Caloric cov ntsiab lus thiab tshuaj lom neeg muaj pes tsawg leeg ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Cov khoom muaj txiaj ntsig, raug mob thiab contraindications rau siv. Yuav ua li cas noj bilimbi. Zaub mov txawv ua zaub mov txawv nrog cov txiv hmab txiv ntoo txawv.
Contraindications thiab raug mob ntawm bilimbi
Dhau li ntawm nws cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ib txwm muaj, txiv hmab txiv ntoo dib tuaj yeem ua teeb meem rau koj lub cev yog tias siv ntau dhau.
Siv cov kua txiv ntau tuaj yeem ua rau muaj teeb meem hauv lub raum. Npaj tshiab thiab mloog zoo bilimbi extract muaj qhov siab heev ntawm oxalic acid. Qhov no ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm kev tsim lub raum tsis ua haujlwm vim yog tso cov calcium oxalate muaju tso rau hauv lub raum tubules.
Kev ua xua yuav dhau los txwv tsis pub noj cov txiv ntoo. Yog tias koj raug kev txom nyem los ntawm ib tus neeg tsis txaus siab rau ib yam txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo, nco ntsoov ceev faj ntawm kev saj tshiab. Kev puas tsuaj ntawm bilimbi rau cov neeg ua xua tuaj yeem tshwm sim nws tus kheej ntawm daim tawv nqaij liab, khaus, ua rau lub plawv tsis sib xws thiab teeb meem loj ntxiv uas yuav tsum tau mus pw hauv tsev kho mob.
Vim tias muaj cov ntsiab lus siab ntawm oxalic acid, txiv hmab txiv ntoo ntawm tsob ntoo dib yuav tsum tau ua tib zoo txiav txim siab rau cov neeg uas muaj kab mob ntawm txoj hnyuv. Txawm tias gastritis yog ib qho contraindication.
Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm tsob ntoo dib noj li cas?
Vim tias lawv qaub heev, txiv hmab txiv ntoo feem ntau tsis noj tshiab. Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm tsob ntoo tsob ntoo tau noj cov zaub nyoos, nyoos, nphoo nrog qab zib, ntsev, txuj lom. Zoo li zaub, lawv tau ntxiv rau hauv stews thiab kua ntsw, dej qab zib thiab khoom qab zib kom rov zoo nkauj. Cov txiv hmab txiv ntoo siav tau ntxiv rau curries nrog rau txiv nkhaus taw lossis siv nrog tamarind los ua chutney. Jam thiab jam tau tsim los ntawm lawv, ua ntej so cov txiv hmab txiv ntoo hauv cov dej txias ntsev kom tshem cov kua qaub.
Hauv Costa Rica, lawv tau siv ua zaub mov ib sab los ntawm kev ntxiv mov thiab taum rau cov nqaij thiab ntses tais. Nyob rau sab Asia Sab Hnub Tuaj, cov khoom tsim tau los ntawm bilimbi, ntxiv rau qee cov tais diav uas yog lwm txoj hauv kev rau tamarind thiab txiv lws suav.
Cov pej xeem hauv nroog tsis tshua nug cov lus nug yuav noj bilimbi li cas, ua siab loj ntxiv nws mus rau ib qho tais uas lawv xav tias tsim nyog los ua haujlwm. Yog li ntawd, thaum taug kev mus rau tebchaws Philippines, nws tsim nyog tau txais kev npaj ua qhov txawv txawv txawv ua ke uas tuaj yeem yooj yim dhau los ua koj nyiam.
Rau kev noj mov, cov txiv hmab txiv ntoo siav feem ntau yog siv. Cov txiv hmab txiv ntoo zoo yuav tsum yog daj lossis ntsuab, tsis muaj kev puas tsuaj thiab muag me ntsis ntawm daim tawv nqaij, nrog cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab qab ci. Cov txiv hmab txiv ntoo tshiab bilimbi poob lawv qhov kev nthuav qhia hauv 3-5 hnub thiab dhau los ua zaub mov tsis zoo.
