Lub teb chaws cov tais diav ntawm Mexican kev coj noj coj ua zoo yog tacos. Nws tau npaj hauv txhua lub tsev Mexican. Kuv hais qhia peb tseem sim qee yam tshiab thiab paub ntau ntxiv txog Latin Asmeskas cov zaub mov.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov lus zais ntawm kev ua Mexican tacos hauv tsev
- Yuav ua li cas ua cov minced nplej hmoov nplej tacos
- Yuav ua li cas ua tacos: ib daim ntawv qhia classic
- Yuav ua li cas ua qaib tacos
- Video zaub mov txawv
Cov kab lis kev cai ntawm Mexican cov zaub mov tau ua tib zoo khaws cia los ntawm cov neeg Mev niaj hnub no. Nws tau tshwm sim ntev dhau los, thaum cov neeg Europe tau tsaws ntawm thaj chaw ntawm cov neeg Mayans thiab Aztecs. Niaj hnub no, cov zaub mov hauv tebchaws cuam tshuam nrog kev coj noj coj ua ntawm cov neeg thaum ub no. Nws ntseeg tias Aztec cov zaub mov tau dhau los ua tus neeg tseem ceeb ntawm Mexican cov zaub mov. Ua tsaug rau cov txuj ci tsis zoo, nws kis tau thoob plaws ntiaj teb sai. Peb yuav mob siab rau qhov tshuaj xyuas no rau cov zaub mov Mev - tacos. Ua rau koj tsev neeg xav tsis thoob nrog cov zaub mov ib-ntawm-ib-yam uas lawv ib txwm tsis tau saj.
Cov lus zais ntawm kev ua Mexican tacos hauv tsev
Nws yog qhov tseeb dua los hu cov zaub mov no "taco", thiab thaum kawg ntawm "C" nws hais txog ntau yam. Txhawm rau nkag siab yuav ua li cas txhawm rau npaj cov zaub mov no kom raug, koj yuav tsum tau paub nrog lub peculiarities ntawm cov zaub mov Mev. Lub teb chaws tsw tuaj yeem taug hauv txhua lub tais Mexican. Thiab cov zaub mov tseem ceeb hauv txhua tsev neeg Mexican yog pob kws. Ntau yam ntawm nws cov ntau yam yog tsis teev. Cov pob kws pob kws yog dawb, txiv kab ntxwv, daj, ntshav thiab dub, oblong lossis nqaim. Lawv ci tortillas, suav nrog thiab cornmeal tacos.
Kev lig kev cai, tacos yog ua los ntawm txhais tes. Qhov no yog txheej txheem nyuaj thiab siv sijhawm ntau uas yuav tsum muaj kev txawj ntse thiab sijhawm. Cov tais yog lub ncuav mog qab zib tiaj tus uas tau muab dov tawm ua ntej siv. Lawv noj nws tshwj xeeb nrog lawv txhais tes, tab sis tus neeg txawv tebchaws tuaj yeem muab cov tais diav. Ntau yam kev ntim tau muab tso rau hauv tacos: cheese, asparagus, zaub, taum paj, salmon, nqaij nyuj, tuna, pineapple, nqaij npuas, tswb kua txob, taum, chorizo, nqaij qaib, cws, avocado, pob kws, nqaij nruab deg, thiab lwm yam. Cov neeg txhawb nqa ntawm cov tais diav txawv, lub ncuav qab zib tau ntim nrog cov tsiaj tshwj xeeb ntawm cov kab laum, kab ntsig thiab ntsaum larvae.
Yuav ua li cas ua cov minced nplej hmoov nplej tacos
Dua li qhov tseeb tias tacos ib txwm ua los ntawm cov hmoov nplej, hauv peb niaj hnub ua noj cov tais diav tau yoog raws European nyiam. Thiab ntau tus kws ua zaub mov ci tacos los ntawm hmoov nplej.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 226 kcal.
- Cov khoom siv - 6
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev
Cov khoom xyaw:
- Hmoov - 1 tbsp.
- Grated cheddar cheese - 0.25 tbsp
- Ntsev - 0.5 tsp
- Ua cov nqaij npuas rog - 1 tsp
- Zaub roj - 1 tsp
- Coriander hauv av - 0.5 tsp
- Cov kaus poom liab taum - 200 g
- Carrots - 1 pc.
- Zaub xam lav - 0.25 taub hau ntawm zaub qhwv
- Txiv lws suav muab tshuaj txhuam - 1 tsp
- Nqaij nyuj hauv av - 150 g
- Dos - 1 pc.
- Txiv lws suav - 1 pc.
Kauj ruam los ntawm kauj ruam npaj cov hmoov nplej tacos nrog cov nqaij minced:
- Sift hmoov thiab ntsev los ntawm cov nplua nplua. Ntxiv rog thiab txhuam.
- Sib tov 0.25 tbsp. dej sov thiab knead rau ib homogeneous soft dough. Ua ib lub pob, npog nrog ntaub sov so thiab cia zaum li 10 feeb.
- Faib lub pob mus rau 6 ntu thiab yob txhua lub ncuav mog qab zib puag ncig.
- Ua kom sov lub lauj kaub huv, qhuav thiab kib cov tortillas rau 30 feeb ntawm txhua sab.
- Quav cov khoom qab zib tiav rau saum ib leeg, qhwv hauv ntawv ci thiab tso tseg.
- Tev lub dos, finely chop thiab Fry hauv zaub roj rau 3 feeb.
- Ntxiv cov nqaij minced rau lub lauj kaub, mash nws nrog rab rawg thiab ua noj kom txog thaum tag nrho cov kua tau evaporated.
