Nta thiab cov txheej txheem ntawm kev npaj Italian zaub xam lav. Cov zaub mov txawv qub thiab qub caprese: nrog kua txob, eggplant, pesto, nqaij qaib, hauv daim ntawv ntawm cov qhaub cij. Video zaub mov txawv.
Caprese zaub xam lav yog ib qho ntawm cov tais diav kos npe ntawm Italian zaub mov, uas feem ntau ua haujlwm ua khoom noj txom ncauj me me thiab ua ntej noj mov tseem ceeb. Cov khoom xyaw tseem ceeb yog txiv lws suav, mozzarella thiab zaub basil. Raws li koj tuaj yeem pom, cov xim ntawm caprese sib raug rau cov xim ntawm tus chij Italian, uas yog daim ntaub thaiv tau muab faib ua peb kab - ntsuab, liab thiab dawb. Tias yog vim li cas, thaum npaj cov zaub xam lav no, nws yooj yim heev tsis nco qab nws "teb chaws". Los ntawm txoj kev, yog tias koj delve rau hauv lub hauv paus chiv keeb, nws yuav tsum tau hais tias cov tais diav tau tsim hauv Naples thiab npe tom qab cov kob ntawm Capri, uas yog ib feem ntawm lub xeev no. Lub teeb, qab, ci caprese "tawg" thoob plaws ntiaj teb sai, thiab tam sim no koj tuaj yeem saj nws hauv cov khw noj mov Italian hauv txhua lub tebchaws.
Nta ntawm ua noj caprese zaub xam lav
Daim ntawv qhia classic caprese yog nqaij nyuj lub plawv lws suav, twm mozzarella, nplooj zaub basil tshiab thiab me ntsis txiv roj roj. Txij li thaum caprese tseem yog cov khoom noj ntau dua li zaub xam lav, nws ib txwm tau txais kev pabcuam raws li hauv qab no: txiv lws suav thiab cheese raug txiav rau hauv nyias daim nyias nyias thiab muab tso rau lwm yam - lws suav, cheese, lws suav, cheese; cov zaub basil tau faib rau saum toj hauv qhov tsis meej pem, thiab thaum kawg kov, cov zaub xam lav tau nchuav nrog roj. Tsis yog ntsev lossis lwm yam txuj lom feem ntau siv, vim tias tag nrho cov khoom lag luam ntawm daim ntawv qhia ib txwm twb muaj qhov sib sib zog nqus saj.
Classic caprese yog ib qho ntawm cov tais diav uas nws yog qhov zoo ntawm cov khoom xyaw uas yog qhov tseem ceeb, thiab tsis yog txuj ci ntawm kev ua noj. Txawm tias tus niam tsev tsis muaj peev xwm tshaj yuav muab cov khoom txom ncauj qab los ntawm cov txiv lws suav thiab cov zaub basil los rau hauv qab lub hnub Italian, los ntawm twm cheese tiag. Thiab txawm tias tus kws ua zaub mov tsis tuaj yeem ua zaub mov tsim nyog los ntawm "dej" txiv lws suav thiab "roj hmab" mozzarella.
Tau kawg, hauv Lavxias cov xwm txheej nws tsis yooj yim mus nrhiav cov khoom xyaw uas tsim nyog, thiab yog li daim ntawv qhia caprese tau hloov pauv ntau yam. Hloov chaw ntawm txiv lws suav bullheart, txiv lws suav feem ntau yog noj, txij li cov txiv lws suav me me no muaj qhov sib xws thiab cov ntawv qab zib hauv qab. Mozzarela los ntawm cov kua mis nyuj tau hloov pauv zoo ib yam los ntawm cov mis nyuj, tab sis tib lub sijhawm tseem ceeb yuav tsum tau ua kom zoo. Cheese yuav tsum tau muag hauv brine, thiab nws cov xim yuav tsum yog daus dawb, tsis muaj daj daj.
