Yuav ua li cas ua kom delicious zucchini jam? TOP 6 cov kauj ruam zoo tshaj plaws los ntawm cov zaub mov txawv. Ua noj ua haus, zaub mov txawv video.
Zucchini jam yog qhov qab heev uas tsis xav tau nyiaj ntau thiab siv zog rau kev ua noj, tab sis tib lub sijhawm nws tuaj yeem ua rau xav tsis thoob txawm tias cov khoom qab zib zoo nrog nws saj. Zucchini jam zaub mov txawv, txawm hais tias tsis thoob plaws, tau txais koob meej sai heev. Dhau li qhov tseeb tias cov zaub no muaj peev xwm nqus tau cov ntxhiab tsw qab ntawm lwm cov khoom, nws kuj tseem yog ntuj tuab, vim nws muaj pectin ntau heev. Yog li ntawd, kev npaj cov khoom qab zib los ntawm nws yog qhov ncaj ncees.
Nta ntawm ua noj zucchini jam
Qhov zais cia kom qab zucchini qab yog tias cov dej no, ntxeem tau zaub los ntawm Tsev Neeg Pumpkin muaj qhov tsis hnov qab, ua rau nws yog tus neeg sib tw zoo tshaj plaws rau cov khoom tseem ceeb hauv tsis yog cov tais ntsev, tab sis kuj yog cov khoom qab zib. Nws yog qhov txaus los ntxiv ib lossis ntau cov txiv hmab txiv ntoo lossis txiv hmab txiv ntoo rau nws, thiab qhov saj ntawm lub caij ntuj sov qab zib yuav twb tau hloov pauv dhau qhov lees paub. Los ntawm kev hloov cov khoom xyaw thiab tsim kev sib xyaw ua ke sib txawv nrog zucchini, koj tuaj yeem ntxiv ntau yam khoom qab zib rau jam, xws li txiv puv luj lossis txiv qaub.
Nov yog qee cov lus qhia muaj txiaj ntsig yuav ua li cas ua zucchini jam hauv tsev
- Tsis hais yam zaub twg koj yuav ua jam los, koj ib txwm yuav tsum tev thiab tshem tawm lub thawv noob.
- Tsis txhob tsis quav ntsej qhov zoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Rau jam, tsuas yog xav tau cov txiv hmab txiv ntoo noj qab nyob zoo thiab tshiab, yam tsis muaj qhov pom tseeb thiab dents.
- Txhawm rau ua cov khoom qab zib kom zoo li sai tau, nws raug nquahu kom siv cov hluas, tsuas yog cov txiv hmab txiv ntoo siav. Nws tsim nyog sau cia tias lawv kuj tseem yuav raug txheej txheem tshem tawm ntawm cov noob thiab tawv nqaij.
- Tab sis rau jam los ntawm zucchini hauv daim, nws yog qhov zoo dua los xaiv cov txiv hmab txiv ntoo qub, ntom, vim tias lawv muaj kua txiv tsawg dua li cov zaub hluas, thiab lawv yuav khaws lawv cov duab zoo dua.
- Qhov zoo tshaj plaws rau zucchini hauv jam yuav yog txiv hmab txiv ntoo nrog muaj ntxhiab tsw, xws li txiv hmab txiv ntoo citrus. Ib tus neeg sawv cev ntawm kab lis kev cai no yuav ua: txiv kab ntxwv qaub, pomelo, txiv qaub, txiv qaub, txiv kab ntxwv, thiab lwm yam.
- Txhawm rau ua kom zucchini zoo dua nrog cov phoov thiab pib zoo li cov txiv hmab txiv ntoo candied hauv saj, nws tsim nyog xaiv daim ntawv qhia rau zucchini jam, uas cuam tshuam nrog ua noj ntev. Qhov no yuav txo tus nqi noj haus ntawm cov khoom, tab sis cov khoom qab zib yuav yog tuab tiag tiag, nplua nuj thiab du.
- Yog li hais tias kev kho citrus tsis saj iab, koj yuav tsum xub hliv dej npau npau rau lawv. Muaj ob peb lwm txoj hauv kev zoo, piv txwv li, tshem tawm cov tev, noob, cov leeg thiab cov yeeb yaj kiab, uas muaj qhov iab. Hauv qhov no, zest yuav tsum tau muab zom thiab ntxiv rau hauv lub tais, vim nws muab tom kawg nws qab ntxiag.
- Zam kev siv aluminium jam. Lub lauj kaub stainless hlau yog qhov zoo tshaj plaws.
