TOP-4 zaub mov txawv nrog daim duab ntawm ua ncuav Napoleon ncuav qab zib hauv tsev. Cov lus qhia ua noj ua haus thiab cov lus zais. Video zaub mov txawv.
Napoleon yog ib qho khoom qab zib zoo tshaj plaws thiab nyiam tshaj plaws. Txawm li cas los xij, nyob rau hnub yoo mov, koj yuav tsum tsis txhob noj ntau ntawm cov khoom noj hauv cov khoom ci ci. Tab sis qhov no tsis yog qhov laj thawj tsis txhob noj cov khoom qab zib no, vim tias nws tuaj yeem ua rau ntshiv. Peb muab TOP-4 cov zaub mov txawv rau ua cov nqaij ntshiv ntawm Napoleon ncuav qab zib. Lawv tsim nyog tsis yog rau cov neeg koom nrog kev ntseeg uas ua raws txoj kev yoo mov, tab sis kuj rau cov neeg tsis noj nqaij. Ua kom lean Napoleon tsis nyuaj rau txhua qhov, thiab txawm tias yooj yim dua li cov ncuav qab zib qub. Nyob rau tib lub sijhawm, nws hloov pauv mus rau qhov tsis qab heev!
Cov lus qhia ua noj ua haus thiab cov lus zais
- Rau ci Napoleon ncuav mog qab zib, feem ntau tsis tau npaj ua ncuav los yog puff pastry. Rau cov ncuav qab zib tshiab, siv dej huv, thiab rau ncuav ncuav, dej ua kom muaj dej. Nyob rau tib lub sijhawm, nco ntsoov tias txhua lub khob noom cookie tsis muaj qe yuav tsum tau zom sai sai. Ntev kneading clogs lub khob noom cookie, thiab cov ncuav yuav nyuaj. Lub khob noom cookie tsis sib xyaw zoo yuav tsum tau tso cai so ib nrab teev ua ntej ci hauv qhov cub. Tom qab ntawd cov khoom ci yuav muag muag thiab cua.
- Es tsis txhob butter, zaub los yog margarine yog siv, uas tsuas muaj cov rog zaub.
- Rau cov kua nplaum, siv semolina thiab almonds. Xws li cream yuav nplua nuj thiab qab. Kev hloov mis yuav yog dej ntshiab, dej ntxhia lossis tshuaj yej muaj zog.
- Koj tuaj yeem ntxiv kua txiv kab ntxwv rau hauv qab zib kom saj, thiab zest rau cov ncuav. Txiv kab ntxwv tev muab lub ncuav mog qab zib ua kev zoo siab, muag heev thiab muag heev citrus tsw.
- Rau impregnation ntawm cov ncuav tshiab thiab rau qab zib, koj tuaj yeem noj cov kua los yog txiv maj phaub mis.
- Cov qe yuav hloov cov hmoov txhuv nplej ntxiv rau hmoov.
- Kev ci tuaj yeem ua kom softer thiab juicier los ntawm kev ci cov ncuav nrog jam, zib ntab lossis txiv hmab txiv ntoo jam.
- Kho cov khoom qab zib nrog cov qhob noom xim kasfes yaj, qab zib qab zib, txiv ntseej, icing, cov txiv hmab txiv ntoo tshiab.
Citrus ncuav mog qab zib nrog dej ntxhia nrog semolina qab zib
Extravagant thiab zoo nkauj Lean Napoleon rau daim ntawv qhia no tawm los ntub, muag muag, qab zib me ntsis thiab nrog qab qab citrus qab.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 489 kcal.
- Kev pab - 1 khoom qab zib
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 45 feeb
Cov khoom xyaw:
- Cov dej ntxhia - 200 ml
- Semolina - 1 tbsp.
- Hmoov nplej - 3.5, 5 tbsp.
- Almond crumb - 50 g
- Txiv kab ntxwv kua txiv - 1 l
- Zaub roj - 200 ml
- Qab Zib - 1 tbsp.
- Ntsev - 1/3 tsp
Ua noj ncuav mog qab zib citrus hauv dej ntxhia nrog semolina qab zib:
- Ncuav cov roj zaub thiab dej ntxhia rau hauv lub tais ntawm cov khoom noj processor, ntxiv ntsev thiab hmoov thiab knead lub khob noom cookie.
- Faib lub khob noom cookie ua tiav ua 10 ntu, yob lawv rau hauv cov pob, qhwv hauv lub hnab thiab xa mus rau lub tub yees rau ib nrab teev.