Basil feem ntau hloov nrog arugula, txiv ntoo thuv, capers, txiv ntseej, avocados thiab lwm yam khoom xyaw tau ntxiv ua cov khoom xyaw ntxiv. Feem ntau, zaub xam lav tsis yog seasoning nrog cov roj txiv ntseej, tab sis nrog Italian pesto sauce, zib ntab ntses, thiab lwm yam.
TOP 8 zaub mov txawv rau Italian caprese zaub xam lav
Feem ntau lawv "ua si" nrog saj ntawm caprese zaub xam lav tsis yog vim tias tsis muaj cov khoom xyaw tsim nyog ntawm tes, tab sis tsuas yog tshawb nrhiav qhov kev xaiv zoo tshaj plaws rau lawv tus kheej - tsis yog txhua tus nyiam qhov me ntsis iab ntawm cov txiv ntseej lossis cov txuj lom hais tawm ntawm basil. Hauv qab no yog tus lej ntawm cov zaub mov txawv caprese, thiab peb paub tseeb tias koj yuav pom qhov zoo tshaj plaws rau koj tus kheej.
Classic caprese
Ua ntej tshaj plaws, cia peb npaj cov zaub xam lav caprese raws li daim ntawv qhia classic. Cia peb noj tsuas yog txiv lws suav, mozzarela, zaub basil, txiv ntseej roj thiab sib xyaw lawv ua qhov zoo nkauj ci ci.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 200 kcal.
- Kev ua haujlwm - 3-4
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb
Cov khoom xyaw:
- Mozzarella - 1 daus, kwv yees li 130 g
- Txiv lws suav - 2 pcs.
- Basil - ob peb twigs tshiab
- Txiv roj roj - 1 tablespoon
Kauj ruam los ntawm kauj ruam kev npaj ntawm classic caprese
- Yaug cov txiv lws suav kom zoo, nqa rab riam ntse thiab txiav lawv mus rau hauv nyias daim nyias nyias.
- Txiav lub pob mozzarella tib yam nkaus.
- Muab tso rau ntawm lub tais loj sib hloov - ib daim ntawm lws suav, cheese, ib daim ntawm lws suav, cheese.
- Cais cov nplooj los ntawm cov zaub basil, npaj lawv nyob rau sab saum toj, thiab tom qab ntawd los nag nrog cov txiv ntseej.
Koj tuaj yeem ntxiv me ntsis kua txob dub rau saj; caprese kuj mus zoo nrog balsamic vinegar lossis ntses.
Caprese nrog mozzarella thiab arugula
Heev feem ntau, zaub basil hauv zaub xam lav tau hloov nrog arugula: thawj cov txuj lom ntawm basil suab zoo hauv pesto ntses, tab sis ntau tus neeg tsis nyiam noj cov nplooj tshiab ntawm cov zaub ntsuab no. Hauv qhov no, peb pom zoo npaj caprese tsis nrog zaub basil, tab sis nrog arugula.
Cov khoom xyaw
- Txiv lws suav - 3 pcs.
- Arugula - 30 g
- Mozzarella cheese - 250 g
- Balsamic vinegar - 3 tsp
- Zib ntab - 2 tsp
- Txiv roj roj - 5 dia
- Ntsev, kua txob dub - pinch ntawm ib lub sijhawm.
Ua noj caprese nrog mozzarella thiab arugula ib qib zuj zus
- Txiav cov txiv lws suav rau hauv nyias daim.
- Ua tib yam nrog cov cheese.
- Yaug cov nplooj arugula, qhuav.
- Muab cov arugula tso rau hauv lub phaj, hauv plawv.
- Teem cov lws suav thiab mozzarella wedges hloov ib puag ncig.
- Npaj hnav khaub ncaws: sib tov roj, balsamic vinegar, ua ntej yaj cov zib ntab, ntsev, kua txob.
- Ncuav cov khaub ncaws hla cov khoom xyaw npaj.
