Nta ntawm kev npaj cov kua zaub Spanish ib txwm. TOP 6 gazpacho zaub mov txawv. Video zaub mov txawv.
Gazpacho yog cov kua zaub Spanish ib txwm muaj rau cov zaub mov tsis noj nqaij, vim nws feem ntau tsis muaj nqaij hlo li. Txhawm rau npaj gazpacho, zaub tshiab grated, yav tas los tev tawm ntawm daim tawv nqaij, tau siv.
Nta ntawm kev ua noj gazpacho
Lub tais tau npaj nrog cov zaub siav. Lub hauv paus ntawm cov kua zaub classic gazpacho yog txiv lws suav, uas yog tev thiab txhoov me me los yog nplawm hauv rab, nyob ntawm qhov sib xws ntawm cov kua zaub. Tswb kua txob, carrots, dos thiab qej kuj ntxiv rau gazpacho.
Muaj ntau cov zaub mov txawv rau ua kua zaub gazpacho. Koj tuaj yeem xaiv daim ntawv qhia rau koj tus kheej raws li xim ntawm cov zaub mov. Cov classic gazpacho, ua tsaug rau cov txiv lws suav siav, dhau los ua xim liab. Rau kev npaj cov kua zaub ntsuab, dib, ntsuab tswb kua txob, tshuaj ntsuab thiab lwm yam zaub ntsuab tau siv. Gazpacho kuj tuaj yeem daj. Hauv qhov no, txiv lws suav daj thiab kua txob, taub dag thiab carrots ntxiv rau nws. Qee zaum txawm tias melon tau siv los ua noj.
Gazpacho lws suav kua zaub yuav tsum tau seasoned nrog roj txiv roj, ntxiv rau ntau hom txuj lom. Koj tseem tuaj yeem ntxiv me ntsis vinegar rau nws.
Nco tseg! Qee cov khoom xyaw tau muab cais ua kua zaub, hauv ntu. Qhov no yog nqaij npua los yog nqaij npuas kib, txhoov qe zoo, qhob cij croutons, txiv ntseej, noob, thiab txiv hmab.
Gazpacho kuj tuaj yeem muaj ntau yam sib xws, xws li los ntawm cov kua zaub tuab mus rau cov dej cawv. Hauv Spain, nws tau txiav txim siab haus dej ntau dua li thawj chav kawm. Txawm tias ua haujlwm rau nws es tsis txhob siv cov tais tob, cov tais lossis tsom iav tshwj xeeb qee zaum siv. Yog li ntawd, qhov tshwj xeeb ntawm cov tais diav no yog nws qee zaum tuaj yeem ua haujlwm ua cocktail. Koj tuaj yeem ntxiv cawv rau nws.
Qab zib gazpachos tau txais ntau thiab ntau qhov neeg nyiam. Rau lawv cov kev npaj, cov txiv hmab txiv ntoo siav thiab txiv hmab txiv ntoo tau siv. Lawv tseem raug nplawm hauv rab rab los yog hauv av kom txog thaum du. Sab saum toj lawv tuaj yeem kho nrog mint, txiv ntseej lossis chocolate.
Secrets ntawm ua noj gazpacho kua zaub:
- Qhov no yog kua zaub raws caij nyoog. Nws tau siav nyob rau lub caij ntuj sov tsis yog vim nws feem ntau ua rau txias. Cov tais no yog ua raws cov txiv lws suav. Lawv yuav tsum tau siav thiab muaj kua. Thiab, raws li koj paub, cov txiv lws suav ntau tshaj plaws thiab muaj kua tuaj rau peb cov txee thaum lub caij ntuj sov.
- Gazpacho tsis tas yuav tsum muaj qhov sib xws. Qee cov zaub tuaj yeem txiav rau qhov sib xws kom huv, thiab qee qhov tuaj yeem txiav ua me me. Nws yuav txawm tastier li no.
- Cov txuj lom thiab txuj lom hauv qhov no tau ntxiv hauv ntau theem. Tam sim ntawd tom qab ua noj thiab tom qab cov kua zaub tau zoo, zoo li thaum nruab hnub cov ntxhiab thiab saj ntawm cov txuj lom yuav me ntsis ntsiag to.
- Sprinkle cov kua zaub nrog cov tshuaj ntsuab tshiab thiab qhob cij dawb croutons. Qhov no yuav tsum tau ua ua ntej ua haujlwm, kom lawv nyob qis qis thiab tsis muaj sijhawm los ua kom tiav.
