Ib qho kebab xav tau cov ntses zoo, vim tias nws pab qhia tawm qhov tsw ntawm cov nqaij. Spicy, tangy thiab qaub - qhov sib piv zoo rau qhov xav tau ntawm cov nqaij grilled. Ib qho ntawm nws ntau txoj hauv kev xaiv ua noj thiab nyiam tshaj plaws yog lws suav.
Daim duab ntawm cov ntses npaj ua rau kebabs Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov lus qhia ua noj
- Txiv lws suav nrog cilantro
- Txiv lws suav nrog tshuaj ntsuab
- Video zaub mov txawv
Shish kebab tau nyiam los ntawm ntau. Txhawm rau kom nws muaj kua thiab qab, koj yuav tsum ua noj thiab marinate kom raug. Hom nqaij twg uas nyiam tshaj plaws: nqaij qaib, nqaij nyuj, nqaij npuas, yaj - tsuas yog tus txiav txim siab txiav txim siab. Vim hais tias nyob rau hauv txhua rooj plaub, kebab yuav dhau los ua qab ntxiag thiab qab. Txawm li cas los xij, nws qhov qab yuav muaj txiaj ntsig ntau dua thaum ua haujlwm nrog lws suav muab tshuaj txhuam. Tau kawg, koj tuaj yeem yuav nws hauv txhua lub khw muag khoom, tab sis nws zoo dua los ua nws tus kheej. Nws yuav qab dua, thiab qhov tseem ceeb tshaj yog kev noj qab haus huv.
Lub hauv paus tseem ceeb ntawm cov ntses yog grated lws suav puree. Cov txheej ntawm cov txuj lom thiab lawv qhov kev pom zoo sib piv tau xaiv ntawm nws tus kheej. Piv txwv li, rau cov nqaij shashlik, cov ntses tuaj yeem ua kom nrawm dua, los ntawm pizza - softer. Thiab, tau kawg, tsuas yog sib piv daim ntawv qhia zaub mov tas li, koj tuaj yeem xaiv qhov kev xaiv zoo tshaj plaws rau koj tus kheej. Thaum koj txiav txim siab cov khoom xyaw thiab qhov sib piv siv, tom qab ntawd koj yuav poob qhov kev xav mus yuav lub rhawv zeb ntawm cov kua ntses glutamate.
Tau kawg, muaj ib pawg neeg uas yuav hais tias kebab zoo tsis xav tau ntses. Tab sis qhov no yog teeb meem ntawm saj, thiab cov neeg nyiam noj zaub mov feem ntau tseem nyiam siv nws nrog cov ntses. Muaj ntau txoj kev xaiv rau lawv cov kev npaj, tab sis muaj cov khoom tsim tau zoo ua ke. Raws li qhov nyiam tshaj plaws ua ke ua ke, hauv kab lus no peb yuav qhia koj ob peb yam kev xaiv sib txawv rau kev ua kebab nplej zom. Lawv sai thiab yooj yim ua ntawm koj tus kheej hauv tsev.
Cov lus qhia rau ua cov ntses barbecue hauv tsev
- Koj tuaj yeem kho qhov tuab ntawm cov khoom ua tiav rau koj tus kheej, yog li koj yuav tsum tau nchuav cov kua txiv maj mam, yog tias koj xav tau cov khoom ua kom tuab. Txij li thaum koj ib txwm muaj sijhawm ntxiv kua.
- Nrog lws suav ntses, koj tuaj yeem tsis tsuas yog siv barbecue, tab sis kuj marinate nqaij hauv nws lossis ncuav hla cov skewers ntawm cov hniav nyiaj hniav kub.
- Yog tias tsis muaj kua txiv lws suav zoo, koj tuaj yeem siv ketchup, kua txiv lws suav, lossis lws suav muab tshuaj tov nrog dej haus. Nws yuav qab heev, tab sis tsis zoo li.
Txiv lws suav nrog cilantro
Kebab ntses nrog cilantro thiab qej yog qhov zoo tshaj plaws rau cov nqaij ci ci. Ib qho ntxiv, nws tuaj yeem ua rau siv yav tom ntej thiab khaws cia tau ob peb lub lis piam hauv lub tub yees. Yog tias koj tsis tuaj yeem sawv tsis hnov tsw ntawm cilantro, txo tus nqi lossis hloov nrog lwm yam tshuaj ntsuab kom saj.
- Cov ntsiab lus calories ntawm 100 g - 29 kcal.
- Kev Pabcuam - 0, 6 L
- Lub sijhawm ua noj - 10 feeb
Cov khoom xyaw:
- Txiv lws suav tuab - 0.5 l
- Cilantro (coriander) - pawg loj
- Qej - 1 lub taub hau
- Dos - 2 pcs.
- Ntsev nrog kua txob - mus saj
Npaj barbecue ntses:
- Tev thiab chop lub dos thiab qej rau hauv loj cubes.
- Yaug cilantro, qhuav thiab chop coarsely.
- Muab cov khoom noj thiab chop nrog rab rab los yog sib tov hauv cov nqaij grinder. Yog tias tsis muaj cov khoom siv hluav taws xob zoo li no, tom qab ntawd txiav lawv nrog rab riam.
- Hloov cov khoom xyaw txho rau hauv lub taub ntim tob thiab npog nrog kua txiv lws suav (ntses lossis ketchup). Lub caij nrog ntsev thiab kua txob thiab do.
- Ncuav cov txuj lom npaj rau hauv cov iav iav, kaw nrog lub hau thiab tsau rau li ib teev hauv lub tub yees kom infuse.
Txiv lws suav nrog tshuaj ntsuab rau barbecue
Ib qho qab thiab savory liab ntses tuaj yeem ua nrog ci liab lws suav muab tshuaj txhuam. Tab sis tsis txhob siv txiv kab ntxwv los yog xim av muab tshuaj txhuam. Thiab cov zaub ntsuab tuaj yeem xaiv, hloov lossis ntxiv nrog qhov uas koj nyiam tshaj plaws.
Cov khoom xyaw:
- Txiv lws suav muab tshuaj txhuam - 1 l
- Cov dej haus - 1 khob
- Dos - 1 pc. qhov loj me
- Qej - 4 cloves
- Dill - ib pawg
- Parsley - ib pawg
- Rucola - pawg
- Basil - pawg (me me)
- Cilantro - pawg (me me)
- Ntsev nrog kua txob - mus saj
- Qab zib - 1 tablespoon
Kauj ruam yog kauj ruam ua noj:
- Ntxuav cov zaub ntsuab thiab chop finely.
- Tev lub dos thiab chop finely.
- Muab cov tshuaj txhuam rau hauv lub lauj kaub tob, ncuav dej sov, do thiab muab tso rau nruab nrab cua sov. Do qhov sib tov thiab coj nws mus rau ib tug boil.
- Ntxiv ntsev, suab thaj, tshuaj ntsuab, dos thiab kua txob rau qhov loj. Boil cov zaub mov rau 3-5 feeb yam tsis tau tso tseg.
- Tshem tawm ntawm tshav kub thiab txias me ntsis.
- Nyem cov qej peeled ntawm qej rau hauv qhov txias txias thiab cia nws brew kom txog thaum nws txias thiab mus txog hauv chav sov.
Koj tuaj yeem pom ntau yam ntxim nyiam thiab pov thawj cov zaub mov rau ua cov ntses barbecue ntawm nplooj ntawv ntawm peb lub vev xaib. Peb kuj hais qhia saib cov vis dis aus zaub mov txawv:
