Daim ntawv qhia ib qib zuj zus rau nqaij npuas hauv cov dos-soy marinade hauv qhov cub: xaiv cov khoom lag luam thiab tshuab ua noj. Daim ntawv qhia yees duab.
Nqaij npuas hauv cov dos thiab soy marinade yog cov zaub mov qab thiab muaj txiaj ntsig zoo. Cov nqaij hloov mus ua kua thiab muaj qhov tsis txaus ntseeg saj nrog me ntsis hint ntawm ntsim ntses. Thiab yog tias koj ua noj hauv qhov cub, koj tuaj yeem khaws cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntau tshaj plaws thiab ua rau cov zaub mov muaj roj tsawg, thiab yog li ntawd muaj txiaj ntsig ntau dua.
Tus tsov ntxhuav txoj kev sib koom ua tiav hauv kev npaj cov tais diav twg yog nyob ntawm qhov zoo ntawm cov khoom siv. Nqaij npuas yog lub hauv paus tseem ceeb hauv peb daim ntawv qhia, thiab koj yuav tsum xaiv nws lub luag haujlwm. Nws yog qhov zoo tshaj los siv cov rog tsawg ntawm cov nqaij npuas nqaij, xws li loin lossis nqaij tawv. Ib qho twg pom cov roj yuav tsum tau muab tshem tawm nrog rab riam ua ntej. Thov nco ntsoov tias cov nqaij tshiab tsis muaj ntxhiab tsw meej, thiab cov xim ib txwm ntawm cov khoom yog pinkish, tab sis qhov ntxoov ntxoo yuav txawv nyob ntawm qhov ib feem ntawm lub cev thiab cov tsiaj tau txais los ntawm tsiaj. Cov nqaij npuas saum npoo yuav ntub me ntsis, tab sis tsis txhob nplaum.
Tag nrho cov khoom xyaw pabcuam - dos, qej, ntses - tsis tsuas yog mus tau zoo nrog lwm tus, tab sis kuj tseem txhim kho qhov nqaij ntawm cov nqaij, ua rau nws muaj txiaj ntsig zoo. Cov dos yog tsim los ntxiv cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab ua kom qab zib me ntsis ntawm cov zaub mov tiav. Soy sauce, nyeg, hloov ntsev, yog li cov nqaij muaj kev sib tw ntau dua. Nqaij npuas ua ke nrog qej muaj qhov tsw tsw ntxhiab thiab tsw ntxhiab. Rosemary, ntawm chav kawm, yuav ua rau koj muaj ntxhiab tsw.
Ib qho tshwj xeeb ntawm peb daim ntawv qhia yog kev siv cov kua txiv dos thiab cov qej tsis muaj kua. Kua txiv muaj qhov tsw qab, thaum qej, ntawm qhov tsis sib xws, muab tsw tsawg dua, tab sis muaj ntxhiab dua.
Daim ntawv qhia no rau nqaij npuas hauv cov dos-soy marinade hauv qhov cub yog qhov yooj yim heev thiab tseem ceeb. Cov txheej txheem ua noj tag nrho tsis xav tau kev txawj tshwj xeeb thiab kev paub los ntawm kws ua zaub mov. Thiab raws li qhov tshwm sim ntawm kev ua yooj yim heev, ib qho tsis txaus ntseeg txaus thiab tais hauv qhov ncauj yog ib txwm tau txais. Cov nqaij phaj no yuav ua rau muaj kev nyiam txawm tias yog cov neeg nyiam tshaj plaws. Nws tuaj yeem ua noj nyob rau ib hnub tsis tu ncua kom txaus siab rau tsev neeg, lossis siv ua zaub mov tseem ceeb rau rooj noj mov.
Peb daim ntawv qhia rau nqaij npuas hauv dos-soy marinade hauv qhov cub yog nrog daim duab ntawm cov txheej txheem ib qib zuj zus.
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- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 222 kcal.
- Cov khoom siv - 3
- Lub sijhawm ua noj - 2 teev 50 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas - 500 g
- Dos - 2 pcs.
- Soy sauce - 50 ml
- Qej - 5 cloves
- Rosemary - 1 daim
- Av dub kua txob - mus saj
Ua noj nqaij npuas kauj ruam yog kauj ruam hauv dos thiab soy marinade hauv qhov cub
1. Ua ntej ua noj nqaij npuas hauv cov dos-soy marinade hauv qhov cub, npaj cov khaub ncaws nws tus kheej. Txhawm rau ua qhov no, tev lub dos, txiav nws mus rau ntau qhov chaw thiab zom nws nrog rab rab kom txog thaum homogeneous porridge tau tsim. Txoj hauv kev no tso cai rau koj kom yooj yim rho tawm qhov ntau tshaj ntawm cov kua txiv ntshiab los ntawm lub hauv paus. Tom ntej no, muab cov dej qab zib tso rau ntawm daim ntaub lim dej thiab tso tag nrho cov kua ntws mus rau hauv ib lub phaj cais.
2. Ncuav cov kua ntses mus rau hauv lub taub ntim sib sib zog nqus, ntxiv cov kua txiv dos thiab cov txuj lom rau nws. Do thiab tawm rau 10-20 feeb kom cov saj thiab tsw qab ntawm txhua cov khoom xyaw tau muab ntim rau hauv ib qho kev sib xyaw.
3. Lub sijhawm no, peb npaj cov nqaij npuas. Tshem tawm cov rog ntau dhau, cov pob txha thiab pleura nrog rab riam ntse. Txiav cov nqaij rau hauv daim me me nrog ib sab ntawm 3-4 cm. Raus tag nrho cov pawg hauv cov tais ci, greased nrog me ntsis roj, thiab sau nws nrog cov marinade npaj. Peb muab tso rau hauv daim ntawv no, npog nrog lub hau lossis zaj duab xis, rau 3-4 teev nyob rau hauv qhov chaw txias kom cov nqaij nkag mus.
4. Ua ntej xa cov nqaij npuas hauv dos-soy sauce mus rau qhov cub, nws yuav tsum tau rhaub kom kub txog 200 degrees. Tom qab ntawd, muab cov qej uas tsis tau ntxuav thiab cov nplooj ntawm rosemary rau hauv cov nqaij marinated. Peb ci lub tais rau 50 feeb. Lub sijhawm no, koj yuav tsum tau ua cov nqaij ntau zaus lossis ncuav nws nrog marinade.
5. Nqaij npuas hauv cov dos-soy marinade hauv qhov cub tau npaj txhij! Cov tais no zoo tshaj yog kub. Ib sab phaj zoo tshaj plaws rau cov tais diav yuav yog zaub lossis zaub ntsuab. Tsis tas li, txhawm rau pab lub cev tiv nrog cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo, koj tuaj yeem ua haujlwm nrog cawv liab lossis txiv hmab txiv ntoo qaub xws li txiv kab ntxwv, txiv kab ntxwv qaub, txiv qaub.
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