Ib daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab ntawm ua noj asparagus nrog taum thiab tswb kua txob hauv cov kua txiv lws suav. Ib qho lean, qis-carb, zaub mov noj qab nyob zoo. Daim ntawv qhia yees duab.
Asparagus nrog taum thiab tswb kua txob hauv lws suav yog ib qho yooj yim-rau-npaj tab sis qab thiab noj zaub mov. Nws tuaj yeem ua tau siav txhua xyoo. Thaum lub caij ntuj sov ntawm lub xyoo los ntawm cov zaub tshiab, thiab thaum lub caij ntuj no siv cov khoom khov.
Raws li daim ntawv qhia no, koj tuaj yeem npaj zaub mov tsis yog rau tsev neeg noj hmo xwb, tab sis kuj yog rau kev lom zem. Nws yog qhov tshwj xeeb tshaj yog haum rau lub sijhawm yoo mov, xws li. nws tsis muaj cov khoom tsiaj. Txawm hais tias, yog tias xav tau, lub tais tuaj yeem ntxiv nrog kev noj zaub mov mis nyuj mis lossis nceb. Cov zaub mov no muaj calories tsawg, yog li nws haum rau cov uas ua raws kev noj haus.
Txhua yam taum ntsuab yog tsim rau stewing: ntsuab, daj thiab txawm tias ntshav. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog xaiv cov taum uas yog mis nyuj thaum taum tsis muaj fiber ntau. Xws li tsob ntoo yog qhov muag tshaj plaws. Lawv muaj ntau cov vitamins A, B, C, calcium, ntsev ntxhia, hlau. Thiab nyob rau hauv cov nqe lus ntawm cov ntsiab lus ntawm kev ua tiav cov protein, taum tseem ceeb tshaj ntses. Qhov tsis zoo ntawm cov taum ntsuab yog tias lawv lub caij dhau mus sai, cia li 2-3 lub lis piam. Yog li ntawd, tsis txhob nco lub sijhawm kom txaus siab rau cov tais diav qab nrog nws.
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- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 145 kcal.
- Cov khoom siv - 2
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb, ntxiv rau 6-8 teev rau taum taum
Cov khoom xyaw:
- Taum - 150 g
- Sweet kua txob - 1 pc. (khov hauv daim ntawv qhia)
- Av dub kua txob - pinch
- Zaub ntsuab (ib qho) - pawg
- Asparagus - 200 g (khov hauv daim ntawv qhia)
- Lws suav sauce - 50 ml
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj ntawm stewed asparagus nrog taum thiab tswb kua txob hauv lws suav sauce, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Txheeb cov taum, txheeb tawm cov khoom puas. Sau nws nrog dej txias txias thiab cia nws zaum li 4-6 teev. Nyob rau tib lub sijhawm, hloov cov dej 2-3 zaug kom nws tsis ferment. Yog tias koj hloov tsis tau cov dej, khaws cov taum hauv lub tub yees. Nws yog qhov yooj yim tshaj plaws los sau nws nrog dej thaum hmo ntuj.
2. Ntws thiab yaug cov taum. Muab nws tso rau hauv lub lauj kaub ua noj, sau nws nrog 2 zaug dej ntau dua li cov taum thiab muab tso rau ntawm lub qhov cub kom ua noj.
3. Nqa cov taum mus rau ib lub rhaub, simmer kom txog thaum nruab nrab, thiab ua noj yam tsis muaj lub hau kom txog thaum muag muag thiab muag muag. Caij lub tais nrog ntsev 15 feeb ua ntej ua noj. Lub sijhawm ua noj nruab nrab rau cov taum dawb yog 45-60 feeb.
4. Tig cov taum tiav rau hauv lub lauj kaub kom ntws cov dej.
5. Ncuav cov roj zaub mus rau hauv lub lauj kaub tais diav thiab ntxiv cov taum asparagus. Yog tias koj siv nws tshiab, pre-boil nws rau 5 feeb, txiav tawm qhov xaus ntawm ob sab thiab txiav cov pods rau hauv 2-3 daim, nyob ntawm qhov loj me. Koj tsis tas yuav ua qhov no nrog cov txiv hmab txiv ntoo khov, vim khov cov asparagus uas twb tau npaj lawm. Muab nws khov rau hauv lub lauj kaub, nws yuav yaj sab hauv lub lauj kaub.
6. Ntxiv tswb kua txob rau lub lauj kaub. Yog tias nws khov, muab tso raws li nws yog. Ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo tshiab, tshem cov qia nrog lub thawv noob, txiav tawm qhov faib thiab txiav rau hauv ib daim hlab.
7. Fry cov zaub mov hauv lub lauj kaub rau li 5-7 feeb.
8. Xa cov taum qhuav rau lub lauj kaub.
9. Ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam rau zaub mov. Nws tuaj yeem ua cov kaus poom hauv tsev los yog cov kua ntses. Txiv lws suav tshiab tshiab los yog khov. Los yog cia li hlais txiv lws suav.
10. Lub caij asparagus nrog taum thiab tswb kua txob hauv lws suav nrog kua txob dub ntsev thiab simmer, npog, rau 10 feeb. Ntxiv cov tshuaj ntsuab thaum kawg ntawm kev ua noj.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua taum ntsuab hauv cov kua txiv lws suav.