Koj tsis tas yuav ntxiv zib ntab rau kev hnav khaub ncaws, tab sis nws yuav ua rau cov zaub xam lav qab muag. Txhawm rau ua kom cov tais tsis ua rau nws qab zib, koj tuaj yeem siv cov txiv ntoo tsis siv zib ntab.
Caprese nrog pesto sauce
Daim ntawv qhia pesto caprese no xav tau qee qhov kev npaj vim nws tseem ceeb ntxiv cov ntses tshiab thiab tsis yog khw yuav. Txawm li cas los xij, ua noj nws tsis yog qhov nyuaj:
Cov khoom xyaw
- Txiv lws suav - 2 pcs.
- Mozzarella cheese - 150 g
- Basil - 10 g (rau cov ntses)
- Pine ceev - 1 tsp (rau cov ntses)
- Parmesan - 20 g (rau cov ntses)
- Qej - 1 clove (rau cov ntses)
- Txiv roj roj - 30 ml
Yuav ua li cas npaj caprese nrog pesto sauce ib qib zuj zus
- Finely chop basil nplooj, hloov mus rau ib tug mortar.
- Muab ntoo thuv ntoo tso rau ntawd, nco ntsoov ua ke.
- Grate Parmesan, hla qej los ntawm kev nias.
- Muab cov cheese thiab qej tso rau hauv lub tshuaj khib, ncuav cov roj txiv roj, sib tov tag nrho cov khoom xyaw kom zoo.
- Txiav cov txiv lws suav thiab cheese nrog rab riam ntse, npaj ua ib lub voj voog.
- Ncuav cov ntses tshaj cov txiv lws suav thiab cheese.
Hauv kev npaj pesto, parzmezan tuaj yeem hloov pauv nrog cov cheese yooj yim, thiab tsis yog cov txiv ntoo thuv, koj tuaj yeem noj hazelnuts, tab sis koj yuav tsis tuaj yeem tsoo nws tam sim hauv cov tshuaj khib, koj yuav tsum tau chop nws ua ntej.
Caprese nrog mozzarella, txiv lws suav tshiab thiab hnub ci
Hauv caprese, tsis yog tsuas yog tshiab, tab sis kuj tseem qhuav txiv lws suav hnub zoo, tab sis tshwj xeeb tshaj yog cov zaub mov nthuav tawm tau thaum ob lub txiv lws suav tshiab thiab hnub qhuav ziab ua ke hauv cov zaub xam lav. Hauv qab no yog ib qho ntawm cov zaub mov txawv.
Cov khoom xyaw
- Arugula - 150 grams
- Cherry txiv lws suav tshiab - 12 pcs.
- Txiv lws suav hnub qhuav - 5 pcs.
- Mozzarella cheese hauv cov pob me me - 10 pcs.
- Txiv roj roj - 3 dia
- Balsamic vinegar - 1 diav
- Txiv qaub kua txiv - 1 tablespoon
- Zib ntab - 1 tablespoon
- Ntsev, kua txob dub - mus saj
Kev npaj ib qib zuj zus ntawm caprese nrog mozzarella, txiv lws suav tshiab thiab hnub ziab
- Qhuav lub zib mu, sib tov nrog cov txiv ntseej roj, kua txiv hmab txiv ntoo, kua txiv qaub, ntsev thiab kua txob.
- Yaug lub arugula, qhuav nws.
- Yaug cov txiv lws suav tshiab, txiav rau hauv ib nrab lossis ib nrab.
- Txiav lub hnub qhuav txiv lws suav rau hauv ntau daim.
- Tshem cov mozzarella npas los ntawm cov brine, cia cov brine ntws me ntsis.
- Sib tov tag nrho cov khoom xyaw, ncuav tshaj qhov hnav khaub ncaws, sib tov zoo.
Txhawm rau saj, koj tseem tuaj yeem ntxiv lwm yam txuj lom rau hauv caprese no nrog daim ntawv qhia me me mozzarella, hom phiaj ntxiv ntxiv pinch ntawm Italian tshuaj ntsuab.
