Kawm paub yuav siv daikon li cas kom tiv thaiv qhov hnyav dhau, nws cov ntsiab lus calorie, cov txiaj ntsig tau thiab ntau yam zaub mov txawv rau nws kev npaj. Sab nraud, daikon zoo li cov zaub ntug hauv paus dawb, qhov saj zoo ib yam li cov radish dawb ib txwm, tab sis tib lub sijhawm nws yuav me ntsis softer thiab ntau dua. Daikon yog nrov heev hauv cov zaub mov ntawm sab hnub tuaj niaj hnub no, vim nws tau siv los ua seasoning rau cov chav kawm tseem ceeb lossis txiav rau zaub nyoos.
Tab sis tsis ntev los no daikon tau dhau los ua qhov xav tau ntau dua tsis yog nyob rau Sab Hnub Tuaj, tab sis kuj nyob hauv lwm lub tebchaws. Thiab qhov no tsis yog qhov xav tsis thoob, vim tias radish dawb muaj qhov ntxim nyiam thiab txawv txawv me ntsis, thiab tseem muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg lub cev, thaum pab tiv thaiv qhov hnyav dhau, ua rau muaj kev cuam tshuam ntau ntxiv ntawm cov rog subcutaneous rog thiab tiv thaiv qhov pom. ntawm cov tshiab.
Daikon: cov khoom muaj txiaj ntsig
Tsis tsuas yog rau kev noj qab haus huv, tab sis kuj rau kev hloov lub cev, nws raug nquahu kom siv daikon tshiab, txij li qhov no cov zaub khaws cov txiaj ntsig zoo dua. Hauv kev ua noj, ob qho tib si hauv paus qoob loo thiab saum tuaj yeem siv tau. Cov nplooj ntsuab feem ntau ntxiv rau zaub nyoos, stewed lossis kib.
Raws li qhov tshwm sim ntawm kev noj daikon mus sij hawm ntev hauv qhov nruab nrab, tsis muaj qhov tsis xis nyob, tab sis tib lub sijhawm muaj qhov cuam tshuam zoo rau kev ua haujlwm ntawm tag nrho cov kab mob. Daikon muaj ntau qhov txiaj ntsig zoo, uas suav nrog:
- kev ua haujlwm ntawm tag nrho lub paj hlwb tau ua haujlwm zoo;
- nce qib ntawm kev ua haujlwm ntawm lub hlwb thiab ua tib zoo mloog;
- cov hniav, ntsia hlau, plaub hau, cov nqaij pob txha tau ntxiv dag zog, vim tias muaj cov calcium ntau nyob hauv cov qoob loo;
- sau cov tshuaj phem, suav nrog cov xuab zeb, raug tshem tawm sai sai los ntawm daim siab thiab ob lub raum, cov pob zeb me me yaj;
- tsis yog kev kho mob nkaus xwb, tab sis kuj muaj kev tiv thaiv kab mob plawv zoo;
- kev rov tsim dua tshiab ntawm ntau hom kab mob txaus ntshai hauv lub cev raug thaiv;
- muaj qhov ua tau zoo ntawm cov hlab ntsha thiab lub plawv;
- daikon muaj cov tshuaj tua kab mob muaj zog;
- muaj qhov qhia tau tias muaj cov tshuaj tua kab mob zoo rau tag nrho lub cev;
- cov txheej txheem ntawm liquefaction ntawm cov hnoos qeev nyob hauv caj pas txhim kho;
- muaj cov nyhuv diuretic muaj zog;
- qhov pib ntawm kev txhim kho cov qog nqaij hlav txaus ntshai raug tiv thaiv, txij li daikon muaj qhov siab ntawm isoyordanic acid;
- tau ntev, kev xav ntawm kev tshaib plab raug tshem tawm, vim tias cov hauv paus qoob loo no txaus siab heev;
- muaj qhov nrawm hauv lub cev ntawm cov txheej txheem txheej txheem zom zaub mov, vim qhov pib poob phaus;
- assimilation ntawm cov zaub mov txhim kho;
- ua kom lub cev ua haujlwm tau zoo thiab zoo dua qub, thaum lawv ua kom huv huv tshwm sim;
- cov co toxins thiab cov roj cholesterol tau raug tshem tawm sai sai los ntawm lub cev, uas tseem pab tiv thaiv qhov hnyav dhau;
- muaj qhov muag dawb ntawm daim tawv nqaij (piv txwv li, yog tias muaj quav hnav lossis muaj hnub nyoog me me);
- qhov teeb meem ntawm tsis tsuas yog pob txuv tau daws, tab sis kuj yog lwm yam kab mob ntawm daim tawv nqaij;
- muaj qhov ua kom muaj zog ntxiv dag zog rau tag nrho lub cev tiv thaiv kab mob, vim qhov uas tiv taus ntau yam kab mob thiab khaub thuas;
- kev loj hlob ntawm tag nrho cov kab mob nce;
- tag nrho cov slags thiab cov kua ntau dhau raug tshem tawm, uas ua rau muaj txiaj ntsig zoo ntawm qhov xwm txheej ntawm daim duab;
- cov cim ntawm tachycardia thiab arrhythmia raug tshem tawm;
- cov txheej txheem ntawm kev tsim cov cell yog qhov qub;
- cov hnyuv tau ntxuav, uas yog qhov tseem ceeb thaum poob phaus;
- tus naj npawb ntawm cov kab mob muaj txiaj ntsig muaj nyob hauv cov hnyuv nce;
- ua kom cov txheej txheem kho kom zoo, uas suav nrog qhov ua rau lub qhov txhab;
- muaj kev zom zaub mov sai ntawm cov carbohydrates, nrog rau cov hmoov txhuv nplej siab;
- lub cev rov zoo dua sai tom qab tau txais ntau hom hluav taws xob.
