Pasta yog cov zaub mov nyiam rau ntau tus, uas tsis yog qhov xav tsis thoob. Nws yog ib qho khoom lag luam pheej yig heev. Tab sis koj tuaj yeem ua noj nws tsis yog hauv txoj kev ib txwm muaj, rhaub nws, tab sis kuj ua cov tais diav sib txawv, piv txwv li, nplej zom nrog cov nqaij minced.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Zaub xam lav nrog nqaij yog cov zaub mov zoo, uas tshwj xeeb tshaj yog rau lub caij nplooj zeeg-lub caij ntuj no, thaum nws txias sab nraum lub qhov rais thiab peb yuav tsum ua kom sov. Tom qab ntawd lub cev xav tau zaub mov zoo thiab muaj calorie ntau. Thiab nplej zom nrog cov nqaij minced ua kom haum cov qauv no.
Hom nplej zom no muaj Greek keeb kwm, thiab nws saj yog me ntsis nco txog Italian lasagna. Txawm li cas los xij, txawm li cas los xij, cov tais diav muaj nws tus kheej tshwj xeeb tsw. Cov txuj lom uas qab ntxiag yuav ua rau koj cov pluas noj tiag tiag. Cov ntxhiab tsw ntawm nutmeg ntxiv rau cov nqaij ntses yuav ua rau muaj kev zoo kawg nkaus. Cov ntses dawb so so thiab moisturize cov tais kom zoo. Zoo, pasta yog qhov zoo heev.
Kev txhaws rau cov nplej zom tuaj yeem tsis tsuas yog nqaij minced, tab sis kuj nqaij txiav rau hauv daim. Tsis tas li ntawd, ntses, nqaij qaib, tsev cheese, jam thiab lwm yam khoom tuaj yeem siv ua cov ntim. Pasta qab zib tau muab rau ntawm lub rooj ua khoom qab zib. Cov kev xaiv sau yog nyob ntawm daim ntawv qhia nplej zom thiab tus tswv tsev xav. Txawm li cas los xij, koj yuav tsum nco ntsoov tias qhov no yog cov zaub mov qab heev.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 240 kcal.
- Kev Pab - 1 Pasta
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 30 feeb
Cov khoom xyaw:
- Zaub xam lav - 200 g
- Nqaij - 500 g
- Qe - 1 pc.
- Yog ' - 250 ml
- Hmoov nplej - 1,5, 5 tablespoons
- Txiv lws suav muab tshuaj txhuam - 1 tablespoon
- Nyuaj cheese - 100 g
- Dos - 1 pc.
- Zaub roj - rau kib
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - pinch
- Cov txuj lom thiab txuj lom (av nutmeg, qhiav hmoov, av cinnamon, coriander, suneli hops, paprika) - mus saj
Kauj ruam ib kauj ruam ua cov nplej zom nrog cov nqaij minced:
1. Koj tuaj yeem xaiv cov nqaij twg rau daim ntawv qhia rau koj saj. Yog tias koj nyiam cov tais diav rog, siv nqaij npuas, nyiam tsawg dua calories - nqaij nyuj lossis nqaij qaib. Yog li, ntxuav cov nqaij ua tiav los ntawm zaj duab xis, txiav tawm cov rog ntau thiab tshem tawm cov leeg. Ntxuav thiab txhuam qhuav nrog daim ntaub so tes. Nruab ib lub nqaij grinder nrog kab hlau kab nruab nrab thiab ntswj nws.
2. Tev cov dos, ntxuav thiab ntswj lawv los ntawm nqaij grinder.
3. Muab cov nqaij minced sib tov nrog dos.
4. Ua cov nqaij minced kom zoo. Caij nws nrog ntsev thiab kua txob hauv av.
5. Muab lub lauj kaub tso rau ntawm lub qhov cub, tig lub cua sov kom siab thiab ua kom sov. Muab cov nqaij minced thiab kib nws tshaj li cua sov rau li 5-7 feeb kom nws thiaj li tuav tau nrog cov crust. Caij nws nrog cov txuj lom kom saj (av nutmeg, qhiav hmoov, av cinnamon, coriander, suneli hops, paprika, thiab lwm yam). Tsis tas li ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam, do thiab simmer tshaj cua sov, npog nrog hau, rau 5 feeb.
6. Lub caij no, rhaub cov nplej zom. Boil dej, ntxiv pinch ntsev thiab ncuav hauv 1 tbsp. roj zaub kom cov nplej zom tsis lo ua ke thaum ua noj. Txawm hais tias yog tias koj muaj lawv cov khoom zoo, los ntawm durum nplej, ces cov roj yuav tsis xav tau. Ua noj cov nplej zom 1 feeb tsawg dua qhov uas tau sau ntawm lub khw tsim khoom ntim, piv txwv li coj lawv mus rau lub xeev al dente.
7. Ib txhij ua noj cov ntses. Ncuav mis rau hauv lub lauj kaub, ntxiv cov hmoov nplej thiab cheese shavings.
8. Ua kom zoo thiab ntxiv lub qe rau cov kua mis. Nqa cov ntses mus rau ib tug boil thiab tshem tawm los ntawm tshav kub.
9. Xaiv lub tais ci thiab nteg ib nrab ntawm cov nplej zom hauv ib txheej.
10. Txhuam cov nplej zom nrog cov ntses dawb.
11. Muab tag nrho cov nqaij minced rau saum, kis nws tusyees thoob plaws hauv cheeb tsam.
12. Teem tawm cov nplej zom uas tseem tshuav, tseem nyob hauv ib txheej.
13. Tshaj tawm cov ntses dawb hla cov nplej zom dua thiab nphoo nrog cov cheese kom cov nplej zom kom muaj xim zoo nkauj.
14. Npog cov zaub mov nrog lub hau lossis npog nrog cov ntawv ci. Kub lub qhov cub kom txog 200 degrees thiab ci cov khoom rau ib nrab teev.
15. Ua kom tiav cov tais sov tom qab ci. Yog tias cov nplej nplej tseem nyob, rov ua kom sov dua hauv lub microwave rau hnub tom ntej.
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