg. Tsis tas li, vim muaj cov ntsiab lus siab ntawm cov zaub, lub cev tau txais ntau cov vitamins, cov zaub mov thiab cov as -ham uas xav tau rau kev ua haujlwm ib txwm muaj.
Cov zaub mov qab no tau npaj sai txaus thiab tsis siv sijhawm ntau. Koj yuav tsum tau tinker me ntsis nrog tsuas yog cov cw, tab sis cov txheej txheem no tsis ntev. Txawm hais tias koj tuaj yeem siv cov nqaij nruab deg uas pluaj los yooj yim rau txheej txheem ua noj. Txhua yam khoom qab zib yog muaj kiag li. Koj tsuas yog yuav tsum tau siv nyiaj ntawm cw. Tab sis nws yuav tsim nyog nws vim cov zaub hloov pauv nrog lub teeb piquant saj thiab ci oriental tsw. Qhov sib piv no tau ua tiav vim qhov sib xyaw ua ke ntawm kev nyiam thiab sib xws ntawm cov zaub nrog cov cw.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 52 kcal.
- Cov khoom siv - 2
- Lub sijhawm ua noj - 20 feeb
Cov khoom xyaw:
- Dawb cabbage - 200 g
- Txiv lws suav - 1 pc.
- Qos yaj ywm - 1 pc.
- Cilantro - ob peb twigs
- Dill - ob peb twigs
- Shrimp -frozen shrimps - 200 g
- Ntsev - pinch
- Qej - 1 clove
- Refined zaub roj - rau refueling
- Soy sauce - 2 diav
Kauj ruam los ntawm kauj ruam kev npaj zaub xam lav nrog cws, zaub qhwv thiab txiv lws suav:
1. Thawj kauj ruam yog los daws cov cw. Koj tuaj yeem ua zaub xam lav nrog ib qho cw (tsov, sab qaum teb, muaj koob muaj npe, Hiav Txwv Dub). Tsuas yog lub sijhawm ntawm lawv txoj kev npaj yuav txawv. Cov cw loj dua, nws siv sijhawm ntev dua los ua noj. Nws tseem ceeb heev kom noj tag nrho cov cw ntawm qhov loj me kom lawv ua noj tib lub sijhawm. Lawv yuav tsum tsis tu ncua, nrog rau txheej txheej txheej ntawm cov dej khov.
Kuv muaj cov khov khov khov ua ntu zus. Yog tias koj muaj tib yam, coj lawv tawm ntawm lub tub yees, sau lawv nrog dej kub thiab cia lawv yaj rau 10 feeb. Nov yog txoj hauv kev nrawm tshaj plaws los npaj lawv, vim tom qab ntawd nws tseem tsuas yog kom txias lawv, tev thiab ntxiv rau zaub xam lav.
Tab sis, cw kuj tuaj yeem raug rhaub. Txhawm rau ua qhov no, rhaub dej hauv saucepan, ntsev thiab ntxiv cw. Tom qab rhaub dej dua, cia cov cw rhaub rau 2-3 feeb thiab muab pov tseg rau hauv lub colander lossis tshem tawm nrog rab diav.
Tsis tas li, cw tuaj yeem kib kom txog thaum kub xim av hauv lub lauj kaub nrog zaub lossis butter. Lawv tau kib tshaj qhov cua sov nruab nrab li 2 feeb ntawm txhua sab.
Rau cov nqaij nruab deg kom tau txais qhov ntxim nyiam saj, lawv tuaj yeem ntxiv nrog cov txuj lom. Piv txwv li, thaum ua noj ua haus, ntxiv kua txiv qaub, dill sprigs, nplooj Bay, kua txob, clove buds, cilantro, qhuav dill umbrellas, qhiav, noob caraway, rosemary, tshuaj ntsuab Italian, seasonings tshwj xeeb rau cov nqaij nruab deg, thiab lwm yam rau hauv dej. kua ntses, ntxiv cov rosemary qhuav, cov kua txob kub, txhoov qhiav, nias qej, lossis nyem tawm txiv qaub / kua txiv kab ntxwv.
Ib qho ntxiv, yog tias xav tau, cw tuaj yeem ua marinated hauv cov ntses, thiab tom qab ntawd tsis kib lossis rhaub. Tsuas yog tso lawv rau hauv cov ntses no kom yaj, qhov uas lawv yuav defrost. Rau marinade, siv kua txiv qaub, qej, roj txiv roj, kua ntses, thiab lwm yam txuj lom. Cia cov cw hauv cov marinade no rau 30 feeb.
