Cov ntsiab lus ntawm cov txiv hmab txiv ntoo txawv - pitahaya: nws zoo li cas, qhov twg nws loj hlob, nws muaj txiaj ntsig dab tsi, tshuaj lom neeg muaj pes tsawg leeg thiab saj, cov ntsiab lus calorie ntawm cov txiv tsawb thiab cov lus ntxim nyiam. Zaj txiv hmab txiv ntoo lossis pitahaya yog txiv hmab txiv ntoo ntawm tsob ntoo los ntawm tsev neeg cactus, txheeb ze ntawm qab zib pitaya. Cov ntoo nws tus kheej tsis zoo li tsob ntoo zoo tib yam lossis xibtes, nws yog epiphytic liana zoo li nce toj cactus. Qhov chaw yug ntawm cov cactus txawv yog Mexico, America (Chaw thiab Sab Qab Teb). Tam sim no cov nroj tsuag tau cog hauv Thaib teb, Nyab Laj, Indonesia, Philippines thiab lwm lub tebchaws nyob rau sab Asia thiab Australia. Muaj qee lub npe rau txiv hmab txiv ntoo uas nws tau hu hauv Asia - pitahaya, dragonfruit thiab pitahaya.
Hauv daim duab, tsob ntoo pitahaya nrog txiv hmab txiv ntoo. Pitahaya tawg paj tshwj xeeb thaum hmo ntuj nrog paj dawb tsw qab. Tom qab 30-50 hnub, txiv hmab txiv ntoo nrog cov qab zib qab zib thiab muaj qab ntxhiab tsw qab ntxiag tau khi rau ntawm tsob ntoo. Nws nyuaj rau kev xav, tab sis ib qho xws li cactusoliana tuaj yeem ua txiv hmab txiv ntoo txog li 6 zaug hauv ib xyoos (kwv yees li 30 tons ib hectare).
Zaj txiv hmab txiv ntoo pom thiab saj
Cov txiv hmab txiv ntoo txawv kuj zoo li txawv txawv, pitaya tsis muaj qhov tshwj xeeb: ci liab qhov loj ntawm cov kua loj, elongated, npog nrog cov nplai loj nrog lub teeb ci ntsuab xaus, kuj tseem muaj qhov zoo sib xws sab nraud rau me me pineapple. Qhov hnyav nruab nrab ntawm tus me nyuam hauv plab yog 300-500 grams, kuj tseem muaj qhov hnyav loj txog li ib kilogram. Lub plhaub yog mos, nws yog qhov yooj yim los txiav nws nrog rab riam zoo tib yam. Nyob ntawm ntau yam, cov nqaij mos sib tw kuj muaj ntau xim - los ntawm ntshav mus rau tsis muaj xim (dawb). Sab hauv nws muaj ntau cov pob txha me me, zoo li hauv kiwi, lawv tau xyaum tsis hnov hauv lub qhov ncauj.
Muaj ntau ntau yam txiv hmab txiv ntoo zaj. Lawv txhua tus sib txawv hauv cov duab, qhov loj me, xim (pulp thiab tev), txawm tias muaj pes tsawg teev ntawm daim tawv nqaij. Hom feem ntau:
- Liab pitahaya, nrog lub plhaub liab ploog thiab cev nqaij dawb. Nws saj yog ntau bland nrog tshuaj ntsuab sau ntawm aroma;
- Costa Rican, nrog daim tawv nqaij liab thiab nqaij liab;
- Daj, nrog lub plhaub daj thiab dawb sab hauv. Qhov no yog ntau yam qab zib tshaj plaws ntawm pitahaya thiab muaj ntxhiab tshaj plaws (Kuv tsis tau pom nws hauv Thaib teb).
Yog tias peb piv qhov saj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo zaj nrog cov txiv hmab txiv ntoo uas twb muaj lawm rau peb, tom qab ntawd peb tuaj yeem txhais nws li kiwi-txiv tsawb. Txawm hais tias qhov saj tsis tshua pom, muaj cov txiv hmab txiv ntoo uas yuav luag tsis qab. Lawv xaiv cov pitahaya siav rau noj. Nws yog mos rau qhov kov (tusyees thoob plaws tag nrho saum npoo). Yuav tsum tsis muaj qhov pom tseeb lossis qhov chaw lwj. Ntau yam liab muaj qhov tshwj xeeb: xim tsaus dua ntawm cov tev, qhov qab dua.
Yuav ua li cas tev thiab noj txiv hmab txiv ntoo zaj:
- zoo li txiv tsawb, cais cov tev nrog koj txhais tes (rub rau saum cov nplai) thiab noj cov txiv ntoo zoo li cov kua;
- txiav rau hauv slices thiab noj slices zoo li txiv kab ntxwv;
- txiav daim tawv nqaij yam tsis tau kov cov nqaij thiab tev nws tawm thaum koj noj sab hauv.
