Yuav ua li cas ua ncuav qab zib nyob hauv tsev? TOP 4 qab thiab cov zaub mov yooj yim nrog cov duab. Video zaub mov txawv.
Yog lawm, cov ncuav qab zib yuav tsis nplua nuj, tab sis muaj ntau yam zaub mov txawv. Piv txwv li, koj tuaj yeem ua ncuav qab zib zoo, ncuav muffins, lossis ncuav qab zib. Qhov tseem ceeb yog ua kom lub khob noom cookie tsis khov, thiab tom qab ntawd koj tuaj yeem txhim kho qhov saj, siv txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo txhaws, siv caramel, jam, txiv ntseej, txiv maj phaub, thiab lwm yam Hauv kab lus no peb yuav kawm paub yuav ua li cas ua ncuav qab zib nyob hauv tsev. Txawm tias muaj tseeb tias thaum xub thawj siab ib muag nws zoo li nws nyuaj heev, peb xav kom debunk qhov kev xav no, vim ci ib lub ncuav mog qab zib tsis yooj yim heev.
Ci cov lus qhia thiab cov lus zais
- Qhov nyuaj tshaj plaws ntawm kev ua cov ncuav qab zib hauv tsev yog ua khob noom cookie. Txawm li cas los xij, ib lub ncuav mog qab zib tsis qab yuav saj zoo txawm tias tsis siv qe, mis, lossis butter.
- Lub hauv paus ntawm cov ncuav qab zib yog cov hmoov zoo lossis hmoov nplej tag nrho. Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum tau txua cov hmoov ntau zaus los ntawm cov nplua nplua kom nws muaj cov pa oxygen ntau ntxiv, thiab cov ncuav qab zib zoo li cua.
- Feem ntau, cov khoom qab zib ncuav qab zib tau npaj ua tsis muaj kab los yog tsis zoo. Lub khob noom cookie tsis muaj kab yog kneaded hauv dej huv, ua puff - hauv dej ci.
- Rau lub ncuav mog qab zib nrog cov txiv hmab txiv ntoo tshiab lossis txiv hmab txiv ntoo, nws yog qhov zoo dua los ua khob noom cookie. Nws tiv taus txheej ntub dej zoo.
- Hloov cov butter hauv lub khob noom cookie nrog zaub lossis margarine, uas tsuas muaj cov rog zaub.
- Cov dej ntxhia, dej ntshiab los yog cov tshuaj yej uas muaj zog heev yuav hloov pauv mis.
- Qe tuaj yeem hloov pauv tau zoo rau cov qos yaj ywm lossis cov hmoov txhuv nplej pob kws.
- Knead cov nqaij ntshiv nrawm heev. Ntev kneading clogs lub khob noom cookie, thiab cov ncuav yuav nyuaj. Thiab ua ntej tso lub khob noom cookie rau hauv qhov cub, cia nws so rau ib nrab teev. Tom qab ntawd cov khoom ci yuav muag muag thiab cua.
- Ua cov ncuav qab zib tsis qab zib hauv mis nyuj, tab sis hauv kua, txiv maj phaub lossis almond.
- Rau txheej txheej ntawm cov khoom qab zib, kom lub ncuav mog qab zib tig mus ua mos thiab tsis qhuav, koj tuaj yeem siv jam, zib ntab, txiv hmab txiv ntoo jam.
- Npaj cov khoom qab zib rau soaking cov ncuav ntawm lub hauv paus ntawm semolina.
- Txhawm rau xim av cov khoom ci, txhuam lawv tsis nrog qe dawb, tab sis nrog cov tshuaj yej nplooj.
- Garnish nrog melted chocolate, crushed txiv ntseej, qab zib qab zib, cov txiv hmab txiv ntoo tshiab thiab txiv hmab txiv ntoo.
- Nws tsim nyog sau cia tias cov khoom lag luam yam tsis ci ci sai sai thiab ci sai dua. Yog li ntawd, tsis txhob cuam tshuam nrog lwm yam teeb meem.
Napoleon ncuav qab zib
Thaum lub hnub yug lossis lwm yam hnub so tshwj xeeb poob rau hnub yoo mov, nws muaj peev xwm ua tau kho cov qhua kom qab qab zoo heev Lenten Napoleon ncuav qab zib. Koj yuav tsum tau tinker nrog cov khoom ci ci no ntev, tab sis nws yuav tsim nyog nws.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 329 kcal.
- Kev pab - 1 khoom qab zib
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 45 feeb
Cov khoom xyaw:
- Hmoov - 250 g rau mov paj, 50 g rau cream
- Ntsev - pinch
- Vinegar 9% - 1 tbsp
- Dej - 140 ml rau lub khob noom cookie, 300 ml rau cream
- Dej qab zib - 0.5 tsp
- Txiv maj phaub mis nyuj - 400 ml
- Qab zib suab thaj - 6 diav
- Zaub roj - 100 ml
- Vanillin - ib tug pinch
Ua noj lean Napoleon ncuav mog qab zib:
- Rau cov cream, ncuav txiv maj phaub mis nyuj thiab dej rau hauv saucepan, ntxiv qab zib thiab vanilla. Do thiab nqa zaub mov mus rau ib lub rwj.