- Tom qab ib pliag, nphoo lub rooj nrog hmoov nplej thiab yob tawm cov ncuav qab zib tshaj plaws.
- Hloov lawv mus rau daim ntawv ci thiab ci hauv qhov cub preheated rau qhov kub ntawm 180-200 ° C rau 5 feeb txhua lub ncuav mog qab zib.
- Rau cov nplaum, ncuav txhoov almonds thiab qab zib rau hauv saucepan, ncuav kua txiv kab ntxwv thiab coj mus rau ib tug boil. Tom qab ntawd ncuav nyob rau hauv semolina hauv cov kwj dej nyias thiab sib tov kom tsis muaj pob.
- Tshem lub lauj kaub los ntawm tshav kub, tso nws kom txias tag thiab tuav cov nplaum nrog lub tshuab ua kom lub teeb loj.
- Grease lub ncuav nrog cream, quav lawv nyob rau hauv ib pawg. Lubricate ob sab ntawm lub ncuav nrog cov nplaum ntxiv.
- Finely chop ib crust thiab sprinkle nrog citrus lean Napoleon ncuav mog qab zib nyob rau hauv dej ntxhia nrog semolina qab zib. Cia nws tsau rau hauv lub tub yees thaum hmo ntuj.
Napoleon ncuav mog qab zib nrog txiv maj phaub mis nyuj thiab txiv qaub
Ua kom muaj ntau yam thiab ua kom qab zib kom nrawm nrog nto moo Napoleon Lean Cake nrog txiv maj phaub mis. Yog tias xav tau, txhawm rau txhim kho txheej txheej ntawm cov ncuav, koj tuaj yeem ntxiv 1 diav rau lub khob noom cookie. vodka.
Cov khoom xyaw:
- Hmoov nplej - 3 tbsp.
- Cov dej ntshiab - 200 ml
- Zaub roj - 200 ml
- Ntsev - 0.5 tsp
- Almonds - 120 g rau cream, 100 g rau txau
- Txiv maj phaub mis nyuj - 1 l
- Semolina - 1 tbsp.
- Txiv qaub zest - 2 tsp
- Vanilla qab zib - 2 tsp
- Brown qab zib - 1 tbsp
Ua noj Napoleon ncuav qab zib nrog txiv maj phaub mis nyuj thiab txiv qaub:
- Sib tov cov dej huv nrog cov roj zaub, ntxiv ntsev thiab hmoov thiab knead lub khob noom cookie zoo.
- Muab nws tso rau hauv lub tais, npog, thiab tso rau hauv tub yees li 30 feeb.
- Faib lub khob noom cookie txias rau hauv 10 qhov sib npaug sib npaug, thiab yob txhua qhov rau hauv daim nyias nyias.
- Ci cov ncuav hauv qhov cub ntawm 200 ° C rau 3 feeb.
- Rau cov dej qab zib, ncuav dej npau npau hla cov txiv ntoo rau 10-15 feeb, tom qab ntawd tev thiab zom nrog cov zaub mov.
- Boil txiv maj phaub mis nyuj, ntxiv tws almonds, qab zib thiab sib tov zoo.
- Tom qab ntawd ntxiv semolina hauv lub lauj kaub, nplawm tas li, thiab cua sov kom txog thaum tuab.
- Txias cov qab zib kom tiav, ntxiv vanilla qab zib nrog txiv qaub zest thiab tuav cov nplaum nrog lub tov khoom.
- Zuaj txhua daim tawv nqaij thiab sab ntawm lub ncuav mog qab zib nrog cream. Sprinkle cov noob txiv uas seem ntxiv rau txhua sab ntawm lub ncuav thiab tsau rau 10 teev.
Lean Napoleon ntawm mis nyuj almond nrog hmoov txhuv nplej siab
Loj thiab qab heev Napoleon puff cake. Ntxiv mus, nws tsis muaj butter, mis thiab qe. Txawm li cas los xij, qhov no tsis cuam tshuam nrog cov qhua tsis txaus ntseeg nrog cov khoom qab zib zoo nkauj uas yuav tsis ua rau leej twg tsis quav ntsej.
Cov khoom xyaw:
- Hmoov nplej - 3.5, 5 tbsp.
- Cov hmoov nplej - 1 tbsp.
- Zaub roj - 1 tbsp.
- Cov dej carbonated - 1 tbsp.
- Ntsev - 1/2 tsp
- Citric acid - 1/4 tsp
- Vodka - 1 diav
- Almond mis - 1.5 l
- Almonds - 170 g
- Qab zib - 400 g
- Semolina - 250 g
- Txiv qaub - 1,5 pcs.
