Kev piav qhia ntawm txuj lom, yam ntxwv ntawm nws txoj kev loj hlob. Dab tsi yog cov khoom siv muaj tshuaj lom neeg muaj sia? Puas muaj cov khoom siv tshuaj. Kev pheej hmoo ntawm kev siv cov txuj lom nquag thiab contraindications rau siv. Daim ntawv qhia rau tais diav nrog cumin. Cov lus tseeb nthuav txog tsob ntoo. Ib qho ntxiv, zira pab nrog mob khaub thuas thiab mob ntsws, vim nws tshem tawm txoj hlab pa, ua rau hnoos. Tsis tas li, cov txuj lom muaj txiaj ntsig zoo rau kev mob ntawm cov hniav thiab cov pos hniav.
Zira cov roj tseem ceeb tua cov plaub hau, tshem tawm cov stagnation thiab ua pob rau ntawm daim tawv nqaij, muaj cov nyhuv ua kom dawb, ua kom cov tawv nqaij du, tshem tawm cov hnub nyoog me me thiab tones ntawm daim tawv nqaij. Nws kuj tseem muaj cov cuab yeej tiv thaiv cellulite: yav dhau los ua kom rov qab zoo, cov ntaub so ntswg tau rov qab los, cov ntshav ncig tau nrawm dua, thiab kev tsim cov rog ntau ntxiv hauv cov nqaij mos subcutaneous raug tiv thaiv.
Ua phem thiab contraindications rau kev siv Zira
Zira, zoo li txhua lwm cov khoom noj, yog tias noj ntau dhau, tuaj yeem ua rau muaj kev tsis haum tshuaj, cov tsos mob thiab teeb meem nrog txoj hnyuv. Nws yog qhov tsim nyog los tswj nws qhov suav nrog hauv kev noj zaub mov kom tsis muaj kev cuam tshuam hauv lub cev.
Qhov tshwm sim ntawm Zira kev tsim txom:
- Nquag yaum siv chav dej … Cheebtsam ntawm cov txuj lom muaj cov nyhuv diuretic, thiab, vim li ntawd, phosphorus thiab calcium pib ntxuav tawm los ntawm cov nqaij pob txha, teeb meem pw tsaug zog tshwm sim, thiab ua rau lub cev tsis txaus siab nce ntxiv.
- Ntshav siab poob … Muaj kiv taub hau, muaj kev xav hauv lub tuam tsev, xeev siab, cov hlab ntshav txhaws nrog cov roj cholesterol, cov ntshav ntws ntau zuj zus.
- Kev puas tsuaj ntawm lub hlwb ua haujlwm … Cov pa oxygen txaus tsis txaus, kev ua haujlwm ntawm lub hauv nruab nrab lub paj hlwb tsis zoo.
- Ua xua … Ua pob liab liab, pob txuv, mob tshwm rau ntawm daim tawv nqaij, lub plawv dhia nce ntxiv, tawm hws ntau, tsis pom kev, tsis pom kev, qhov muag qhuav, kab mob sib kis, xeev siab, ntuav, ntuav, raws plab, ntuav, quav quav, ua rau mucous membrane ntawm txoj hnyuv, ua rau lub cev tsis haum.
- Tshuaj lom poob siab … Lub cev tiv thaiv kab mob tsis muaj zog, tsaus muag, kab mob hauv daim tawv nqaij, lub cev qhuav dej, mob leeg, tsis muaj zog, tsis nco qab, liab ntawm qhov muag.
Noob cov txuj lom cov noob tsis pom zoo. Ua ntej ntxiv cumin rau koj cov zaub mov noj, koj yuav tsum tau sab laj nrog tus kws tshaj lij tsim nyog, mus kuaj thiab tshawb xyuas seb tsob ntoo yuav ua mob rau lub cev. Tsis muaj contraindications rau Zira:
- Ua kom acidity ntau ntxiv … Cov kua qaub los yog qaub, ua rau mob paroxysmal hauv plab, kub cev, cem quav, raws plab, nce cov kab mob microflora, flatulence, tawv nqaij ua pob, mob sib koom, cov metabolism tsis ua haujlwm.
- Mob plab los yog duodenal rwj … Npau suav, poob phaus sai, tsis qab los noj mov, ntuav, cov zaub mov tsis tau zom zaub mov hauv cov quav, los ntshav sab hauv, qaug cawv ntau, ua npaws, muaj kev nyuaj siab.