- Ncuav hmoov mus rau lwm lub thawv thiab ncuav hauv cov mis sib tov, nplawm tas li. Nqa qhov sib tov mus rau ib tug boil thiab kom txog thaum thickened. Npog cov tshuaj nplaum nrog cov yeeb yaj kiab thiab tso kom txias.
- Rau cov khoom qab zib, muab cov hmoov nplej sib tov, ntsev thiab ci dej qab zib. Ncuav roj rau hauv qhov sib tov qhuav thiab zom cov zaub mov rau hauv cov crumbs. Ntxiv dej, vinegar thiab knead lub mov paj. Qhwv nws hauv yas thiab tso rau hauv tub yees rau 30 feeb.
- Dov lub khob noom cookie txias rau hauv 12 txheej sib npaug sib npaug thiab ci txhua qhov sib txawv rau 5-7 feeb ntawm 180 ° C kom txog thaum lub khob noom cookie tau xim av.
- Txias cov khoom qab zib thiab khaws cov khoom qab zib, txhuam lawv nrog qab zib. Tsis tas li tsho sab, thiab kho lub ncuav mog qab zib ntawm txhua sab los ntawm nphoo nrog cov qhob cij me me los ntawm cov seem ntawm cov ncuav mog qab zib.
- Tawm ntawm Napoleon Lean Cake mus tsau rau 4 teev ntawm chav sov, tom qab ntawd txias hauv lub tub yees.
Carrot ncuav mog qab zib nrog txiv ntseej thiab txiv kab ntxwv qaub
Kev kho kom qab - ncuav mog qab zib carrot tsis qab - yog tsim los ntawm cov khoom uas ib txwm muaj nyob hauv chav ua noj. Nrog kev siv zog me ntsis thiab sijhawm, kev kho cov zaub ntug hauv paus yuav yog qhov txaus siab rau tsev neeg.
Cov khoom xyaw:
- Hmoov - 250 g
- Ntsev - pinch
- Cov hmoov ci - 2 tsp
- Carrots - 300 g
- Qab zib - 120 g
- Zaub roj - 100 ml
- Dej - 50 ml hauv lub khob noom cookie thiab ntau npaum li cas nws yuav siv cov nplaum
- Walnuts - 100 g rau kho kom zoo nkauj
- Txiv kab ntxwv - 1 pc.
- Semolina - 60 g
- Qab zib - 50 g
Ua noj Lean Carrot Cake nrog Ceev thiab Txiv Kab ntxwv Cream:
- Sift hmoov, ntsev thiab ci hmoov los ntawm cov nplua nplua.
- Peel carrots, ntxuav thiab grate on ib tug nplua grater. Ntxiv qab zib, roj, dej rau cov zaub ntug hauv paus thiab do kom txog thaum du.
- Ncuav hmoov rau hauv cov zaub ntug hauv paus ib feem thiab sib tov.
- Fry cov txiv ntoo hauv lub lauj kaub huv thiab qhuav, txiav nrog rab riam thiab ntxiv rau lub khob noom cookie.
- Kab ib lub tais ci nrog ntawv parchment thiab kab tawm ib nrab ntawm lub khob noom cookie. Txiav nws tawm thiab muab tso rau hauv qhov cub preheated rau 180 ° C rau 20-25 feeb. Tom qab ntawd ci ib txheej thib ob. Koj tseem tuaj yeem ci tag nrho lub khob noom cookie tam sim ntawd thiab txiav nws ua 2 daim. Tom qab ntawd lub sijhawm ci yuav nce mus rau 40-50 feeb.
- Ntxuav cov txiv kab ntxwv thiab ua kom zoo zest los ntawm nws rau ntawm cov nplua grater, thiab nyem tag nrho cov kua txiv los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab nchuav cov dej ib yam kom ua kua hauv qhov ntim ntawm 500 ml. Ncuav zest rau hauv cov kua ua kua thiab sib tov.
- Ncuav semolina nrog qab zib rau hauv saucepan thiab ncuav hauv dej citrus. Boil cov cream hla nruab nrab cua sov, nplawm, nqa cov nplaum kom tuab thiab rhaub rau 3 feeb. Whisk me ntsis sov dua cream nrog rab rab thiab txias kom tiav.
- Tshaj tawm cov ncuav qab zib txias nrog qab zib thiab kho cov khoom qab zib nrog cov txiv ntoo txhoov ntawm cov npoo.
- Muab cov ncuav qab zib qab zib nrog cov txiv ntseej thiab kua txiv kab ntxwv tso rau hauv lub tub yees li 1 txog 2 teev kom tsau.
