Puas yog koj tseem yuav mayonnaise? Thiab koj tsis nkag siab los ntawm qhov muaj cov tshuaj ntxiv hauv "E" thiab tsis muaj cov khoom xyaw ntuj? Kuv pom zoo kom ua cov ntses no rau koj tus kheej! Kuv paub tseeb tias koj yuav xav tsis thoob ntawm qhov yooj yim thiab saj ntawm daim ntawv qhia.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Mayonnaise yog hnav khaub ncaws uas tsis muaj kev ua koob tsheej tuaj yeem ua yam tsis muaj. Nws yog siv rau txhua yam zaub xam lav, suav nrog. thiab rau hauv qhov koj nyiam "Olivier". Niaj hnub no, ntawm ntau tus niam tsev, nws tau dhau los ua zaub mov noj hauv tsev ntawm koj tus kheej. Yog li ntawd, kuv txiav txim siab los qhia koj ib daim ntawv qhia yooj yim uas tau npaj ua lus 1 feeb. Txhawm rau ua mayonnaise hauv tsev, nws yog qhov yooj yim tshaj plaws los siv rab rab los yog tov nrog cov khoom tsim nyog. Txawm li cas los xij, nws tseem tuaj yeem ua tiav hauv txoj kev zoo qub qub nrog tus nplawm. Tab sis tom qab ntawd, tau kawg, nws yuav siv sijhawm me ntsis ntxiv.
Qhov sib txawv ntawm mayonnaise ua hauv tsev thiab cov khoom yuav yog tias ib qho npaj nrog ib txhais tes txhais tau tias muaj rog ntau thiab muaj calorie ntau, vim tias peb tuaj yeem xaiv qhov feem pua ntawm cov rog hauv khw. Tab sis cov kua ntses hauv tsev tsis muaj cov tshuaj tshwj xeeb lossis ntxiv rau. Nws yog qhov tsim nyog rau zaub nyoos thiab khoom qab zib, tab sis nws tsis haum rau ci cov tais diav. Txij li thaum nyob hauv qhov kub siab nws tawg mus rau hauv nws cov khoom siv: cov yub curl, thiab cov zaub zaub tau sib cais. Homemade mayonnaise tau khaws cia tsis pub ntau tshaj ib lub lim tiam, uas yog qhov sib txawv ntawm cov khoom yuav, uas muaj lub neej txee txog li 7 lub hlis. Thiab qhov no hais txog qhov tsis zoo ntxiv nrog rau hauv kev sib xyaw, uas txuas lub txee lub neej.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 680 kcal.
- Qhov hnyav - 200 ml
- Lub sijhawm ua noj - 1 feeb
Cov khoom xyaw:
- Qe - 1 pc.
- Zaub roj - 160 ml
- Zib ntab - tsp
- Table vinegar - 1 tablespoon
- Ntsev - 0.5 tsp
- Qab zib - 0.5 tsp
Yuav ua li cas ua mayonnaise hauv 1 feeb:
1. Tsav lub qe mus rau hauv lub thawv huv, qhuav. Mayonnaise tsuas tuaj yeem ua noj siv cov qe ib leeg. Tom qab ntawd lawv yuav tsum tau noj 2 daim. Qhov no yuav ua rau cov ntses muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj xim daj.
2. Ntxiv mustard, ntsev thiab piam thaj rau lub qe.
3. Tau txais cov tshuaj nplaum los yog rab rab.
4. Tuav lub qe kom du thiab xim txiv qaub. Lawv yuav tsum loj dua ob npaug. Qhov sib tov yuav dhau los ua pa thiab ua npuas ncauj yuav tsim.
5. Tsis txhob tua lub tov khoom, txuas ntxiv ua haujlwm nrog nws thiab pib nchuav cov roj zaub ib diav ib zaug.
6. Tam sim ntawd ua ntej peb ob lub qhov muag, cov roj yuav tau txais homogeneous viscous sib xws zoo ib yam li mayonnaise qub. Yeej cov khoom noj kom txog thaum koj ntxiv tag nrho cov roj.
7. Thaum kawg ntawm kev ua noj, ntxiv cov kua txiv hmab txiv ntoo rau cov ntses. Txawm hais tias nws yuav tsis siv yog tias koj yuav siv mayonnaise hauv zaub mov tam sim tom qab npaj. Vim tias cov kua txiv hmab txiv ntoo muab cov kua ntses ua lub txee ntev. Koj tuaj yeem ntxiv tsuas yog kua txiv qaub me ntsis rau mayonnaise rau piquancy, nws yuav ntxiv me ntsis qaub rau cov khoom.
8. Ncuav cov mayonnaise ua tiav rau hauv lub thawv yooj yim, kaw lub hau cua txias thiab khaws cia hauv lub tub yees.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua mayonnaise hauv tsev.
