Ib qho zaub mov zoo tshaj plaws rau tsev neeg noj hmo thiab ua kev zoo siab - duck fillet marinated hauv lub lauj kaub. Kuv tab tom qhia ib daim ntawv qhia zoo.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Koj puas xav npaj qhov kev nco hmo nco rau ob leeg? Nws tsis tas yuav ci tag nrho os rau qhov no. Yuav ib lub mis os, ua noj thiab ua kom zoo nkauj. Nws yuav dhau los ua qhov muaj koob muaj npe tiag tiag thiab tais zoo nkauj. Ntawm no yog daim ntawv qhia qab rau kib mis nyuj hauv lub lauj kaub. Cov nqaij yog qab ntxiag, muaj kua, qab, ntxim qab thiab xav tsis thoob sai thiab yooj yim rau ua noj.
Niaj hnub no nws tsis nyuaj los yuav ib lub cev tag nrho os los yog nqaij qaib cais los ntawm nws. Nws tau muag hauv ntau lub khw thiab khw. Fillet yog muag qee zaum npaj tau, thiab qee zaum ntawm pob txha. Hauv qhov no, siv rab riam ntse, nws yuav tsum tau ua tib zoo cais los ntawm cov pob txha thiab txiav hauv nruab nrab ntawm cov nqaij ua ob ntu. Koj tuaj yeem tshem tawm ntawm daim tawv nqaij, lossis koj tuaj yeem tso nws tawm, tom qab ntawd nws yuav ntxiv cov kua txiv rau lub tais.
Qhov kev kho no yuav qab tshaj plaws los ntawm cov nqaij ci. Tab sis yog tias koj muaj nqaij khov, defrost nws ua ntej ntawm chav sov yam tsis siv dej kub lossis microwave. Cov mis os tuaj yeem noj tau sov lossis txias thiab ua haujlwm raws li cov nqaij npuas txias. Yog li ntawd, peb kib ib qho nqaij nyuj thiab nqaij nyuj qab.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 178 kcal.
- Cov khoom xyaw - 1 daim
- Lub sijhawm ua noj - 2 teev 30 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib fillet - 1 pc.
- Qhuav dawb caw - 50 ml
- Tsis muaj ntxhiab zaub roj - 3-4 diav
- Txhua yam txuj lom thiab txuj lom kom saj
- Soy sauce - 50 ml
- Ntsev - 0.5 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - pinch
- Table vinegar - 1 tablespoon
Kauj ruam los ntawm kauj ruam kev npaj ntawm duck fillets marinated hauv lub lauj kaub, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ncuav cov cawv dawb dawb tso rau hauv lub tais tais.
2. Ncuav cov kua ntses tom ntej.
3. Ntxiv roj zaub.
4. Tom qab ntawd ncuav rau hauv cov kua qaub. Ntxiv ntsev thiab kua txob, txhua yam txuj lom, tshuaj ntsuab thiab sib tov.
5. Ntxuav cov nqaij qaib thiab muab cov ntaub so qhuav qhuav. Kuv nyiam tshem daim tawv nqaij, tab sis koj tuaj yeem tso nws yog tias koj xav tau. Siv rab riam ntse los txhawm rau lub mis tag nrho. Qhov no yuav pab cov nqaij kom marinate zoo dua, tsau hauv cov kua txiv thiab sate nrog saj.
6. Dip lub mis os rau hauv marinade kom txog thaum nws tau npog tag. Cia cov nqaij hauv nws tsawg kawg 1 teev. Tab sis ntev dua cov fillet siv hauv marinade, ntau cov fibers yuav muag thiab lub mis yuav softer thiab softer.
7. So lub lauj kaub nrog ib txheej nyias ntawm cov roj zaub thiab cua sov. Ntxiv lub mis os thiab kib sai sai ntawm ob sab hla qhov kub kom txog thaum kub xim av. Tom qab ntawd ntswj qhov ntsuas kub, kaw lub lauj kaub nrog lub hau thiab ua noj cov ntses rau li ib nrab teev. Nyob rau hauv qhov cuam tshuam ntawm cov pa, cov fillet yuav dhau los ua mos thiab muag muag.
8. Ua kom lub mis os sov lossis txias. Nws kuj tseem tuaj yeem siv ua zaub nyoos, ob leeg sov thiab txias.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj cov nqaij qaib hauv qhov cub.
