Nco ntsoov npaj lws suav thiab tswb kua txob hnav rau lub caij ntuj no thaum lub caij nplooj zeeg. Nws yuav txuag sijhawm thiab nyiaj txiag rau kev ua noj ua haus thawj zaug hauv lub caij ntuj no. Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Tam sim no yog pib ntawm lub caij nplooj zeeg, thaum zaub yog cov uas pheej yig tshaj, yog li nws yog lub sijhawm rau kev npaj zoo li no. Thiab yog tias cov txiv hmab txiv ntoo tau loj hlob hauv lawv lub vaj, tom qab sau qoob yuav tsis raug nqi dab tsi hlo li, tsuas yog rau koj tus kheej ua haujlwm. Ntawm ntau qhov kev npaj zaub rau lub caij ntuj no, ib tus tsis tuaj yeem tab sis hnav khaub ncaws rau lws suav thiab kua txob kua txob qab zib. Qhov kev xaiv roj rov qab no tsis xav tau kev siv zog thiab sijhawm ntau. Peb kis cov txiv lws suav nrog tswb kua txob hauv cov nqaij grinder, ntsev thiab nchuav rau hauv cov thawv uas tsis muaj menyuam. Koj tsis tas yuav ua noj, ua pa, ua kom tsis muaj menyuam, thiab lwm yam. Tam sim no tau siv sijhawm ib nrab teev ntawm lub sijhawm los npaj qhov khoob, thaum lub caij ntuj no nws yuav dhau los ua tus cawm neeg tiag. Ua tsaug rau qhov hnav khaub ncaws no, koj yuav muaj sijhawm dawb thaum cov kua zaub tau siav. Koj tsis tas yuav tev thiab chop zaub, uas tuaj yeem siv sijhawm feeb los ua noj. Ib qho ntxiv, cov tais nrog cov zaub npaj yuav muaj qhov tsw qab ntawm cov zaub tshiab lub caij ntuj sov.
Thaum siv cov zaub mov zoo li no, nws yuav tsum nco ntsoov tias muaj ntsev ntau hauv nws. Yog li ntawd, thaum rhaub borscht lossis stew stews, koj yuav tsis xav siv ntsev ntxiv. Ib qho ntxiv, koj tuaj yeem ua paj ntaub ntau yam ntawm cov khoom lag luam hauv qhov khoob. Piv txwv li, ntxiv cov dos sib tw, kua txob kub, grated carrots, txhoov cov zaub nyiam, thiab lwm yam. Qhov tseem ceeb tshaj yog soj ntsuam cov khoom sib faib: 250 g ntsev tau noj rau 2 kg zaub. Nyob ntawm cov zaub ntxiv rau kev hnav khaub ncaws, koj yuav tsis tas yuav muab cov zaub no tso rau hauv lub tais koj yuav mus ua noj.
- Cov ntsiab lus calories ntawm 100 g - 38 kcal.
- Qhov hnyav - 2.5 kg
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb
Cov khoom xyaw:
- Sweet kua txob liab kua txob - 1 kg
- Ntsev - 250 g
- Txiv lws suav - 1 kg
Ib qib zuj zus ua noj txiv lws suav thiab kua txob qab zib rau lub caij ntuj no kua zaub, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Tev lub kua txob qab zib los ntawm cov noob thiab cov faib, uas nyob hauv cov txiv, thiab txiav cov qia. Ntxuav cov zaub thiab so qhuav nrog daim ntawv so tes. Muab cov ntawv txuas txuas tso rau hauv lub tais ntawm cov khoom noj processor thiab txo cov kua txob.
2. Chop cov txiv hmab txiv ntoo kom huv si thiab hloov mus rau hauv lub thawv loj sib sib zog nqus.
3. Ntxuav cov txiv lws suav, txiav rau hauv cov npoo thiab muab tso rau hauv lub tais ntawm cov khoom noj processor.
4. Tua cov txiv lws suav kom txog thaum lawv muaj cov nqaij mos. Hloov lawv mus rau ib lub tais ntawm tws tswb kua txob. Yog tias koj tsis muaj lub tshuab ua zaub mov noj, siv cov nqaij sib tsoo los ntswj cov zaub.
5. Ntxiv ntsev rau hauv lub tais zaub loj.
6. Ncuav cov zaub mov thiab cia qhov sib tov zaum li 20-30 feeb kom yaj cov ntsev kom tiav.
7. Npaj lub rhawv zeb nrog lub hau los ntawm lub sijhawm no. Ntxuav lawv zoo nrog ci dej qab zib thiab qhuav nrog phuam paj rwb. Koj tsis tas yuav ua kom tsis muaj menyuam rau lawv dhau ntawm qhov cub. Faib cov lws suav thiab tswb kua txob tso rau hauv ntim, npog, thiab khaws cia rau hauv qhov chaw txias, xws li lub cellar lossis tub yees.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas npaj cov seasoning yam tsis muaj rhaub rau cov kua zaub thiab cov zaub tseem ceeb ntawm cov zaub rau lub caij ntuj no.
