Nws puas yog noj protein xwb rau peb hnub uake? Cov protein mono-diet cuam tshuam rau lub cev li cas? Kev noj qab haus huv tau txais txiaj ntsig lossis raug mob, hnyav nce lossis poob phaus?
Kev noj zaub mov muaj protein ntau yog txoj hauv kev kom poob phaus. Ntau tus ntxhais paub tias lawv xav tau kev tsim cov leeg nqaij, thiab tseem tias lawv "hlawv roj", tiv thaiv kev tsim cov khoom lag luam rog. Txawm li cas los xij, yog tias koj tsuas noj cov zaub mov muaj protein, koj tuaj yeem ua rau koj lub cev tsis zoo. Nws yog ib qho tseem ceeb kom nkag siab tias muaj kev phom sij li cas mono-diet suav nrog. Nws kuj tseem tsim nyog ua tib zoo saib cov txheej txheem uas tau tshwm sim hauv lub cev txhawm rau txhawm rau ntsuas qhov muaj feem yuav poob phaus thiab cuam tshuam rau lawv rau qhov muaj peev xwm ua phem.
Cov nyhuv ntawm cov kabmob sab hauv
Nws yuav zoo li nws tuaj yeem yooj yim dua. Protein yog cov khoom siv hauv tsev. Nws yog ib qho tseem ceeb rau kev tsim cov ntaub so ntswg hauv lub cev. Peb tuaj yeem hais tias txhua txoj haujlwm ntawm peb lub cev yog tsim los nrog kev koom tes ntawm cov lwg me me. Txij li thaum lawv sib txawv hauv kev ua haujlwm, lawv tau koom nrog ntau txheej txheem. Piv txwv li, cov protein enzyme ua lub luag haujlwm rau cov tshuaj lom biochemical. Cov ntsiab lus tau koom nrog hauv cov metabolism, nqa kev thauj mus los, tiv thaiv, lub cev muaj zog ua haujlwm.
Yog li ntawd, txhua tus kws kho mob qhia cov neeg mob tias nws muaj peev xwm thiab tsim nyog noj cov protein. Feem ntau, ib tus tsis tas yuav tham txog lawv qhov ua rau muaj kev phom sij, vim tias muaj kev noj zaub mov sib txawv. Txawm li cas los xij, tom qab cov txiaj ntsig ntawm kev poob phaus tau pom thaum txwv cov rog thiab carbohydrates nyob rau tib lub sijhawm ntxiv rau kev noj cov protein ntau, ntau qhov poob phaus maj nrawm rau cov zaub mov mono. Nws kuj tseem siv los ntawm cov kis las, uas tseem paub zoo tias cov leeg tau tsim los ntawm cov protein molecules. Raws li qhov tshwm sim, los ntawm lawv tus kheej kev paub, qee tus neeg paub tias los ntawm lub hauv paus tseem ceeb no tseem muaj kev phom sij, thiab pom tau.
Nws yuav tsum nkag siab tias nyob hauv qhov nruab nrab, cov protein yog qhov tsim nyog rau yuav luag txhua lub cev nruab nrog cev hauv ib txoj kev lossis lwm qhov, vim tias nws koom nrog hauv lawv cov txheej txheem tseem ceeb. Tab sis yog tias nws tau noj tsis txaus ntseeg, tsis kam lees los ntawm lwm cov khoom lag luam, tom qab ntawv cov tib neeg raug kev txom nyem tshwj xeeb:
- Raum … Lawv raug hu ua thawj tus kws kho mob, ceeb toom tias kev noj zaub mov muaj protein tuaj yeem ua rau muaj kev phom sij. Curiously, thaum kawg ntawm lub xyoo pua nees nkaum, cov kws tshawb fawb tau kawm thiab ua pov thawj tias cov protein ua rau lub raum. Lawv pib lim ntshav sai, uas, nws yuav zoo li, tsuas yog muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv. Qhov tseeb, txoj kev pheej hmoo ntawm lub raum tsis ua haujlwm nce raws li qhov tshwm sim. Qhov tseeb, lub raum tsis ua haujlwm tsis txaus ntshai rau txhua tus. Yog tias ib tus neeg feem ntau noj qab haus huv, nws tsis muaj lub siab xav ua rau lub raum pathologies, txawm tias cov protein mono-diet yuav tsis ua mob rau nws ob lub raum.
