TOP 4 zaub mov txawv nrog daim duab ntawm ua zaub qhwv dawb schnitzel tom tsev. Cov lus qhia ua noj ua haus thiab cov lus zais. Video zaub mov txawv.
Classic schnitzel yog daim nyias nyias ntawm nqaij nyuj, nqaij npuas lossis nqaij nyuj kib hauv cov qhob cij. Txawm li cas los xij, nws tuaj yeem npaj tsis tau tsuas yog los ntawm nqaij. Los ntawm tib lub hauv paus ntsiab lus, peb hais kom ci cov zaub qhwv. Leej twg yuav tau xav tias zaub qhwv tuaj yeem qab tsis yog hauv borscht lossis zaub xam lav. Nws ua rau qab thiab crunchy schnitzels. Qhov no yog pob nyiaj tab sis qab kho. Thiab ua tsaug rau kev kho cua sov lub sijhawm luv luv ntawm cov zaub qhwv, yuav luag txhua yam khoom muaj txiaj ntsig thiab cov vitamins tau khaws cia hauv nplooj. Ib qho ntxiv, qhov no tsis yog zaub mov nyuaj, nws yooj yim los npaj, thiab txhua tus tuaj yeem lis nws. Hauv kab lus no, peb yuav pom TOP-4 cov zaub mov txawv rau yuav ua li cas ua noj zaub qhwv qab schnitzel.
Cov lus qhia ua noj ua haus thiab cov lus zais
- Rau daim ntawv qhia, koj tuaj yeem siv cov taub hau hluas ntawm zaub qhwv thiab nplooj ntawm lig ntau yam ntawm dawb cabbage, ntxiv rau zaub paj thiab Beijing zaub qhwv.
- Rau cov zaub qhwv schnitzel, cov zaub me ntsis wilted yog qhov tsim nyog, los ntawm uas cov zaub xam lav crispy yuav tsis tig tawm.
- Schnitzel cauliflower feem ntau yog tws finely thiab txhoov lossis schnitzel tau npaj ua nyias nyias pancakes.
- Peking cabbage schnitzel tsis xav tau ua ntej cov nplooj qhuav. Lawv tuaj yeem kib tam sim ntawd, thiab, yog tias xav tau, ntim nrog cheese puv.
- Schnitzel los ntawm zaub qhwv tau txais kev pab ua ib sab phaj rau cov nqaij tseem ceeb lossis cov tais diav.
- Tsis tas li ntawd, lub tais yog qab los siv nrog cheese, qej lossis qaub cream ntses.
Schnitzel los ntawm cov tub ntxhais hluas dawb cabbage hauv lub khob cij ci
Ib txoj hauv kev yooj yim los npaj zaub qhwv schnitzel siv lub taub hau hluas ntawm cov zaub qhwv hnyav txog li 500 g.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 59 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 20 feeb
Cov khoom xyaw:
- Cov tub ntxhais hluas dawb cabbage - 500 g
- Qe - 4 pcs.
- Butter lossis zaub roj - rau kib
- Ntsev kom saj
- Av dub kua txob - pinch
- Cov qhob cij crumbs - 100 g
Ua noj schnitzel los ntawm cov tub ntxhais hluas dawb cabbage hauv lub khob cij ci:
- Ntxuav cov tub ntxhais hluas, tshem tawm cov nplooj sab saud yog tias lawv qias neeg thiab txiav rau hauv 6-8 ntu. Txiav tag nrho cov qia, tawm tsuas yog ib txoj hlua me me. Yog tias koj txiav nws tag, tom qab ntawd cov khoom yuav poob sib nrug thiab yuav tsis tawm los.
- Ncuav dej txias rau hauv saucepan, ntsev thiab coj mus rau ib tug boil. Tom qab ntawd poob qhov npaj cov zaub qhwv rau hauv nws thiab ua noj rau 5 feeb.
- Siv rab rab diav, ua tib zoo tshem cov zaub qhwv los ntawm cov dej npau thiab txias.
- Muab cov qe qaib tso rau hauv lub tais, ntxiv ntsev nrog kua txob thiab nplawm, nplawm kom txog thaum tus.
- Dip lub cabbage slices nyob rau hauv lub qe loj thiab sai sai hloov lawv mus rau ib lub tais ntawm qhob cij crumbs.
- Dip lub cabbage slices kom lawv tau npog nrog breadcrumbs ntawm txhua sab.
- Rov ua cov txheej txheem. Dip lub cabbage dua hauv lub qe thiab tom qab ntawd hauv cov qhob cij rau qhov zoo thiab ntom ntom ntom.
- Qhuav lub butter nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying, ntxiv cabbage thiab Fry on ob sab kom txog thaum Golden xim av.
- Pab cov tub ntxhais hluas dawb cabbage schnitzel nrog qaub cream kub lossis txias.
Cabbage nplooj schnitzel nrog cheese txhaws
Schnitzel ua los ntawm cov zaub qhwv zaub qhwv nrog cov cheese yog cov zaub mov txawv thiab txawv. Yog tias koj xav npaj zaub mov noj, tom qab ntawd tshem cov cheese los ntawm qhov muaj pes tsawg leeg. Tom qab ntawv daim ntawv qhia ua zaub mov qab no yog tsim rau menyuam yaus thiab zaub mov noj, nrog rau cov uas xav kom poob phaus.
Cov khoom xyaw:
- Cabbage nplooj - 3 pcs.
- Qe - 1 pc.
