Ib txoj hauv kev zoo rau cov pancakes classic thiab semolina porridge yog semolina pancakes nrog npias thiab mis. Yuav ua li cas ua noj lawv, nyeem cov ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab piav qhia hauv qab no. Daim ntawv qhia yees duab.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Ua kev zoo siab Maslenitsa tsis tuaj yeem xav txog yam tsis npaj ntau yam pancakes. Thaum ib pawg kub, ntxhiab thiab ci pancakes txaus siab khav theeb ntawm lub phaj, nws tsis nyuaj los nrog kev ntim rau lawv. Hnub no peb yuav ua noj semolina pancakes nrog npias thiab mis. Qhov no yog cov txuj ci ua noj ua haus tiag tiag uas ua noj sai, zoo heev, thiab noj qab heev. Ntxiv semolina yuav ua rau pancakes qab heev saj, npias - elasticity, thiab mis - creaminess. Xws li pancakes nyias nrog lub ntsej muag ruddy tawg yooj yim yog qhov zoo rau txhua qhov txhaws, ob qho qab ntsev thiab qab zib. Txawm hais tias tsis muaj kev sau, lawv tau noj sai heev.
Npias rau hauv daim ntawv qhia tuaj yeem tsaus lossis lub teeb. Nrog thawj qhov, npaj ua pancakes yuav muaj cov yam ntxwv tshwj xeeb tshaj plaws malt tsw, thiab lub teeb haus dej yog qhov ua rau tsis xav. Kuv pom zoo kom siv cov dej haus uas tsis tau lim dej yam tsis muaj cov tshuaj tshwj xeeb thiab txhua yam tshuaj ntxiv. Kuv pom zoo kom sov me ntsis mis kom txog thaum nws khov. Tom qab ntawd koj tau txais cov pancakes fluffy thiab muag muag, uas yuav nyob zoo ib yam txawm tias hnub tom ntej.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 180 kcal.
- Cov khoom siv - 18
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb, ntxiv rau 30 feeb rau infusing lub khob noom cookie
Cov khoom xyaw:
- Yog ' - 250 ml
- Semolina - 200 g
- Zaub roj - 3 diav
- Qab zib - 3 dia los yog mus saj
- Npias - 250 ml
- Qe - 1 pc.
- Ntsev - pinch
Ib qib zuj zus ntawm kev npaj semolina pancakes nrog npias thiab mis nyuj, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ncuav mis nyuj thiab npias rau hauv lub tais tob thiab do.
2. Tom qab ntawd ncuav cov roj zaub thiab sib tov dua. Nws yog qhov tsim nyog kom thaum kib, pancakes tsis lo rau ntawm lub lauj kaub thiab tig kom zoo. Yog tias koj tsis ntxiv nws, koj yuav tsum tau roj hauv qab ntawm lub lauj kaub ua ntej ci txhua lub ncuav ci.
3. Ntxiv semolina, qab zib thiab ntsev. Sib dua.
4. Yeej hauv qe.
5. Knead lub khob noom cookie zaum kawg kom txog thaum nws du thiab txawm tias tsis muaj pob los yog curds. Yog tias lub khob noom cookie zoo li nyias rau koj, tom qab ntawd tsis txhob maj ntxiv semolina. Cia nws sawv ntawm chav sov li ib nrab teev. Lub sijhawm no, semolina yuav swell thiab nce ntxiv. Tom qab ntawd qhov sib xws ntawm lub khob noom cookie yuav meej dua thiab, yog tias tsim nyog, nws muaj peev xwm ntxiv cereal rau lub khob noom cookie lossis dilute nws tam sim ua ntej kib.
6. Tom ntej no, pib kib. Tshav kub lub lauj kaub thiab roj. Txhawm rau ua qhov no, roj hauv qab nrog ib daim nqaij sawb los yog lard. Qhov no yog qhov tsim nyog kom thawj pancake tsis tig los ua lumpy. Koj tuaj yeem hla tus txheej txheem no ntxiv. Lub pancakes yuav poob zoo tom qab hauv qab, yog li lob lub khob noom cookie nrog daus thiab ncuav nws mus rau hauv lub lauj kaub. Muab nws tso rau hauv txhua qhov kev qhia kom nws nthuav tawm hauv lub voj voog. Xa nws mus rau lub qhov cub, tig rau nruab nrab cua sov thiab ci pancake rau 1.5 feeb. Tom qab ntawd tig nws dua thiab ua noj rau lwm 1 feeb.
7. Pab pancakes npaj txhij ua kub nrog cov kua ntsw thiab jam tom qab ua noj. Koj tuaj yeem ntim lawv, ua ncuav qab zib lossis qab zib.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua semolina pancakes.