TOP 6 gazpacho zaub mov txawv
Gazpacho kua zaub tsuas yog txias heev. Ua li no, nws yuav tsum tau muab tso rau hauv lub tub yees tsawg kawg ib hnub. Lub sijhawm no, cov kua zaub yuav txias kom zoo, thiab txhua cov khoom xyaw yuav sib tov zoo, thiab qhov saj tiag ntawm cov zaub mov yuav nthuav tawm nws tus kheej. Peb nthuav qhia rau koj mloog TOP-6 gazpacho zaub mov txawv.
Classic gazpacho kua zaub
Txiv lws suav yog lub hauv paus ntawm cov kua zaub classic gazpacho. Nws yog qhov zoo tshaj los siv cov txiv hmab txiv ntoo siav thiab muaj kua txaus. Lawv yuav tsum tau tev tawm kom tsis txhob muaj qhov iab ntau hauv cov kua zaub. Raws li rau cov zaub seem, lawv tau siv raw los npaj cov kua zaub no; koj yuav tsum tsis txhob rhaub lawv ua ntej. Txhua leej txhua tus yuav nyiam cov kua zaub no, vim hauv nws daim ntawv classic nws yog neeg tsis noj nqaij kiag li. Nqaij tuaj yeem ua haujlwm sib cais ua ntu.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 125 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev
Cov khoom xyaw:
- Txiv lws suav - 300 g
- Bulb dos - 1 pc.
- Liab kua txob liab - 1 pc.
- Qab zib -1 pc.
- Txiv lws suav kua txiv - 2 tbsp
- Caw vinegar - 2 dia
- Txiv roj roj - 1.5 dia
- Ntsev - 1 tsp
- Av dub kua txob - 2 tablespoons
- Provencal tshuaj ntsuab kom saj
- Dawb qhob cij croutons - rau kev kho kom zoo nkauj
Yuav ua li cas npaj classic gazpacho ib qib zuj zus:
- Tev lub txiv lws suav. Txhawm rau ua qhov no, lawv yuav tsum tau muab tso rau hauv lub tais tob thiab nchuav nrog cov dej npau thiab ua kom tawv nqaij. Lossis koj tuaj yeem rhaub lawv li ob peb feeb - qhov no tseem yuav ua kom yooj yim dua rau tshem tawm ntawm daim tawv nqaij. Txiav cov txiv lws suav rau hauv me me thiab muab tso rau hauv lub tais tais. Cov tev tuaj yeem sab laug yog tias nws nyias nyias. Hauv qhov no, lub tshuab ziab khaub ncaws tuaj yeem zom nws ntawm qhov nrawm txaus.
- Peb ntxuav cov kua txob liab kom zoo. Tev thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab. Peb kis nws mus rau txiv lws suav.
- Txiav lub dos rau hauv me me thiab ntxiv mus rau rab.
- Lub dib yuav tsum tau tev tawm kom tsis txhob muaj qhov iab ntau. Txiav thiab tso rau hauv ib lub tais nrog rau cov zaub ntxiv.
- Yeej txhua yam kom txog thaum puree, tom qab ntawd ncuav mus rau hauv lub lauj kaub me me. Ntxiv 2 khob kua txiv lws suav thiab sib tov zoo. Ntsev thiab kua txob.
- Cia cov kua zaub kom txias, tom qab txias rau tsawg kawg ib nrab hnub. Nws yuav tsum tsau zoo.
- Tom qab lub sijhawm dhau mus, peb tshem tawm cov kua zaub los ntawm lub tub yees. Lub caij nrog txiv roj roj. Ntsev thiab kua txob ntxiv, ntxiv tshuaj ntsuab Provencal. Sib tov zoo. Ncuav mus rau hauv lub tais tob. Sprinkle nrog tshuaj ntsuab tshiab thiab qhob cij dawb ua ntej ua haujlwm.
Ntsuab gazpacho nrog cws
Ntses cw ntsuab gazpacho zoo li lub teeb pom kev zoo dua li cov kua zaub classic. Ntsuab puree sib tov yog ua ntej txias thiab tom qab ntawd nchuav rau hauv lub khob siab. Kho sab nrog cov cw. Cov dej haus no zoo kawg nkaus ua kom nqhis dej hauv huab cua sov thiab tib lub sijhawm yog qhov txaus siab heev thiab qis-calorie.
