Hauv peb lub tebchaws, cov zaub xam lav nyiam tshaj plaws nrog beets yog herring hauv qab lub tsho loj, vinaigrette thiab beets nrog walnuts. Txawm li cas los xij, ntxiv rau cov khoom qab zib no, kuj tseem muaj cov tais diav zoo sib xws thiab qab heev. Wb tham txog qhov no.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Hauv peb lub tebchaws, zaub xam lav beetroot tau nrov heev. Lawv noj txhua hnub thiab thaum noj mov. Rau cov zaub xam lav, beets feem ntau siv rhaub lossis ci, thiab tsawg dua feem ntau nyoos. Nws ntseeg tias ci ci yog ntxhiab dua. Txhawm rau ua qhov no, ntxuav cov hauv paus zaub, qhuav nws nrog daim ntawv so tes, qhwv nws hauv ntawv ci thiab xa mus rau qhov cub, qhov twg ci nws ntawm qhov nruab nrab ntawm qhov kub ntawm 180-200 degrees. Lub sijhawm ua noj yog nyob ntawm qhov loj ntawm cov hauv paus zaub. Cov me me yuav npaj txhij hauv 40 feeb. Nws yog qhov yuav tsum tau ua txhawm rau hauv cov ntawv ci kom cov pa khiav tawm. Tom qab ntawd beets tau ci tusyees thiab yuav tsis hlawv.
Yog tias koj txiav txim siab siv cov beets nyoos rau zaub xam lav, tom qab ntawd tev, yaug thiab chop finely. Nws yuav zoo dua rau pre-marinate nws hauv cov kua txiv qaub lossis kua txiv qaub rau 15 feeb. Hauv daim ntawv qhia no, kuv siv cov zaub qhwv, uas txhua tus niam tsev paub yuav ua li cas ua noj. Txawm li cas los xij, txhua tus kws ua zaub mov tuaj yeem txiav txim siab ntawm nws tus kheej uas nws xav ua zaub mov los ntawm.
Nws yuav tsum tau sau tseg tias beet zaub xam lav muaj ob yam tseem ceeb: cov txiaj ntsig loj thiab zoo nkauj sab nraud. Ntxiv mus, nws yog ib qho yooj yim los npaj. Thiab txhawm rau dai nws, ntxiv ntau qhov tsw thiab siv txhua yam tshuaj ntxiv.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 111 kcal.
- Cov khoom siv - 2
- Lub sijhawm ua noj - 15 feeb rau kev hlais cov khoom xyaw, ntxiv rau lub sijhawm ua noj
Cov khoom xyaw:
- Beets - 1 pc.
- Mayonnaise - rau kev hnav khaub ncaws
- Pickled cucumbers - 1 pc.
- Adyghe cheese - 100 g
- Qe - 2 pcs.
- Nqaij - 150 g
- Ntsev - pinch los yog mus saj
Kauj ruam los ntawm kauj ruam kev npaj ntawm beetroot thiab qe zaub xam lav:
1. Yog li, ua ntej tshaj plaws, npaj cov beets, vim nws siv sijhawm ntev tshaj plaws los ua noj. Kuv muab nws tso rau ntawm lub qhov cub li 2 teev. Tab sis raws li kuv tau sau saum toj no, koj tuaj yeem ci nws hauv qhov cub hauv ntawv ci. Nws tsis tas yuav ntsev nws thaum ua noj, vim koj tuaj yeem ntxiv ntsev rau cov zaub mov npaj tau. Tom qab ua noj, txias lub hauv paus zaub, tev thiab txiav rau hauv cubes.
4
2. Boil lub qe, ib yam nkaus, kom txog thaum khov, li 8 feeb tom qab npau. Tom qab ntawd hloov lawv mus rau cov dej khov kom txias zoo. Tev thiab txiav. Muab cov dib qaub tso rau hauv lub lauj kaub kom cov dej ntau dhau yog iav, so nrog daim ntawv so tes kom nqus tau tag nrho cov dej noo thiab tseem txiav. Xa cov khoom mus rau beets.
3. Txiav Adyghe cheese mus rau hauv qhov ntsuas qhov faib ua feem ntawm txhua yam khoom xyaw yav dhau los.
4. Ntxiv mayonnaise rau cov khoom xyaw thiab sib tov zoo.
5. Saj cov zaub mov thiab lub caij nrog ntsev yog tias tsim nyog. Txawm li cas los xij, koj yuav tsum tau ceev faj nrog ntxiv ntsev, vim tias kab tias nws yuav txaus los ntawm pickles. Ua kom tiav cov zaub xam lav hauv lub tub yees thiab ua haujlwm.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua zaub xam lav ntawm beets thiab cov qe.