- Siab … Lwm lub cev uas tuaj yeem puas yog tias muaj cov protein thiab tsis muaj dab tsi ntxiv. Muaj tseeb, qhov no, muaj ib qho "tab sis". Ib tus neeg noj qab haus huv uas noj zaub mov kom puv thiab ntau yam yuav tsis txhawj xeeb tias nws lub siab yuav raug kev txom nyem yog tias nws txiav txim siab haus cov zaub mov tshwj xeeb tshwj xeeb rau ib hnub lossis ob hnub. Tab sis qhov xwm txheej ntawm cov protein tsis txaus rau ob peb hnub, nws yog qhov txaus ntshai heev thiab txaus ntshai los hloov pauv sai rau cov protein. Tom qab kev tshaib kev nqhis 48 teev lossis ntau dua los ntawm kev noj zaub mov mono, kev puas tsuaj tuaj yeem tsim nyob rau hauv daim siab nqaij.
- Txoj hnyuv … Thiab hauv nws txoj haujlwm, koj tuaj yeem pom qhov hloov pauv yog tias tsuas muaj cov zaub mov nrog cov protein. Vegans mob siab rau lub caij no. Lawv hais, lawv hais, cov protein yooj yim "rots" hauv cov hnyuv, yog li nws tsis muaj txiaj ntsig - tsuas yog raug mob. Tab sis qhov no tsis ncaj ncees kiag li. Cov txheej txheem nyuaj thiab ntau theem ntawm kev ua zaub mov tshwm sim hauv txoj hnyuv. Ua ntej, cov protein nkag mus rau hauv plab, qhov uas nws tau ua tiav nrog kua txiv hauv plab. Ntxiv mus, nws txoj hauv kev nyob hauv txoj hnyuv me, qhov twg cov khoom lag luam tau tawg ua cov amino acids. Cov tom kawg tau nqus mus rau hauv cov hlab ntshav los ua cov khoom siv rau lub cev ntawm lub cev. Tab sis thaum ua tiav rau hauv cov amino acids, tshwj xeeb cov enzymes tau siv, thiab hauv cov txheej txheem, cov khoom ib nrab ntawm lub neej tau tsim. Ntawm lawv yog cov tshuaj lom thiab tsis muaj tshuaj lom. Thawj yog tso tawm los ntawm lub cev ib txwm muaj. Yog tias muaj cov protein thiab tsis muaj dab tsi ntxiv, lub nra ntawm lub plab zom mov thiab cov hnyuv tshwj xeeb nce. Qhov tseeb, lub kaw lus ua haujlwm nrog kev rau siab ntxiv. Cov tsos mob tsis zoo tuaj yeem tshwm sim - raws plab, mob plab lossis mob plab. Tsuas yog yog tias koj tau nqa ntau dhau nrog cov protein mono-diet tuaj yeem ua rau microflora raug kev txom nyem. Hauv qhov no, yuav tsum muaj chav kawm prebiotics los kho nws. Yog tias ib tus neeg feem ntau noj qab haus huv, nws ua ob lossis peb hnub nrog kev noj zaub mov muaj protein, tom qab ntawd txoj haujlwm ntawm txoj hnyuv yuav rov zoo. Lawm, nrog pathologies nws yog qhov zoo dua tsis txhob koom nrog cov kev sim no.
- Lub plawv … Hais txog lub cev no, tsuas yog tsis ntev los no, Cov kws tshawb fawb hauv Finnish tau xam tawm qhov kev sib raug zoo ntawm kev siv cov protein ntau thiab txhim kho lub plawv tsis ua haujlwm. Nws tau pom tias thaum noj cov zaub mov muaj protein ntau, qhov kev pheej hmoo ntawm tus mob no yog 33% siab dua. Muaj tseeb, nws ntxov dhau los kos cov lus xaus no hais txog kev noj zaub mov luv luv nrog kev tso tseg ntawm cov rog thiab carbohydrates hauv kev nyiam ntawm ib qho protein. Yog tias lub plawv twb tsis zoo lawm, nws yog qhov zoo dua los noj zaub mov zoo, suav nrog cov lus pom zoo ntawm kws kho plawv. Lossis sab laj nrog koj tus kws kho mob yog tias koj yuav zaum ntawm cov protein mono noj zaub mov kom tiv thaiv kev pheej hmoo ntawm mob hnyav.
