Yog tias koj xav paub yuav ua kas fes nrog mis nyuj sai npaum li cas hauv Turk uas tsis muaj dej, tom qab ntawd siv daim ntawv qhia zaub mov qub uas tau thov hauv qhov kev tshuaj xyuas no. Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Raws li txoj cai, mis ntxiv rau kas fes npaj tau. Tab sis qhov tseeb kas fes gourmets ua kas fes nrog mis nyuj. Kas fes nrog mis nyuj hauv Turk uas tsis muaj dej muaj qhov muag muag thiab ntim, cov txiv ntoo thiab xim caramel. Txawm tias cov neeg uas tsis nyiam ntxiv qab zib lossis mis nyuj rau kas fes haus xws li haus nrog kev txaus siab. Nov yog kas fes qab rau cov hniav qab zib uas tsis muaj kev cuam tshuam! Muaj ntau txoj hauv kev los ua kas fes nrog mis nyuj hauv Turk. Daim ntawv qhia ua zaub mov noj yog raws li hauv qab no: 150-200 ml mis nyuj yog nchuav rau hauv Turk nrog lub caj dab dav thiab 1 tsp. av kav. Ntxiv cinnamon, cardamom, cloves, thiab lwm yam txuj lom kom saj yog tias xav tau. Cov mis yuav muab cov dej haus kom qab me ntsis, tab sis yog tias koj xav tau kev kho qab zib, koj tuaj yeem ntxiv qab zib. Feem ntau, qhov ntim ntawm Turkish kas fes rau ua kas fes nrog mis nyuj yog 1.5-2 npaug ntau dua li cov mis. Raws li cov mis feem ntau "khiav tawm", thiab thaum lub sijhawm ua kom kub, cov paj ntoo siab thiab nce sai heev.
Saib kuj yuav ua kas fes nrog mis nyuj, cognac thiab txuj lom.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 39 kcal.
- Kev pabcuam - 1
- Lub sijhawm ua noj - 5 feeb
Cov khoom xyaw:
- Custard kas fes, av los yog taum - 1 tsp.
- Qab Zib - xaiv thiab mus saj
- Yog ' - 150 ml
Ib qib zuj zus npaj kas fes nrog mis nyuj hauv Turk tsis muaj dej, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Zuaj cov taum kas fes kom txog thaum siv cov kas fes grinder.
2. Ncuav mis nyuj rau hauv Turk thiab sov nws tshaj qhov nruab nrab kub txog 40 degrees.
3. Ntxiv kas fes rau mis nyuj, tab sis tsis txhob do, txwv tsis pub nws yuav khom rau hauv qab ntawm qaib cov txwv thiab yuav tsis tuaj yeem muab txhua qhov saj thiab tsw qab.
4. Tom ntej no, muab cov piam thaj tso rau hauv Turk. Txhawm rau ua kas fes kom muaj xim caramel, ua ntej ncuav qab zib rau hauv qab ntawm qaib cov txwv thiab muab tso rau ntawm qhov hluav taws kub. Thaum cov piam thaj pib yaj thiab tig mus rau hauv caramel kub, ntxiv 1-2 tbsp. mis. Tos kom qab zib yaj hauv cov mis, ncuav cov mis ntxiv thiab tom qab ntawd ua raws daim ntawv qhia.
5. Muab lub lauj kaub tso rau ntawm lub qhov cub kub tshaj nruab nrab.
6. Tshaj li qhov cua sov qis, nqa cov kas fes mus rau lub rhaub dej thiab nce lub hau ntawm cov mis nyuj ua npuas rau sab ntug ntawm qaib cov txwv.
7. Tshem cov kas fes nrog mis nyuj hauv Turk uas tsis muaj dej los ntawm tshav kub thiab cia kas fes so li 1 feeb. Tom qab ntawd muab lub turk tso rau ntawm qhov hluav taws kub dua, rov ua cov txheej txheem rhaub. Tshem tawm lub turk los ntawm cua sov rau 1 feeb, tom qab uas koj yuav tsoo ntawm lub rooj ob peb zaug nrog ntug ntawm hauv qab kom cov hav zoov thaum kawg khom rau hauv qab. Ncuav cov dej haus tiav rau hauv khob thiab txaus siab rau saj.
Cov dej haus no tsis muaj qhov tsis zoo rau lub cev, yog li nws tuaj yeem qaug cawv txawm tias rau cov neeg mob ntshav siab. Txij li cov mis softens qhov cuam tshuam ntawm caffeine, uas txhawb lub paj hlwb, nws ua rau lub plawv dhia thiab ntshav ntws. Tsis tas li ntawd, haus dej haus kom yaug calcium los ntawm cov nqaij pob txha, thiab mis ntxiv rau qhov poob ntawm cov zaub mov. Cov dej haus muaj cov tshuaj laxative, pab ua kom cov hnyuv tsis tu ncua, ua rau cov txheej txheem no du thiab tsis mob.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua kas fes nrog mis nyuj thiab tsis muaj dej.