Rau kev khaws cia ntev, lawv tau qhuav hauv lub hnub (xws li, tshwj xeeb, lawv ua hauv qee lub nroog hauv Indonesia). Cov bilimbi qhuav tau hu ua asam sunti thiab tau siv los ua khoom qab zib.
Inflorescences ntawm tsob ntoo dib, zoo li txiv hmab txiv ntoo, tau khaws los yog candied kom lawv khaws cia.
Cov zaub mov txawv rau tais diav thiab dej qab zib nrog bilimbi
Txij li cov txiv hmab txiv ntoo ntawm dib yog qhov txawv txav, feem ntau cov tais diav nrog nws tuaj yeem saj txawv. Txawm li cas los xij, yog tias koj tswj hwm mus ntsib ib lub tebchaws sov uas pom cov txiv hmab txiv ntoo zoo sib xws, tsis txhob nco lub sijhawm los nthuav koj cov zaub mov.
Delicious Cucumbers Recipes:
- Nqaij nyuj tav nrog bilimbi … Npaj 1.5 kg tav tav, txiav mus rau hauv daim me me, 8-10 qos qos tubers (tev thiab txhoov), 200 g noj tau abelmos, 250 g bilimbi, 2 kua txob liab, 1 dos loj, me ntsis zaub ntsuab kom saj. Muab cov nqaij nyug tav tso rau hauv lub lauj kaub loj thiab ntxiv dej txaus kom npog lawv tag. Ntsev thiab coj mus rau ib tug boil tshaj high tshav kub. Peb tshem tawm cov npuas dej, yog tias nws tau tsim, txo cov cua sov mus rau nruab nrab. Ntxiv cov qos yaj ywm qab zib thiab ua noj rau 10 feeb. Tom qab ntawd peb tso cov abelmos thiab txheej txheem rau lwm 5-6 feeb. Muab cov bilimbi tso rau hauv dej rau 7-8 feeb, thaum txhuam cov zaub siav nrog tom qab diav. Lub caij nrog kua txob, dos, do thiab cia ua noj rau lwm 5 feeb. Ntxiv tws spinach thiab tshem tawm los ntawm tshav kub.
- Tsoos Indian tais "Irumban Puli Achar" … Cov zaub zaub ntsim thiab ntsim nrog bilimbi tuaj yeem ua haujlwm nrog tsev cheese thiab mov. Nws mus zoo nrog ntses curry, ntxiv cov lus tshiab nrog qaub. Noj 500 g bilimbi, ntsev kom saj, 1/4 khob ntawm qej roj, 1/2 teaspoon ntawm cov noob taum, 1/4 teaspoon ntawm fenugreek noob, 1/4 teaspoon ntawm asafoetida, tib tus nqi ntawm cov hmoov hmoov, thiab ib teaspoon ntawm turmeric. Ntxuav thiab qhuav cov bilimbi kom zoo, txiav nws ua tej daim me me. Muab tso rau hauv ib lub taub ntim, ntxiv ntsev, sib tov zoo. Npog thiab cia sawv ntsug rau 1 hnub. Tom qab cua sov cov roj hauv lub lauj kaub, ntxiv cov noob taum, fenugreek noob, asafoetida, kua txob thiab qej. Sib tov zoo. Muab cov dib liab nrog cov txuj lom, tso rau hauv lub thawv cua txias thiab khaws cia hauv lub tub yees.
