Yog tias koj tab tom nrhiav cov zaub mov tshiab thiab qab, tom qab ntawd kuv hais qhia kom npaj ua kom qab los noj mov - kib eggplant nrog nceb.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Secrets ntawm ua noj eggplant tais diav
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Eggplant yog zaub noj qab nyob zoo thiab qab uas tuaj yeem yog kev kho mob ywj pheej lossis ntxiv qhov ntxim nyiam tshwj xeeb rau ib qho tais twg. Tsis muaj qhov zoo tshaj thiab ntxim qab heev rau cov neeg noj qab nyob zoo yog kib eggplant nrog nceb thiab qej. Qhov sib xyaw ua ke ntawm cov khoom no yog qhov muaj txiaj ntsig tshaj plaws. Cov zaub mov hloov pauv kom qab heev, thiab yooj yim ua rau nws saj thiab yooj yim ntawm kev npaj.
Secrets ntawm ua noj eggplant tais diav
- Txhawm rau tshem tawm cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm qhov kev iab, uas yog qhov feem ntau ntawm ntau yam, nws yog qhov tsim nyog los txiav cov zaub thiab tsau nws hauv dej ntsev. Koj tseem tuaj yeem ntsev cov txiv lws suav thiab tawm rau 20-30 feeb kom txog thaum tag nrho cov kua txiv tawm. Cov txiv hmab txiv ntoo tau npaj, yog li, yuav tsum tsis txhob iab thiab yuav nqus cov roj tsawg.
- Yog tias cov txiv hmab txiv ntoo qub thiab dhau sijhawm, tom qab ntawd lawv yuav tsum tau tev tawm, thiab txhawm rau ua cov txheej txheem no kom yooj yim dua, lawv raug hlais nrog dej npau. Cov txiv hmab txiv ntoo tshiab nrog cov noob me thiab cov tawv muag tsis tas yuav tsum tau tev tawm ua ntej ua noj.
- Txij li thaum eggplants muaj cov cuab yeej ntawm kev nqus cov roj thaum kib, tsuas yog siv cov roj zoo, vim tias cov roj tsis zoo yuav ua rau lawv tsis hnov ntxhiab thiab saj.
- Cov neeg uas tau noj zaub mov, tab sis xav kom txaus siab rau tais zaub qhwv, tuaj yeem rhaub lossis ci cov txiv ntoo. Koj tseem tuaj yeem siv lub lauj kaub uas tsis lo rau ci rau kib kom txo qis kev siv roj.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 85 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev
Cov khoom xyaw:
- Eggplant - 1 daim.
- Champignons - 500 grams
- Qaub cream - 100 g
- Refined zaub roj - rau kib
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Qej - 2 cloves
- Seasoning rau nceb - 1 tsp
- Av dub kua txob - 0.5 tsp los yog mus saj
Ua noj kib eggplant nrog nceb
1. Ntxuav cov eggplants, txiav rau hauv 4 daim thiab poob rau hauv cov dej ntsev rau 30 feeb. Lub sijhawm no, txhua qhov kev iab siab yuav tawm ntawm lawv. Tom qab cov txiv hmab txiv ntoo, yaug hauv dej ntws, muab tso rau hauv lub lauj kaub, sau nrog dej tshiab thiab rhaub rau 20 feeb.
2. Tom qab ntawd tshem cov eggplants los ntawm lub lauj kaub, muab tso rau hauv lub lauj kaub kom cov kua ntau dhau yog iav thiab tawm mus kom txias. Tom qab ntawd txiav lawv mus rau hauv daim me me txog li 1, 5 cm.
3. Thaum lub eggplants tau tsau thiab rhaub, ua cov nceb tib lub sijhawm. Ntxuav cov champignons, qhuav thiab txiav rau hauv ib daim hlab.
4. Ua kom sov lub lauj kaub nrog cov roj zaub thiab xa mus rau kib cov nceb hla cov cua sov nruab nrab. Fry lawv qee zaus thiab kib kom txog thaum siav txog 20 feeb.
5. Muab cov nceb kib thiab cov txiv lws suav rau hauv ib lub thawv sib sib zog nqus.
6. Ncuav qaub cream rau lawv, nyem qej los ntawm kev nias, lub caij nrog ntsev, kua txob hauv av thiab nceb seasoning.
7. Sib tov cov khoom noj kom zoo. Tom qab kib eggplant nrog nceb, muab nws tso rau ntawm lub tais thiab muab nws tso rau ntawm lub rooj.
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