Yuav ua li cas ci pob kws hauv qhov cub? TOP-4 zaub mov txawv nrog cov duab ua noj cobs hauv cov ntawv ci, nrog roj, nrog cov txuj lom … Ua noj ua haus cov lus qhia thiab cov lus zais. Video zaub mov txawv.
Cov pob kws muaj ntxhiab, muaj kua thiab qab yog txhua tus nyiam - ob tus menyuam yaus thiab cov neeg laus, tshwj xeeb tshaj yog tias nws qab thiab ua tau zoo. Cobs Golden, nchuav nrog ntsev, koj tsuas yog xav noj, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv ntuj, ntawm hiav txwv, hauv huab cua ntshiab. Pob kws ua tau zoo txaus siab tshaib plab, muaj qhov saj zoo, thiab ntxiv rau yog cov khoom muaj nqis tiag ntawm cov vitamins thiab cov zaub mov muaj txiaj ntsig. Thaum noj tsis tu ncua, cov zaub no txhim kho kev nco, tshem tawm lub cev thiab txhim kho cov metabolism. Thiab cov cobs ci hauv qhov cub yuav khaws lawv cov saj thiab zaub mov muaj txiaj ntsig ntau li ntau tau. Tab sis, txawm hais tias zoo li yooj yim ntawm kev npaj cov kev kho mob no, ntau tus ua noj tsuas yog cov pob kws siav. Yuav ua li cas kom ci pob kws hauv qhov cub ntawm cob, nyeem peb kab lus.
Cub pob kws - ua noj tsis pub leej twg paub
- Nyob ntawm thaj tsam, thawj cov menyuam yaus mis nyuj pob kws mus muag thaum Lub Xya Hli. Tab sis feem ntau, lub caij cog qoob loo yog lub Yim Hli. Thaum lub caij nplooj zeeg, cov pob kws yuav tawg thiab tawv dua.
- Cov pob ntseg hluas nrog cov mis dawb los yog lub teeb daj daj uas muag me ntsis tab sis khov yog qhov zoo tshaj plaws rau ci. Tau kawg, koj tuaj yeem ci pob kws thiab xim daj daj, tab sis nws dhau los ua qhov sib dua thiab tawv dua.
- Yog tias cov nplej tsis puag ncig thiab muaj qhov ntxais, qhov no tsis yog pob kws mis nyuj, tab sis siav thiab tsis haum rau ci.
- Yog hais tias cov nplooj ntawm cov cobs nyob deb tom qab cobs, qhuav thiab daj, pob kws tau siav los yog plucked ntev dhau los thiab tau poob nws cov kua txiv. Yog li ntawd, tsis txhob yuav cobs yam tsis muaj nplooj.
- Sim ci pob kws txog qhov loj ib yam nrog cov nplej uas zoo ib yam, txwv tsis pub nws yuav ci tsis sib luag.
- Kev ntxuav cov cob los ntawm nplooj tsis yog txheej txheem tsim nyog, uas feem ntau ib txwm ua ua ntej ua zaub mov noj, vim tias koj tuaj yeem ci pob kws nrog lawv. Kev ua noj ua haus li no yuav ua rau cov khoom muaj ntxhiab thiab muaj kua.
- Yog tias muaj cov kab sib tshooj saum toj kawg nkaus ntawm cov noob ntawm cob, lawv yuav tsum raug txiav tawm.
- Ua ntej ua cov cobs, lawv yuav tsum tau tsau rau ob peb teev kom ua rau cov pob muag muag.
- Lub sij hawm ci ntawm pob kws yog nyob ntawm qib ntawm kev loj hlob. Rau cov txiv hmab txiv ntoo hluas, 30-40 feeb yog txaus, thiab rau cov txiv hmab txiv ntoo paub tab, nws yuav siv sijhawm 1.5-2 teev.
- Ntsuas qhov tsis txaus ntseeg thaum ua noj, cov pob kws siav yog mos thiab qab zib. Txhawm rau txiav txim siab yog tias pob kws tau npaj txhij, tho pob kws nrog rab diav rawg.
- Yog tias koj xav kom xim av pob kws me ntsis, tshem cov cob tom kawg ntawm kev ua noj thiab qhib cov hniav nyiaj hniav kub lossis ua kom sov siab.
Saib kuj yuav ua li cas ua noj ci pob kws hauv cov txuj lom Turkish.
Ua noj pob kws rau ntawm cob hauv qhov cub
Qhov cub yog ib txoj hauv kev ua cov pob kws qab. Ntxiv mus, hauv lub lauj kaub tais diav, koj tuaj yeem tsis tsuas ci cov cobs, tab sis kuj ua noj, zoo li ntawm lub qhov cub. Ib qho ntxiv, tsis yog pob kws tshiab yog qhov tsim nyog rau daim ntawv qhia no, tab sis kuj khov. Qhov no tso cai rau peb ua kev zoo siab rau pob kws tsis yog lub caij ntuj sov, tab sis thoob plaws xyoo.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 169 kcal.
- Cov khoom siv - 2
- Lub sijhawm ua noj - 30-40 feeb
Cov khoom xyaw:
- Pob kws - 2 pcs.
- Zaub los yog butter - rau greasing daim ntawv ci
- Dej - rau ua noj
Ua noj cov pob kws siav ntawm cob rau hauv qhov cub:
- Ntxuav cov cobs ntawm pob kws los ntawm nplooj nrog cov fibers thiab ntxuav nrog dej ntws.
- Roj ib lub tais ci nrog roj me ntsis thiab muab lub pob ntseg tso rau hauv.
- Ncuav dej npau hla cov pob kws kom cov kua ua kom npog tag.