Tsis ntev los no, ntau thiab ntau zaus koj tuaj yeem pom daikon, uas yog ib feem ntawm ntau qhov kev noj haus sib txawv uas tau tsim tshwj xeeb los tiv thaiv kev rog, tab sis kuj ua tsaug rau nws siv, muaj txiaj ntsig zoo kuj tau qhia thaum kho qee yam kab mob ntawm sab hauv cev.
Cov ntsiab lus calorie thiab cov zaub mov muaj txiaj ntsig ntawm daikon
Daikon tau dhau los ua cov khoom tsis tseem ceeb hauv kev tawm tsam qhov hnyav dhau, vim nws muaj cov ntsiab lus calories tsawg. 100 g ntawm cov khoom muaj kwv yees li 21 Kcal. Nws yog ua tsaug rau qhov tshwj xeeb no uas daikon tuaj yeem suav nrog hauv kev noj zaub mov txhua hnub txawm tias nyob rau qhov xwm txheej kev noj zaub mov nruj.
Txawm li cas los xij, muab tias daikon tau ntxiv rau lwm cov tais diav, piv txwv li, zaub xam lav, cov ntsuas ntawm cov khoom xyaw ntxiv yuav tsum raug coj mus rau hauv tus account.
Daikon muaj cov zaub mov zoo hauv qab no (100 g):
- carbohydrates - 4,1 g;
- cov protein - 1,2 g;
- yog ' - 0 g.
Yuav ua li cas noj daikon rau poob phaus?
Ntau yam tais diav tuaj yeem npaj tau los ntawm cov zaub muaj txiaj ntsig uas yuav muab lub cev nrog cov khoom noj uas tsim nyog thiab cov vitamins, tab sis tib lub sijhawm yuav tsis muaj cov rog rog ntau:
- Nws yog qhov zoo kom haus kua txiv daikon ua ntej yuav mus pw. Txhawm rau ua qhov no, cov hauv paus qoob loo yuav tsum xub muab zom rau ntawm tus nplua grater, thiab tom qab ntawd nyem tawm cov kua txiv hmab txiv ntoo. Koj tuaj yeem haus cov dej haus zoo li no thaum noj zaub mov txhua txhua hmo, ua ntej yuav mus pw rau 0.5 tbsp. Yog tias qhov saj ntawm cov kua txiv tsis txawv txav, koj tuaj yeem sib xyaw nws nrog kua los yog zaub ntug hauv paus.
- Zaub xam lav zaub tshiab, uas suav nrog daikon, yuav qab thiab noj qab nyob zoo. Cov hauv paus zaub no mus tau zoo nrog ntau yam zaub, suav nrog zaub roj. Yog tias koj qhia daikon rau hauv koj cov zaub mov noj txhua hnub, nws tuaj yeem ua kom nrawm cov txheej txheem ntawm kev poob phaus ntau zaus. Thaum ua raws cov zaub mov noj, nws raug nquahu kom noj cov hauv paus zaub no tsawg kawg ib zaug ib hnub.
Hauv Asia, daikon tau dhau los ua ib qho ntawm cov khoom lag luam nrov tshaj plaws thiab xav tau, tab sis tib lub sijhawm, kev noj zaub mov raws li cov hauv paus qoob loo no tseem tsis tau tsim los txog niaj hnub no. Qhov tseeb yog tias nws tsuas yog tsis muaj peev xwm muab lub cev nrog qhov tsim nyog ntawm cov as -ham thiab cov vitamins thaum poob phaus.
