Mushroom kua zaub yog lub sijhawm zoo los ua kom koj cov tais diav sib txawv los ntawm kev suav nrog cov calories tsawg ua ntej, uas muaj cov protein ntau, hauv cov ntawv qhia zaub mov. Qhov tseeb, nqaij qaib mis thiab nceb muaj ntau ntawm cov khoom no.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Ib qib zuj zus npaj cov kua zaub nrog cov duab
- Lwm yam video zaub mov txawv
Kuv muaj porcini nceb los ntawm hav zoov ze tshaj plaws. Kuv siv los txiav lawv, rhaub lawv, thiab tom qab ntawd khov rau lub caij ntuj no. Tab sis qee qhov kuv xav khaws cov khoom plig ntawm hav zoov hauv lawv daim ntawv qub. Tom qab ntawd thaum lub caij nplooj zeeg, kuv tau ntxuav ob peb cov nceb me me uas kuv pom, muab tso rau hauv ib lub hnab, thiab khov lawv. Thaum lub caij ntuj no, kuv tau ua kua zaub los ntawm lawv, qhov kev zoo siab ntawm tsev neeg tsis muaj kev txwv. Thawj lub tais nrog cov nceb no hloov pauv kom muaj qab dua li nrog cov uas tau ua yav dhau los thiab tom qab ntawd muab tso rau hauv lub tub yees.
Yog tias koj tsis muaj lub sijhawm los xaiv cov neeg dawb hauv hav zoov lossis yuav cov tshiab thaum lub caij nplooj zeeg, tom qab ntawd tau khov, lawv tau muag hauv ntau lub khw muag khoom.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 70 kcal. kcal ib
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev
Cov khoom xyaw:
- Porcini lossis lwm cov nceb - 200 g
- Ib nrab ntawm nqaij qaib mis - 250 g
- Carrots - 1 pc.
- Medium dos - 1 pc.
- Tes ntawm vermicelli
- Dej - 2 l
- Ntsev kom saj
- Qaub cream thiab tshuaj ntsuab - rau kev ua haujlwm
Kauj ruam los ntawm kauj ruam npaj ntawm porcini nceb kua zaub hauv nqaij qaib
Koj tuaj yeem hloov cov zaub raws li koj qhov kev txiav txim siab. Yog tias ib tus hlub carrots hauv kua zaub, ib qho loj tuaj yeem siv tau. Kuv coj ib nrab ntawm cov zaub, tab sis 2 dos me. Kuv xav tias kib dos mus zoo nrog nceb.
Nov yog yuav ua li cas ua noj porcini nceb kua zaub: ua ntej koj yuav tsum tev thiab ntxuav cov khoom plig ntawm hav zoov. Tshem cov nplai los ntawm cov dos, tev carrots, ntxuav cov zaub no.
Yog tias cov nceb khov, koj yuav tsum tau tshem lawv tawm ntawm lub tub yees, tuav lawv li 20 feeb ntawm qhov kub hauv chav ua noj. Tam sim no lawv yuav yoog tau yooj yim dua.
Feem ntau kuv cais nws, txiav nws hauv ib nrab qhov ntev, tom qab ntawd txiav nws hla mus rau ib nrab ib nrab daim. Kuv txiav lub kaus mom ib nrab lossis ua 4 ntu, nyob ntawm qhov loj me. Carrots tuaj yeem txiav mus rau hauv ib daim hlab los ntawm txhais tes, tab sis kuv nyiam txoj hauv kev yooj yim ntawm kev ua noj, yog li hauv ob peb feeb kuv tsuas yog chop lawv ntawm cov zom me me.
Kuv txiav lub dos nyob rau hauv ib nrab, txiav txhua ib nrab rau hauv ib daim hlab thiab chop nws hla.
Nqaij qaib mis yuav tsum tau ntxuav, txho rau hauv 1 x 2 cm duab plaub lossis raws li xav tau.
Thaum tag nrho cov khoom xyaw npaj tiav, koj tuaj yeem pib ua noj khov porcini nceb kua zaub.
Ncuav me ntsis roj zaub rau hauv lub lauj kaub, sov nws me ntsis, tom qab ntawd xa cov mis sib xyaw ntawm no. Fry nws rau 7 feeb, tom qab ntawd ntxiv dos thiab carrots ntawm no.
Khaws tag nrho cov khoom xyaw no rau hluav taws rau lwm 5 feeb, tom qab ntawd muab cov porcini nceb tso rau ntawm no.
Cia nws tag nrho simmer tshaj li cua sov rau 10 feeb, qhov tseem ceeb tshaj plaws, tsis txhob hnov qab do kom nws tsis hlawv. Thiab lub sijhawm no, koj tuaj yeem ntxuav cov grater, cov laug cam uas koj txiav. Nws yog qhov zoo dua los siv ob lub laug cam, vim cov khoom lag luam feem ntau yog txiav ntawm ib qho cais.
Ncuav dej rau hauv ib lub lauj kaub, muab tso rau roj. Thaum cov nceb, lub mis thiab zaub tau kib, cov kua yuav muaj sijhawm los rhaub. Nws nyob hauv cov dej zoo li no, tom qab lub sijhawm teev tseg, uas koj ntxiv cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub.
Nws yuav siv sijhawm kwv yees li 30 feeb los ua kua zaub los ntawm khov cov porcini nceb. 5 feeb ua ntej qhov kawg ntawm cov txheej txheem ua noj, ntxiv cov kua txiv hmab txiv ntoo ntawm no, do. Yog li ntawd cov nplej zom tsis nyob ruaj khov, nws zoo dua tsis ua cov kua zaub tam sim ntawd, tab sis tuav nws ntawm lub qhov cub tsis txuas rau lwm 15 feeb.
Thaum nws npaj txhij, ncuav rau hauv cov phaj, ntxiv qaub cream, garnish nrog tshuaj ntsuab. Qaub cream thiab tshuaj ntsuab mus tau zoo nrog cov nceb, yog li kuv qhia koj kom tsis txhob quav ntsej cov khoom xyaw no.
Khov porcini nceb kua zaub tuaj yeem ua noj yam tsis muaj nqaij qaib mis, thiab hauv qhov no nws tseem yuav sib piv tsis tau. Yog tias koj tsis tuaj yeem noj kib, tom qab ntawd muab cov khoom xyaw txho rau hauv cov dej npau, ua noj thawj zaug rau 35 feeb. Tom qab ntawd ntxiv ib txhais tes ntawm cov noodles, do cov kua zaub. Ua noj rau lwm 5 feeb.
Muaj xws li cov kua zaub ua los ntawm khov nceb porcini, ob qho tib si kub thiab txias. Sim nws thiab koj yuav nyiam qhov tais no, zoo li ntau lwm tus uas tau saj nws.
Nws tau npaj los ntawm qhov tsawg kawg ntawm cov khoom xyaw, tsis muaj teeb meem, thiab cov kua zaub hloov pauv tsis sib xws!
Daim ntawv qhia yees duab rau cov kua zaub qab qab nrog cov qos yaj ywm:
Daim ntawv qhia ua kua zaub qhuav los ntawm kws ua zaub mov (Ilya Lazerson):