Cov khoom xyaw:
- Qab zib - 3 pcs.
- Ntsuab tswb kua txob ntsuab - 1 pc.
- Celery - 2 stalks
- Qej - 2 cloves
- Txiv roj roj - 1 tablespoon
- Nqaij qaib - 150 g
- Ntsev kom saj
- Av dub kua txob - mus saj
Yuav ua li cas npaj ntsuab cw gazpacho ib qib zuj zus:
- Cov cucumbers yuav tsum tau tev. Koj tuaj yeem siv cov zaub zaub rau qhov no. Tom qab ntawd txiav lawv mus rau hauv me me pieces.
- Yaug cov kua txob qab zib kom zoo thiab tev lawv. Txiav rau hauv ib daim hlab.
- Muab cov zaub npaj rau hauv lub tais tais. Grate cov qej ntawm cov nplua grater lossis dhau los ntawm nias thiab ntxiv rau ntawd. Finely chop lub celery stalks thiab muab tso rau hauv ib lub tais. Ntsev thiab kua txob txhua yam zoo.
- Yeej txhua yam kom txog thaum tus. Ncuav mus rau hauv ib lub tais tob thiab txias. Ntsuab gazpacho yuav tsum brew zoo. Nws yuav siv sijhawm tsawg kawg 2-3 teev.
- Lub sijhawm no, rhaub cov cw hauv cov dej qab ntsev kom zoo. Txhawm rau muab lawv saj ntxiv thiab tsw qab, koj tuaj yeem ntxiv ob peb nplooj nplooj thiab kua txob dub rau hauv dej.
- Thaum cov gazpacho tau zoo nkag thiab txias, peb coj nws tawm ntawm lub tub yees. Tom qab ntawd peb ncuav nws mus rau hauv lub khob siab.
- Koj tuaj yeem ntxiv qee qhov dej khov rau qhov haus. Yog tias nws zoo li tuab rau koj, koj tuaj yeem dilute nws me ntsis nrog dej txias. Kho kom zoo nrog cws ua ntej ua haujlwm.
Gazpacho nrog txiv nkhaus taw thiab avocado
Lwm daim ntawv qhia txawv txawv rau kua zaub gazpacho. Ua tsaug rau cov txheej txheem xim ntawm cov khoom xyaw, nws dhau los ua cov nplua nuj daj hue. Raws li rau qhov sib xws, hauv qhov no nws yuav tsum tsis txhob sib xws. Kev sib xyaw ua ke ntawm cov khoom lag luam txawv txawv heev rau cov kua zaub yuav muab nws qhov tshwj xeeb tsw thiab yuav ua rau koj cov phooj ywg xav tsis thoob.
Cov khoom xyaw:
- Sweet kua txob daj - 400 g
- Txiv lws suav - 230 g
- Qab zib - 120 g
- Txiv nkhaus taw - 150 g
- Avocado - 150 g
- Ginger hauv paus - 20 g
- Qej - 2 cloves
- Caw vinegar - 10 ml
- Ntsev kom saj
- Av dub kua txob - mus saj
- Fresh parsley - rau garnish
- Noob - rau kev kho kom zoo nkauj
Yuav ua li cas npaj gazpacho nrog txiv nkhaus taw thiab avocado ib qib zuj zus:
- Ua ntej koj yuav tsum tev cov txiv nkhaus taw thiab avocado. Tom qab ntawd txiav mus rau hauv me me pieces thiab yeej nyob rau hauv ib tug blender tais. Hauv qhov sib xws, nws yuav tsum tig mus ua homogeneous, zoo li cov qos yaj ywm mashed. Koj tseem tuaj yeem siv cov qos yaj ywm mashed npaj los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no kom ua daj gazpacho. Ncuav nws mus rau hauv lub tais tob.
- Peb ntxuav cov kua txob qab zib kom zoo thiab tshem cov noob. Txiav rau hauv ib daim hlab. Muab ib feem ntawm cov kua txob tso rau hauv lub tais tais, tawm 1/4 ntawm qhov chaw ua haujlwm. Peb kuj ntxuav cov txiv lws suav, tshem tawm ntawm daim tawv nqaij los ntawm lawv thiab chop finely. Peb muab qee yam tso rau hauv lub tais tais rau kua txob, thiab tawm 1/4 ntawm qhov chaw ua haujlwm.
- Tev lub cucumbers nrog cov zaub peeler, chop finely thiab muab tso rau hauv ib lub tais nrog zaub.
