Khov zaub ntsuab - cov khoom muaj txiaj ntsig thiab siv hauv kev ua noj. Kev piav qhia ntawm kev npaj nrog daim duab, cov ntawv qhia ib qib zuj zus. Daim ntawv qhia yees duab.
Khov zaub ntsuab yog tus cawm neeg txoj sia rau cov niam tsev uas tsis muaj sijhawm ntau los ua noj. Cov nroj tsuag tau hu ua huab tais ntawm zaub, vim nws muaj txiaj ntsig thiab muaj peev xwm los txhawb cov zaub mov yooj yim nrog rau saj. Cov tshuaj lom neeg muaj pes tsawg ntawm cov zaub ntsuab yog loj heev. Cov nplooj ntsuab muaj cov vitamins A, C, D, E, K, PP, tag nrho pawg B, beta-carotene, choline, potassium, calcium, sodium, phosphorus, magnesium, hlau, zinc, tooj liab, selenium, iodine, manganese. Zaub ntsuab, ob qho tib si tshiab thiab khov, nce qib ntawm hemoglobin hauv cov ntshav, txhawb txoj hnyuv thiab txhim kho kev zom zaub mov.
Ua ntej noj cov zaub ntsuab khov, muab nws tawm ntawm lub ntim rau hauv lub colander kom iav cov kua. Cov nplooj ntxhib yog kho kom sov zoo kawg nkaus, lawv tau steamed, kib thiab stewed. Ntsuab zaub qhwv ntsuab, borscht, kua zaub yog tsim los ntawm zaub ntsuab, omelettes, casseroles tau ua … Cov tshuaj ntsuab tau siv rau ntim rau hauv pies, tart thiab ravioli, ntxiv rau shawarma thiab ua cov kua nplaum. Spinach mus tau zoo nrog tsev cheese, ib qho zaub ntsuab, ntses liab … Nws cov nplooj hloov cov zaub qhwv hauv cov zaub qhwv thiab cov txiv hmab txiv ntoo nplooj hauv dolma. Qhov nruab nrab saj ntawm zaub ntsuab ua rau nws muaj peev xwm sim ntau txoj hauv kev rau cov tais diav txawv txawv thiab tsis ua mob rau daim duab.
Saib kuj yuav ua kom khov zaub ntsuab rau dolma.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 27 kcal.
- Kev Pabcuam - Txhua Tus Nqi
- Lub sijhawm ua noj - 15 feeb ntawm kev ua haujlwm nquag
Cov khoom xyaw:
Spinach - txhua qhov nyiaj
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj khov spinach, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Txiav tawm cov nplooj zaub ntsuab los ntawm cov hauv paus hniav. tsob ntoo feem ntau yog muag los ntawm cov hauv paus hniav. Muab lawv tso rau hauv lub colander thiab yaug hauv qab dej txias. Tso nws rau hauv lub colander kom ntws cov kua ntau dhau. Tshaj ib daim phuam paj rwb rau ntawm lub txee thiab tso tawm cov nplooj. Koj tseem tuaj yeem npog lawv nrog phuam rau saum kom tshem tawm cov dej noo sai. Txhawm rau ua kom cov txheej txheem no nrawm dua, npaj cov ntawv me me, tab sis tsis txhob ua siab ntev rau tsob ntoo nyob hauv tshav ntuj. Nws yog qhov tsim nyog tias tag nrho cov dej noo ploj mus.
2. Muab cov nplooj zaub ntsuab qhuav tso rau ntawm ib lub rooj tsavxwm.
3. Txiav lawv mus rau hauv ib daim hlab, ib lub voos, lossis lwm yam duab. Yog tias koj xav kom khov nplooj rau zaub qhwv, tsis txhob txiav lawv.
4. Muab cov zaub ntsuab txhoov tso rau hauv lub hnab yas.
5. Tshem tag nrho cov pa tawm ntawm lub hnab. Qhov no tuaj yeem ua tiav nrog cov quav cawv. Kaw lub hnab kom nruj thiab xa mus rau lub tub yees. Txhawm rau khov sai, teeb lub freezer rau "hom khov khov". Thaum cov zaub ntsuab khov, tig lub koob yees duab rov mus rau qhov qub. Khaws nws ntawm qhov kub tsis qis dua -15 ° C kom txog thaum sau qoob tom ntej.
Nco tseg: Txhawm kom khov cov zaub ntsuab kom zoo, nco ntsoov tias nws khaws cia li cas. Cov nplooj ntsuab yog muag heev, yog li lawv khaws cia hauv lub tub yees tsis pub ntau tshaj ib lub lim tiam. Ntev cov zaub ntsuab tau khaws cia, cov khoom noj muaj tsawg nyob hauv lawv.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas thiaj khov khov zaub ntsuab. Master chav kawm los ntawm kws ua zaub mov Ilya Lazerson.