- Spicy oatmeal muffins … Rau daim ntawv qhia no nrog bilimbi, noj ib diav ntawm cov noob cumin dub, tib tus nqi ntawm cov zaub txhwb qaib, ib khob ntawm oatmeal mos, 2 diav ntawm cov hmoov nplej tag nrho, 3 diav ntawm cov txiv hmab txiv ntoo roj, 2 diav dej, ib nrab teaspoon ntsev, zoo ib yam ntawm cov kua txob dub, 3-4 teaspoons ntawm cov ntses ntxiv, 1 khob hnyav cream, 1 qe, ib feem peb ntawm ib khob ntawm grated Gouda cheese, 2 cloves ntawm qej, 1 dos liab me me, 3 txhoov bilimbi txiv hmab txiv ntoo. Preheat qhov cub kom 180 ° C. Fry lub cumin thiab coriander nyob rau hauv ib lub lauj kaub rau 1-2 feeb, tshem tawm los ntawm tshav kub, grind nyob rau hauv ib tug mortar. Muab cov txuj lom hauv av tso rau hauv lub tais, ntxiv cov oatmeal, hmoov nplej, txiv roj roj, ntsev thiab kua txob, sib tov kom txog thaum cov roj sib tov sib xyaw los ntawm cov khoom xyaw. Ntxiv dej thiab do cov ntsiab lus kom txog thaum sib tov pib lo rau koj cov ntiv tes. Roj cov tais ci, muab kwv yees li 2 diav sib tov sib xyaw hauv txhua qhov, uas yog, tsis txhob sau lawv mus txog thaum kawg. Ci rau 10 feeb, nyob rau lub sijhawm no peb yuav ua cov topping. Muab cov cheese, ntses, txuj lom, thiab finely tws bilimbi txiv hmab txiv ntoo thiab txheej txheem rau hauv lub tshuab ziab khaub ncaws kom muab tshuaj txhuam. Kho cov muffins uas npaj tau ua nrog cov sib tov thiab ua haujlwm.
- Stewed prawns nrog bilimbi … Noj 350 grams ntawm cov cw loj, ib txhais tes ntawm cov bilimbi txhoov, 3 kua txob ntsuab, ntsev me ntsis ntawm qej hmoov, ib diav ntawm txiv maj phaub roj, qee cov nplooj zaub tshiab, thiab ntsev kom saj. Rau curry, koj xav tau plaub lub khob khob ntawm cov txiv maj phaub, 1 dos, 4 cloves qej, me me ntawm cov qhiav (grated), thiab kua txob kom saj. Peb ntxuav cov cw thiab muab lawv tso rau hauv lub lauj kaub tob tob, ntxiv cov tws bilimbi, turmeric thiab ntsev rau ntawd. Peb muab tag nrho cov khoom xyaw rau cov nplej zom hauv cov zaub mov thiab txheej txheem kom txog thaum lawv yog pasty. Ncuav qhov sib tov tso rau hauv lub lauj kaub, ntxiv ib khob dej tag nrho thiab sib tov kom huv si. Ntxiv cov sliced chili thiab curry nplooj. Peb npog lub tais nrog lub hau, muab tso rau hluav taws me me thiab simmer rau 20-30 feeb. Ua hauj lwm nrog mov, koj tuaj yeem muab cov khoom xyaw nrog ib rab diav ntawm txiv maj phaub roj rau saum.
Bilimbi haus cov zaub mov txawv:
- Txiv hmab txiv ntoo … Txiav ib nrab ib kilogram ntawm bilimbi rau hauv daim, sau nrog tsib khob dej thiab ntxiv ib kilo suab thaj. Thaum cov dej sib tov rhaub, tshem lub cua sov thiab tso dej txias. Txog li 30 degrees, ntxiv ib feem peb diav ntawm cov poov xab. Peb hliv rau hauv lub raj mis thiab kaw lawv nrog cork, nres kev nkag mus ntawm huab cua. Tom qab 22 hnub, peb lim cov cawv thiab lub raj mis nws dua, kaw nws nrog cov cork. Tom qab hnub tas sij hawm, muaj pes tsawg leeg tau npaj rau siv.
