Rau cov neeg nyiam ntsim thiab qab, kuv nthuav qhia qab, nrawm thiab noj qab haus huv guacamole appetizer. Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab ntawm ua avocado ntses. Daim ntawv qhia yees duab.
Guacamole yog txias txias, los yog cov kua ntses tuab, qhov twg los ze dua rau koj, ua kom huv los ntawm avocado pulp (tsis siv tev thiab pob txha siv) nrog rau ntxiv cov seasonings. Cov tais diav yog ib txwm paub hauv Mexican cuisine thiab ntseeg tias muaj Aztec keeb kwm. Niaj hnub no nws nrov heev thoob plaws ntiaj teb. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog kom pom avocado siav thiab muab nws cov nplais nrog txiv qaub lossis kua txiv qaub thiab lwm yam txuj lom. Txiv qaub kua txiv yog antioxidant, lub ntsiab lus nws tiv thaiv oxidation ntawm avocados thiab xim av xim av ntawm guacamole. Qhov ntxiv ntawm cov kua txiv kab ntxwv yuav ua rau cov xim ntsuab nyob hauv lub tais thiab qhov loj yuav tsis tig mus ua yam uas tsis ntxim nyiam. Vim tias avocado zoo li cov kua, nws ua rau tsaus thaum txiav tawm sab nraum zoov.
Qhov sib xws ntawm guacamole tuaj yeem sib txawv. Mashing cov txiv hmab txiv ntoo nrog rab diav rawg ua cov khoom noj txom ncauj nrog cov khoom noj, thiab yog tias koj sib tov txhua yam hauv lub tshuab ziab khaub ncaws, koj tau txais cov ntses uas haum zoo rau ntau lub tais loj. Muaj ntau ntau cov zaub mov txawv guacamole uas sib txawv hauv cov khoom ntxiv, seasonings thiab qib ntawm kev sib tsoo ntawm cov khoom. Qhov loj tuaj yeem muab ntxiv: txiv lws suav, kua txob kua txob, dos lossis dos ntsuab, txiv ntseej, cilantro, ntau yam tshuaj ntsuab, qej, txiv qaub lossis txiv qaub kua txiv. Qhov tuab avocado poob no tau txais kev pab nrog rau cov pob kws, cais hauv lub tais, ntim nrog cov qe, ua zaub xam lav, thiab lwm yam.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 160 kcal.
- Kev pab - 200 g
- Lub sijhawm ua noj - 10 feeb
Cov khoom xyaw:
- Avocado - 1 pc.
- Cilantro zaub ntsuab - ob peb sprigs (tshiab, qhuav lossis khov)
- Ntsev - pinch los yog mus saj
- Av dub kua txob - pinch
- Qej - 1 clove
- Txiv qaub - 0.5 pcs.
Kauj ruam yog kauj ruam npaj ntawm guacamole (avocado sauce), daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav thiab qhuav avocado nrog daim ntawv so tes. Txiav ncig pob txha nrog rab riam thiab faib ua ob qho. Tshem tawm lub qhov thiab txiav cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv cov duab zoo, uas koj maj mam tshem tawm nrog rab diav.
2. Muab cov avocado pulp tso rau hauv lub tais.
3. Ntxiv cov tev clove ntawm qej, txhoov cilantro thiab 1 tsp rau hauv avocado pulp. kua txiv kab ntxwv.
4. Tom qab ntawd muab cov khoom noj nrog ntsev thiab kua txob dub. Koj tuaj yeem ntxiv lwm yam khoom koj xav tau.
5. Siv rab rab (submersible lossis nyob ruaj ruaj) lossis chopper los tuav cov zaub mov kom txog thaum du, yog li tsis muaj ib daim tag nrho. Ua kom txias txias npaj Guacamole avocado ntses hauv lub tub yees rau ib nrab teev. Tom qab ntawd muab cov khoom sib tov tso rau hauv lub tais lossis siv ib nrab ntawm avocado tev rau ua haujlwm.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua classic guacamole.