2. Ntxuav cov zaub qhwv nrog dej txias, tshem cov nplooj saum toj. lawv feem ntau yog qhov tsis raug. Tuav tawm cov dej noo ntau dhau los ntawm lub ntsaws thiab qhuav nrog daim ntawv so tes. Txiav qhov xav tau los ntawm lub taub hau ntawm zaub qhwv thiab txiav cov zaub qhwv rau hauv nyias nyias (0.3-1 cm). Zuaj cov zaub qhwv nrog koj txhais tes kom nws thiaj li softer thiab juicier, tom qab ntawd cov zaub xam lav yuav softer. Tab sis yog tias koj tsis ua zaub mov tam sim, nws zoo dua tsis ua qhov no, vim tias cov zaub qhwv yuav cia cov kua txiv tawm thiab cov zaub xam lav yuav muaj dej.
3. Ntxuav cov dib nrog dej txias thiab qhuav nrog daim ntawv so tes. Txiav tawm qhov xaus ntawm ob sab, txiav cov txiv hmab txiv ntoo ntev li 2-4 daim kom ua cov kab ntev thiab txiav lawv mus rau hauv nyias lub nplhaib. Yog tias cov dib iab, tshem tawm ntawm daim tawv nqaij ua ntej. nws yog hauv nws tias qhov kev iab siab no muaj. Tshem tawm cov noob loj los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo uas paub tab yuav tsis muaj txiaj ntsig.
4. Ntxuav cov txiv lws suav nrog dej txias, qhuav nrog daim ntawv so tes thiab txiav ua tej daim.
Tev thiab chop lub qej.
5. Yaug tag nrho cov zaub kom huv nrog dej txias. Nws yog qhov zoo dua los ua qhov no hauv lub colander kom ntxuav tag nrho cov xuab zeb thiab hmoov av. Tom qab ntawd tshem tawm tag nrho cov nplooj los ntawm cov dej noo ntau dhau thiab blot nrog daim ntawv so tes.
Tshem tawm cov tuab tuab nrog cov hauv paus hniav los ntawm cilantro, thiab txiav cov nplooj.
6. Tsis tas li tshem cov coarse stems los ntawm dill, thiab finely chop cov nyom.
Yog tias xav tau, koj tuaj yeem ntxiv lwm cov zaub ntsuab rau koj saj rau zaub xam lav: zaub txhwb qaib, zaub basil, arugula, zaub xam lav nplooj, thiab lwm yam.
7. Cia cov cw npaj txias thiab qhuav. Tom qab ntawd rub koj lub taub hau thiab ntswj nws nrog koj cov ntiv tes. Tua tawm ob txhais ceg los ntawm kev sib sau ua ke rau hauv ib lub pob thiab rub. Tshem lub plhaub, cais cov phaj ib los ntawm ib qho, pib ntawm lub taub hau. Yog tias koj pom cov cw esophagus (kab tsaus nti nyob tom qab), rub nws tawm.
Koj tuaj yeem tawm ntawm lub cev nqaij daim tawv cw lossis txiav rau hauv 2-3 daim. Ntxiv crustaceans rau zaub xam lav nrog txhua cov khoom noj. Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem nphoo lawv nrog kua txiv qaub ua ntej.
8. Caij cov zaub mov nrog kua ntses nrog roj zaub, maj mam muab kua txob thiab do yog tias xav tau. Txiv roj roj nrog balsamic lossis cawv txiv hmab kuj tseem haum rau hnav khaub ncaws rau lub caij ntuj sov. Saj cov zaub xam lav thiab ntxiv ntsev yog tias tsim nyog. Kuv pom zoo kom tsis txhob ua cov zaub xam lav nrog kua ntses ua ntej, tsis txhob ntsev nws. Txwv tsis pub, koj yuav muaj kev phom sij ntau dhau rau cov zaub mov, vim tias cov kua ntses ntxiv tau qab ntsev heev. Koj yuav tsis xav tau ntsev ntxiv hlo li.
Txias cov zaub xam lav nrog cws, zaub qhwv thiab txiv lws suav hauv lub tub yees rau 10-15 feeb thiab muab tam sim rau lub rooj. Sprinkle noob hnav los yog noob flax ntawm cov zaub xam lav, yog tias xav tau.
Cov tais zoo li no tsis khaws cia ntev, yog li tsis txhob ua noj ua ntej thiab siv yav tom ntej. Txwv tsis pub, cov zaub yuav ntws thiab dhau los ua huab cua, uas yuav ua rau pom cov zaub mov tsis zoo.
