Yuav ua li cas ua kom muaj kua, sib tw thiab muaj qab ci ci eggplant nrog tswb kua txob hauv qhov cub ntses? Cov yam ntxwv ntawm kev npaj thiab daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Lub caij nplooj zeeg tau los txog thaum kawg, thaum txhua lub caij ntuj sov cov zaub nyiam muag ntawm tus nqi pheej yig. Cov no yog zucchini, txiv lws suav, eggplants, thiab kua txob qab zib tiag tiag ncaj qha los ntawm lub vaj. Hnub no kuv hais qhia ua noj eggplants nrog tswb kua txob hauv qhov cub. Lawv tau npaj txhij thoob plaws lub ntiaj teb thiab feem ntau ntawm cov zaub mov txawv yog tus sau kev xav. Nyob rau hauv qhov cuam tshuam ntawm "qhuav" cua sov lossis hauv qab cua sov hauv qhov cub, ib qho khoom noj twg tau siav sai, khaws tag nrho cov as -ham, kua txiv thiab tau txais qhov tshwj xeeb saj. Ua ke ntawm qhov saj ntawm cov zaub ci yog qhov xav tsis thoob - eggplant nrog kua txob, seasoned nrog cov txuj lom tsw qab. Txhua tsev neeg yuav nyiam cov zaub mov zoo no. Nws yog cua, lub teeb thiab noj qab nyob zoo. Nws muaj tag nrho cov vitamins kho ntawm lub caij ntuj sov zaub. Cov zaub no yuav rov hais dua rau cov neeg uas tsis tuaj yeem xav txog kev noj nqaij yam tsis muaj nqaij.
Cov zaub mov qab no tuaj yeem yog zaub mov ib leeg lossis ua zaub mov noj ib sab lossis tsis muaj nqaij. Qhov no yog kev xaiv ntawm txhua tus neeg siv khoom. Daim ntawv ci loj ntawm cov zaub ci no tuaj yeem yog khoom noj txom ncauj zoo ntawm lub rooj noj mov. Tsis tas li ntawd, daim ntawv qhia yog yooj yim zoo nkauj. Qhov feem ntawm cov txiv lws suav thiab cov txuj lom hauv daim ntawv qhia yog qhov xav tau. Yog li ntawd, txhua tus kws ua zaub mov tuaj yeem txiav txim siab nws tus kheej ntawm cov khoom. Nws kuj tseem tsim nyog sau cia tias, yog tias xav tau, cov khoom lag luam tuaj yeem ntxiv nrog lwm cov zaub. Piv txwv li, zucchini thiab txiv lws suav yuav sib haum xeeb ntawm no. Thiab yog tias koj xav ua kom koj lub tais txaus siab dua, tom qab ntawd ntxiv ob peb lub tubers ntawm cov tub ntxhais hluas qos.
- Cov ntsiab lus calories ntawm 100 g - 105 kcal.
- Cov khoom siv - 3
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 15 feeb
Cov khoom xyaw:
- Eggplant - 2 daim.
- Bitter kua txob - 1 pc.
- Ntsev - 0.5 tsp
- Sweet kua txob - 2-3 pcs.
- Soy sauce - 2 diav
- Av dub kua txob - pinch
- Mustard - 1 tsp
- Txiv roj roj - 3-5 dia
- Qej - 1 clove
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj ntawm ci eggplants nrog tswb kua txob hauv cov ntses hauv qhov cub, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ncuav roj txiv roj, kua ntses thiab mustard rau hauv lub tais tob tob.
2. Ntxiv kua txob dub thiab do cov hnav khaub ncaws.
3. Ntxuav cov eggplants, qhuav nrog daim ntawv so tes thiab txiav rau hauv 1 cm tuab ib ncig. Yog tias cov txiv hmab txiv ntoo qub, tom qab ntawd qhov iab yuav tsum raug tshem tawm ntawm lawv. Txhawm rau ua qhov no, nphoo cov txiv lws suav nrog cov ntsev thiab tawm rau 1 teev. Tom qab ntawd yaug lawv nrog dej ntws thiab yaug tawm cov kua txiv zais cia.
4. Ntxuav cov kua txob tswb thiab qhuav nrog daim ntawv so tes. Tshem tawm txoj hlua, ntxuav tawm cov noob thiab txiav tawm sab hauv. Txiav cov kua txob rau hauv cov npoo thiab marinade nrog eggplant.
5. Pov lub eggplant thiab kua txob.
6. Tev cov qej, thiab kua txob kub - los ntawm cov noob sab hauv. Txiav zaub mov rau hauv me me.
7. Ntxiv lawv rau hauv lub thawv nrog zaub thiab do. Cia lub eggplant thiab kua txob marinate rau 15-30 feeb.
8. Tom qab lub sijhawm no, muab cov zaub tso rau ntawm daim ntawv ci.
9. Ua kom sov lub qhov cub kom 180 degrees thiab xa zaub kom ci rau ib nrab teev. Txheeb xyuas kev npaj nrog rab riam lossis rab diav rawg: lawv yuav tsum mos. Ua kom siav ci eggplants nrog tswb kua txob hauv cov ntses hauv qhov cub sov lossis txias. Lawv tuaj yeem siv los ua cov zaub xam lav sov lossis siv rau ntim cov pies.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj eggplant ci nrog zaub hauv qhov cub.