Ncuav qab zib
Lenten chocolate ncuav mog qab zib yuav kho txhua lub rooj noj mov. Nws tau npaj sai thiab yooj yim, ntau dua li nws cov neeg nplua nuj. Nyob rau tib lub sijhawm, cov khoom qab zib yuav dhau los ua tsis tsuas yog qab. Nws muaj tsawg heev calories. Thiab kom kho lub ncuav mog qab zib, siv cov txiv hmab txiv ntoo tshiab, cov txiv hmab txiv ntoo tshiab, txiv ntoo, thiab lwm yam.
Cov khoom xyaw:
- Lentils liab - 150 g
- Hmoov - 300 g
- Zaub roj - 150 g
- Qab zib - 170 g
- Dej qab zib - 1 tsp
- Dej - 1 tsp
- Chocolate - 100 g
- Kua jam - 500 g
Kev npaj ncuav mog qab zib chocolate:
- Ntxuav thiab qhuav cov lentils liab hauv qhov huv, qhuav lauj kaub. Tom qab ntawd zom nws hauv lub kas fes grinder rau cov hmoov nplej.
- Muab cov lentils hauv av nrog hmoov thiab dej qab zib.
- Ncuav qab zib rau hauv lub lauj kaub, ntxiv dej thiab sov lub caramel kom txog thaum qab zib yaj.
- Ncuav qab zib syrup, roj zaub rau hauv lub tais nrog cov khoom xyaw qhuav thiab knead lub khob noom cookie. Npog nws nrog yas qhwv thiab tawm mus ib hmos.
- Faib lub khob noom cookie txias ua 5 ntu thiab yob cov ncuav 5 mm tuab. Thaum ci, lawv yuav nce mus txog qhov siab txog 9 hli.
- Ua kom sov lub qhov cub kom 180 degrees thiab xa cov ncuav mus ci rau 15 feeb.
- Txiav cov chocolate rau hauv daim thiab yaj hauv dej da dej. Tsis txhob coj nws mus rau ib lub rhaub, txwv tsis pub nws yuav tau txais kev iab, los ntawm qhov uas nws yuav tsis tuaj yeem tshem tawm.
- Txhuam cov ncuav txias nrog kua jam thiab npog lub ncuav mog qab zib nrog cov qhob noom xim kasfes yaj.
Txiv kab ntxwv ncuav
Ua cov ncuav mog qab zib txiv kab ntxwv ci raws li daim ntawv qhia pom zoo thiab xyuas kom tseeb tias cov khoom qab zib zoo tshaj txhua qhov saj zoo ntawm ntau yam khoom qab zib. Qhov kev kho no yuav tshwj xeeb tshaj yog txaus siab los ntawm cov muaj nyiaj ntau thiab muaj nyiaj txiag hostesses.
Cov khoom xyaw:
- Hmoov nplej - 210 g
- Txiv kab ntxwv - 2 pcs.
- Qab zib - 250 g
- Txiv roj roj - 70 ml
- Kua cider vinegar - 30 g
- Dej qab zib - 1 tsp
- Dej - 2 tablespoons
- Semolina - 2 tbsp.
- Cherry compote - 300 ml
Ua ncuav mog qab zib txiv kab ntxwv:
- Nyem cov kua txiv los ntawm ob txiv kab ntxwv mus rau hauv lub tais tob, ncuav cov roj zaub thiab ntxiv 150 g suab thaj. Yeej cov khoom nrog lub tov khoom kom txog thaum tus.
- Tom qab ntawd ntxiv kua cider vinegar thiab whisk dua.
- Ncuav sifted hmoov, slaked dej qab zib nrog vinegar rau hauv qhov sib tov thiab sib tov txhua yam ntxiv nrog tov khoom.
- Ncuav lub khob noom cookie rau hauv parchment-lined pwm thiab tso rau hauv qhov cub preheated rau 180 ° C rau 40-45 feeb. Muab ib lub taub ntim dej tso rau hauv qab ntawm lub qhov cub kom cov biscuit nce tusyees.
- Txheeb xyuas qhov npaj txhij ntawm cov ncuav qab zib nrog tus txhuam hniav ntoo. Tso cov ncuav qab zib tiav rau hauv qhov cub kub li 15 feeb. Tom qab ntawd tshem nws thiab txias kom tiav.
- Ncuav cherry compote rau hauv saucepan, ntxiv qab zib thiab semolina. Sib tov txhua yam kom zoo thiab muab tso rau qhov cua sov qis. Thaum nplawm tas li, nqa qhov sib tov kom tuab thiab cia cov nplaum kom txias. Tom qab ntawd tuav nws nrog lub tov khoom kom txog thaum fluffy.
- Txiav lub ncuav qab zib daim txhuam cev rau hauv ib nrab lengthwise rau hauv ob lub ncuav thiab kis nrog qab zib. Sprinkle cov khoom qab zib txiv kab ntxwv uas tsis tau khaws cia nrog cov seem biscuit crumbs lossis cov txiv ntseej.
