Ntses yog cua, noj qab haus huv thiab txaus siab. Yog li, nws yuav tsum suav nrog hauv kev noj haus. Thiab yog li ntawd tib hom zaub mov txawv tsis tau dhuav, Kuv hais qhia kom ua ntau yam koj cov zaub mov nrog cov zaub mov qab - stewed hake hauv qab lub tsho tawv tsho.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Qhov no yog daim ntawv qhia classic ntses stew. Tus nqi ntawm cov tais diav nyob hauv qhov tseeb tias ib qho, txawm tias ntses qhuav tshaj plaws, zoo li pollock lossis hake, tawm los muag muag, ntxhiab tsw, ntxim nyiam thiab muaj kua ua tsaug rau zaub thiab lws suav ntses. Raws li daim ntawv qhia no, hake tau txais zoo li cov kaus poom ntses tiag hauv cov kua txiv lws suav nrog cov pob txha mos, tab sis tsuas yog saj ntau dua. Zaub gravy sib haum ua ke ntxiv qhov saj ntawm cov nqaij nruab deg, ua rau nws nthuav dua. Kev sib xyaw ua ke ntawm cov txuj lom thiab txuj lom muab cov zaub mov saj tsis txaus ntseeg. Ua noj yog yooj yim heev thiab nrawm. Thiab, tej zaum, hake yog qhov pheej yig tshaj thiab muaj peev xwm xaiv tau uas tuaj yeem yuav hauv txhua lub khw muag khoom, thiab tus nqi qis.
Thiab yog tias ntses tsis nquag tshwm ntawm koj cov ntawv qhia zaub mov, tom qab ntawd nws yog lub sijhawm los hloov qhov kev saib xyuas thiab suav nrog nws hauv kev noj zaub mov txhua lub lim tiam, tsawg kawg ib zaug ib lub lim tiam. Tom qab tag nrho, tus qhev yog qhov muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov protein, cov rog tsawg thiab cov amino acids tseem ceeb. Yog li ntawd, tsis txhob hla cov khoom lag luam zoo. Ib qho ntxiv, cov zaub mov qab no ua tau raws li txhua qhov xav tau ntawm cov neeg tsis noj nqaij, nrog rau cov tib neeg uas saib xyuas lawv qhov hnyav, daim duab thiab noj zaub mov. Thiab los ntawm kev nce tus naj npawb ntawm cov zaub, koj tsis tas yuav xav txog ib sab phaj, vim tias ib lub lauj kaub tais diav yuav ua rau cov tais nyuaj.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 89 kcal.
- Cov khoom siv - 10 daim
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 20 feeb
Cov khoom xyaw:
- Hake - 2 lub cev tuag
- Carrots - 2 pcs.
- Dos - 2 pcs.
- Qej - 3 daim
- Txiv lws suav muab tshuaj txhuam - 3-5 diav
- Soy sauce - 2 diav
- Bay nplooj - 3 pcs.
- Allspice peas - 4 pcs.
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - 0.5 tsp los yog mus saj
- Zaub roj - rau kib
Ua noj stewed hake hauv qab lub tsho tsho
1. Tev carrots thiab dos, ntxuav thiab txiav rau hauv ib daim hlab. Txoj kev hlais tsis tseem ceeb tab sis. Chop lub qej peeled thiab.
2. Tshav cov roj zaub hauv lub lauj kaub thiab ntxiv zaub rau kib. Teem kom sov nruab nrab thiab ua noj, nplawm qee zaum, kom txog thaum xim av xim av thiab xim av xim av.
3. Muab lws suav muab tshuaj txhuam, txhua yam tshuaj ntsuab thiab txuj lom rau zaub. Simmer lub cua sov thiab simmer cov zaub, npog, rau 10 feeb.
4. Muab 2/3 ntawm cov zaub stewed tso rau hauv ib txheej txawm hauv cov tais ci.
5. Defrost ntses, vim nws feem ntau yog muag khov. Tom qab ntawd txiav tawm lub fins, tail thiab ntxuav. Siv rab riam ntse, txiav rau hauv 4-5 cm ntu.
6. Hauv lwm lub skillet hauv cov roj zaub thiab ua kom sov siab, kib cov ntses ntawm ob sab kom txog thaum Golden xim av. Nco ntsoov tias cov ntses tau tso tawm tshwj xeeb hauv lub lauj kaub uas muaj cua sov kom zoo, txwv tsis pub nws yuav tsis pib kib, tab sis ua kom khov.
7. Muab cov kib kib tso rau hauv lub tais ci tshaj cov zaub sib tov.
8. Dissolve qhov seem ntawm cov zaub nrog dej haus kom cov kua me me, thiab rhaub nws.
9. Hloov cov zaub thiab lub tais tais thiab txiav kom txog thaum puree.
10. Npog cov ntses nrog zaub loj hauv ib txheej.
11. Xa cov hake mus ci hauv qhov cub kom sov li 200 ° C rau 40 feeb. Nyob rau tib lub sijhawm, ua zaub mov rau thawj ib nrab teev hauv qab lub hau lossis ntawv ci zaub mov, thiab rau 20 feeb kawg yam tsis muaj nws, yog li cov zaub xim av me ntsis. feem ntau yog ua haujlwm txias hauv cov chaw tsim nyog.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj stewed hake.