Cov tshuaj lom neeg muaj pes tsawg leeg ntawm pitahaya
Zaj txiv hmab txiv ntoo tau noj tshiab zoo tshaj plaws, tab sis hauv qee lub tebchaws nws tau siv los ua jam, sorbet thiab kua ntsw. Piv txwv li, hauv Mexico, nws tau siv los ua cawv zoo. Pitahaya yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig, 100 g ntawm cov txiv hmab txiv ntoo zaj txiv hmab txiv ntoo tsis muaj ntau dua 50 kcal, ntxiv rau:
- Rog - 0.1? 0.58 g
- Cov protein - 0.52 g
- Cov carbohydrates - 10 × 13.5 g
- Fiber - 0.35 × 0.9 g
- Dej - txog li 90 g
- Yog ' - 0,5 g
Cov vitamins thiab kab kawm hauv cov muaj pes tsawg leeg ntawm dragonfruit:
- Vitamin C - 5 mg txog 25 mg
- B3 - los ntawm 0.2 mg txog 0.4 mg
- Hlau - los ntawm 0.35 mg txog 0.69 mg
- Potassium - 110 mg -115 mg
- Phosphorus - 15.5 mg rau 35 mg
- Calcium - 6 mg rau 9.5 mg
Cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm pitahaya
Qhov no tsis yog tsuas yog cov txiv hmab txiv ntoo txawv txawv, tab sis kuj noj qab nyob zoo. Nws ua haujlwm tshwj xeeb zoo rau teeb meem ntawm txoj hnyuv (xws li tsam plab). Lub pulp ntawm pitahaya yog cov dej heev nrog qhov muaj cov noob me me, uas yuav luag ib txwm ua rau raws plab. Tab sis qhov no tsis phem, cov hnyuv kuj tseem yuav tsum tau ntxuav. Cov noob dub me me lawv tus kheej muaj nplua nuj hauv tannin - qhov no zoo rau kev pom kev. Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo siav muaj cov calcium, hlau, phosphorus, vitamins B thiab C. Txhua yam no yog qhov zoo rau cov kab mob hauv nruab nrog cev thiab cov hlab plawv, cov neeg mob ntshav qab zib tuaj yeem noj cov txiv hmab txiv ntoo tau zoo, nws txo qis cov ntshav qab zib.
Vim nws cov ntsiab lus muaj calorie tsawg, pitahaya tau siv hauv cov zaub mov txawv, nws coj satiety, tab sis tsis ntxiv cov rog rog.
Hauv cov tshuaj tsw qab thiab tshuaj pleev ib ce, txiv hmab txiv ntoo hauv zaj kuj tseem pom nws siv: hauv cov tshuaj zawv plaub hau, pleev thiab pleev qhov ncauj.
Contraindications rau pitahaya
Noj cov txiv hmab txiv ntoo txawv yuav tsum tau ua tib zoo saib xyuas. Piv txwv li, ntau pitahaya tuaj yeem ua rau ntuav lossis kub hnyiab, rau qee qhov, cov nqaij mos feem ntau tsis quav ntsej thiab tuaj yeem ua rau tsis haum tshuaj. Yog li, yog tias qhov no yog koj thawj zaug noj txiv hmab txiv ntoo zaj, tom qab ntawd koj yuav tsum pib ua nws nrog ntu me me. Nws yog qhov zoo dua rau cov menyuam mos tsis txhob muab zaub mov txawv rau lawv txhua lub sijhawm, qhov yuav ua rau diathesis siab dua.
Tsis txhob ceeb yog tias, tom qab noj ntau ntawm cov txiv hmab txiv ntoo zaj, cov zis hloov liab (yog tias koj noj txiv hmab txiv ntoo liab). Zawv plab kuj ua tau.
Cov Lus Tseeb
Raws li cov lus dab neeg sab hnub tuaj, zaj txiv hmab txiv ntoo tau siv ib zaug los ntawm zaj tsis siv hluav taws. Lawv tawm nws tawm ntawm lawv lub qhov ncauj thaum lawv tsis tuaj yeem nqus pa hluav taws ntxiv lawm. Cov txiv hmab txiv ntoo zoo li cov nplai ntawm cov dab qub thiab tau muab zais tob hauv nws lub cev, uas yog vim li cas nws thiaj qab heev. Raws li lus dab neeg sab hnub tuaj, kev hlub tib neeg rau qhov saj no tau tua txhua tus zaj.
Cov paj dawb ntawm cactus-cactus pitahaya yog brewed hauv dej haus, hauv tshuaj yej.
Noj cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov txiv zaj yog qhov zoo dua thaum ua kom txias, thiab saj yuav ci dua.
Lwm yam yeeb yaj duab:
Ua tib zoo saib, tsis txhob sim tev lub pitahaya, vim nws yog thawj cov txiv - zoo li qos, yog li tsis muaj leej twg los ntawm cov neeg hauv zos ua nws, qhov no yog 100% kev ruam, nws cuam ib nrab ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab, txawm tias yog rab riam, raug kev txom nyem. Nws yog qhov txaus tsuas yog rub koj lub hauv pliaj sab saud nrog koj txhais tes, tev tawm tau yooj yim heev, thiab tom qab ntawd txiav cov txiv ntoo raws li koj xav tau (Kuv tau qhia nws hauv daim duab saum toj no).