- Npog lub tais nrog ntawv ci lossis lub hau thiab xa mus rau qhov cub.
- Ua noj pob kws ntawm 180 degrees rau 45 feeb rau 1.5 teev, nyob ntawm seb cov txiv hmab txiv ntoo siav.
Pob kws hauv ntawv ci hauv qhov cub
Ua tsaug rau cov txuj lom thiab butter, ci pob kws hauv cov ntawv ci hauv qhov cub ua kom muaj kev sib tw, qab zib, qaub me ntsis thiab ntsim me ntsis tib lub sijhawm. Daim ntawv qhia tuaj yeem siv tsis tau tsuas yog npaj pob ntseg tshiab, tab sis kuj tseem sov sov nag hmo lub pob ntseg.
Cov khoom xyaw:
- Pob kws - 2 pcs.
- Txiv qaub - 1 pc.
- Yog ' - 20 g
- Cilantro - 4 ceg
- Ntsev - 3 pinches
- Qhuav chili - 2 pinches
Ua noj cov ntawv ci pob kws hauv qhov cub:
- Tev cov pob kws nplooj, ntxuav thiab qhuav nrog daim ntawv so tes.
- Muab ib pob kws tso rau ntawm ib daim ntawv ci thiab txhuam nws zoo nrog ntsev rau txhua sab.
- Tom qab ntawd nphoo cov txiv hmab txiv ntoo nrog cov kua txob qhuav kom ntxiv me ntsis pungency thiab zest.
- Ntxuav lub txiv qaub, qhuav nws, txiav nws hauv ib nrab, nyem tawm cov kua txiv, uas ncuav tshaj cov pob kws.
- Rau qhov softer thiab ntau qab saj, ntxiv ib daim butter rau txhua pob kws.
- Qhwv cov pob kws spiced nruj nreem nrog ntawv ci thiab ci hauv qhov cub ntawm 180 degrees rau 20-30 feeb.
- Tom qab ci, qhib cov ntawv ci, txias me ntsis pob kws thiab nphoo nrog txhoov cilantro.
Qhov cub ci pob kws hauv ntawv ci nrog tshuaj ntsuab
Cov pob kws ci hauv qhov cub rau daim ntawv qhia no yog tsw qab thiab nyiam ua tsaug rau kev siv cov txheej loj ntawm cov zaub ntsuab. Koj tuaj yeem siv cov txuj lom rau hauv daim ntawv qhia, nyob ntawm qhov nyiam saj.
Cov khoom xyaw:
- Pob kws - 2 hau ntawm cabbage
- Yog ' - 35 g
- Dill - 4 ceg
- Parsley - 2 nplooj
- Basil - 2 daim
- Cilantro - 2 ceg
- Qej - 2 cloves
- Ntsev - 1 tsp
- Av dub kua txob - pinch
- Cumin - ib tug pinch
Ua noj qhov cub ci pob kws hauv ntawv ci nrog tshuaj ntsuab:
- Npaj cov roj sib tov. Nyob rau hauv ib lub tais tob, muab cov kua muag sib xyaw, qej qej, cov tshuaj ntsuab zoo (dill, zaub txhwb qaib, zaub basil, cilantro), cumin, ntsev thiab kua txob dub. Sib tov txhua yam kom zoo.
- Tev cov pob kws ntawm nplooj nrog cov fibers, ntxuav, qhuav nrog daim ntawv so tes thiab txhuam txhua sab nrog cov roj sib xyaw.
- Qhwv lub taub hau ntawm zaub qhwv hauv ntawv ci thiab tom qab ntawv ci thiab cia zaum li 20 feeb.
- Preheat qhov cub kom 200 ° C thiab ci rau 40 feeb.
- Tom qab ntawd nthuav tawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab tshuaj xyuas kev npaj. Yog tias cov pob kws pob kws tsis mos txaus, qhwv hauv ntawv ci thiab txuas ntxiv ua noj rau lwm 10 feeb.
Pob kws nyob rau hauv cov roj nyob rau hauv qhov cub nrog nplooj
Peb ci pob kws hauv qhov cub tsis yog txoj hauv kev (hauv ntawv ci), tab sis hauv peb tus kheej nplooj. Qhov ua rau pob ntseg kub tau ntxhiab heev thiab muag muag, lawv yuav kov yeej feem ntau cov tasters. Txoj kev no yuav pab thaum tsis muaj ntawv ci hauv tsev, tab sis koj xav tau ci pob kws.
Cov khoom xyaw:
- Pob kws - 5 pcs.
- Yog ' - 50 g
- Ntsev kom saj
Ua noj pob kws hauv roj hauv qhov cub nrog nplooj:
- Tshem tawm cov pob kws los ntawm nplooj, xa lawv mus thiab tso cov cobs. Tab sis tsis txhob tawg nplooj, koj tuaj yeem tshem tawm tsuas yog cov nplooj qias neeg sab saud, tab sis tshem tag nrho cov plaub hau.
- Sib tov butter thiab ntsev ntawm chav sov. Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem ntxiv cov txuj lom thiab txuj lom.
- Tsho lub pob ntseg nrog butter ntawm txhua sab. Butter tuaj yeem hloov pauv nrog cov txiv ntseej los ntawm smearing saum npoo ntawm cobs nrog txhuam pastry.
- Khaws cov nplooj. Rov qab los rau lawv thawj txoj haujlwm, thiab npog lub taub hau ntawm zaub qhwv nrog lawv.
- Muab cov pob kws tso rau ntawm daim ntawv ci thiab ci hauv qhov cub preheated rau 180 ° C rau 30-40 feeb.
- Muab cov pob kws kub tso rau hauv ib lub tais yam tsis tau qhib nplooj.