- Thaum kawg ntxiv cov lws suav muab tshuaj txhuam, zaub qhwv, taum taum, ntsev thiab simmer rau lwm 4 feeb.
- Tev thiab grate lub carrots.
- Ntxuav cov txiv lws suav thiab txiav lawv mus rau hauv nyias daim.
- Ntxuav cov zaub xas lav thiab chop finely.
- Muab cov khoom qab zib tso rau ntawm daim ntawv ci, khoov me ntsis hauv ib nrab. Xa lawv mus ci hauv qhov cub preheated rau 180 ° C rau 5 feeb.
- Muab cov taum, cov nqaij minced tso rau hauv tortillas, nphoo nrog cov tshis cheese thiab nteg tawm cov carrots.
- Muab cov lws suav thiab zaub xas lav tso rau saum.
- Pab cov tacos kub.
Yuav ua li cas ua tacos: ib daim ntawv qhia classic
Ua raws li lub qhov ncauj tso dej thiab qab Mexican cov zaub mov. Nrog kev ua haujlwm me ntsis thiab kev rau siab, koj yuav tau txais txiaj ntsig zoo tshaj plaws - pob kws tacos nrog nqaij thiab zaub.
Cov khoom xyaw:
- Finely av pob kws hmoov - 1 tbsp.
- Zaub roj - 1 tablespoon
- Hmoov nplej - 2 dia
- Dej - 2/3 tbsp.
- Ntsev - pinch
- Nqaij nyuj hauv av - 250 g
- Txiv lws suav - 2 pcs.
- Sweet kua txob liab kua txob - 1 pc.
- Dos - 1 pc.
- Txiv lws suav muab tshuaj txhuam - 1 tablespoon
- Qej - 2-3 cloves
- Zaub ntsuab (zaub xas lav, dill, parsley, dos plaub) - pawg
- Seasoning "Facita Mix" lossis "Burrito Mix" - 1 tsp.
Kauj ruam los ntawm kev npaj tacos raws li daim ntawv qhia classic:
- Muab cov hmoov nplej thiab pob kws tso rau hauv ib lub tais. Ntxiv ntsev, roj, dej thiab do.
- Siv koj txhais tes los hloov lub khob noom cookie ywj pheej thiab yob rau hauv 5 pob. Yob txhua lub khob noom cookie puag ncig 2 hli.
- Fry cov khoom qab zib hauv lub lauj kaub qhuav ntawm txhua sab rau 2 feeb kom txog thaum cov npuas me me tshwm.
- Khoov cov khoom qab zib ua tiav me ntsis hauv ib nrab, vim tias tom qab txias, lawv yuav qhuav me ntsis.
- Rau cov nqaij ntses, tso cov nqaij minced hauv lub lauj kaub thiab xim av nws maj mam.
- Ntxiv tws dos, ntsev thiab kib kom txog thaum ib nrab siav.
- Ntxiv cov txiv lws suav uas hlais rau hauv ib nrab npaj cov nqaij minced thiab simmer rau 5 feeb.
- Tom qab ntawd ntxiv cov tswb tswb kua txob thiab txuas ntxiv kib rau 5 feeb.
- Ntxiv qej qej, seasoning thiab lws suav muab tshuaj txhuam. Do thiab simmer rau 5 feeb.
- Muab cov nqaij kub tso rau ntawm tortillas. Sprinkle nrog tws tshuaj ntsuab, zaub xas lav thiab ua haujlwm kub rau saum.
Yuav ua li cas ua qaib tacos
Tsev qaib tacos yog siv sijhawm, tab sis tsim nyog nws. Cov qhaub cij, raws li nws tau hu hauv nws lub tebchaws, yuav rov hais dua rau txhua tus neeg noj.
Cov khoom xyaw:
- Mis - 6 diav
- Qe - 1 pc.
- Hmoov nplej - 150 g
- Pob kws hmoov - 100 g
- Butter - 1 diav
- Ntsev - pinch
- Curry - pinch
- Av qab zib paprika - pinch
- Nqaij qaib mince - 300 g
- Qaub cream - 2 dia
- Ketchup - 2 diav
- Ntsuab dos - lub nroog Yeiuxalees ntawm cov plaub
- Cabbage nplooj - 2 pcs.
- Chedder cheese - 100 g
- Nqaij qaib broth - 50 ml
- Txiv lws suav muab tshuaj txhuam - 1 tablespoon
Yuav ua li cas npaj qaib tacos kauj ruam yog kauj ruam:
- Muab mis nyuj, qe, ob hom hmoov, butter thiab pinch ntsev. Knead lub khob noom cookie ywj thiab faib nws ua ob ntu, txhua lub duab ua lub pob.
- Yob tawm lub khob noom cookie los ua ib puag ncig tortilla.
- Ua kom sov lub lauj kaub qhuav thiab kib cov ncuav ntawm ob sab rau 1.5 feeb.
- Khoov cov tortillas tiav tam sim ntawd rau hauv lub plhaub thaum lawv sov.
- Ntxiv nqaij qaib, kua txiv lws suav, kua txob, ntsev rau cov nqaij minced.
- Fry txhua yam hauv lub lauj kaub, nplawm qee zaus, kom txog thaum tag nrho cov kua tau evaporated.
- Muab cov zaub qhwv tso rau hauv cov waffles npaj thiab ntxiv cov nqaij minced.
- Sab saum toj nrog qaub cream thiab nphoo nrog tws ntsuab dos.
- Ncuav ketchup hla txhua yam thiab nphoo nrog grated cheese.
Video zaub mov txawv:
