Kev piav qhia ntawm tsob ntoo bergamot. Cov tshuaj zoo muaj nyob hauv txiv hmab txiv ntoo thiab nplooj. Cov khoom muaj txiaj ntsig zoo li cas nws muaj hauv lub cev thiab qhov tshwm sim tsis zoo tuaj yeem pom thaum nws raug tsim txom. Daim ntawv qhia Bergamot. Ib qho ntxiv, cov tshuaj tsw qab thiab cov khoom muaj txiaj ntsig hauv cov tshuaj muaj txiaj ntsig txhawb kev muaj tswv yim, txhim kho kev xav, ua kom muaj kev mloog zoo, nce kev ntseeg tus kheej, thiab pab txhim kho kev txawj sib txuas lus. Tshem tawm kev mob taub hau, nrog rau cov leeg nruj.
Kev phom sij thiab contraindications ntawm bergamot
Cov txiaj ntsig ntawm bergamot yog qhov zoo, tab sis kuj tseem muaj kev txwv rau kev siv cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov nroj tsuag no thiab cov khoom lag luam los ntawm nws.
Hauv qee kis, Citrus bergamia tuaj yeem ua mob rau lub cev. Xav txog qhov ua tau tsis zoo ntawm daim ntawv thov:
- Ua xua … Qhov phom sij ntawm bergamot, ua ntej, yog nws yog tsob ntoo citrus, yog li nws tuaj yeem ua rau muaj kev tsis haum tshuaj ntau yam sib txawv - khaus, bronchospasm, thiab lwm yam.
- Ntshav siab … Cov tshuaj muaj nyob hauv cov nroj tsuag tuaj yeem ua rau ntshav siab nce ntxiv, yog li noj yog contraindicated thaum muaj teeb meem ntshav siab.
- Muaj insomnia … Bergamot haus thiab khoom noj muaj txiaj ntsig txhawb lub cev, yog li nws tsis pom zoo kom haus lawv ua ntej yuav mus pw lossis yog tias koj muaj teeb meem pw tsaug zog.
Qhov tsis txaus ntseeg contraindication ntawm bergamot yog lub sijhawm ntawm cev xeeb tub. Thaum muaj mob, nws tseem raug nquahu kom tsis txhob siv nws, tshwj xeeb tshaj yog thaum muaj ntshav los ntawm qhov chaw mos, hauv cov kab mob plawv, thaum muaj teeb meem hauv cov thyroid thiab hauv ntshav qab zib.
Daim ntawv qhia Bergamot
Cov neeg feem coob, thaum lawv hais lo lus "bergamot", koom nrog cov khoom no nrog tshuaj yej. Coob leej tsis xav txog yam tshuaj ntxiv. Tab sis cov neeg uas tau saj cov dej haus no tsawg kawg ib zaug ib txwm yuav paub qhov tsw qab.
Txawm hais tias muaj qhov tshwj xeeb ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, tseem muaj cov zaub mov txawv uas ua rau nws muaj peev xwm rho tawm cov txiaj ntsig zoo tshaj plaws los ntawm lawv thiab lwm qhov ntawm tsob ntoo. Peb qhia tias koj paub koj tus kheej nrog lawv:
- Rau zaub xam lav … Siv lub tev los ntawm ib lub txiv hmab txiv ntoo thiab nyem cov kua txiv tawm ntawm nws, uas yuav tsum tau tov nrog ntsev. Tom qab ntawd, koj nyiam cov zaub ntsuab ntxiv rau qhov sib xyaw yooj yim no hauv daim ntawv txiav. Tom qab ob peb feeb, qhov hnav khaub ncaws no tuaj yeem ntxiv rau ntau cov zaub nyoos.
- Rau flavoring jam … Npaj zest yog ntxiv rau jam rau flavoring thiab muab lub teeb tart saj. Lub tev yog tshem tawm los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo siav thiab crushed. Qhov no yog qhov ua tau zoo tshaj plaws nrog rab riam lossis tes tuav. Txhawm rau tiv thaiv qhov saj ntawm jam los ntawm spoiling, zest tau ntxiv 5 feeb ua ntej qhov kawg ntawm kev ua noj lossis thaum txias ntawm tus nqi ntawm 1 g rau 200 ml ntawm qhov qab.