- Dhau qej los ntawm kev nias, rub lub hauv paus qhiav rau ntawm tus nplua grater. Peb kuj ntxiv txhua qhov no rau hauv lub tais tais thiab tuav kom txog thaum tus.
- Ncuav qhov sib xyaw ua ke tso rau hauv ib lub tais rau cov txiv hmab txiv ntoo puree. Ntxiv ntsev thiab kua txob. Sib tov txhua yam kom zoo thiab ntxiv me ntsis dawb cawv txiv hmab.
- Ntxiv cov zaub uas tseem tshuav txhoov rau tib lub ntim. Tawm ntawm gazpacho hauv lub tub yees tsawg kawg 5-6 teev. Lub sijhawm no, cov kua zaub yuav tsum tsau zoo.
- Tom qab lub sijhawm dhau mus, ncuav cov kua zaub rau hauv cov tais tob, yog li ntawd hauv txhua qhov, ntxiv rau cov qos yaj ywm mashed, muaj cov zaub. Sprinkle nrog tshiab parsley on to top. Kho nrog cov noob thiab pab.
Gazpacho nrog crab nqaij
Gazpacho nrog cov nqaij hauv av yog cov tais ci heev. Nws lub peculiarity yog ntsim-qab zib qab, uas tau ua tiav ua tsaug rau qhov txawv txav ua ke ntawm cov khoom xyaw. Lub hauv paus hauv qhov no yog cov lws suav classic, tab sis ntxiv rau ntsev, qab zib kuj tseem ntxiv rau nws. Cov kua zaub kuj tseem muaj caij nrog Tabasco kub ntses. Tag nrho cov no mus tau zoo nrog cov nqaij ci tshaj plaws.
Cov khoom xyaw:
- Txiv lws suav - 300 g
- Qab zib - 100 g
- Liab kua txob liab - 100 g
- Caw vinegar - 1 tablespoon
- Crab nqaij - 150 g
- Tabasco ntses - 1.5 tbsp
- Qab zib - 2 dia
- Ntsev - 1 tsp
Yuav ua li cas npaj gazpacho nrog roob ris nqaij ib qib zuj zus:
- Ua ntej koj yuav tsum yaug cov txiv lws suav kom zoo thiab tev lawv. Txhawm rau ua qhov no, ncuav dej npau npau rau lawv, tom qab uas cov tawv nqaij yuav raug tshem tawm yooj yim heev. Txiav mus rau hauv me me pieces thiab qhov chaw nyob rau hauv ib tug blender tais.
- Ntxiv ob peb diav suab thaj thiab ib teaspoon ntsev thiab sib tov kom txog thaum tus. Ncuav cov lws suav sib xyaw rau hauv ib lub tais sib sib zog nqus.
- Tev lub kua txob liab liab thiab txiav rau hauv ib daim hlab.
- Tev lub dib thiab txiav mus rau hauv me me cubes. Muab tag nrho cov no tso rau hauv lub tais tais thiab tuav kom txog thaum tus. Ncuav rau hauv ib lub tais rau cov txiv lws suav.
- Ntxiv cov ntses tabasco, kua txiv hmab txiv ntoo thiab sib tov zoo.
- Boil lub crab nqaij kom txog thaum siav thiab hloov mus rau lub tais rau kua zaub. Muab tso rau hauv lub tub yees rau ob peb teev.
- Tshem tawm ntawm lub tub yees tom qab lub sijhawm dhau mus. Ua ntej ua haujlwm, kua zaub xav tau ntsev me ntsis ntxiv. Ncuav rau hauv ib feem, yog li muaj ob peb daim ntawm cov nqaij ci hauv txhua phaj, thiab tuaj yeem ua haujlwm tau.
Royal kua zaub gazpacho
Royal gazpacho yog ib qho tsis txaus ntseeg heev, tshwj xeeb tais uas tsis yog li ntawd. Nws kuj tseem hu ua dawb gazpacho. Nov yog ib qho ntawm ob peb txoj kev xaiv rau ua kua zaub qab ntsev uas tsis siv txiv lws suav thiab tswb kua txob txhua. Lub hauv paus hauv qhov no yog almonds. Dawb gazpacho kuj tuaj yeem tau txais kev pabcuam zoo li cov kua zaub tsis tu ncua, rau qhov no, ua ntej ua haujlwm nws yuav tsum tau lim los ntawm lub lauj kaub, nws yuav tig tawm zoo li kua txiv hmab txiv ntoo. Los yog nws tuaj yeem tau txais kev pab raws li dej cawv, nchuav rau hauv lub tsom iav siab - hauv qhov no, koj yuav tsum tsis txhob hla nws los ntawm lub lauj kaub. Me me ntawm almonds yuav muab koj cov cocktail tshwj xeeb tsw.
