Keeb kwm keeb kwm, muaj pes tsawg leeg thiab cov ntsiab lus calorie ntawm zaub paj. Kev loj hlob zoo, muaj txiaj ntsig zoo thiab contraindications. Yuav xaiv thiab ua noj zaub li cas kom raug? Nyias, nws yuav tsum tau hais txog kev siv cov zaub qhwv thaum cev xeeb tub thiab lactation:
- Kev tsim ntawm fetus … Folic acid ua kom muaj kev kawm tau zoo ntawm cev xeeb tub hauv txhua lub semester, thiab tseem txo qhov kev pheej hmoo ntawm kev yug menyuam tsis xws luag.
- Ntuj laxative … Cauliflower tshem tawm qhov kev cia siab niam ntawm teeb meem nrog cem quav thiab nyuaj hauv kev zom zaub mov.
- Txo cov cim ncab … Ntuj collagen txo qhov kev pheej hmoo ntawm cov qhab nia ncab thaum yug menyuam.
Nco tseg! Cauliflower tuaj yeem siv tau thaum lub sijhawm lactation. Koj kuj tseem tuaj yeem siv cov zaub qhwv zaub paj dawb ua zaub ua ntej rau koj tus menyuam.
Ua rau mob ntawm zaub paj thiab contraindications rau siv
Txawm hais tias tag nrho cov txiaj ntsig muaj txiaj ntsig, zaub paj paj muaj qee qhov kev ceev faj thiab contraindications rau siv uas yuav tsum tau ua raws.
Peb siv cov zaub qhwv nrog ceev faj hauv cov xwm txheej zoo li no:
- Ua kom acidity ntau ntxiv … Nrog rau cov tsos mob ntawm lub plab ua haujlwm tsis zoo, hom zaub qhwv no tuaj yeem ua rau kub siab.
- Mob plab … Cauliflower tuaj yeem ua rau muaj qhov tshwm sim tsis zoo no ntau zaus.
- Peptic ulcer hauv kev zam txim … Tsis txhob noj zaub qhwv yog tias khaus lossis mob tshwm sim.
- Mob raum lossis mob gout … Cov purines hauv cov zaub no tuaj yeem ua rau kom cov ntshav uric acid ntau ntxiv, uas tuaj yeem ua rau mob hnyav ntxiv.
- Kab mob ntawm cov thyroid caj pas … Txhua cov zaub cruciferous cuam tshuam rau kev tsim cov tshuaj hormones thiab tuaj yeem ua rau goiter.
Tsis muaj contraindications rau noj zaub paj:
- Exacerbation ntawm cov kab mob ntawm txoj hnyuv … Cauliflower nrog qhov kev kuaj mob no yog contraindicated los ntawm kws kho mob.
- Ua xua lossis ua npaws … Cov zaub no txhim kho cov metabolism, uas tso cai rau cov tshuaj phem nkag mus rau hauv txhua qhov ntawm lub cev hauv cov kab mob zoo li no.
- Lub sijhawm tom qab phais … Nws tsis pom zoo kom haus cov zaub no tom qab lub hauv siab lossis phais plab.
Nco tseg! Cauliflower yuav tsum tsis txhob siav hauv cov tais diav txhuas: cov hlau tau oxidized thiab nws cov khoom sib xyaw tau tso rau hauv cov khoom.
Cov zaub mov txawv ntawm cauliflower
Muaj ntau txoj hauv kev los ua zaub paj, tab sis thaum xaiv cov zaub no, koj yuav tsum tau them sai sai rau ntau yam cim uas yuav txiav txim siab qhov khoom ntawm cov khoom:
- Qhov hnyav … Lub taub hau ntawm zaub paj yuav tsum muaj zog thiab hnyav, txwv tsis pub, vim cov qauv xoob ntawm cov paj tawg, lawv yuav poob sib nrug thaum ua noj. Koj yuav tsum tau them sai sai rau qhov tsis muaj thaj chaw mos: lawv yuav ua rau tsis zoo nyob hauv thawj qhov chaw.
- Nplooj … Lub taub hau ntawm zaub qhwv ncig los ntawm nplooj yog lub cim tseem ceeb ntawm kev tshiab.
- Xim … Inflorescences tuaj yeem yog los ntawm dawb rau xim hauv xim nrog cov xim zas xim, tab sis tsis muaj qhov tsaus ntuj, uas qhia txog kev puas tsuaj ntawm cov khoom.
- Kub … Tsis txhob yuav cov paj zaub uas nyob ntawm lub txee niaj hnub: nws tuaj yeem khaws cia rau 7 txog 10 hnub ntawm 0 ° C
Zaub Zaub Zaub Noj:
- Cauliflower ci nrog nqaij npuas … Faib lub taub hau nruab nrab ntawm zaub paj rau hauv me me inflorescences, rhaub hauv cov dej npau npau rau 7-8 feeb. Txiav 500 grams ntawm nqaij npuas rau hauv nruab nrab daim, kib hauv lub lauj kaub qhuav kom txog thaum kub xim av, muab tso rau hauv lub tais ci, greased nrog butter, npog nrog ntawv ci, ua qhov me me, haus ntawm 200 degrees rau 15 feeb. Lub sijhawm no, sib tov cov zaub qhwv, 2 cloves qej qej, ntsev, kua txob thiab 150 grams qaub cream. Muab lub resulting sib tov nyob rau hauv ib tug pwm on nqaij npuas, sprinkle nrog grated cheese. Ci kom txog thaum Golden xim av tsis muaj ntawv ci.