- Thai bilimbi kua txiv … Npaj 500 g ntawm bilimbi berries, ib thiab ib nrab kilograms suab thaj, 2 khob dej, 1 txiv kab ntxwv, ib daim ntawm qhiav, ib nrab txiv qaub. Ntxuav kom zoo thiab ntxuav cov khoom xyaw, ua tib zoo chop lossis zom nrog rab rab. Yog tias koj xav tau cov kua txiv kom meej dua, tso cov kua hauv cov theem no. Muab dej thiab qab zib tso rau hauv ib lub lauj kaub cais, ua kom sov cov ntsiab lus kom txog thaum yaj tag. Tsis tas tos kom rhaub, tshem cov phoov los ntawm lub qhov cub. Ntxiv lub pulp thiab sib tov zoo. Tom qab cov ntsiab lus tau txias, ntxiv txiv qaub lossis kua txiv qaub. Hloov mus rau lub thawv ntim khoom tsim nyog thiab muab tso rau hauv lub tub yees.
Cov lus tseeb nthuav txog tsob ntoo bilimbi dib
Cov ntoo tuaj yeem loj hlob sai heev, tshwj xeeb tshaj yog nyob hauv hav zoov hav zoov. Ua tsaug rau qhov no, ntoo tau siv rau kev tsim cov rooj tog thiab kev tsim kho. Cov paj paj liab thiab cov txiv hmab txiv ntoo ntsuab ntsuab ntsuab dai ntawm txhua ceg ua bilimbi yog qhov ntxim nyiam ntawm lub vaj.
Hauv Is Nrias teb, zoo li hauv Florida, tsob ntoo pib tawg paj thaum pib lub Ob Hlis. Cov nroj tsuag yog qhov muaj txiaj ntsig zoo, ib qho piv txwv muaj peev xwm tsim tau ntau pua lub txiv ntoo.
Qhov txaus siab, vim muaj cov ntsiab lus siab ntawm oxalic acid, cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem tshem tawm xeb thiab tshuaj dawb. Yav dhau los, cov neeg ntawm Indonesia thiab neeg Malaysia tau siv cov txiv hmab txiv ntoo tshiab ua kua txiv los txhuam cov nplaim ntawm riam phom thiab tej cuab yeej ua kom ci.
Cov pejxeem hauv nroog feem ntau siv bilimbi hauv cov zaub qhwv lossis kib, nrog mov thiab taum. Qee zaum cov txiv hmab txiv ntoo tau siav nrog ntses thiab nqaij.
Txhawm rau txo qhov qaub saj ntawm bilimbi, cov txiv hmab txiv ntoo tau khaws cia hauv dej, ua ntej tho. Cov kua txiv hmab txiv tau siv los ntawm cov neeg Malaysian raws li qhov muag poob thiab suav tias yog tshuaj zoo.
Cov ntoo loj hlob zoo tshaj plaws hauv cov av nplua nuj thiab cov dej zoo thiab cov pob zeb limestone, tab sis lawv tsis tuaj yeem zam ntsev. Loj hlob hauv lub lauj kaub thiab txiav rau qhov loj me, koj tuaj yeem ua qhov txawv txawv bonsai los ntawm bilimbi. Cov tub ntxhais hluas cov yub tau nkag siab hloov pauv qhov kub, lawv xav tau kev tiv thaiv los ntawm cua thiab txias.
Saib cov vis dis aus hais txog bilimbi:
Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm tsob ntoo bilimbi dib yog cov khoom muaj txiaj ntsig txawv uas paub txog nws qhov saj tsis txawv thiab muaj tshuaj lom neeg muaj pes tsawg leeg. Vim tias nws muaj cov ntsiab lus siab ntawm vitamin C, A, hlau thiab calcium, nws muaj keeb kwm ntev los ntawm kev siv hauv ob qho tib si zaub mov ua noj thiab tshuaj ib txwm muaj hauv Indonesia. Bilimbi yog qhov txawv los ntawm saj qab, yog li thawj tus paub nrog nws yuav zoo li txawv txav. Txawm li cas los xij, tau saj cov txiv hmab txiv ntoo zoo kawg no, cov neeg ncig tebchaws feem ntau xaj lwm qhov.