Kuj tseem muaj lwm qhov tsis txaus ntseeg ntawm kev noj zaub mov noj, thaum tib neeg noj cov zaub mov muaj protein ntau xwb. Cov lus nyob hauv thawj hnub ntawm kev tsis lees txais cov rog thiab carbohydrates, qhov txawv txav nkees heev thiab npau taws, pw tsis tsaug zog tuaj yeem tshwm sim. Yog li, nws tuaj yeem nyuaj rau tiv cov kev txwv tsis pub muaj kev puas siab puas ntsws. Tab sis koj yuav tsum tsis txhob nqa ntau dhau nrog qhov no, nco txog qhov muaj peev xwm ua rau muaj kev phom sij ntawm cov protein mono-diet.
Txog qhov so, siv sijhawm ib hnub ntawm cov protein tsis muaj teeb meem, tab sis muaj txiaj ntsig. Cov khoom noj muaj protein tiv thaiv kev nce hauv insulin thiab piam thaj. Yog li ntawd, tsis suav cov piam thaj hauv cov rog. Ib qho ntxiv, lawv pab txhawb rau kev debug ntawm cov txheej txheem metabolic. Kev zom zaub mov tau zoo dua, nws ua tau zoo ib yam thiab ruaj khov.
Qee yam ntawm cov protein ua raws li kev txhawb nqa uas tsim cov qauv ntawm cov cell. Piv txwv li, lawv suav nrog cov collagen paub zoo. Nws yog ib qho tseem ceeb heev thiab tseem ceeb heev. Yog tias koj siv qee lub sijhawm noj cov protein tsawg, nws tuaj yeem pab tswj xyuas cov pob txha mos thiab cov leeg. Ib qho ntxiv, nws tuaj yeem siv los tsim hom amino acid reserves.
Yog tias koj zaum ib ntus ntawm kev noj zaub mov mono uas suav nrog tsuas yog cov zaub mov muaj cov protein, koj yuav pom tias nws muaj txiaj ntsig zoo rau koj lub ntsej muag. Xws li lub hauv paus yog qhov tsim nyog los tswj kev ywj pheej ntawm daim tawv nqaij. Nws kuj ntxiv dag zog rau cov plaub hau, rov ua nws cov qauv. Los ntawm kev ua cov txheej txheem ntawm kev rov tsim cov cell, cov protein tiv thaiv kev laus thaum ntxov.
Yog tias tsuas muaj cov protein thaum nruab hnub rau qhov poob phaus, tsis muaj qhov ua kom yuag thiab tawv nqaij tsis suav nrog. Txij li cov cell tshiab yuav nquag loj hlob, uas tsis tshwm sim thaum tsis pom zoo rau lwm cov khoom lag luam - piv txwv li, zaub thiab txiv hmab txiv ntoo.
Kev cuam tshuam rau cov kab mob musculoskeletal
Rau 3 hnub, cov nas tsuag tau mob siab rau noj los ntawm cov kis las uas npau suav ntawm tsim cov leeg sai li sai tau, thiab lawv tau hais txog qhov ntawd. Nws tsis yog cov leeg nqaij uas tau txais txiaj ntsig feem ntau los ntawm kev noj zaub mov zoo li no. Yog tias tsuas muaj cov zaub mov muaj protein, nws loj tuaj tsis tu ncua. Nyob rau tib lub sijhawm, cov rog tau hlawv - thiab cov leeg muaj zog dua thiab loj dua, cov rog rog tau tawg ntau dua.
Cov protein kuj tseem hu ua lub hauv paus ntawm cov pob txha muaj zog. Tom qab tag nrho, nws yuav siv li ib feem peb ntawm cov pob txha loj. Kev noj cov protein yog qhov tseem ceeb thiab muaj txiaj ntsig zoo rau kev nqus cov calcium. Cov ntxhia pob zeb no muaj ntau tshaj plaws hauv cov kab ke pob txha. Nws yog qhov tsis tseem ceeb rau kev saib xyuas kev noj qab haus huv thiab lub zog ntawm cov pob txha, tiv thaiv lawv qhov tawg. Qhov xwm txheej tau pom tias vim yog siv cov protein, kev nqus ntawm calcium tshwm sim.
