Ua kom qab ntxiag, saj qab zib, tsau hauv cov ntses, kev sib tw thiab ua kom puv … ci cov kua txob ci nrog cov nqaij thiab mov. Cov tais hauv qhov cub yog qab heev dua li stew ntawm lub qhov cub. Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Tswb kua txob yog zaub nyiam ntawm ntau. Nws yog qhov qab tshaj plaws nyob rau lub caij nplooj zeeg, thaum nws nqus tshav ntuj thiab sov sov lub caij ntuj sov. Yog li ntawd, feem ntau nws tau npaj rau lub sijhawm no, vim tias cov txiv hmab txiv ntoo yog fleshy, muaj kua, appetizing, qab zib thiab ci liab. Txawm tias yooj yim ntxiv nws rau zaub mov, cov zaub mov yuav tam sim tau txais qhov tsis hnov tsw ntxhiab thiab saj. Thiab yog tias koj ua cov khoom ua kua txob, tom qab ntawd tsis muaj dab tsi ntaus lub tais no. Muaj ntau txoj hauv kev rau nws txoj kev npaj, tab sis hnub no peb yuav ua lwm daim ntawv qhia - ci cov kua txob ci nrog cov nqaij thiab mov hauv qhov cub. Cov zaub mov yog qab, zoo siab, muaj kua, muaj txiaj ntsig zoo … txhua tus neeg noj yuav nyiam nws. Tab sis ua ntej pib ua zaub mov noj, nws yuav tsis muaj txiaj ntsig kom paub qhov txawv ntawm kev ua noj. Tom qab ntawd cov kua txob ua kua yuav tsis tig mus ua qhov tsis zoo, thiab qhov ntim rau hauv nws yuav tsis raug ci.
- Xaiv cov kua txob rau cov khoom uas yog txawm tias qhov nruab nrab.
- Nws yog ib qho tseem ceeb uas qhov loj ntawm cov kua txob yog kwv yees zoo ib yam, vim tias nws siv sijhawm sib txawv los nqa cov txiv hmab txiv ntoo ntawm ntau qhov sib txawv kom npaj tau.
- Kua txob ntawm ib qho xim twg yog siv rau cov khoom ntim: liab, daj, ntsuab. Nyob rau tib lub sijhawm, cov kua txob ntau xim muaj xim zoo li qab qab, yog li yog tias lub tais tau npaj rau lub rooj noj mov, tom qab ntawd muab qhov nyiam rau ntau yam liab thiab daj.
- Nqaij feem ntau yog siv rau cov nqaij minced. Nws yuav tsum tau pre-boiled kom txog thaum ib nrab siav.
- Cov nqaij minced yog siv nqaij nyuj, nqaij npuas, nqaij qaib lossis sib xyaw. Cov nqaij minced tuaj yeem yuav tau npaj ua, tab sis nws yog qhov zoo dua los twist nws los ntawm cov nqaij grinder koj tus kheej.
- Cov kua txiv hmab txiv ntoo nrog qaub cream tau txais kev pab, thiab yog tias lawv tau ci hauv cov ntses, tom qab ntawd lawv tau ua haujlwm nrog nws.
- Garnish rau cov kua txob tsis tas yuav tsum tau, vim nws yog khoom noj txom ncauj txaus rau tus kheej.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 289 kcal.
- Kev pab - 8-10 pcs. kua txob
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 45 feeb
Cov khoom xyaw:
- Sweet kua txob - 8-10 pcs. nyob ntawm qhov loj me
- Nqaij (txhua yam) - 600 g Rice - 100 g
- Dos - 1 pc.
- Kub kua txob - 0.5 pods
- Qej - 4 cloves
- Txiv lws suav - 5-7 pcs.
- Spices thiab spices mus saj
- Av dub kua txob - ib tug loj pinch
- Zaub ntsuab (cilantro, parsley) - pawg
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
Kauj ruam los ntawm kauj ruam kev npaj cov kua txob ci nrog cov nqaij thiab mov, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Yaug cov mov hauv qab dej txias, muab tso rau hauv lub lauj kaub, sau nrog dej haus thiab rhaub tom qab npau npau li 10 feeb kom txog thaum nws ua ob npaug.
2. Ntxuav cov nqaij, txiav cov hlab ntshav, zaj duab xis thiab cov rog ntau dhau. Tev thiab ntxuav dos. Qhib cov zaub mov los ntawm nqaij grinder nrog cov xov hlau nruab nrab.
3. Ntxiv cov txhuv nplej, txhoov tshuaj ntsuab thiab qej qej cloves nrog kua txob kub rau cov nqaij minced.
4. Caij cov nqaij minced nrog ntsev, kua txob dub, txhua yam txuj lom thiab sib tov zoo.
5. Ntxuav cov kua txob qab zib nrog dej txias thiab so nrog daim phuam qhuav. Tshem tawm txoj hlua, ntxuav cov noob sab hauv thiab txiav tawm cov ntu.
6. Muab cov kua txob nrog cov nqaij minced thiab txhuv.
7. Muab cov kua txob tso rau hauv lub tais ci.
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8. Ntxuav cov txiv lws suav nrog dej txias, txiav rau hauv cov khaub noom thiab muab tso rau hauv cov khoom noj khoom haus, qhov twg yog qhov "txiav riam" txuas. Ntxiv 2 tev qej qej, qej kub kua txob, ntsev thiab kua txob dub rau cov txiv lws suav.
cuaj. Txiav cov txiv lws suav rau qhov sib xws.
10. Stuffed peppers, nteg tawm nyob rau hauv ib tug pwm, ncuav tshaj lws suav puree.
11. Xa cov kua txob mus rau ci hauv qhov cub preheated rau 180 degrees rau 45 feeb. Rau thawj ib nrab teev, ua cov kua txob hauv qab lub hau kaw lossis ntawv ci, tom qab ntawd tshem tawm lawv kom xim av cov kua txob. Ua kom cov kua txob ci ci ua rau cov nqaij thiab mov kub nrog cov lws suav ntses uas nws tau siav.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua cov kua txob kua txob ci hauv qhov cub.