- Txhawm rau kom cov khoom ua haujlwm khaws cia ntev dua, lub rhawv zeb thiab lub hau yuav tsum tau ua kom tsis muaj menyuam tsis ua haujlwm. Qhov no tuaj yeem ua tiav hauv txhua txoj hauv kev yooj yim - hauv qhov cub, microwave, ncu lossis ua kom kub.
- Nws raug nquahu kom khaws cov khoom ua haujlwm hauv qhov chaw txias - pantry, cellar, tub yees, loggia, thiab lwm yam.
Nco tseg! Ntev marrow jam tau siav rau lub caij ntuj no, nws yuav tuab dua.
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ZOO TSHAJ-6 cov zaub mov txawv rau ua cov jam jam
Ib qho khoom qab zib thawj yuav pab ua kom txawv koj cov zaub mov niaj hnub. Hauv qab no yog cov kev xaiv qab rau ua squash jam.
Zucchini thiab txiv qaub jam
Daim ntawv qhia yooj yim tshaj plaws thiab nrov tshaj plaws rau zucchini jam nrog txiv qaub, uas yog ib qho yooj yim kom nco qab. Rau nws txoj kev npaj, koj yuav xav tau cov tub ntxhais hluas zucchini, thaum tsis muaj dej ntxiv.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 196 kcal.
- Cov khoom siv - 8
- Lub sijhawm ua noj - 40 feeb
Cov khoom xyaw:
- Zucchini - 1 kg
- Txiv qaub - 1 pc.
- Qab zib - 800 g
Kauj ruam yog kauj ruam ua noj zucchini thiab txiv qaub jam:
- Zaub yuav tsum tau ntxuav, tev, tev tawm. Yog tias cov txiv hmab txiv ntoo tseem tsis tau loj hlob thiab tsis muaj cov noob hauv lawv, tom qab ntawd koj tuaj yeem npaj mus rau qib tom ntej, txwv tsis pub cov noob yuav tsum tau txais.
- Txiav cov zaub rau hauv cubes thiab npog nrog piam thaj. Tawm mus tsau rau ob peb teev - los ntawm 5 txog 12.
- Ncuav dej npau npau hla citrus, tshem tawm tev, tshem cov noob thiab cov leeg. Txiav ib yam nkaus li hauv rooj plaub dhau los.
- Muab cov lauj kaub nrog zucchini tso rau ntawm lub qhov cub thiab simmer tshaj nruab nrab cua sov li 15 feeb.
- Ntxiv txiv qaub thiab ua noj tib yam.
- Ncuav qhov npaj txhij-ua kub squash jam nrog txiv qaub rau hauv lub khob iav, tos kom txog thaum lub thawv txias, thiab muab tso rau hauv qhov chaw txias.
Tswv yim! Cov hmoov cinnamon thiab cov qhiav tshiab ua kom zoo yog zoo thaum ua ke nrog cov khoom xyaw no.
Zucchini jam nrog qhuav apricots thiab txiv qaub
Daim ntawv qhia txawv txawv no rau zucchini jam nrog qhuav apricots thiab txiv qaub tso cai rau koj kom tau txais cov khoom qab zib qab heev nrog kev nplua nuj saj thiab xim thaum kawg. Cov khoom 3 no sib koom ua ke zoo los ua kom muaj paj zoo nkauj zoo nkauj. Qhov kev kho mob hloov pauv mus rau kev sib tw heev, zoo li jam. Rau daim ntawv qhia, koj xav tau nqaij grinder.
Cov khoom xyaw:
- Zucchini - 1 kg
- Qhuav apricots - 1 iav
- Qab zib - 1 kg
- Txiv qaub - 1 pc.
Ib qib zuj zus ua noj zucchini jam nrog qhuav apricots:
- Npaj cov khoom xyaw los ntawm kev ntxuav, tev thiab kom qhuav.
- Txiav lub squash rau hauv cubes, ua tib yam nrog txiv qaub.
- Scroll tag nrho cov khoom xyaw tshwj tsis yog qab zib hauv cov nqaij grinder.
- Ncuav qab zib rau hauv cov txiaj ntsig gruel thiab sib tov kom huv si.
- Muab cov tais diav tuab tuab tuab tuab tuab pov rua huv qhov hluav taws, coj moog rhaub, tom qaab ntawd txo cua sov hab ua noj ua haus sib xyaw ua ke ntev li 45 feeb, nplawm qee zaus thiab ua kom sov.
- Thaum jam tau npaj txhij, muab tso rau hauv huv, rhawv zeb qhuav thiab yob tawm. Tos kom txog thaum nws txias, muab tso rau hauv lub cellar rau cia.
