Daim ntawv qhia qab, sai thiab yooj yim - stewed tswb kua txob nrog txiv lws suav thiab tshuaj ntsuab. Cov zaub mov haum raws li cov zaub mov ib sab rau ib qho nqaij, thiab tseem yuav ua kom tiav, noj su ib nrab lossis noj hmo. Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Qab zib liab tswb kua txob yog tus koom nrog ntau yam kev sim ua zaub mov noj. Nws yog kua txiv, ntxhiab, qab thiab zoo nkauj. Tsis tas li ntawd, cov txiv hmab txiv ntoo tsis txhoj puab heev hauv cov tais diav, tab sis ntawm qhov tsis sib xws, lawv cov khoom qab ntxiag ua rau poob qab ntawm cov khoom. Yog li ntawd, nws tsis yog qhov xav tsis thoob uas nws tau nyiam los ntawm ntau tus kws tshaj lij ua noj ua haus los ntawm txhua lub tebchaws. Ib qho ntxiv, tswb kua txob yog ib qho zaub noj qab nyob zoo, tsis muaj teeb meem hauv daim ntawv twg: nyoos, kib, stewed lossis ci. Cov kua txob tau kis nrog lub zog nyob ntawm lub hnub thiab lub caij ntuj sov yuav ua rau lub caij ntuj sov thiab caij nplooj zeeg txhua lub sijhawm. Hnub no peb yuav sim ua ib qho ntawm cov zaub mov zoo tshaj plaws rau nws kev npaj - stewed tswb kua txob nrog txiv lws suav thiab tshuaj ntsuab.
Txhawm rau ua cov zaub kom qab kom ntau li ntau tau, siv lub luag haujlwm los npaj cov khoom. Pov tseg cov txiv hmab txiv ntoo uas lwj. Yog tias cov txiv lws suav txho tsw ntxhiab, nws zoo tshaj tsis siv lawv. Noj txiv lws suav uas yog ntom thiab ywj, vim hauv cov tais diav tiav, lawv yuav tsum khaws lawv cov duab. Cov txiv hmab txiv ntoo uas muag heev yuav tig mus ua kua ntses. Tswb kua txob yuav tsum muaj zog, muaj nqaij, thiab muaj kua. Nws cov xim tsis tseem ceeb, tab sis feem ntau nws yog xim liab thiab daj, nrog cov nqaij tuab. Siv cov zaub ntsuab rau koj saj. Feem ntau nws yog zaub txhwb qaib, cilantro, zaub basil, tsawg dua dill, vim nws muaj qhov tshwj xeeb saj.
Saib kuj yuav ua li cas ua kua txiv lws suav.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 89 kcal.
- Cov khoom siv - 3
- Lub sijhawm ua noj - 45 feeb
Cov khoom xyaw:
- Sweet kua txob - 4 pcs.
- Qej - 3 cloves
- Txiv lws suav - 3 pcs.
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Bitter kub kua txob - 1 pc.
- Txiv roj roj - rau kib
- Cilantro - ib pawg me me
Kauj ruam yog kauj ruam npaj ntawm stewed qab zib kua txob nrog txiv lws suav thiab tshuaj ntsuab, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav cov kua txob tswb thiab qhuav lawv nrog daim ntawv so tes. Txiav tawm lub qia, ntxuav tawm lub thawv noob, thiab txiav tawm septa. Txiav cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv slices los yog ib daim hlab, raws li koj nyiam tshaj plaws. Muab lub lauj kaub rau ntawm lub qhov cub, ntxiv roj txiv roj thiab cua sov. Ntxiv cov kua txob npaj rau hauv lub lauj kaub.
2. Fry lawv ntawm txhua sab tshaj li cua sov nruab nrab kom txog thaum Golden xim av.
3. Ntxuav cov txiv lws suav, qhuav, txiav rau hauv slices thiab xa mus rau lub lauj kaub.
Ntxuav cov zaub ntsuab, qhuav, chop thiab ntxiv rau lub lauj kaub.
Tev lub qej, chop finely thiab xa mus rau txhua yam khoom.
4. Tov cov khoom xyaw, npog lub lauj kaub nrog lub hau, tig lub cua sov mus rau qhov chaw qis thiab simmer lub tswb kua txob nrog txiv lws suav thiab tshuaj ntsuab rau 15 feeb. Ua kom tiav cov tais diav rau lub rooj sov thiab txias, vim nws qab qab zoo li cas.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas kib kib tswb kua txob nrog qej.