- Nyuaj cheese - 100 g
- Hmoov nplej - 3 diav
- Ntsev kom saj
- Av dub kua txob - pinch
- Zaub roj - rau kib
Ua noj cabbage nplooj schnitzel nrog cheese txhaws:
- Ntxuav cov zaub qhwv thiab qhuav nws nrog daim ntawv so tes. Maj mam tshem tawm cov nplooj los ntawm nws thiab blanch lawv hauv dej npau rau ob peb feeb lossis ua noj hauv microwave. Cov txheej txheem zoo ib yam li npaj zaub qhwv rau cov zaub qhwv.
- Txiav lossis tuav qhov nyuaj ntawm daim ntawv nrog rauj rau chav ua noj.
- Muab cov cheese tso rau ntawm qhov nruab nrab lossis ntxhib grater thiab tso rau ntawm nplooj zaub qhwv. Quav nws hauv ib nrab, ntxiv qee cov cheese ntxiv dua, thiab quav nws ib nrab ntxiv kom zoo li schnitzels.
- Yeej lub qe nrog ntsev thiab kua txob, thiab poob cov khoom npaj hauv lawv.
- Hloov cov zaub qhwv rau hauv lub tais ntawm cov hmoov thiab tig ntau zaus kom cov zaub qhwv zoo.
- Xa cov zaub qhwv schnitzel mus rau lub lauj kaub kub nrog cov roj zaub.
- Fry nws ntawm ob sab kom txog thaum Golden xim av.
- Muab cov zaub qhwv schnitzel tso rau ntawm daim ntawv so tes kom nqus cov roj ntau dhau.
Cabbage schnitzel hauv lezon
Cabbage schnitzels nyob rau hauv ib lub crispy, ruddy breading yog ib tug noj qab nyob zoo thiab cua lub caij ntuj sov tais uas yog ib qho yooj yim thiab sai npaj. Yog tias xav tau, ntxiv cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab rau lub caij dej khov, tom qab ntawd cov khoom noj qab haus huv yuav tau txais kev saj ntxiv thiab tsw qab.
Cov khoom xyaw:
- Dawb cabbage - 500 g
- Qe - 2 pcs.
- Dej - 1 tablespoon
- Cov qhob cij crumbs - 50 g
- Zaub roj - rau kib
- Cov hmoov nplej - 50 g
- Ntsev kom saj
Ua noj cabbage schnitzel hauv lezon:
- Tev cov zaub qhwv los ntawm cov nplooj qis qis, txiav cov qia, tawm ib qho me me kom cov nplooj tsis tawg, thiab poob rau hauv cov dej qab ntsev.
- Noj cov zaub kom txog thaum ib nrab siav. Tom qab ntawd hloov mus rau ib lub colander thiab tawm kom ntws cov dej. Txias lub taub hau ntawm cabbage thiab disassemble rau hauv inflorescences. Yeej qhov kev txiav tuab ntawm nplooj nrog rauj rau chav ua noj, quav ob nplooj ntawv ua ke thiab muab lub ntsej muag oval. Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem tso ib qho txhaws ntawm cov nplooj: cheese tshis, ib daim ntawm lws suav, txiv ntseej, thiab lwm yam.
- Npaj ib tug tsov ntxhuav. Txhawm rau ua qhov no, yaug lub qe nrog dej.
- Muab cov zaub qhwv tso rau hauv cov hmoov nplej thiab tig ntau zaus. Tom qab ntawd moisten lawv nyob rau hauv ib lub lezon thiab khob cij ntawm ob sab hauv hauv av breadcrumbs.
- Muab cov schnitzels tso rau hauv lub lauj kaub kub nrog roj thiab kib kom txog thaum kub xim av dhau qhov cua sov nruab nrab.
Qej cabbage schnitzel
Qej schnitzel los ntawm cov tub ntxhais hluas cabbage dhau los ua tshwj xeeb tshaj yog cua thiab appetizing. Yog tias koj siv lub caij ntuj no ntau yam, tom qab ntawd ua ntej cog cov zaub qhwv rau 3 feeb. Cov tais zoo li no tuaj yeem npaj tau rau txhua lub caij, thiab nws tuaj yeem tau txais txiaj ntsig qab los yog txias.
Cov khoom xyaw:
- Qaub cream - 1 tablespoon
- Dawb cabbage - 500 g
- Qe - 1 pc.
- Qej - 0.5 cloves
- Dill - ob peb twigs
- Ntsev kom saj
- Cov qhob cij crumbs - 50 g
- Av dub kua txob - mus saj
- Butter - 2 dia
Ua noj qej schnitzel los ntawm zaub qhwv:
- Tshem tawm cov nplooj saum toj ntawm cov zaub qhwv, txiav lub taub hau ntawm zaub qhwv rau hauv 4 daim thiab txiav cov qia.
- Muab cov zaub qhwv tso rau hauv cov dej npau npau thiab ua noj rau 5 feeb kom txog thaum mos mos.
- Pov tseg cov zaub qhwv hauv lub colander kom ntws cov dej.
- Whisk lub qe maj mam, lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Ntxiv qej, dhau los ntawm nias nrog finely tws dill, thiab sib tov.
- Dip txhua cov zaub nplooj hauv cov qe loj thiab yob hauv breadcrumbs.
- Tshav kub cov butter hauv lub lauj kaub thiab kib cov nplooj ntawm ob sab rau 3-4 feeb kom txog thaum Golden nkig.