Caprese nrog mozzarella thiab ci cov kua txob
Cov khoom xyaw qub ntawm caprese zaub xam lav tau hais qhia saj hauv saj, thiab yog li ntawd rau cov neeg uas tsis yog kiv cua ntawm saj qab zib, nws raug nquahu kom ntxiv zib ntab lossis txawm tias muaj suab thaj ntau tshaj rau kev hnav khaub ncaws. Txawm li cas los xij, yog tias koj tsis xav li lossis tsis tuaj yeem siv cov suab thaj yooj yim, koj tuaj yeem "ua kom qab" zaub xam lav los ntawm kev ntxiv cov kua txob tswb rau cov khoom xyaw tseem ceeb.
Cov khoom xyaw
- Basil - ob peb twigs
- Txiv lws suav - 3 pcs.
- Sweet kua txob - 1 pc.
- Tsev cheese - 150 g
- Txiv roj roj - 1 tablespoon
- Balsamic vinegar - 1 diav
Kauj ruam los ntawm kauj ruam kev npaj ntawm caprese nrog mozzarella thiab ci cov kua txob
- Txiav cov kua txob hauv ib nrab, tshem cov noob los ntawm nws.
- Muab ib nrab ntawm daim ntawv ci, nphoo nrog me ntsis txiv roj roj thiab ci hauv qhov cub kom txog thaum muag muag.
- Nyob rau lub sijhawm no, txiav cov txiv lws suav thiab cheese rau hauv daim nyias nyias nrog rab riam ntse.
- Tshem tawm cov zaub basil los ntawm ceg.
- Thaum cov kua txob tau txias me ntsis, tshem tawm cov tawv nqaij los ntawm lawv, txiav rau hauv nyias ib daim hlab.
- Tag nrho cov khoom xyaw npaj, nphoo nrog cov txiv ntseej roj thiab balsamic vinegar.
Yog tias koj nyiam cov txuj lom hauv saj, tom qab ntawd nrog cov kua txob tswb, koj tuaj yeem ci cov kua txiv thiab tseem ntxiv rau zaub xam lav.
Caprese nrog eggplant
Yog tias koj xav ua caprese, uas txawv heev los ntawm ib qho qub, peb muab koj daim ntawv qhia no - nws siv eggplant, dos liab, qej, parmesan, thiab lwm yam, txawm li cas los xij, lub ntsiab "dag" tseem tsis nyob hauv cov khoom xyaw ntxiv no, tab sis siv rau kev hnav khaub ncaws ua kom zoo nkauj truffle roj.
Cov khoom xyaw
- Eggplant - 2 me me
- Liab dos - 100 g
- Qej - 4 cloves
- Truffle yog'i - 30 ml
- Parmesan - 50 grams
- Cherry - 300 grams
- Mozzarella - 200 grams
- Txiv roj roj - 6 dia
- Soy sauce - 50 ml
- Balsamic vinegar - 50 ml
Kauj ruam yog kauj ruam ua noj eggplant caprese
- Txiav mozzarella mus rau hauv nyias slices.
- Ua ke cov kua ntses, ib nrab txiv ntseej roj, nias 2 cloves ntawm qej thiab ncuav hla lub voj voog mozzarella nrog qhov sib xyaw no, tawm rau 20 feeb.
- Txiav eggplant rau hauv nyias slices, tso rau ntawm daim ntawv ci ci, thiab ci kom txog thaum Golden xim av.
- Txiav lub cherry rau hauv ib nrab, dos rau hauv nyias ib nrab ib ncig, sib tov ua ke, ntxiv cov txiv ntseej roj uas seem thiab 2 seem ntawm qej ntawm qej, kuj dhau los ntawm nias.
- Ntawm ib qho zaub mov noj, muab tso rau hauv kab, hloov pauv ntawm eggplants thiab mozzarella, ntawm ob sab tso cov txiv lws suav nrog txiv lws suav.