- Kev rog … Txij li cov txuj lom muaj cov ntsiab lus calories ntau, nws tsis pom zoo rau cov neeg uas muaj teeb meem nrog rog dhau.
- Kev mob siab rau tus kheej rau tus kheej … Kev txhaws, ua rau daj ntawm qhov muag ntawm lub qhov muag, ua rau lub cev tsis muaj zog, ua tsis tau cov zom zaub mov, ua npaws, kis kab mob staphylococcal, o, o, cem quav, mob leeg, ua rau lub cev qhuav dej, kiv taub hau.
- Ntshav Qab Zib … Cov khoom xyaw txuj lom tuaj yeem txo cov ntshav qab zib.
Thaum muaj tshuaj lom nrog zira, nws yuav tsum tau muab kev pab ua ntej ua ntej lub tsheb thauj neeg mob tuaj txog. Tus neeg mob yuav tsum tau muab tso rau ntawm lub txaj, muab tshuaj laxative thiab yog li nqa tawm lub plab lavage. Koj yuav tsum tau haus cov dej ntsev kom ntau li ntau tau.
Cumin zaub mov txawv
Cov txuj lom no feem ntau tau ntxiv rau cov khoom qab zib thiab khoom qab zib, khoom siv mis nyuj, kua zaub kua zaub, zaub qhwv, zaub qhwv, zaub zaub, zaub xam lav ntses, nqaij thiab pilaf. Ob qho tib si zom cov cumin thiab cov nplej tag nrho tuaj yeem siv tau.
Cov zaub mov hauv qab no nrog cumin yog qhov txawv txav, ua los ntawm kev nplua nuj saj, zaub mov muaj txiaj ntsig, muaj txiaj ntsig zoo nkauj tshwj xeeb thiab yooj yim ntawm kev npaj:
- Nqaij npuas shurpa … Ib kilogram ntawm nqaij npuas raug ntxuav, txiav rau hauv cov nplais loj thiab kib hauv cov roj paj noob hlis hauv cov cam khwb cia hlau. 300 grams dos thiab 300 grams carrots kuj tseem txiav rau hauv daim loj. Thaum cov nqaij yog xim av xim av, koj tuaj yeem ntxiv zaub thiab kib rau 3-4 feeb dhau qhov cua sov qis. 300 grams ntawm tswb kua txob tshem tawm cov noob, txiav rau hauv cov kab loj thiab pov rau lwm cov khoom xyaw. Lub sijhawm no, ib nrab ntawm ib kilogram ntawm qos yaj ywm yog tev, txiav rau hauv 6 daim thiab muab tso rau hauv ib lub cauldron. Tag nrho cov khoom raug simmered tshaj qhov cua sov tsawg li 12-15 feeb. Tom qab ntawd 2 liv dej lim tau nchuav rau hauv, ntsev kom saj thiab ua noj rau ib teev thiab ib nrab. Nws yog qhov tsim nyog los ua ntu zus ua shurpa thiab tshem tawm cov npuas dej. Ntawm koj tus kheej kev txiav txim siab, koj tuaj yeem ua lub tais nrog kua txob liab. Tom qab ib ntus, ntxiv 200 grams txiv lws suav txiav rau hauv 4 qhov chaw. Tom qab ntawd, 8 cloves ntawm qej tau dhau los ntawm kev nias thiab ua kom lub caij nrog cumin rub nrog cov ntiv tes. Thaum kawg, lub shurpa tau nphoo nrog cov tshuaj ntsuab txhoov thiab muab rau saum rooj.
- Nqaij nyuj lagman … Ib phaus ntawm cov noodles tau hau hauv cov ntsev ntsev thiab tom qab ntawd ntxuav ib zaug. 450 grams nqaij nyuj yog txiav rau hauv me me. Tev thiab tsuav 2 dos, 3 qos yaj ywm, tswb kua txob thiab 2 carrots. 4 cloves ntawm qej yog nyem tawm rau lawv los ntawm kev nias. 50 ml paj noob hlis lossis txiv roj roj tau nchuav rau hauv lub lauj kaub thiab cov nqaij nyuj tau kib kom txog thaum muag muag. Tom qab ntawd, ntxiv tag nrho cov zaub, sib tov, muab tso rau qhov cua sov tsawg thiab stew rau 5-7 feeb. Tom qab ntawd ncuav mus rau hauv lub lauj kaub 250 ml ntawm cov dej lim. Ntsev thiab ntxiv seasonings ntawm lawv tus kheej kev txiav txim siab. Thaum kawg, ncuav ib pinch ntawm cumin thiab npog tus lagman nrog lub hau rau ob peb feeb. Ib pawg ntawm cov zaub ntsuab yog txiav thiab crumbled rau hauv ib lub tais.