- Rau aromatizing wines … Zest tshiab npaj ua ntej los ntawm peb lub hlis twg ntawm bergamot tev tau sib xyaw nrog cov piam thaj me me. Qhov sib xyaw no tau ua tib zoo diluted hauv khob cawv, uas ua rau cov txheej txheem fermentation tiav. Tom qab ntawd nws yog diluted hauv cov dej haus ntxiv hauv lub raj mis. Lub sij hawm infusion yog 3 hnub. Lub raj mis yuav tsum tau ntim thiab muab tso rau hauv qhov chaw tsaus rau lub sijhawm no. Tom qab hais kom ua, cov cawv tau lim.
- Marmalade ntawm Bergamot … Cov khoom xyaw tseem ceeb: dej, qab zib (1-1, 2 kg), tev bergamot (5 txiv hmab txiv ntoo), txiv qaub (1 txiv hmab txiv ntoo). Cov tev tau ua tib zoo tshem tawm thiab txiav mus rau hauv qhov me me, ntim nrog dej thiab infused rau 3 hnub. Lub sijhawm no, cov dej yuav tsum tau hloov 4-5 zaug kom tso cai kom txo qis qhov kev iab. Tom qab ntawd, nws tau nchuav nrog dej huv, rhaub thiab cov kua tau ntws tawm. Sprinkle nrog qab zib thiab rhaub dua hauv dej me ntsis. Cov txheej txheem npau npau tuaj yeem xaus thaum cov kua phoov tso tseg tsis kis, piv txwv li. tau txais qhov yuav tsum tau ceev. Tam sim no nws yog lub sijhawm los ntxiv kua txiv qaub. Tom qab sib tov meej, qhov sib tov tau nchuav rau hauv pwm thiab sab laug kom tau txais qhov xav tau ceev. Bergamot marmalade muaj daim ntawv qhia rau ob peb hnub, tab sis cov ntxhiab tsw thiab saj ntawm cov khoom qab zib no yuav luag tsis muaj leej twg tsis quav ntsej.
- Bergamot cov khoom ci … Txhawm rau ua qhov no, siv zest bergamot zest. Nws tuaj yeem ntxiv rau ntau yam ua khob noom cookie - poov xab, ncuav qab zib, thiab lwm yam. Ua ntej yuav ntxiv cov khoom siv raw, koj tuaj yeem npaj ua ntej nrog brandy lossis vodka - qhov no yuav ntxiv qhov tshwj xeeb piquancy rau hauv phaj.
- Bergamot jam … Nws yuav xav tau 700-750 g ntawm txiv hmab txiv ntoo, 600-625 g suab thaj, 1 liter dej ntshiab, 2 tsp. txiv qaub liqueur, piv txwv li, "Limoncello", 2 g ntawm hiav txwv ntsev. Ntxuav thiab qhuav txiv hmab txiv ntoo raug tshem tawm los ntawm qhov xaus (lub hauv paus ntawm tus kav thiab cov lus ntxeev), txiav mus rau 4 ntu ntu ntu thiab tag nrho cov noob raug tshem tawm. Tom ntej no, cov plaub hau yog txiav nrog rab riam ntse rau hauv daim nyias nyias, uas tau npog nrog piam thaj. Tom qab ntawd ntxiv cov khoom xyaw ntxiv, tshwj tsis yog rau liqueur, thiab rhaub tom qab npau npau dhau cua sov. Lub sijhawm ua noj - txog 40 feeb. Tom qab tshem tawm los ntawm tshav kub, ntxiv cawv, sib tov thiab muab tso rau hauv lub rhawv zeb huv, tsis muaj menyuam ua ntej. Tom qab ua kom txias tag, nws tuaj yeem kaw nrog lub hau thiab muab tso rau qhov chaw txias. Lub txee lub neej ntawm cov khoom lag luam yog kwv yees li 6 lub hlis.
