Kev tshuaj xyuas kab lus hais txog txiv tsawb: nws yog dab tsi, nws loj hlob li cas, cov txiv hmab txiv ntoo muaj txiaj ntsig zoo li cas, saj, muaj pes tsawg leeg tshuaj lom neeg thiab cov ntsiab lus calories. Jackfruit yog txiv hmab txiv ntoo ntawm tsob ntoo uas muaj hav zoov hav zoov uas muaj nplooj ntoo ntev txog 22 cm ntev, lub cev muaj zog uas tuaj yeem loj hlob mus txog 20 meters. Cov txiv hmab txiv ntoo yog cov loj heev thiab siav los ntawm 3 txog 8 lub hlis, tab sis tsis yog ntawm cov ceg, tab sis ncaj qha rau ntawm pob tw. Lawv qhov loj me: qhov ntev ntawm cov txiv hmab txiv ntoo me yog 20 cm, thiab qhov loj tshaj yog 110 cm, txoj kab uas hla mus txog 20 cm, thiab qhov hnyav txog li 34 kg. Txog 500 lub noob tuaj yeem nyob hauv ib lub txiv. Tsis muaj kev ntseeg tias qhov no yog cov txiv hmab txiv ntoo loj tshaj plaws tuaj yeem loj hlob ntawm tsob ntoo.
Hauv daim duab muaj tsob ntoo nrog txiv hmab txiv ntoo txiv ntoo. Lub npe botanical - Artocarpus heterophyllus, zoo li txiv hmab txiv ntoo, los ntawm tsev neeg mulberry, angiosperms department. Cov ntoo txiv ntoo ntxov tshaj plaws tuaj hauv Bangladesh thiab Is Nrias teb. Tam sim no nws tau cog hauv Asia sab hnub tuaj, Africa sab hnub tuaj, Brazil, Philippines, thiab Thaib teb. Lawv cov neeg nyiam sib piv tsuas yog txiv tsawb thiab txiv nkhaus taw. Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm tsob ntoo muaj txiaj ntsig zoo, muaj rau txhua tus neeg uas nws loj hlob (pheej yig), tsis xav tau kev npaj tshwj xeeb, vim qhov no nws tuaj yeem hu ua "qhob cij rau cov neeg pluag".
Ua tib zoo mloog, tsuas yog tsis txhob cuam tshuam nws nrog qhov zoo sib xws, kuj yog ib qho ntawm cov txiv hmab txiv ntoo loj tshaj plaws hauv Asia - Durian.
Jackfruit saj
Sab nraud, cov txiv hmab txiv ntoo loj yog cov txiv ntseej oval, nrog rau cov tawv nqaij ntawm lub teeb xim av, xim daj lossis xim ntsuab - nws nyob ntawm ntau yam. Sab hauv, nws muaj ntau daim lobules daj lossis txiv kab ntxwv nrog lub pob zeb. Los ntawm ntau yam txiv hmab txiv ntoo uas koj noj, cov txiv hmab txiv ntoo lawv tus kheej yuav ua rau nkig, lossis muag lossis txawm tias mos heev, lossis khov li cov roj hmab. Qhov saj kuj tseem muaj ntau yam sib txawv: cov txiv hmab txiv ntoo yog qhov zoo siab txiv hmab txiv ntoo, chocolate, ruminant-vanilla … Feem ntau, qab zib! Qhov ntxim nyiam, cov txiv hmab txiv ntoo tsis hnov tsw qias neeg, zoo li cov dos tawg, tab sis nws cov txiv ntoo muaj ntxhiab zoo li txiv puv luj lossis txiv tsawb.
Cov zaub mov hauv nroog muaj ntau yam zaub mov txawv rau ua cov txiv tsawb. Yog tias cov txiv hmab txiv ntoo siav, tom qab ntawd nws tau noj tshiab, tawg mus rau hauv zaub xam lav, khoom qab zib. Tab sis cov uas tsis paub qab hau tau siav zoo li zaub - lawv tau kib, kib, kib, thiab lwm yam, txawm tias siv los ua cov ncuav. Cov noob kuj zoo rau zaub mov - lawv kib thiab noj.
Cov neeg uas nyiam noj cov txiv hmab txiv ntoo qab zib heev yuav tsum paub tias cov txiv ntoo no yuav sai sai ua xim av thiab tsis zoo. Txhawm rau kom nws tshiab, muab tso rau hauv lub tub yees (lub tub yees), qhov uas nws tuaj yeem khaws tau ntev txog 2 lub hlis.
Ntawm daim ntawv:
tsob ntoo txiv ntoo nws tus kheej, txiv hmab txiv ntoo thiab txhua feem ntawm nws tus kheej muaj cov nplaum nplaum. Thiab yog tias koj yuav tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo, tom qab ntawd nws yog qhov zoo dua los txiav nws nrog hnab looj tes lossis ua ntej grease koj txhais tes nrog roj zaub.
Xaiv zoo li no:
yog tias koj xav tau cov txiv hmab txiv ntoo tsis tawg, nws yuav ua rau lub suab tsis zoo thaum kais. Yog tias koj xav tau siav, tom qab ntawd lub suab yuav hollow, sonorous. Cov tev kuj tseem txawv: hauv cov ripe nws yog tuab, ywj, tab sis tsis khov ntxiv.