Cov khoom xyaw:
- Almonds - 110 g
- Qej - 2 cloves
- Ntsev - 1 tsp
- Mov ci dawb - 4 daim
- Txiv roj roj - 100 ml
- Dawb wine - 50 ml
- Dej - 1 l
- Grapes - rau kho kom zoo nkauj
Yuav ua li cas npaj muaj koob muaj npe gazpacho ib qib zuj zus:
- Cov khob cij yuav tsum tau muab tev tawm ntawm qhov crust. Muab tso rau hauv lub tais tob thiab npog nrog dej txias.
- Lub caij no, siv cov khoom noj khoom haus los tuav cov almonds thiab qej.
- Nyem tawm cov kua ntau dhau los ntawm cov qhob cij thiab ntxiv nws mus rau cov khoom noj khoom haus. Yeej txhua yam ua ke dua kom txog thaum ua kom sib xws. Ncuav txhua yam rau hauv lub tais tob.
- Txuas ntxiv nrog rab diav ntoo. Hauv qhov no, hauv cov kwj dej nyias, nws yog qhov yuav tsum tau ncuav tam sim ntawd hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo, thiab tom qab ntawd cov txiv ntseej. Ntxiv ntsev.
- Tom ntej no, ntxiv 200 ml dej khov. Sib tov zoo. Tom qab ntawd ntxiv lwm 800 ml dej txias. Sib tov zoo dua. Yog tias koj xav kom koj cov kua zaub kom nyias nyias, koj tuaj yeem ntxiv qee cov dej txias ntxiv.
- Ncuav gazpacho rau hauv ib feem. Hauv qhov no, nws tuaj yeem ua haujlwm tam sim tom qab npaj. Nws tsis tas yuav hais ntxiv. Garnish nrog txiv hmab ua ntej noj.
Cherry gazpacho
Raws li koj paub, gazpacho tuaj yeem npaj tsis yog los ntawm zaub. Koj tseem tuaj yeem siv cov txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo rau nws txoj kev npaj. Cherry gazpacho yog tuab, cov kua zaub ua kom sov ua ke, thaum xub thawj siab ib muag, cov khoom xyaw tsis txawv rau nws. Cov kua txiv hmab txiv ntoo me me ntxiv rau cov kua zaub no. Vim qhov no, nws muaj qhov tsw qab.
Cov khoom xyaw:
- Txiv lws suav - 60 g
- Qab zib - 30 g
- Cherry - 100 g
- Chili kua txob - 2 pcs.
- Txiv roj roj - 1 tsp
- Cherry syrup - 2 tsp
- Dej - 100 ml
- Nqaij qaib - 100 g
- Ntsev kom saj
- Tshuaj ntsuab tshiab - rau kev kho kom zoo nkauj
Kauj ruam los ntawm kauj ruam kev npaj ntawm cherry gazpacho:
- Ncuav dej npau hla cov txiv lws suav thiab tev lawv. Txiav rau hauv daim me me. Tev lub cucumbers nrog ib tug peeler, txiav mus rau hauv cubes. Yaug cov kua txob zoo thiab tshem cov noob. Tev lub cherries. Muab tag nrho cov no tso rau hauv lub tais tais thiab tuav kom txog thaum tus.
- Boil cov cw hauv cov dej qab ntsev kom txog thaum kev sib tw. Ntxiv ob peb lub kua txob dub rau hauv dej. Qhov no yuav ua rau lawv ntxiv tsw thiab tsw qab. Thaum npaj tau lawm, lawv yuav tsum tau ntxuav.
- Ntxiv ntsev thiab Cherry phoov rau lub tais tais. Yeej ob peb feeb ntxiv. Tom ntej no, cov kua sib tov yuav tsum tau lim los ntawm lub lauj kaub.
- Ncuav cov npaj txhij-ua gazpacho hauv ntu. Ntxiv ob peb daim cws rau txhua phaj hauv ntu. Sab saum toj nrog cov tshuaj ntsuab tshiab thiab pab.