- Sprinkle nrog Parmesan cheese rau saum, ntxiv cov zaub basil thiab thaum kawg truffle roj.
Nco ntsoov tias tsis yog tsuas yog cov roj truffle thawj yog haum rau hauv daim ntawv qhia, tab sis kuj yog cov txiv ntseej roj nrog nws cov ntxhiab tsw - tom kawg yog qhov pheej yig dua, tab sis kuj ua raws li qhov xav tau zoo.
Caprese nrog nqaij qaib thiab avocado
Daim ntawv qhia no tuaj yeem hu ua qhov sib txawv ntawm Italian zaub xam lav, qhov no nws tuaj yeem ua lub luag haujlwm yooj yim ntawm chav kawm tseem ceeb, ntau dua li qhov qab los. Cov caprese no yog ua nrog nqaij qaib mis, avocado, qe thiab cov khoom xyaw qub.
Cov khoom xyaw
- Nqaij qaib fillet - 500 g
- Mozzarella mini pob - 200 g
- Nplooj zaub xas lav - 1 pawg
- Qe - 4 pcs.
- Avocado - 2 pcs.
- Cherry txiv lws suav - 20 daim
- Universal seasoning rau nqaij qaib - 1 tablespoon
- Zaub roj - 1 tablespoon
- Balsamic vinegar - 1 diav
- Zib ntab - 1 tablespoon
- Ntsev, kua txob dub - mus saj
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj ua haus ntawm caprese nrog nqaij qaib thiab avocado
- Sib tov zib ntab nrog vinegar, roj, ntsev, kua txob, tuav zoo.
- Boil lub qe.
- Yeej nqaij qaib mis, yob hauv seasoning, ci hauv qhov cub.
- Txiav qe thiab avocado rau hauv cubes, txiv lws suav hauv ib nrab, zaub xas lav xaiv.
- Txias lub mis qaib me ntsis, txiav rau hauv ib daim hlab.
- Muab tag nrho cov khoom xyaw npaj, ntxiv cov pob mozzarella, ncuav tshaj cov ntses, do.
Zaub xam lav no tuaj yeem tau txais kev pabcuam hauv lub tais uas muaj xim zoo nkauj, nyob rau qhov twg tag nrho cov khoom xyaw yuav tsum tau muab cais tawm.
Caprese qhaub cij
Thaum kawg, cia saib seb tej zaum yog thawj txoj hauv kev ntawm kev ua caprese - caprese qhaub cij. Hauv nws, cov khoom sib dhos tau muab tso rau ntawm cov qhob cij tshiab thiab ci.
Cov khoom xyaw
- Dawb ci qhob cij - 2 daim
- Txiv lws suav - 1 pc.
- Mozzarella - 50 grams
- Basil - ob peb nplooj
Ua cov caprese qhaub cij ib qib zuj zus
- Txiav lub lws suav thiab cheese rau hauv nyias daim.
- Muab cov khoom xyaw tso rau ntawm qhob cij hauv txheej, nphoo nrog cov zaub basil.
- Npog nrog daim thib ob.
- Muab cov qhaub cij tso rau hauv qhov cub kub kom txog thaum cov cheese yaj, lossis sauté nws ntawm ob sab hauv lub lauj kaub.
Txoj hauv kev yooj yim tshaj plaws, tau kawg, yog npaj cov zaub mov no yog tias koj muaj lub tshuab ua qhaub cij tshwj xeeb lossis cov hniav nyiaj hniav kub, qhov twg cov qhaub cij tau yooj yim tso nruab nrab ntawm cov nplais thiab ua noj yam tsis muaj kev saib xyuas koj li ob peb feeb.
Video zaub mov txawv rau caprese zaub xam lav
Raws li koj tuaj yeem pom, ua caprese hauv tsev yog qhov yooj yim heev - qhov tseem ceeb yog kom nrhiav cov khoom xyaw raug thiab koj saj!