Txhawm rau kom tau txais txiaj ntsig zoo tshaj plaws ntawm koj cov txiaj ntsig kev noj zaub mov zoo rau cov pob txha thiab cov leeg, nws yog ib qho tseem ceeb kom ntseeg tau tias ob lub ntsiab lus no nkag mus rau hauv lub cev ntau ntau thiab ua ke, sib koom ua ke. Hauv qhov no, kev pheej hmoo ntawm pob txha poob, uas tshwm sim thaum hnub nyoog laus, raug txo qis. Thiab qhov no, nyob rau hauv lem, yog fraught nrog tawg. Yog tias koj zaum ib ntus ntawm cov zaub mov nplua nuj nyob hauv cov protein, nrog kev txaus ntawm cov calcium hauv lub cev, qhov no yuav pab tswj xyuas cov pob txha pob zeb ntxaum.
Tsuas yog kev txiav txim siab ntawm cov protein mono-diet yuav tsum tau ua, nco ntsoov qhov muaj peev xwm ua rau lwm yam kabmob thiab lub cev, yog li ntawd, hauv kev nrhiav cov nqaij noj qab nyob zoo thiab cov pob txha muaj zog, tsis txhob cuam tshuam kev ua haujlwm ntawm lub siab lossis lub raum, txoj hnyuv lossis lub plawv.
Poob phaus
Txij li feem ntau ntau yam kev noj haus tau siv los txhawm rau rov ua kom muaj kev sib haum xeeb ntawm cov ntawv, nws tsim nyog xam tawm seb koj puas tuaj yeem suav nrog cov protein kom poob phaus. Lawv pab txhawb qhov no rau ntau qhov laj thawj:
- Tom qab noj tshais protein lossis pluas su, qhov kev xav ntawm satiety tau lees paub rau 3-4 teev. Yog li ntawd, kuv tsis xav zaum ntawm lub rooj ua ntej ntawm lub sijhawm thiab, ntau dua li ntawd, Kuv tsis xav tau cov khoom noj txom ncauj muaj teeb meem. Qhov tseeb yog cov zaub mov muaj protein ntau muaj ntau yam khoom noj uas tseem ceeb hauv kev tiv thaiv kev tsis sib haum ntawm cov tshuaj hormones thiab cov txheej txheem zom zaub mov. Qhov tseem ceeb, kev noj zaub mov muaj protein tuaj yeem pab tiv thaiv kev tshaib plab tsis zoo rau lub cev, vim tus neeg tsis xav noj qee yam qab zib ntawm cov pluas noj.
- Cov khoom noj muaj protein ntau nyuaj rau zom. Yog li, lub cev siv ntau lub zog rau tag nrho cov txheej txheem. Cov kws tshawb fawb tau pom tias zom cov zaub mov muaj protein ntau siv li 25% ntawm cov calories uas tau txais. Ib qho ntxiv, thaum ua haujlwm ntawm cov zaub mov zoo li no, cov tshuaj hormones ntawm lub plab zom mov tau xa lub paj hlwb kom pom kev.
- Txij li cov zaub mov muaj protein ntau pab tsim cov leeg nqaij, cov metabolism hauv tau qhib, uas hlawv ntau calories ntau dua li lwm hom kev noj zaub mov.
Nws tsim nyog ntxiv tias nrog kev nce qib ntawm cov protein hauv cov zaub mov uas poob rau ntawm lub rooj, nws tsis hnyav li qhov hloov pauv, tab sis qhov zoo thiab qhov hnyav ntawm lub cev. Cov lej ntawm cov nplai yuav tsis hloov pauv qis, thiab qee zaum txawm tias loj tuaj, tab sis qhov no yuav tsum tsis txhob txaj muag yog tias tag nrho poob. Qhov tseeb yog tias thaum rog tau hlawv, cov leeg nqaij tau tsim, thiab nws hnyav dua hauv nws tus kheej.
