Kev piav qhia ntawm cov txuj lom sumac, nrov nyob rau sab hnub tuaj. Dab tsi yog nws cov ntsiab lus calorie, cov khoom noj muaj txiaj ntsig dab tsi hauv nws muaj pes tsawg leeg. Vim li cas tsis yog txhua tus tuaj yeem siv cov txuj lom. Zaub mov txawv rau cov tais diav uas sib xyaw cov txuj lom kom zoo tshaj plaws. Yog tias koj nyiam cov tais diav no, koj tuaj yeem txuas ntxiv sim nrog cov txuj lom. Nco ntsoov tias kua txiv qaub tuaj yeem hloov nrog cov txuj lom. Ib qho ntxiv, siv sumac hauv cov zaub mov txawv, koj tuaj yeem tsis kam ntxiv ntsev, lub caij nyoog no feem ntau pom zoo ua ntsev hloov pauv.
Cov lus tseeb nthuav txog sumac
Sumakh yog cov txuj lom thaum ub, nws ntseeg tias nws tau siv ua zaub mov noj thiab tshuaj hauv Iran thiab Syria thaum ub. Txawm li cas los xij, thawj qhov sau hais txog tsob ntoo yog cuam tshuam nrog cov kws kho mob Greek thaum ub Dioscorides, uas tau piav qhia qhov txiaj ntsig zoo ntawm cov txuj lom.
Lub npe ntawm cov txuj lom los ntawm Aramaic lo lus "summaq", uas txhais ua "liab liab".
Nyob rau tim Nkij teb chaws thiab Loos thaum ub, sumac tau siv ua cov khoom qab zib uas tuaj yeem ntxiv cov kua qaub rau cov tais ua ntej cov txiv qaub tau siv los ua txoj haujlwm no. Cov Neeg Khab tau siv cov txuj lom los ua haus uas qab li npias. Sumac kuj tau ntxiv rau kev haus luam yeeb.
Muaj ntau ntau yam ntoo sumac. Txawm li cas los xij, cov txiv hmab txiv ntoo ntawm tsuas yog ib qho ntawm lawv haum rau kev ua noj txuj lom. Txiv hmab txiv ntoo ntawm lwm hom yog tsis noj lossis feem ntau lom.
Spice, vim nws cov xim nplua nuj, feem ntau siv los ua zas xim. Yog li, piv txwv li, hauv kev lag luam hnyuv ntxwm, cov txuj lom muaj ob txoj haujlwm - txhawm rau ua kom ntau yam saj ntawm cov khoom thiab muab nws saib zoo nkauj.
Los ntawm txoj kev, nyob rau lub sijhawm qub, cov kws kos duab tau ntxiv cov txiv hmab txiv ntoo los pleev xim los tsim qhov ntxoov ntxoo tshwj xeeb.
Thaum yuav cov txuj lom, nco ntsoov ua tib zoo saib nws cov tsos: cov xim zoo dua, qhov tshiab thiab zoo dua cov txuj lom yog nyob ntawm koj xub ntiag.
Saib cov vis dis aus hais txog sumac:
Sumakh yog txuj lom me ntsis-paub nyob hauv Russia. Txawm li cas los xij, nws tsis ncaj ncees kom tshem tawm cov khoom muaj txiaj ntsig zoo ntawm kev saib xyuas. Yog li, yog tias koj tsis muaj contraindications rau nws siv, nco ntsoov yuav cov khoom siv rau koj tom ntej mus ntsib tom khw muag khoom. Qhov txuj lom txawv txawv no tsis pom nyob hauv txhua lub khw muag khoom, tab sis koj yuav pom nws tiag hauv cov khw muag khoom loj.