Txiav rau hauv cov zaub mov:
txiav cov txiv hmab txiv ntoo oval loj no kom ntev, tshem cov cob, cov tub ntxhais thiab nias rau ntawm tev, cais txhua qhov ntawm cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm ib leeg. Nrog kev pab ntawm rab riam, cov txiv hmab txiv ntoo qab zib raug txiav tawm thiab cov noob raug xaiv.
Video yuav txiav cov txiv hmab txiv ntoo li cas:
Jackfruit cov tshuaj muaj pes tsawg leeg thiab cov ntsiab lus calorie
Cov txiv hmab txiv ntoo siav muaj lub qab ntxiag saj thiab muaj txiaj ntsig zoo. Nws muaj cov vitamins, micro- thiab macroelements, ntau carbohydrates. Lwm lub npe rau txiv tsawb yog Indian qhob cij.
Hauv daim duab tev cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov txiv ntoo Cov ntsiab lus calorie ntawm cov txiv hmab txiv ntoo - 94 kcal rau 100 g, tib yam ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tshiab pulp muaj:
- Cov protein - 1.46 g
- Yog'lar - 0,29 g
- Cov carbohydrates - 2,4 g
- Cov roj uas muaj roj ntau - 0.062 g
- Kev noj haus fiber ntau - 1.61 g
- Dej - 73, 2 g
- Yog ' - 1 g
Cov vitamins:
- Beta carotene vit. A - 15 mcg
- B9 - 14 mcg
- B6 - 0, 11 mcg
- B2 - 0.1 mcg;
- B1 - 0.03 mcg
- Ascorbic acid vit. C - 6,68 mg
- PP - 0.4 mg
Macro thiab microelements:
- Cov poov tshuaj - 300 mg
- Magnesium - 37.2 mg
- Hlau - 0.58 mg
- Calcium - 33.9 mg
- Phosphorus - 36 mg
- Sodium - 3.1 mg
- Manganese - 0.2 mg
- Zinc - 0.4 mg
- Tooj liab - 187 mcg
- Selenium - 0.59 mcg
Jackfruit tsis yog tsuas yog noj zaub mov zoo, nws muaj calories tsawg thiab yog li ntawd yog khoom noj khoom haus. Cov ntsiab lus siab ntawm ascorbic acid ua rau nws muaj txiaj ntsig zoo rau lub plawv thiab phab ntsa ntawm cov hlab ntshav, cov vitamins B yuav ua kom cov tawv nqaij thiab plaub hau nyob zoo, cov poov tshuaj yuav pab txhawb lub paj hlwb. Peb nyeem txog qhov muaj txiaj ntsig zoo ntawm txiv hmab txiv ntoo ntxiv …
Cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm txiv tsawb
Jackfruit muaj ntau cov ntsiab lus tseem ceeb, suav nrog zaub fiber. Nws tsis hloov pauv tau los ntxuav cov hnyuv, tshem cov co toxins thiab ua kom lub cev ua haujlwm tau zoo ntawm tag nrho txoj hnyuv. Piv txwv li, cov neeg hauv nroog ceeb toom rau cov neeg ncig tebchaws uas noj cov txiv hmab txiv ntoo ntau heev uas nws tuaj yeem ua rau raws plab.
Cov vitamins A thiab C, folic acid thiab magnesium yog pab zoo ntawm hematopoiesis. Lawv txhawb peb cov hlab ntsha thiab cov hlab ntshav, txhawb kev pom kev.
Los ntawm cov nqaij ntawm Indian qhob cij txiv ntoo no, cov kws kho mob ntawm cov tshuaj sab hnub tuaj npaj tshuaj rau pharyngitis, mob plab, thiab ua kom lub plab zom mov zoo. Yog tias koj ntseeg tus neeg paub zoo ntawm txhua yam khoom ntawm cov txiv hmab txiv ntoo hauv hav zoov no, tom qab ntawd koj tuaj yeem zam kev qaug cawv thaum haus cawv: ua ntej lub tsiab peb caug, koj yuav tsum tau noj cov txiv ntoo ntawm cov txiv ntoo.
Contraindications
Ib tus neeg tsis txaus siab rau cov khoom lag luam tuaj yeem yog vim li cas thiaj tsis kam saj cov txiv hmab txiv ntoo zoo thiab qab zib heev.
Nrog rau cov kua txiv hmab txiv ntoo ntau tau noj, raws plab tuaj yeem tshwm sim, thiab tom qab ntawd mob plab uas xav tau kev kho mob. Nws yog qhov zoo dua los pib sim cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov chaw kub thiab muaj xyoob ntoo me me thiab maj mam nce lawv.
Cov Lus Tseeb
Cov ntoo ntawm cov ceg ntoo tsis tawg los ntawm cov kab los yog cov nceb, yog li nws tau siv dav ua cov khoom siv hauv tsev, rooj tog zaum thiab txawm tias yog cov cuab yeej siv suab paj nruag.
Hauv cov chaw uas tsob ntoo no nthuav dav, lawv ntseeg tias cov txiv tsawb coj hmoov zoo thiab muaj nyiaj, yog li lawv cog nws ze lawv lub tsev.
Qhov tseeb tsis tau lees paub, tab sis nyob hauv cov tebchaws sab hnub tuaj nws ntseeg tias cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov txiv ntoo muaj peev xwm ua kom cov phev suav tau ntau, yog li ntawd nws muaj txiaj ntsig zoo rau txiv neej.
Yees duab txog cov txiaj ntsig muaj txiaj ntsig ntawm txiv tsawb, yuav noj nws li cas thiab xaiv li cas:
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