Cub pilaf nrog nqaij npuas yog tastier ntau rau ntau dua li ua noj ntawm lub qhov cub. Npaj daim ntawv qhia hauv qab no thiab koj yuav ib txwm yog tus kiv cua ntawm nws.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Cov pilaf tiag tiag yog cov tais uas tsis zam kev maj thiab fuss. Ntau kab lig kev cai thiab kev lis kev cai cuam tshuam nrog nws. Ntawm ntau qhov kev xaiv rau nws txoj kev npaj, qhov qab tshaj plaws yog pilaf hauv qhov cub. Nws yog qhov ua tau zoo thiab noj qab haus huv. Nws muaj cov protein thiab fiber. Tsis zoo li ua noj ntawm lub qhov cub, cov nplej tseem tag nrho thiab tawg. Qhov tseem ceeb yog tsis txhob hnov qab txoj cai kub: ua ntej ua noj, cov nplej yuav tsum tau ntxuav kom huv los ntawm cov hmoov txhuv nplej siab ntau. Tab sis qhov tseem ceeb tshaj, cov pilaf no tau siav hauv lub sijhawm luv luv, cia li 45 feeb! Txij li cov nqaij npuas nqaij yog kev sib tw thiab muaj kua, yog li nws tsis xav tau ci ntev. Thiab muab qhov nrawm ntawm lub neej niaj hnub no thiab tsis muaj sijhawm, qhov no yog cov zaub mov zoo rau cov neeg nyob hauv lub nroog ib txwm tsis khoom. Thiab cov nqaij npuas pilaf dhau los ua qab ntxiag, crumbly, noj zaub mov zoo thiab txaus siab.
Nws yuav tsis yog qhov tseem ceeb kom rov nco txog ntau txoj cai paub rau ua noj pilaf, uas muaj feem cuam tshuam rau daim ntawv qhia no.
- Nws raug nquahu kom siv cov nplej ntev, nws tsis dhau dhau lawm thiab hloov mus ua crumbly.
- Txhawm rau ua kom nws tawg, koj tseem tuaj yeem pre-soak nws hauv dej rau ib nrab teev lossis yaug nws hauv ob peb dej. Yog li tag nrho cov hmoov txhuv nplej siab yuav tawm los ntawm nws.
- Tsis txhob tu siab rau carrots, lawv yuav ntxiv kev zoo nkauj thiab nplua nuj saj rau cov zaub mov tiav.
- Txiav nws mus rau hauv daim loj, tsis grate.
- Turmeric yuav muab ci ntxiv rau pilaf. Nws txaus sau 20 g.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 203 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 60 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib - 800 g
- Mov - 200 g
- Carrots - 1 pc.
- Seasoning rau pilaf - 1 tsp
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - pinch
- Zaub roj - rau kib
Ib qib zuj zus ua noj nqaij npuas pilaf hauv qhov cub:
1. Ntxuav cov nqaij npuas, tev tawm cov ntawv ci thiab txiav rau hauv daim me me. Nqa ib daig nrog rog, tsis ntsuav.
2. Tev cov carrots, ntxuav thiab txiav rau hauv 1 cm tuab thiab 3-5 cm ntev tuav.
3. Muab lub lauj kaub tso rau ntawm lub qhov cub, txaws cov roj zaub thiab ua kom sov zoo. Muab cov nqaij npuas tso rau hauv ib txheej thiab tig lub cua sov kom siab.
4. Fry cov nqaij kom txog thaum Golden xim av. Ib qho ci ci yuav khaws cov kua txiv hmab txiv ntoo hauv daim.
5. Ntxiv carrots rau nqaij npuas.
6. Ntsia qhov ntsuas kub thiab kib cov nqaij nrog carrots kom txog thaum Golden xim av.
7. Caij nws nrog ntsev, kua txob hauv av thiab pilaf seasoning. Do thiab kib rau lwm 1-2 feeb.
8. Txog lub sijhawm no, ntxuav cov nplej kom zoo hauv qab 7 dej, lossis zoo dua tsau nws ib pliag kom tag nrho cov hmoov txhuv nplej tawm. Tom qab ntawd muab nws tso rau hauv txheej txheej ntawm cov nqaij thiab tsis txhob sib tov, tsuas yog lub caij nrog ntsev me ntsis.
9. Sau cov zaub mov nrog dej haus 1 cm siab dua qib, kaw nrog lub hau kaw nruj lossis qhwv nrog cov ntawv ci zaub mov thiab muab tso rau hauv qhov cub preheated rau 180 degrees rau 15 feeb.
10. Tom qab lub sijhawm no, tua lub qhov cub, tabsis txhob qhib nws. Tawm ntawm pilaf hauv nws kom sawv thiab thuam rau ib nrab teev.
11. Tom qab ntawd, hauv ob peb qhov kev txav, maj mam muab sib tov kom tsis txhob tawg cov mov thiab muab nws tso rau ntawm lub rooj los ntawm kev muab nws tso rau hauv cov phaj.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj pilaf hauv qhov cub.