- Cov dej haus tshiab … Txhawm rau ua noj, koj xav tau cov khoom xyaw hauv qab no: tshuaj yej ntsuab (1 diav), nplooj bergamot (1-2 diav), txiv qaub (3 txiv hmab txiv ntoo), qab zib (2 diav), dej (1 liter). Preheat lub lauj kaub tais diav, ntxiv tshuaj yej rau nws thiab ncuav peb feem ntawm cov dej kub kub, tab sis tsis kub, tab sis txias me ntsis. Hauv qhov teapot thib ob, siv tib lub hauv paus los ua nplooj bergamot. Tom qab qhov kev txhaj tshuaj luv luv, ua ke ob qhov infusions. Tom qab qhov sib tov tau txias, lim nws thiab khov nws hauv cov pwm tshwj xeeb. Tom ntej no, koj yuav tsum ua tib zoo nyem cov kua txiv los ntawm txiv qaub thiab dilute qab zib hauv nws. Tom qab ntawd ntxiv cov dej npau ntxiv. Cov dej khov npaj tau tawg nrog rab riam ntse thiab ntxiv rau cov kua txiv qaub, yav tas los nchuav rau hauv iav. Siv txias.
- Tonic haus … Ua ntej brewed dub tshuaj yej (10 g). Bergamot (50 g) yog brewed nyob rau hauv ib lub tais cais thiab infused rau 20 feeb. Tom qab lub sijhawm teev tseg, ob qho kev sib xyaw tau lim thiab tom qab ntawd sib xyaw. Koj tuaj yeem txhim kho qhov haus nrog zib ntab thiab ib daim txiv qaub. Siv sov.
- Haus dej qab zib … Pib - 200 ml dej sov, ntxiv - 5 ml zib ntab thiab 1 tbsp. kua txiv bergamot. Qhov zaus nkag yog ob zaug ib hnub, thiab lub sijhawm kho yog 7 hnub. Pab nrog kev puas siab puas ntsws.
Cov lus tseeb nthuav txog bergamot
Dua li qhov tseeb tias kua txiv bergamot tsis muaj kua qaub ntau dua li kua txiv qaub, tsawg leej tib neeg yuav nyiam nws hauv nws daim ntawv dawb huv, vim tias nws yog iab ntau dua kua txiv kab ntxwv qaub. Thiab, txawm li cas los xij, nws tau siv dav hauv cov tshuaj pej xeem los ua kom lub plab zom mov zoo.
Cov txiaj ntsig muaj txiaj ntsig ntawm cov lus piav qhia citrus kuj tseem siv ua ib feem ntawm cov neeg ua haujlwm muaj sia nyob. Ib ntawm cov neeg sawv cev ci ntsa iab tshaj plaws ntawm cov khoom lag luam no yog Bergisterol - haus nrog cov clementine, txiv kab ntxwv liab, bergamot, zaub ntug hauv paus, dub currant thiab kua txiv hmab txiv ntoo agave. Nws lub hom phiaj tseem ceeb yog ua kom lub cev ua haujlwm tau zoo.
Nws yuav luag tsis yooj yim sua kom yuav cov txiv hmab txiv ntoo tshiab hauv peb lub khw, tab sis cov txiv kab ntxwv no tuaj yeem cog tau tom tsev. Nws sprouts zoo los ntawm cov noob tshiab. Nyob rau lub caij ntuj sov nws nyiam ywg dej ntau, thiab thaum lub caij ntuj no - nruab nrab. Yuav tsum tau tshav ntuj, tab sis tsis zam cua qhuav. Nws yog qhov kho kom zoo nkauj rau koj lub tsev sab hauv.
Cov txiv hmab txiv ntoo loj hlob hauv tsev tuaj yeem siv los npaj cov tais diav thiab dej qab zib uas tau piav qhia saum toj no, uas ib txwm ua kom ntseeg tau tias cov qhua txaus siab rau lawv qhov txawv txawv.
Saib cov vis dis aus hais txog bergamot:
Qhov yooj yim npaj ua bergamot cov khoom uas txhua tus tuaj yeem tuaj yeem them taus yog tshuaj yej. Nws muaj nyob ntawm cov txee ntawm txhua lub khw muag khoom noj. Nrhiav lub cim "Earl Grey" ntawm cov pob khoom. Nws txoj kev npaj tsis txawv ntawm txoj kev brewing tshuaj yej zoo tib yam. Tab sis qhov txiaj ntsig zoo tsim rau ib tus neeg dhau qhov qhuas.