Yog tias koj txaus siab ua raws nraim coj lub cev los ua lub cev, tom qab ntawd nws tsim nyog nrhiav seb cov protein twg suav nrog hauv cov npe rau kev poob phaus. Cov khoom tsiaj yog qhov muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws rau kev tsim cov leeg nqaij ua ke nrog kev hlawv roj. Qe dawb, ntses, caviar thiab nqaij dawb - lawv txawv los ntawm qhov yuav luag zoo tshaj plaws amino acid muaj pes tsawg leeg. Yog li ntawd, cov zaub mov no tau nrawm thiab nqus tau zoo, muab lub cev nrog cov amino acids rau qhov siab tshaj plaws. Cov khoom no yuav tsum tau ntxiv nrog cheese, tsev cheese muaj roj tsawg.
Nws yog teeb meem me ntsis kom paub seb cov zaub mov cog twg muaj cov protein txaus yog tias tus neeg yog vegan. Soy tau lees paub tias yog tus thawj coj hauv qhov no. Tab sis nws kuj tseem txom nyem ntau hauv cov amino acid muaj pes tsawg dua li qe lossis nqaij. Yog tias koj tsis kam noj tsiaj, tom qab ntawd sim them nyiaj rau qhov tsis muaj cov tshuaj tseem ceeb. Yog li ntawd, ntxiv rau legumes, koj yuav tsum tau noj cov nplej thiab txiv ntoo.
Txawm li cas los xij, cov kws tshawb fawb tau pom tias koj tsis tuaj yeem txwv koj tus kheej nyob rau hauv cov rog thiab carbohydrates, vam tias yuav yoo mov sai thiab ntseeg siab. Cov kev txwv no raug tso cai tsuas yog rau lub sijhawm luv luv - txog peb hnub siab kawg.
Qhov tseeb yog tias rau cov txheej txheem zom zaub mov ib txwm muaj, txhua qhov peb xav tau yog cov protein, cov rog thiab carbohydrates. Yog tias tsawg kawg ib qho poob rau lub sijhawm ntev, cov metabolism hauv tau cuam tshuam los ntawm qhov tshwm sim. Yog li, tom qab cov protein ua tiav los ntawm cov hnyuv, nws hloov mus rau hauv cov amino acids, uas ua rau tawg mus rau hauv lub cev ketone. Qhov kawg ntawm tus kheej-kev puas tsuaj hauv lub cev, raws li lub hom phiaj xav tau. Tab sis tsis yog li ntawd - nrog kev koom tes ntawm cov carbohydrates.
Dab tsi yog pom thaum carbohydrates nres nkag mus rau hauv lub cev? Ib qho mob hu ua ketosis tsim. Nws txaus ntshai yog tias lub voj vicious tau tsim tiag. Lub cev tsis tuaj yeem tiv nrog kev puas tsuaj ntawm lub cev ketone, tsis muaj zog thiab pib zom cov rog ntau dua, uas yog nrog los ntawm kev tsim txhua lub cev ketone tib yam hauv ntau ntau. Qhov tseeb, qhov no ua rau lom. Ib tug neeg xav tias tsis muaj zog, ua tsis zoo, ua tsis taus pa tshwm.
Cov xov xwm tsis zoo tshaj plaws rau cov uas tab tom teev npe cov protein rau kev noj zaub mov kom poob phaus: cov lus khawv koob "zom cov rog" hauv ketosis tsis txhais tau tias daim ntawv yuav ua kom yuag dua. Lub cev ua haujlwm nyob rau hauv hom xwm txheej ceev, lipid metabolism cuam tshuam. Yog li ntawd, kev noj zaub mov protein ntev mono-diet ua rau hnyav dua.
Ntxiv mus, qhov no, cov rog tau tsim tsis yog ntawm ob sab - nws loj hlob sab hauv. Ib daim ntaub rog rog npog lub cev nruab nrog cev. Hom roj no tsis zoo thiab txaus ntshai. Nws ua rau lub cev tsis ua haujlwm ntawm cov tshuaj hormones. Raws li qhov tshwm sim, ntshav qab zib thiab ntshav siab nce txaus ntshai. Cov roj (cholesterol) ntau dhau yog qhov tsis xav tau. Cov rog ntau nyob ib puag ncig lub cev ua rau lub plawv tsis ua haujlwm thiab tuaj yeem ua rau mob qog noj ntshav.
Dab tsi yog cov khoom noj muaj protein - saib cov vis dis aus:
