Ib daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab ntawm ua cov zaub xam lav nrog lub qe poached, roob ris sticks, txiv lws suav thiab tshuaj ntsuab tom tsev. Zaub xam lav zoo thiab cov ntsiab lus calorie tsawg. Daim ntawv qhia yees duab.
Qhov ntxim nyiam tshaj plaws txog cov zaub xam lav no yog qe poached. Txij li cov zaub xam lav nws tus kheej tuaj yeem yog txhua yam siv cov zaub kiag li. Cov qe qab nrog creamy qe uas kis thoob lub tais. Nws yuav ntxiv cov ntses thiab tsw ntawm cov zaub xam lav. Hauv kab lus no, kuv xav nthuav qhia ib daim ntawv qhia rau zaub xam lav nrog crab nrog, txiv lws suav thiab tshuaj ntsuab, uas koj yuav nyiam kawg. Nws yog tsim los ntawm cov khoom lag luam feem ntau, tab sis nws hloov tawm mus ua qab heev. Nws txoj kev npaj tsis siv sijhawm ntau, yog li koj tuaj yeem ua zaub mov sai rau cov neeg hauv tsev lossis thaum cov qhua nyob ntawm lub qhov rooj.
Ib qho zais cia ntawm cov zaub xam lav yog cov qhob cij zoo los yog surimi. Qhov no yog khoom pheej yig thiab qab. Crab sticks yog cov ntsev heev, yog li hauv cov zaub nyoos lawv mus tau zoo nrog cov khoom xyaw tshiab xws li txiv lws suav, dib, avocados … Txhawm rau kom tsis txhob tua qhov tshiab saj ntawm cov nqaij surimi, tsis txhob ua cov zaub xam lav nrog cov rog rog mayonnaise, uas muaj ntau vinegar, thiab txiv roj roj, vim nws muaj qhov tshwj xeeb tsw tsw. Ua kom hnav khaub ncaws hnav nrog kua ntses, kua txiv kab ntxwv kua txiv, kua txiv hmab txiv ntoo, thiab kua txiv qaub. Yog tias koj siv mayonnaise, tom qab ntawd dilute nws nrog qaub cream lossis tsis qab zib.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 92 kcal.
- Cov khoom siv - 2
- Lub sijhawm ua noj - 15 feeb
Cov khoom xyaw:
- Txiv lws suav - 1 pc.
- Kub kua txob - 0.25 pods
- Ntsuab dos - 2-4 plaub
- Fabkis nplej mustard - 1 tsp
- Ntsev - pinch los yog mus saj
- Cilantro - ob peb twigs
- Qos yaj ywm - 1 pc.
- Qe - 1 pc. (rau 1 feem)
- Qej - 1 clove
- Crab sticks - 3-4 pcs.
- Classic kua ntses - 1 tbsp
- Tsis muaj ntxhiab zaub roj - 2 diav
Kauj ruam ib kauj ruam ua zaub xam lav zaub xam lav nrog cov qe ci, cov qhob cij, txiv lws suav thiab tshuaj ntsuab, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav txiv lws suav thiab dib nrog dej txias, qhuav nrog daim ntawv so tes thiab txiav rau ntawm lub rooj tsav xwm me: dib rau hauv nyias lub hlis plaub lub hlis, txiv lws suav rau hauv cov tuab tuab.
Nqa cov tub ntxhais hluas cucumbers rau hauv daim ntawv qhia, tsis loj me me nrog pob ntxau. Cov no yog cov qab tshaj plaws. Yuav cov txiv lws suav uas muaj nqaij thiab muaj kua, tab sis tsis dhau dej. Txwv tsis pub, cov zaub xam lav yuav ntws thiab yuav tsis zoo li nthuav tawm.
2. Tev sab hauv ntawm cov kua txob kub los ntawm cov noob, vim nws yog nyob rau hauv lawv tias txhua qhov ntse tau mloog zoo. Txiav tawm cov ntu nruj, ntxuav sab hauv thiab tawm. Tom qab ntawd chop finely. Kov cov kua txob nrog hnab looj tes, zoo li nws kub heev, txwv tsis pub koj tuaj yeem rub koj lub qhov muag tom qab, thiab nws yuav phem heev.
