Harvesting strawberries rau lub caij ntuj no. TOP 4 zaub mov txawv rau cov kaus poom strawberries. Yuav ua li cas ua jam, jam, compote thiab grated strawberries nrog piam thaj. Ua noj tsis pub lwm tus paub thiab ua zaub mov noj video.
Lub caij txiv hmab txiv ntoo tau puv puv, yog li nws yog lub sijhawm kom pib khaws cia. Qhov kev tshuaj xyuas no tsom mus rau sau cov txiv pos nphuab nyob rau lub caij ntuj no. Txoj hauv kev yooj yim tshaj plaws yog khov cov txiv hmab txiv ntoo hauv lub tub yees. Txawm li cas los xij, muaj ntau yam zaub mov txawv rau ntau yam ntawm cov kaus poom strawberries uas tuaj yeem npaj rau lub caij ntuj no. Cov no yog khaws cia, jam, kua txiv hmab txiv, compotes, thiab confiture, thiab grated berries nrog qab zib, thiab txawm tias ketchup. Tsis yog ib qho kev npaj rau lub caij ntuj no yuav ua rau leej twg tsis pom zoo. Yog li ntawd, peb tsis nkim sijhawm thiab npaj mus rau canning. Kab lus muaj cov zaub mov zoo tshaj plaws nrog cov duab ntawm cov txiv pos nphuab thiab txhua qhov zais cia ntawm nws kev npaj.
Kev khaws cia Strawberry - cov hauv paus ntsiab lus ua noj ua haus, cov lus qhia thiab ua kom yuam kev
- Ua ntej khaws cia, txheeb cov txiv hmab txiv ntoo kom zoo. Xaiv cov txiv pos nphuab siav: khov kho, nrog cov xim liab nplua nuj, ntsuab thiab cov qia tshiab.
- Cov txiv hmab txiv ntoo uas tawg thiab puas yog tsim rau compote, thiab rau jam, jelly thiab jam, siv tsuas yog tag nrho thiab muaj zog txiv hmab txiv ntoo. Txwv tsis pub, thaum ua cov txheej txheem ua noj, cov txiv pos nphuab yuav nkag mus, ua rau saj thiab pom ntawm cov khoom tiav.
- Qhov zoo tshaj, yog tias tsawg kawg ntawm lub sijhawm dhau los ntawm kev khaws cov txiv hmab txiv ntoo thiab sau qoob loo, vim tias txiv pos nphuab yog capricious thiab muaj kev sib tw, thiab tom qab ob peb teev lawv pib tawg thiab xau tawm ntawm cov kua txiv. Cov txiv hmab txiv ntoo zoo li no tsis haum rau ua noj.
- Nws yog qhov zoo dua tsis ntxuav cov txiv pos nphuab ua ntej sau qoob, tab sis so lawv nrog daim ntaub ntub. Tab sis yog tias muaj cov xuab zeb ntau ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, ua tib zoo ntxuav nws hauv lub phiab kom tsis txhob puas nws. Tsis txhob yaug cov txiv ntoo hauv qab tus kais dej.
- Tshaj tawm cov txiv pos nphuab ntxuav ntawm qhov huv, waffle phuam kom qhuav.
- Txhawm rau tiv thaiv ua npuas dej los ntawm kev ua rau saum npoo thaum ua noj jam / jelly, ntxiv 1 tsp rau qhov kub syrup. butter, nws yuav khaws cov npuas los ntawm kev sau.
- Siv cov tais diav txhaws rau ua cov txiv hmab txiv ntoo. Hauv cov thawv aluminium, cov txiv hmab txiv ntoo tau oxidized, thiab hauv cov hlau tsis muaj steel lawv tau txais qhov tsis zoo tom qab.
- Txhawm rau tiv thaiv cov txiv pos nphuab nrog cov piam thaj los ntawm kev ua suab thaj, ntxiv me ntsis kua txiv los yog kua txiv qaub rau hauv qhov chaw ua haujlwm. Cov khoom lag luam no yuav pab ua kom jam sib npaug tuab, khaws nws cov xim, tshem tawm cov xim cloying thiab ntxiv qaub.