Tswv yim! Koj tuaj yeem ua ntau daim ntawv qhia los ntawm kev ntxiv ob peb nplooj mint.
Zucchini jam nrog txiv kab ntxwv
Qhov zucchini jam nrog txiv kab ntxwv tau npaj hauv ntau theem. Ua tsaug rau soaking ntev hauv txiv kab ntxwv phoov, cov txiv hmab txiv ntoo tau txais cov qab qab thiab tsw qab. Kev kho ua tuab tsis muaj kev kho cua sov ntev, uas txhais tau tias khaws cia cov khoom muaj txiaj ntsig thiab zoo nkauj zoo nkauj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo hauv cov khoom qab zib.
Cov khoom xyaw:
- Zucchini - 1 kg
- Qab zib - 850 g
- Txiv kab ntxwv - 2 pcs.
Kev npaj ib qib zuj zus ntawm zucchini jam nrog txiv kab ntxwv:
- Ntxuav cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo. Tshem tawm ob.
- Txiav ntev, tshem cov qhov. Txiav rau hauv cubes.
- Sib tov txhua yam hauv lub tais loj qab zib, do thiab tso rau hauv qab txee ntawm lub tub yees rau 6-8 teev.
- Tom qab lub sijhawm tshwj xeeb tau dhau mus, hloov txhua yam mus rau lub ntim hlau thiab tso rau ntawm lub qhov cub. Ua noj tshaj li cua sov li 5 feeb.
- Tshem cov tais diav los ntawm tshav kub thiab txias. Nws yuav siv li 5 teev.
- Rov ua cov txheej txheem saum toj no ob zaug ntxiv. Ntawd yog, ua noj rau 5 feeb, txias rau 5 teev.
- Hauv cov kauj ruam kawg, ncuav lub jam txias rau hauv lub rhawv zeb, txias ntawm chav sov thiab tso rau hauv tub yees ua ntej siv.
Zucchini jam nrog pineapple
Qhov zucchini jam no yog qhov ua tiav uas nws yuav nyuaj heev rau qhov txawv qhov zucchini nyob qhov twg thiab qhov twg cov txiv puv luj yog. Ntawm no, ib yam, ntau theem ua noj ua haus tau siv, vim qhov zucchini dhau los ua qab thiab ntom, zoo li cov txiv hmab txiv ntoo qab zib, tsis paub qhov txawv ntawm pineapple hauv saj. Cov zis yuav yog kwv yees li 1,3 kg ntawm cov haujlwm.
Cov khoom xyaw:
- Zucchini - 1.5 kg
- Qab Zib - 1,2 kg
- Cov kaus poom pineapple - 300 ml
- Citric acid - 0.5 tsp
Ib qib zuj zus ua noj zucchini jam nrog pineapple:
- Ntxuav lub zucchini, tev, tshem tawm qhov muag muag, txiav mus rau hauv me me cubes.
- Ncuav cov kua los ntawm cov pineapple rau hauv saucepan, ntxiv qab zib thiab rhaub lub syrup. Ncuav cov zaub nrog cov phoov tam sim ntawd, ntxiv citric acid thiab do.
- Zucchini qab zib yuav tsum tau muab tshem tawm hauv qhov txias rau so rau 1, 5 teev.
- Thaum squash tso tawm lawv cov kua txiv, koj yuav tsum tau ntws nws, ua kom sov dua thiab ncuav rau hauv zucchini, tawm rau 1 teev.
- Lub sijhawm dhau los, txiav cov pineapple tib yam li zucchini, sib tov nrog tom kawg thiab ncuav txhua yam rau hauv cov tais loj uas tiv tshav kub nrog rau hauv qab tuab. Muab tso rau ntawm lub qhov cub thiab coj mus rau ib tug boil.
- Tom qab ntawd koj yuav tsum tau txias cov ntsiab lus ntawm lub ntim rau ob peb teev.
- Ua cov txheej txheem cua sov thiab cua txias ob zaug ntxiv.
- Tshav kub sib tov dua thiab simmer tshaj qhov cua sov li 20 feeb.
- Ncuav cov khoom qab zib kub rau hauv cov rhawv zeb uas tsis huv, yob tawm.
Zucchini jam nrog berries
Lwm qhov ncauj-dej hloov pauv ntawm yooj yim zucchini jam. Lub delicacy raws li daim ntawv qhia no hloov mus ua ntxhiab thiab muaj xim, nrog me ntsis qaub. Cov txiv hmab txiv ntoo uas tau teev tseg hauv daim ntawv qhia yog thoob ntiaj teb - lawv tuaj yeem ntxiv rau yuav luag txhua cov txiv hmab txiv ntoo thiab txawm tias cov zaub qoob loo los ua kom ntau yam saj ntawm cov zaub mov.