- Carrot puree … Ib phaus ntawm cov carrots thiab 4 cloves ntawm qej yog tev thiab muab tso rau hauv cov dej npau. Ua noj kom txog thaum siav. Tom qab ntawd cov zaub raug xa mus rau lub tshuab ziab khaub ncaws, 6 diav roj paj noob hlis thiab ob peb diav ntawm cov kua uas txhua yam tau siav tau ntxiv. Yeej cov khoom xyaw ntawm qhov qis qis kom cov carrots tsis dhau los. Tom qab ntawd ntxiv 2 tablespoons txiv qaub kua txiv, crushed cumin thiab cilantro thiab ntaus dua.
- Pilaf hauv lub lauj kaub qeeb … 800 grams nqaij qaib yog ntxuav hauv qab dej ntws, txiav rau hauv daim me me thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub qeeb. Sprinkle nrog zaub roj thiab qhia qhov "Ci" hom rau 25 feeb. Ib nrab ntawm cov dos yog txiav rau hauv ib ncig thiab kib hauv ib lub lauj kaub. Carrots tau dhau los ntawm cov grater ntxhib thiab ntxiv rau cov dos. Ib khob mov raug ntxuav ob peb zaug hauv dej thiab nchuav rau hauv cov nqaij nrog rau zaub. Cov khoom xyaw yog ntsev thiab seasoned raws li koj xav tau. Ncuav txhua yam nrog dej kom nws hla cov nplej los ntawm 1 cm. Teem lub "Pilaf" hom. Ob peb feeb ua ntej kawg, ntxiv qej cloves thiab cov tshuaj ntsuab txhoov.
Vim nws tau hais tawm tsw ntxhiab thiab saj yam ntxwv, cumin feem ntau ntxiv rau cov tais diav ib txwm muaj ntawm Mexico, Syria, Iran thiab Africa.
Cov lus tseeb nthuav txog zira
Cov kob ntawm Comino, nyob hauv Mediterranean, muaj npe tom qab cog. Nws tau npog tag nrog cumin teb.
Hauv Africa, Mexico thiab Asia, cumin hu ua Poj huab tais ntawm Spices. Nws tau ntxiv rau yuav luag txhua lub tais. Thiab los ntawm Sanskrit lub npe ntawm tsob ntoo tau txhais ua "ntxhiab tsw zoo".
Zuaj cov noob cumin ntxiv rau cov txuj lom ntawm dukka, curry, chutney, zatar, Yemeni seasoning, baharat, thiab garam masala.
Hauv tebchaws Iziv puag thaum ub, zira tau siv rau qhov mummification ntawm cov neeg ua haujlwm siab.
Cov txuj lom tau siv hauv Ancient India thiab Ancient Greece raws li tus neeg sawv cev kho mob. Zira tau hais ntau zaus hauv kev sau ntawm Pliny Tus Txwj Laug, Hippocrates, Dioscorides. Nws tau piav qhia tias cov noob muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm kev ua haujlwm ntawm txoj hnyuv thiab ua kom lub suab nrov ntawm lub cev.
Hauv Hnub Nyoog Nruab Nrab, nws tau xav tias yog tias thaum lub sijhawm tag nrho cov kab tshoob kev tshoob cov nkauj tshiab tau nqa lub hnab ntim cov noob cumin nrog lawv, tom qab ntawd lawv lub neej yuav nplua nuj, muaj kev hlub thiab kev nkag siab zoo.
Yog tias koj zom cov cumin thiab maj mam kib, tom qab ntawd qhov tsw qab yuav nce ntau zaus.
Saib cov vis dis aus hais txog txuj lom zira:
Cov txuj lom tau hais hauv Phau Vaj Lug Kub Npaiv Npaum. Nws tau piav qhia tias zira tau siv los ua txiaj ntsig siv los ntawm cov txiv plig.