- Hauv compote, citric acid ua haujlwm khaws cia, thiab nres cov suab thaj qab zib.
- Ntxuav lub rhawv zeb nrog lub hau kom huv nrog cov dej qab zib, yaug nrog dej ntws thiab ua kom tsis muaj menyuam hla cov pa los yog muab tso rau hauv qhov cub ua ntej kom sov thiab rhaub cov hau.
- Ncuav cov khoob rau hauv lub rhawv zeb thaum kub. Lub thawv yuav tsum kub.
- Yog hais tias lub hau ntawm lub thawv nrog strawberry jam, jelly thiab jam tom qab txias tsis tau poob qis, piv txwv li tsis dhau los ua concave, tom qab ntawd khaws nws hauv lub tub yees thiab siv nws ua ntej.
- Kev khaws cia, jellies thiab jam tuaj yeem dhau los ua ncuav rau ci pies thiab pies, lub hauv paus rau jelly thiab jelly.
Strawberry jam
Yog tias koj nyiam kev sim thiab tsis txawv txav, ntxiv cov txuj lom lossis lwm yam txiv hmab txiv ntoo thaum ua strawberry jam. Piv txwv li, txiv pos nphuab mus zoo nrog txiv qaub zest, cinnamon, vanilla, cardamom, thiab qhiav. Qhov ntxim nyiam ntxim nyiam yog tau los ntawm kev sib txuas cov txiv pos nphuab nrog apricots thiab txiv duaj.
Saib kuj yuav ua li cas ua strawberry jam rau lub caij ntuj no.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 329 kcal.
- Qhov hnyav - 1.6 kg
- Lub sijhawm ua noj - 3 teev 30 feeb
Cov khoom xyaw:
- Strawberry - 1 kg
- Qab zib - 800 g
- Mint - 10 nplooj
- Txiv qaub kua txiv - 50 ml
Ua strawberry jam rau lub caij ntuj no:
- Txheeb cov txiv pos nphuab tshiab, txheeb tawm cov uas puas. Tshem cov qia, tso rau hauv lub colander thiab yaug.
- Muab cov txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv lub thawv ntim aluminium, npog nrog piam thaj thiab tawm rau 2-3 teev kom cia cov kua txiv ntws.
- Muab cov txiv pos nphuab tso rau hluav taws thiab coj mus rau ib lub rhaub. Tshem cov npuas dej nrog rab diav ntoo.
- Ntxiv mint nplooj thiab simmer, nplawm qee zaum, rau 10 feeb. Txawm li cas los xij, txiav txim siab lub sijhawm ua noj ua haus koj tus kheej. Yog tias muaj kua txiv ntau, ua noj ntev dua thiab nqa jam mus rau qhov xav tau sib xws. Nyob rau tib lub sijhawm, nco ntsoov tias tom qab tawv, jam yuav dhau los ua tuab dua. Do lub jam maj mam kom tsis txhob crushing lub berries.
- Muab cov jam tso rau hauv lub thawv npaj thiab yob nrog lub hau tsis huv.
- Tig lub hwj thiab muab tso rau ntawm lub hau. Qhwv nrog daim pam sov thiab txias lub txiv pos nphuab nrog cov txiv hmab txiv ntoo tag nrho. Khaws cov khoom ua haujlwm hauv lub cellar lossis pantry.
Strawberry jelly
Gelatin tau ntxiv rau daim ntawv qhia strawberry jelly, uas yuav ua kom cov khoom tuab thiab txhim kho kev khaws cia ntawm cov khoom ua haujlwm rau lub caij ntuj no. Ib qho ntxiv, cov khoom khaws cia yuav dhau los ua qhov tseem ceeb dua, vim tias gelatin zoo rau pob qij txha.
Cov khoom xyaw:
- Strawberry - 1 kg
- Qab zib - 700 g
- Gelatin - 2 tsp
- Dej - 80 ml
Ua strawberry jelly rau lub caij ntuj no:
- Muab cov txiv pos nphuab npaj rau hauv lub tais tshwj xeeb thiab npog nrog piam thaj. Do maj mam kom tsis txhob puas lub txiv hmab txiv ntoo kev ncaj ncees. Cia nws nyob rau 2 teev rau cov txiv hmab txiv ntoo tso cov kua txiv.