Cov khoom xyaw
- Zucchini - 1 kg
- Currant - 300 g
- Blueberries - 300 grams
- Qab zib - 1.5 kg
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj zucchini jam nrog txiv hmab txiv ntoo:
- Ua ntej, cia peb npaj cov txiv hmab txiv ntoo. Lawv yuav tsum tau muab ntxuav kom huv, tso cai rau ntws dej, txiav tawm thiab tshem cov ntawv pov tseg pov tseg.
- Tam sim no cia saib xyuas zucchini - ntxuav nws, tev nws, txiav nws mus rau hauv me me.
- Hauv lub tais tob, sib tov tag nrho cov khoom xyaw thiab muab tso rau hauv lub tub yees thaum hmo ntuj lossis rau 6-12 teev.
- Muab txhua yam tso rau hauv lub lauj kaub, lub phiab lossis lub lauj kaub, ua kom sov nws hla qhov hluav taws kub.
- Tom qab npau npau, txo cov cua sov thiab ua noj sib tov rau 10 feeb.
- Txias jam rau ob peb teev.
- Peb rov ua cov txheej txheem ua noj thiab txias dua. Ua noj rau li 15-20 feeb rau zaum kawg.
- Peb nteg tawm qhov kev kho ntawm lub khob iav uas tsis muaj menyuam, yob nws.
- Peb tig cov kaus poom rov qab, npog nrog phuam thiab tos kom txog thaum lawv txias.
- Peb hloov cov khoom qab zib mus rau qhov tsaus ntuj, qhov chaw txias.
Zucchini jam nrog txiv apples thiab hiav txwv buckthorn
Nws hloov tawm ua qab zib me ntsis, tsis qab zib, thaum muaj ntxhiab heev, tuab thiab sib tw. Dej tsis siv hauv daim ntawv qhia no - kua txiv hiav txwv buckthorn tau siv dua. Siv txoj hauv kev ua noj no yog tias koj tsis muaj qhov twg los ua nrog kev nplua nuj lub caij ntuj sov-caij nplooj zeeg, lossis yog tias koj nkees nkees nrog cov khoom qab zib thiab xav tsim qee yam tshwj xeeb.
Cov khoom xyaw:
- Zucchini - 500 grams
- Qab zib - 1150 g
- Txiv apples - 500 g
- Hiav txwv buckthorn - 400 g
Ib qib zuj zus ua noj zucchini jam nrog txiv apples thiab hiav txwv buckthorn:
- Cia peb txheeb tawm lub hiav txwv buckthorn, yaug nws kom zoo, muab tso rau ntawm lub lauj kaub kom cov dej yog iav. Koj tsis tas yuav txiav tawm ponytails - lawv yuav tsis cuam tshuam. Peb yuav nyem cov kua txiv hauv txhua txoj kev. Txhawm rau ua qhov no, koj tuaj yeem siv lub juicer, rab los yog lub tshuab nqus dej. Peb siv lub ncuav qab zib rau lwm lub hom phiaj; nws yuav tsis xav tau hauv daim ntawv qhia ib qib zuj zus rau zucchini jam.
- Zucchini yuav tsum tau tev thiab grated on ib coarse grater.
- Tev lub txiv apples, txiav lawv ua 4 ntu, tshem lub thawv noob. Txiav rau hauv me me los yog lwm daim ntawv yooj yim, piv txwv li, rau hauv nyias nyias. Qhov kev xaiv tom kawg yog qhov muaj txiaj ntsig tshwj xeeb yog tias cov txiv apples me me.
- Muab tag nrho cov khoom xyaw tso rau hauv lub thawv sib sib zog nqus. Sib tov, npog nrog ntawv ci thiab tawm hauv lub xeev no rau ib teev.
- Muab lub tais ntawm jam rau ntawm qhov hluav taws kub, coj mus rau ib tug boil thiab txuas ntxiv mus rau boil tshaj tsawg tshav kub rau txog 20 feeb. Tsis txhob hnov qab tshem cov npuas dej uas yuav tsim thaum lub sijhawm ua noj.
- Tua cov roj thiab cia lub thawv txias rau 1 teev.
- Muab qhov hnyav tso rau ntawm lub qhov cub dua thiab ua noj rau lwm 20 feeb.
- Peb nteg tawm cov tuab jam hauv lub rhawv zeb, uas yuav tsum tau ua kom tsis muaj menyuam. Peb yob tib lub hau uas tsis muaj menyuam.