Tev lub qej thiab chop finely. Tsis txhob hla dhau xovxwm, vim hauv cov zaub xam lav, nws yuav tsum tau txiav raws nraim, txwv tsis pub cov qej saj thiab aroma yuav yeej hauv cov tais.
3. Ntxuav cilantro thiab dos ntsuab, qhuav nrog daim phuam paj rwb thiab chop kom huv. Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem ntxiv lwm yam zaub ntsuab: dill, zaub basil, zaub txhwb qaib …
4. Crab sticks feem ntau yog muag khov. Yog li ntawd, defrost lawv ua ntej. Ua qhov no ntawm chav sov, tsis siv lub qhov cub microwave. Txwv tsis pub, lawv saj thiab zoo yuav tsis zoo thiab lawv yuav dhau los ua mos.
Tom qab ntawd tev cov sticks los ntawm lub ntim thiab txiav rau hauv daim me me.
5. Muab tag nrho cov zaub mov txhoov tso rau hauv ib lub tais thiab npaj cov ntses. Txhawm rau ua qhov no, ncuav cov roj zaub, kua ntses thiab cov noob taum mus rau hauv lub tais me me.
6. Muab cov khaub ncaws nrog rab diav rawg kom txog thaum du. Tom qab ntawd saj thiab ntxiv ntsev yog tias tsim nyog. Txij li cov kua ntses twb tau ntsev lawm, ntsev yuav tsis xav tau ntxiv hauv cov tais. Yog tias cov zaub xam lav tau xub xub ua ntsev nrog ntsev thiab tom qab ntawd ua kua ntses, muaj qhov pheej hmoo tias nws yuav dhau mus.
Kuv kuj ua tib zoo mloog rau hnav khaub ncaws hnav tam sim ua ntej siv. Txwv tsis pub, cov zaub yuav muab kua txiv los ntawm ntsev thiab tais yuav muaj dej heev.
7. Teem ib sab zaub xam lav thiab hnav khaub ncaws tais thiab ua noj lub qe ci. Txoj kev nrawm tshaj plaws thiab yooj yim tshaj plaws yog ua noj hauv microwave. Txhawm rau ua qhov no, sau ib khob nrog dej haus, ntxiv ntsev me ntsis thiab ib qho kua txiv hmab txiv ntoo. Ntxuav lub qe thiab maj mam tsoo lub plhaub kom tsis txhob puas lub qe. Ncuav cov ntsiab lus rau hauv ib khob dej.
Cov qe yuav tsum tshiab rau cov poached ua haujlwm. Nco ntsoov ntxiv ntsev thiab kua txiv hmab txiv ntoo, qhov no yuav pab cov protein kom zoo dua "lob" thiab qhwv lub qe kom zoo.
8. Xa lub tais lub qe tsis muaj lub hau rau lub microwave. Nrog lub zog siv hluav taws xob ntawm 850 kW, ua noj rau 1 feeb. Tom qab ntawd ntws cov dej kub tam sim ntawd, txwv tsis pub lub qe yuav txuas ntxiv ua noj hauv nws, thiab cov qe yuav tsis muaj qhov sib xws. Qhuav lub qe tiav maj mam muab txhuam rau ntawm daim ntawv so kom tsis txhob puas lub qe dawb.
Muaj lwm txoj hauv kev xaiv yuav ua li cas ua noj lub poached qe: hauv dej ntawm lub qhov cub, hauv hnab, hauv silicone pwm, steamed … Tag nrho cov zaub mov txawv no tau tshaj tawm ntawm lub xaib thiab koj tuaj yeem pom lawv siv kab ntawv tshawb nrhiav.
9. Thaum tag nrho cov khoom xyaw npaj txhij, sau cov zaub xam lav. Caij cov zaub mov nrog cov ntses thiab do. Muab lub tais tso rau ntawm lub phaj zoo thiab tso lub qe ci rau saum. Sprinkle nrog cov noob hnav los yog croutons yog xav tau thiab pib noj tam sim ntawd.
Ib qho yooj yim zaub xam lav nrog qe poached, roob ris sticks, txiv lws suav thiab tshuaj ntsuab dhau los ua lub teeb thiab muaj txiaj ntsig zoo nyob rau lub caij ntuj sov. Nws yog qab thiab yuav ua rau koj lub siab qab los noj su lossis noj hmo, thiab yuav yog tshais lossis khoom noj txom ncauj zoo heev.
