Qab, ntxhiab thiab qab qab noj qab haus huv - ci txiv laum huab xeeb nrog zib ntab. Yuav ua li cas ua cov khoom qab zib zoo rau hnub so lossis ib yam li ntawd, nyeem hauv daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam ib kauj ruam ua noj ci txiv laum huab xeeb nrog zib ntab
- Daim ntawv qhia yees duab
Roasted txiv laum huab xeeb npog nrog zib ntab yog qhov qab thiab txaus siab cov tshuaj yej delicacy. Thaum tau pib noj zaub mov qab, nws tsis tuaj yeem nres. Cov khoom noj txom ncauj tuaj yeem siv ua zaub mov noj ib leeg, ua ke nrog cov txiv hmab txiv ntoo tshiab, lossis kho nrog cov khoom qab zib. Koj tuaj yeem nqa cov txiv laum huab xeeb nrog koj ntawm txoj kev, mus ua haujlwm thiab tsev kawm ntawv rau khoom noj txom ncauj. Txiv laum huab xeeb tsis yog tsuas yog cov khoom qab thiab muaj txiaj ntsig zoo, tab sis lawv kuj tseem muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv, tshwj xeeb tshaj yog thaum ua ke nrog zib ntab. Nws muaj cov roj tsawg dua li ntau hom txiv ntoo. Nws yog nplua nuj nyob hauv cov vitamins B thiab D, cov zaub mov, saturated thiab tsis muaj cov amino acids. Legumes muaj cov protein ntau uas yooj yim zom thiab nqus tau los ntawm lub cev. Cov khoom siv raw daws tau zoo nrog cov teeb meem ntawm kev muaj peev xwm thiab cov txheej txheem ntawm kev ua me nyuam. Yog li, txiv laum huab xeeb yuav tsum tau siv tas li los ntawm ib nrab ntawm tib neeg muaj zog, tshwj xeeb tshaj yog thaum neeg laus.
Nws yog qhov zoo tshaj los ua zaub mov tsis muaj dab tsi nyob rau lub caij ntuj sov, thaum zib ntab tshiab, kua thiab pob tshab. Los ntawm lub caij ntuj no, zib ntab feem ntau yog lo nrog qab zib thiab nyuaj. Tab sis muaj qee hom zib ntab uas cov txheej txheem qab zib tsis hnyav heev. Qhov no yog acacia, txiv ntseej thiab Tsib Hlis, ntxiv rau zib ntab sau hauv tebchaws Greece. Linden zib ntab kuj tuaj yeem raug ntaus nqi rau pawg no, tab sis nws tsis muaj kua sib xws, tab sis ib qho pasty. Yog tias koj muaj cov zib ntab nyuaj thiab koj xav kom sov nws kom nws dhau los ua mos, tom qab ntawd qhov no yuav tsum tau ua hauv chav da dej kom tsis txhob kub ntau. Nws yog ib qho tseem ceeb kom nco ntsoov tias zib ntab yuav tsum tsis txhob kub tshaj 40 ° C. Yog li ntawd, tsis muaj teeb meem coj nws mus rau qhov pom kev, nws txaus uas nws tsuas yog thaws me ntsis. Txhawm rau tiv thaiv zib ntab los ntawm kev ua suab thaj, khaws nws hauv chav nrog chav sov, qhov zoo tshaj rau cov piam thaj yog 10-15 ° C.
- Cov ntsiab lus calories ntawm 100 g - 440 kcal.
- Kev pab - 300 g
- Lub sijhawm ua noj - 20 feeb
Cov khoom xyaw:
- Roasted txiv laum huab xeeb - 300 g
- Zaub roj - 0.5 tsp
- Zib ntab - 1-1, 5 diav
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj ci txiv laum huab xeeb nrog zib ntab, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ncuav cov roj zaub tsis muaj qab hau tso rau hauv lub taub ntim tau yooj yim.
2. Ntxiv zib ntab rau butter. Yog tias zib ntab tuab, tom qab ntawd ua ntej yaj nws hauv dej da dej kom sib xyaw ua ke.
3. Sib tov butter nrog zib ntab nrog rab diav kom tau cov kua ua homogeneous.
4. Tev cov txiv laum huab xeeb thiab muab tso rau hauv ib lub tais nrog zib ntab. Yog tias cov txiv laum huab xeeb yog nqaij nyoos, kib lawv hauv qhov huv, qhuav skillet. Tom qab txias rau chav sov. Yuav ua li cas ci txiv laum huab xeeb kom raug, koj tuaj yeem pom daim ntawv qhia ntxaws nrog daim duab ntawm nplooj ntawv ntawm lub xaib siv tshawb nrhiav bar.
5. Ncuav cov txiv laum huab xeeb kom txhua lub noob taum yog npog nrog zib ntab.
6. Muab cov txiv laum huab xeeb tso rau ntawm daim ntawv parchment nrog ib txheej roj.
7. Muab cov txiv laum huab xeeb sib npaug hauv ib txheej. Cia nws khov hauv cov huab cua ntshiab lossis xa mus rau lub tub yees. Koj tuaj yeem noj kib txiv laum huab xeeb nrog zib ntab tom qab zib ntab tau khov lawm. Yog tias koj xav kom cov txiv ntoo sib cais los ntawm ib leeg, tom qab ntawd faib lawv rau ntawm daim parchment kom lawv tsis txhob kov.
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