- Almond essence - 3 tee
- Vanilla qab zib - 2-3 hnab
Ua noj Lean Napoleon nrog Starchy Almond Mis:
- Ncuav hmoov nplej thiab hmoov txhuv nplej rau hauv lub tais, nchuav cov roj zaub, vodka, dej txias txias nrog citric acid, ntsev thiab knead lub khob noom cookie nyuaj.
- Yob nws mus rau hauv ib lub pob, npog lub tais nrog lub khob noom cookie thiab tso rau hauv tub yees rau ib nrab teev. Tom qab ntawd faib lub khob noom cookie rau hauv 10 daim thiab yob tawm cov ncuav nyias.
- Ci cov ncuav ntawm daim ntawv ci ci hauv qhov cub preheated rau 180C kom txog thaum Golden xim av.
- Rau cov dej qab zib, ncuav dej npau npau tshaj almonds rau ib nrab teev. Tom qab ntawd, tev nws thiab chop nws rau hauv me me crumbs hauv cov khoom noj khoom haus.
- Ntxiv qab zib rau cov hmoov nplej almond thiab ncuav kub mis nyuj mis rau txhua yam. Ua kom sib tov, rhaub thiab ntxiv semolina hauv cov kwj deg nyias. Boil cov zaub mov, nplawm txhua lub sijhawm, kom txog thaum cov tuab tuab. Txias cov qab zib kom tiav.
- Txiav tawm ib txheej nyias ntawm zest los ntawm cov txiv qaub tsis muaj txheej dawb (nws yog iab) thiab dhau los ntawm nqaij grinder.
- Sib tov txiv qaub gruel nrog custard, txau cov ntsiab lus almond, ntxiv vanilla qab zib thiab tuav nrog lub tov khoom.
- Sib dhos lub ncuav mog qab zib, ua cov qhaub cij nrog qab zib, thiab zuaj lub ncuav mog qab zib zaum kawg thiab nphoo rau ntawm lub ncuav mog qab zib.
- Tso cov Napoleon ntsaws rau hauv cov kua mis almond hmoov kom tsau rau 12 teev hauv lub tub yees.
Lean Napoleon nrog txiv qaub cream
Txiv qaub cream yuav muab cov ncuav qab zib Napoleon qab zib kom qab thiab lub teeb citrus tsw. Txiv qaub tuaj yeem hloov nrog txiv qaub lossis txiv kab ntxwv yog tias xav tau.
Cov khoom xyaw:
- Hmoov - 4, 5 tbsp.
- Zaub roj - 1 tbsp.
- Cov dej carbonated - 1 tbsp.
- Ntsev - 1/2 tsp
- Citric acid - 1/4 tsp
- Almonds - 170 g
- Qab zib - 2 tbsp.
- Semolina - 250 g
- Dej - 1.5 l
- Txiv qaub - 2 pcs.
- Vanilla qab zib - 2 hnab
Ua noj Napoleon Lean nrog Lemon Cream:
- Muab cov hmoov nplej sifted nrog roj zaub, ncuav rau hauv dej tov nrog citric acid thiab ntxiv ntsev.
- Knead lub khob noom cookie khov thiab khov rau ib nrab teev.
- Faib lub khob noom cookie ua tiav ua 12 ntu thiab yob txhua qhov nyias nyias.
- Siv tus pin dov, hloov cov khoom qab zib mus rau daim ntawv ci thiab ci hauv qhov cub rau 3-4 feeb kom txog thaum kub xim av ntawm 180 ° C.
- Rau cov dej qab zib, ncuav dej npau npau hla cov almonds rau 30 feeb, tshem tawm ntawm daim tawv nqaij thiab zom hauv rab. Ntxiv qab zib thiab do.
- Boil dej thiab muab almonds hauv dej npau. Nqa mus rau ib tug boil, ntxiv semolina maj mam thiab ua noj, nplawm qee zaum, kom txog thaum tuab.
- Ntxuav lub txiv qaub, txiav, tshem cov noob thiab zom tag nrho nrog rab rab los yog nqaij grinder.
- Sib tov cov txiv qaub gruel nrog lub qab zib thiab nplawm nrog lub tov khoom.
- Sib dhos lub ncuav mog qab zib los ntawm cov qhaub cij, nias lawv ua ke. Sprinkle nws nrog crust crumbs los yog almond petals thiab cia nws tsau ib hmo hauv lub tub yees.
