Hnub no peb muab koj rau ci ib qho ncuav qab zib chocolate zoo kawg. Nws tuaj yeem siv ob leeg ntawm nws tus kheej - tsis muaj impregnation lossis cream, lossis koj tuaj yeem ua ncuav qab zib tawm ntawm nws.
Xav kawm paub yuav ua li cas ua ncuav qab zib chocolate txaus? Tom qab ntawd peb daim ntawv qhia yuav los ua ke. Peb qhia koj kom tsis txhob hloov pauv ntawm daim ntawv qhia kom tau txais txiaj ntsig zoo tshaj plaws. Koj tuaj yeem ua ncuav qab zib ob qho tib si hauv qhov cub thiab hauv lub tshuab ua qeeb. Nws yog qhov zoo tshaj los nqa lub tais ci nrog ib qho uas tshem tau. Thiab lub tais ntawm multicooker tuaj yeem ua rau me ntsis roj.
Qhov sib xyaw ntawm cov khoom yog qhov uas koj tsis tas yuav khiav mus rau tom khw ntxiv. Zoo, tej zaum tsis yog txhua tus muaj roj txiv roj. Tab sis peb qhia koj yuav nws. Koj tuaj yeem ua nws nrog ob qho paj noob hlis thiab roj pob kws, tab sis nrog txias-nias txiv roj roj, qhov zoo tshaj plaws chocolate saj.
Peb muab cov naj npawb ntawm cov khoom xyaw rau daim ntawv loj. Yog tias koj muaj daim ntawv me dua, tom qab ntawd noj 1, 5 zaug tsawg dua cov zaub mov (uas yog, qhov ntau tau muab ntawm no rau 1, 5 pluas noj).
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 324 kcal.
- Cov khoom siv - 8 daim
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev
Cov khoom xyaw:
- Mis - 1.5 khob (375 ml)
- Txiv roj roj - 1/2 khob (120 ml)
- Butter - 120 grams (me ntsis ntau dua 1/2 200 grams pob)
- Cocoa - 120 grams (5 tbsp. L. Tsis muaj swb)
- Vinegar 6% - 2 tbsp l.
- Dej qab zib - 2 tsp
- Qab zib - 3 khob (500 grams)
- Hmoov - 3 khob (480 grams)
- Qe - 4 pcs.
Kauj ruam ib kauj ruam ntawm kev npaj cov ncuav mog qab zib chocolate yooj yim nrog daim duab
Txhua yam khoom xyaw tau suav rau pwm 28 cm.
1. Ua ntej tshaj plaws, xaiv lub tais loj, vim yuav muaj ntau lub khob noom cookie. Peb tab tom ua ncuav qab zib loj. Muab tag nrho cov khoom xyaw qhuav tso rau hauv ib lub tais - qab zib, hmoov, cocoa thiab dej qab zib.
2. Siv rab diav rawg los yog nplawm thiab do cov khoom xyaw kom sib xyaw cocoa nrog hmoov. Tom qab ntawd nws yuav yooj yim dua rau ntub nrog lwm cov khoom xyaw. Tuav qe rau hauv ib lub tais. Ntxiv txiv roj roj.
3. Cov butter rau lub ncuav mog qab zib yuav tsum nyob ntawm chav sov. Yog tias koj tsis nco qab kom tshem nws tawm ntawm lub tub yees, ntawm no yog ib qho dag - muab cov butter tso rau hauv ib lub hnab thiab yob nws tawm nrog tus pin dov. Cia nws nyob li 10 feeb. Tam sim no nws yooj yim sib tov rau hauv lub khob noom cookie yam tsis muaj lumps. Ntxiv mis nyuj hauv chav sov.
4. Sib tov lub khob noom cookie kom zoo thiab ntxiv kua txiv hmab txiv ntoo ntawm qhov kawg. Lub khob noom cookie hauv qhov chaw ntawd yuav tig dawb tam sim. Yog li cov tshuaj tiv thaiv dej qab zib thiab dej qab zib tau ua tiav. Sib tov lub mov paj dua. Nws hloov tawm tsis kua, tab sis tsis tuab heev ib yam.
5. Grease lub ncuav mog qab zib pwm nrog butter. Npog hauv qab ntawm pwm nrog parchment kom yooj yim kom tau txais lub ncuav mog qab zib. Ncuav lub khob noom cookie rau hauv pwm tsis ntau tshaj ib nrab. Ncuav mog qab zib nce ntau. Peb xa nws mus rau qhov cub rau 40 feeb ntawm qhov kub ntawm 170-180 degrees. Peb yuav tshuaj xyuas lub ncuav mog qab zib tiav nrog lub teeb - yog tias nws tawm qhuav, tom qab ntawd lub ncuav qab zib tau npaj lawm.
6. Tam sim no nyuaj tshaj plaws, tab sis tib lub sij hawm qhov tseem ceeb tshaj plaws - lub ncuav mog qab zib yuav tsum tau txias thiab qhwv nrog zaj duab xis cling thiab cia sawv ntsug ib hmos. Nws yog ua tsaug rau qhov ua kom yuam kev uas lub ncuav mog qab zib yuav dhau los ua noo thiab tsis xav tau ntxiv impregnation.
7. Peb kho lub ncuav qab zib ntawm koj qhov kev txiav txim siab. Qhov kev xaiv yooj yim tshaj plaws yog ua chocolate ganache, lossis nqa cov qhob noom xim kasfes tso rau saum thiab ncuav qab zib. Cov txiv hmab txiv ntoo tshiab, txiv maj phaub flakes lossis marshmallows yuav dhau los ua kev ci ntsa iab.
Saib kuj video zaub mov txawv:
1. Yuav ua li cas thiaj ua tau chocolate ncuav qab zib rau ib-ob-peb
2. Ncuav mog qab zib hnub yug ncuav mog qab zib