- Cabbage nrog ntses … Ntxuav lub taub hau loj ntawm zaub paj, cais cov paj paj, ncuav dej txias, coj mus rau ib lub rhaub, ntxiv ntsev thiab ua noj rau 10-15 feeb, pov rau hauv lub colander. Finely chop dos (100 grams) thiab 2 cloves ntawm qej, Fry nyob rau hauv ib lub lauj kaub kom txog thaum Golden xim av. Txiav 150 grams ntawm nqaij npua mus rau hauv me me cubes, ntxiv rau dos thiab qej. Tev cov txiv lws suav (350 grams), chop, ntxiv rau qhov sib tov hauv lub lauj kaub. Muab 1 tablespoon ntawm txiv roj roj thiab zaub txhwb qaib rau ntawd, lub caij nrog ntsev thiab kua txob, ua noj kom txog thaum lub teeb tuab, tshem tawm ntawm tshav kub. Fry lub cabbage nyob rau hauv breadcrumbs, ncuav tshaj sauce, pab kub.
- "Curly nceb" … Faib lub taub hau ntawm zaub paj rau hauv inflorescences, yaug hauv dej sov thiab simmer rau 15 feeb nrog ib nrab khob mis nyuj. Hauv ib lub lauj kaub cais, simmer 500 grams ntawm cov nceb diced. Ntxiv ib nrab khob mis nyuj, yuav luag npaj tau nceb mus rau zaub qhwv, ntsev thiab ntxiv allspice kom saj. Simmer kom txog thaum nceb thiab zaub qhwv yog kev sib tw. Sprinkle nrog grated cheese thiab tshuaj ntsuab ua ntej noj.
Yog tias koj tsis muaj sijhawm los npaj cov tais diav nyuaj, tom qab ntawd lub paj zaub tuaj yeem muab rhaub hauv cov dej ntsev thiab kib hauv cov roj lossis kib kom txog thaum kub xim av hauv cov zaub zaub. Cov tais no tuaj yeem ua haujlwm nrog tshuaj ntsuab thiab koj nyiam ntses. Cauliflower tuaj yeem noj tau nyoos, tab sis yog li nws tsis muaj zog nthuav tawm nws cov khoom saj, yog li ntau tus neeg ua zaub mov nyiam ua cov zaub no rau kev kho cua sov.
Cov lus tseeb nthuav txog zaub paj
Nrov, cov zaub no feem ntau hu ua "curd cabbage" vim tias nws zoo li sab nraud zoo li cov nplej curd. Nws kuj tseem tuaj yeem sau tseg tias cov paj zaub paj tsis zoo li tsob ntoo lush, uas tuaj yeem nyiam cov menyuam mloog, sim ua zaub mov rau nws yam tsis paub, tab sis cov zaub muaj txiaj ntsig heev.
Thaum loj hlob hauv Syria, cov paj zaub tsis yog thaum ntxov thiab muaj qhov iab. Tus kws tshawb fawb sab hnub tuaj Avicenna ntau dua li ib txhiab xyoo dhau los tau pom zoo siv cov zaub qhwv Syrian nyob rau lub caij ntuj no txhawm rau ntxiv cov vitamins. Nws tau piav qhia thawj zaug hauv tebchaws Arab.
Hauv xyoo pua 12th, hom zaub qhwv no tau qhia rau Spain thiab Cyprus, thiab tau ntau pua xyoo nws yog lub hauv paus ntawm cov noob rau cov tebchaws nyob sab Europe. Hauv lub xyoo pua 14th, qee qhov pib tau cog qoob loo hauv tebchaws Askiv thiab cov tebchaws sab qab teb ntawm Europe.
Hauv tebchaws Russia, cov paj zaub tau tshwm sim thaum Catherine II kav, tab sis tsuas yog loj hlob los ntawm cov chav kawm sab saud, uas tau yuav cov noob ntawm cov kob ntawm Malta rau cov nyiaj ntau. Txij li qhov ntau yam no xav tau ntau ntawm huab cua, nws tsis dhau mus txog thaum A. Bolotov tsim ntau yam tiv taus te.
Yuav ua li cas ua noj cauliflower - saib video:
Cov zaub "curly" no nyob qib siab ntawm txhua qhov lwm tus hais txog cov khoom muaj txiaj ntsig thiab cov vitamins. Yog li, cov khoom lag luam muaj txiaj ntsig zoo feem ntau pom ntawm lub txee, yog li nws muaj nqis tsawg kawg yog qhov kev sim kom suav nrog nws hauv koj cov zaub mov noj. Thaum koj ntseeg siab txog cov txiaj ntsig ntawm zaub paj, koj yuav xav noj nws dua.
