Cia peb npaj ntsuab borsch nrog lws suav thiab beetroot hnub no. Ib qho qab thiab txaus siab thawj chav kawm uas yuav tsum tau npaj ua ntej thaum caij nplooj ntoo hlav.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam ib kauj ruam ua noj nrog daim duab
- Daim ntawv qhia yees duab
Koj tuaj yeem ua noj borscht ntsuab txhua lub sijhawm ntawm lub xyoo, tab sis nws yog qhov qab tshaj plaws, tau kawg, thaum caij nplooj ntoo hlav. Zoo, leej twg yuav tsis kam phaj ntawm borscht tsw qab ua los ntawm sorrel tshiab. Muaj ntau txoj hauv kev rau kev npaj thawj chav kawm no. Kuv tsev neeg ib txwm ua zaub mov txawv ntawm borscht nrog sorrel, tab sis thaum kuv mus ntsib kuv yuav tsum sim cov tais no nrog lws suav muab tshuaj txhuam thiab beets. Kuv tau txaus siab heev los ntawm daim ntawv qhia - borscht hloov pauv kom muaj nplua nuj hauv saj thiab tsw qab. Yog li ntawd, tam sim no kuv ua zaub ntsuab borscht zoo li qhov no, tab sis kuv tsis hnov qab cov classics ib yam.
Yog tias koj twb muaj kev xav txog thawj chav kawm lawm, cia saib seb peb xav tau dab tsi rau nws.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 130 kcal.
- Kev Pab - 6 Phaj
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 20 feeb
Cov khoom xyaw:
- Dej - 3.5 l
- Beets - 1 pc.
- Dos - 1 pc.
- Carrots - 1 pc.
- Sorrel - 2-3 pawg
- Ntsuab dos - 1 pawg
- Qos yaj ywm -3-4 pcs.
- Nqaij npuas tav - 400 g
- Qe - 3 pcs.
- Txiv lws suav muab tshuaj txhuam - 1 tbsp l.
- Zaub roj - 3 tbsp. l.
Ntsuab borsch nrog lws suav thiab beetroot - ib qib zuj zus npaj nrog duab
Thawj kauj ruam hauv kev npaj ib chav twg thawj zaug yog ua zaub mov noj. Peb yuav tsis hloov ntawm kev coj ua. Sau cov tav nrog dej thiab ua noj. Tom qab boiling, skim tawm ntawm npaus thiab lub caij nrog ntsev. Ua noj rau 40 feeb tshaj li cua sov nruab nrab. Borscht yuav muaj qhov txaus nyiam saj yog tias koj noj cov tav tav. Boil lub qe tam sim ntawd.
Thaum cov kua zaub tau siav, tus tswv tsev uas muaj kev paub dhau los muaj sijhawm los ntxuav thiab txiav txhua yam. Cia peb ua raws li cov kev paub dhau los thiab nqis mus rau kev lag luam. Tev lub dos, carrots thiab beets tam sim ntawd. Wb txiav lawv mus rau hauv cubes los yog ib daim hlab.
Tshav cov roj zaub hauv lub lauj kaub. Tev tawm cov dos thiab sauté kom txog thaum pob tshab. Tom qab ntawd ntxiv carrots thiab beets rau nws. Sauté zaub rau 7 feeb tshaj li cua sov nruab nrab. Yog tias koj tau siv lws suav muab tshuaj txhuam ua noj, tom qab ntawd ntxiv nws rau theem no rau kib. Yog tias koj muaj txiv lws suav tshiab, siv lawv, tsuas yog tev lawv tawm.
Tam sim no koj tuaj yeem tev thiab chop cov qos yaj ywm. Sau cov qos yaj ywm nrog dej yog tias nws ntxov dhau los pov lawv rau hauv borscht. Thaum cov kua zaub npaj tiav, tshem cov tav thiab txiav cov nqaij los ntawm lawv kom sai li sai tau thaum lawv txias. Peb xa cov qos yaj ywm mus rau broth.
Thaum lub broth boils dua, ntxiv cov kib rau lub lauj kaub.
Muab cov kua zaub rau rhaub dua, txo cua sov thiab ua noj rau 15 feeb.
Peb ntxuav cov sorrel kom huv si. Txiav nws mus rau hauv ib daim hlab. Txiav ntsuab dos rau hauv ib ncig. Ntxiv lwm cov zaub ntsuab rau borscht yog tias koj muaj ntawm tes.
Cov qe twb tau rhaub thiab txias los ntawm theem no. Yog li ntawd, peb ntxuav thiab txiav lawv mus rau hauv cubes thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub. Peb tua cov roj, sim borscht rau ntsev. Ntsev, kua txob raws li xav tau thiab npog nrog lub hau. Cia nws brew rau 10 feeb.
Cov zaub ntsuab ntsuab borscht tau npaj los ua haujlwm. Bon Xav.
Saib kuj daim ntawv qhia video:
1) Ntsuab borscht nrog lws suav tsis muaj nqaij
2) Yuav ua li cas ua noj borsch ntsuab nrog sorrel thiab beets, hauv Ukrainian