- Dhuav gelatin hauv dej raws li cov lus qhia ntawm pob thiab tos kom txog thaum nws swell.
- Muab cov txiv pos nphuab tso rau hluav taws thiab coj mus rau ib lub rhaub.
- Ntxiv cov gelatin yaj rau cov dej sib tov thiab txuas ntxiv rhaub kom kub nruab nrab li 20 feeb.
- Dov lub jelly tiav nrog gelatin rau hauv cov thawv kom tsis muaj menyuam thiab txias maj mam nyob hauv qab daim pam. Nws yuav tau txais nws cov yam ntxwv sib xws tuab tuab tsuas yog tom qab nws tau txias tag. Khaws cov jelly hauv qhov chaw txias, tsaus.
Nyeem kuj txog kev sau txiv pos nphuab rau lub caij ntuj no hauv koj tus kheej kua txiv.
Strawberry compote
Strawberry compote yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws rau khaws cov txiv ntoo rau lub caij ntuj no rau cov niam tsev tsis khoom thiab tub nkeeg. Txhua yam uas yuav tsum tau ua yog ua kom huv lub rhawv zeb nrog cov txiv hmab txiv ntoo, ncuav qab zib qab zib thiab yob lub hau. Yog tias xav tau, lwm cov txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem ntxiv rau kev txuag, thiab citric acid tuaj yeem hloov nrog cov kua txiv qaub tshiab.
Cov khoom xyaw:
- Strawberry - 3 kg
- Qab zib - 650 g
- Citric acid - 0.5 tsp
- Dej - 1 l
Ua noj strawberry compote rau lub caij ntuj no:
- Tshem tawm cov sepals los ntawm ntxuav thiab qhuav berries.
- Teem cov txiv hmab txiv ntoo hauv cov rhawv zeb huv si, sau lawv me ntsis ntau dua ib nrab.
- Boil lub syrup los ntawm dej thiab qab zib.
- Thaum cov piam thaj yaj, ntxiv citric acid thiab do kom txog thaum yaj.
- Ncuav lub syrup tshaj cov txiv pos nphuab, npog nrog lub hau hlau thiab yob tawm.
- Tig cov kaus poom dua, qhwv lawv hauv daim pam sov thiab tawm mus kom txias. Xa cov compote mus rau lub cellar rau khaws cia.
Nyeem kuj yuav ua li cas khov khov txiv pos nphuab.
Grated strawberries nrog piam thaj rau lub caij ntuj no
Rau cov neeg nyiam ntawm ntuj thiab tshiab saj, daim ntawv qhia rau grated strawberries nrog qab zib rau lub caij ntuj no yog qhov tsim nyog. Qab zib tiv thaiv kev npaj los ntawm fermenting. Txawm li cas los xij, nws zoo dua yog khaws cov khoom ua haujlwm hauv lub tub yees.
Cov khoom xyaw:
- Strawberry - 0.5 kg
- Qab zib - 500 g
Ua noj grated strawberries nrog piam thaj rau lub caij ntuj no:
- Npaj lub khob iav ua ntej.
- Muab cov txiv pos nphuab huv thiab qhuav tsis muaj tails tso rau hauv lub tais loj thiab ua kom huv nrog lub tshuab ziab khaub ncaws. Tog twg los yog chop nrog qos yaj ywm los yog ntswj los ntawm cov nqaij grinder.
- Ncuav qab zib rau hauv cov txiv pos nphuab, tawm 100 g kom puv lub rhawv zeb, thiab sib tov kom txog thaum nws yaj tag.
- Sau lub khob ntim nrog cov txiv pos nphuab thiab muab cov qab zib ntxiv. Tsis txhob sib tov.
- Kaw lub hwj nrog lub hau thiab khaws cov txiv pos nphuab rau lub caij ntuj no hauv lub tub yees lossis hauv qab daus. Kev txuag zoo li no tau khaws cia txog li 4-5 lub hlis.
Video zaub mov txawv
Strawberry jam
Strawberries hauv lawv tus kheej kua txiv
