Xav ua zaub mov yooj yim, tab sis tsis paub daim ntawv qhia twg xaiv? Tom qab ntawd kuv tshaj tawm cov zaub mov zoo - champignon pate, uas haum rau lub rooj ntshiv.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Champignon pate muaj lwm lub npe - nceb caviar. Cov zaub mov no yooj yim heev rau siv, nws hloov tawm mus ua qab heev, tab sis koj tuaj yeem ua nws, ua los ntawm cov nceb: hav zoov, qhuav lossis ntsev. Ib qho ntxiv, ntau hom nceb raug tso cai hauv ib daim ntawv qhia.
Feem ntau kib dos, kib carrots thiab txhua yam seasonings ntxiv rau nceb pate. Ua ntej siv, lub pate txias me ntsis. Ib qho khoom noj qab zib tau txais nrog toast, thiab, yog tias xav tau, nws tau dai kom zoo nkauj nrog cov tshuaj ntsuab lossis cov zaub tshiab.
Yog tias, ntxiv rau champignons, siv lwm cov nceb, tom qab ntawd tshwj xeeb yuav tsum tau them nyiaj tshwj xeeb rau lawv ua. Cov nceb hav zoov tau txheeb los ntawm cov khib nyiab thiab cov khoom pov tseg, ua kom huv si, thiab tom qab ntawd kib. Thaum siv cov nceb porcini, lawv tuaj yeem kib tam sim, txawm li cas los xij, rau kev nyab xeeb vim li cas, nws raug nquahu kom rhaub me ntsis ua ntej.
Kuj tseem muaj qee qhov zais cia ntawm ua cov pate nceb, paub qhov twg koj yuav tau txais qhov qab los ua qab heev.
- Rau kev ntxiv dag zog thiab creamy nceb pate, koj tuaj yeem ntxiv me ntsis ua cov cheese rau nws.
- Yog tias cov nceb raug rhaub, tom qab ntawd cov hluav taws yuav tsum qis, txwv tsis pub lawv yuav dhau los ua qhov nyuaj thiab flabby ntawm cov nplaim taws.
- Txhawm rau kom tsis txhob cuam tshuam qhov tsw qab thiab saj qab ntawm nceb pate, koj yuav tsum ua tib zoo thiab me ntsis ntxiv cov txuj lom kub dhau.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 70 kcal.
- Kev pab - 400 g
- Lub sijhawm ua noj - 45 feeb
Cov khoom xyaw:
- Champignons - 500 grams
- Dos - 1 pc.
- Qej - 2 cloves
- Butter - 50 g (zaub roj yog siv rau lub rooj ntshiv)
- Seasoning rau nceb - 1 tsp
- Zaub roj - rau kib
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - pinch
Ua mushroom pate
1. Ntxuav cov champignons, tev lub kaus mom thiab txiav rau hauv ib daim hlab. Txawm hais tias txoj kev txiav tsis yog qhov tseem ceeb, txij li ces cov nceb yuav tawg.
2. Tev lub dos thiab chop rau hauv ib nrab ib ncig, tev lub qej thiab txiav rau hauv ib daim hlab.
3. Ncuav roj zaub rau hauv lub lauj kaub thiab ua kom sov zoo. Tom qab ntawd ncuav cov nceb rau hauv nws.
4. Teem lub cua sov kom siab kom noj cov nceb kom zoo. Lawv yuav tso ntau cov kua uas yuav tsum tau ua kom qhuav, lossis ncuav nws mus rau hauv lub khob kom siv nws rau lwm yam tais diav. Tom qab ntawd ntxiv cov dos thiab qej rau lub lauj kaub.
5. Do cov khoom xyaw, tig rau nruab nrab cua sov, thiab simmer kom txog thaum Golden xim av. Tom qab ntawd ua cov nceb nrog ntsev, kua txob thiab cov txuj lom nceb. Koj tuaj yeem ntxiv qee qhov koj nyiam cov txuj lom.
6. Ncuav cov nceb thiab kib tshaj cov cua sov nruab nrab rau lwm 10 feeb. Tom qab ntawd txias lawv me ntsis thiab muab tso rau hauv lub chopper lossis cov khoom noj.
7. Tua cov nceb kom txog thaum homogeneous du paste tau tsim. Koj tseem tuaj yeem ua cov txheej txheem no siv cov nqaij grinder. Ntxiv chav sov hauv chav sov rau qhov sib tsoo los yog hliv cov roj zaub thiab do cov khoom.
8. Muab cov khoom noj txom ncauj tso rau hauv lub thawv, muab lub hau kaw thiab muab cia rau hauv lub tub yees.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua pate nceb.
