Ib daim ntawv qhia ib qib zuj zus rau ua cov kua txiv kab ntxwv yooj yim heev, lossis ntau dua los ntawm nws cov tev. Ntxiv me ntsis ntxiv qab zib, citric acid lossis txiv qaub tawv, dej thiab cov dej haus tshiab tau npaj tiav.
Nkees ntawm compotes hauv tsev thiab yuav colas? Tom qab ntawd peb npaj ib lub tsev zoo li cov kua txiv qaub. Raws li qhov tshwm sim, peb tau txais cov khoom lag luam ntuj ntawm citrus saj nrog qhov iab me ntsis.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 8 kcal.
- Kev Pab Ib Ntus - 1 liter
- Lub sijhawm ua noj - 24 teev
Cov khoom xyaw:
- Txiv kab ntxwv tev - 1 pc.
- Dej - 1 l
- Qab Zib - 2 dia
- Citric acid - 1/3 tsp
Npaj cov kua txiv kab ntxwv tev:
Txhawm rau npaj cov dej haus, koj xav tau ob peb txiv kab ntxwv, lossis ntau dua, cov tev tshiab los ntawm lawv. Qhuav qhuav tsis muaj txiaj ntsig, lawv tsis muaj kua txiv lawm. Los ntawm tus naj npawb txiv kab ntxwv los ntawm cov tawv nqaij tau tev tawm, xaiv lub thawv rau "sourdough". Ib lub txiv kab ntxwv nruab nrab - 1 litre lub thawv, 2 txiv kab ntxwv - 2 litre lub thawv, thiab lwm yam.
Twist cov txiv kab ntxwv tev hauv cov nqaij grinder, tso cov nqaij minced hauv lub thawv npaj. Sau rau sab saum toj nrog lub caij nplooj ntoo hlav lossis dej rhaub ntawm chav sov. Npog lub caj dab ntawm lub thawv nrog daim ntaub qhwv, tawm hauv tsev ib hnub.
Tam sim no peb lim cov dej haus los ntawm cheesecloth. Ntxiv qab zib rau cov kua, nrog rau citric acid ib litre ntawm cov kua ua, 2 tbsp. qab zib thiab 1/3 tsp. acid, feem. Txawm hais tias, nws yog qhov zoo dua los tsom mus rau tus kheej qhov kev nyiam. Txiv qaub tev tuaj yeem ntxiv rau lub tuam txhab. Tom qab ntawd citric acid hauv cov dej haus tiav tsis xav tau.
Qhov tseem ceeb, cov kua txiv kab ntxwv no yog cov kua txiv kab ntxwv thaum ub. Yooj yim rau siv thiab npaj, pheej yig kiag li.