Cov kws tshaj lij suav zaub mov hauv Suav teb qhia rau cov neeg uas poob phaus kom tsim lawv cov zaub mov los ntawm cov ntses kib, txhuv, ntxiv rau zaub nyoos zaub tshiab, uas tseem muaj daikon. Uas tau hais, nws yog qhov yooj yim heev los hloov daikon rau yuav luag txhua qhov kev noj haus. Piv txwv li, yog tias koj ua raws cov txheej txheem pub zaub mov cais, koj tuaj yeem npaj lwm txoj hauv kev rau zaub xam lav zaub nrog daikon. Nws yog qhov muaj txiaj ntsig ntxiv me me ntawm cov hauv paus zaub rau zaub kua zaub.
Niaj hnub no, muaj ntau qhov sib txawv ntawm cov zaub mov txawv rau cov tais diav uas muaj calorie tsawg, uas suav nrog daikon. Hauv Nyij Pooj, nws yog ib txwm ua kom rhaub cov hauv paus zaub rau 15-18 feeb kom txog thaum nws dhau los ua mos, tom qab ntawd nws tau sib xyaw nrog basmati mov thiab mov nplej (noj hauv qhov sib npaug). Koj tuaj yeem siv tus nqi me me ntawm cov roj txiv ntseej ntxiv lossis kua ntses los hnav koj lub tais.
Qab thiab noj qab haus huv zaub xam lav ntawm tshuaj ntsuab thiab daikon. Nws ntseeg tias tsuas yog 300 g ntawm cov tais diav no tuaj yeem dhau los ua hmo. Txhawm rau ua kom cov txheej txheem zom zaub mov nrawm dua, uas muaj qhov txiaj ntsig zoo ntawm kev poob phaus, nws yog qhov muaj txiaj ntsig los ua zaub xam lav nrog daikon thiab hau qe quail.
Ua phem thiab contraindications ntawm daikon
Qhov kev txwv tseem ceeb rau kev siv daikon yog qhov muaj ntau yam kab mob ntawm txoj hnyuv. Yog tias kev kuaj mob zoo ib yam tau txiav txim siab (teeb meem hauv kev ua haujlwm ntawm lub plab, hnyuv, duodenum), nws tsis pom zoo kom ntxiv cov hauv paus zaub no rau koj noj. Qhov tseeb yog tias nws muaj ntau cov fiber ntau, uas tuaj yeem muaj qhov tsis zoo rau lub plab zom mov, vim qhov xwm txheej ntawm lub xeev kev noj qab haus huv tau hnyav zuj zus. Nws yog cov fiber uas siv sijhawm ntev heev los zom, uas tuaj yeem tsim teeb meem ntau yam.
Nws tsis pom zoo siv daikon kom poob phaus hauv cov xwm txheej hauv qab no:
- yog tias muaj qhov nyiam ua rau kub siab;
- thaum muaj cov kab mob hauv lub raum thiab daim siab, uas tau dhau mus rau theem mob ntev;
- kab mob ntawm lub plab zom mov, tshwm sim hauv daim ntawv ntev;
- yog tias muaj qhov ua txhaum loj hauv cov txheej txheem metabolic;
- thaum muaj kev tsis txaus siab rau tus kheej (qhov no kuj suav nrog kev tsis lees paub zaub mov).
Hauv cov xwm txheej uas daikon tau noj ntau dhau, cov kev mob tshwm sim hauv qab no tuaj yeem tshwm sim:
- exacerbation ntawm cov kab mob uas twb muaj lawm pib;
- muaj qhov tsis xis nyob ntawm qhov hnyav hauv plab;
- flatulence pib;
- khaus loj heev ntawm cov hnyuv mucosa tshwm sim;
- txhawj xeeb txog tsam plab;
- qhov tseeb ntawm acidity ntawm kua txiv hauv plab yog cuam tshuam.
Koj yuav tsum tsis txhob khaws cov daikon siav rau lub sijhawm ntev, txij li qhov no muaj qhov ua txhaum ntawm kev saj, ntxiv rau qhov ua tau zoo thiab txiaj ntsig ntawm cov hauv paus qoob loo nws tus kheej.
Hauv qhov nruab nrab, daikon tuaj yeem siv tau thaum ua raws li yuav luag txhua qhov kev noj zaub mov, ntxiv rau zaub xam lav zaub lossis ua kua txiv qab zib los ntawm nws. Tab sis txhawm rau txhawm rau txhim kho qhov txiaj ntsig zoo ntawm cov hauv paus qoob loo thiab ua kom nrawm dua cov txheej txheem ntawm kev poob phaus, nws raug nquahu kom ua ke txhua yam kev noj haus nrog kev tawm dag zog lub cev.
Daim ntawv qhia rau cov neeg tsis noj nqaij daikon zaub xam lav kom poob phaus hauv daim vis dis aus no:
