Khoom noj txom ncauj sai, zaub mov qab qab, lub tsev khaws khoom loj ntawm cov vitamins - squash caviar rau txhua hnub. Ib daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab ntawm kev npaj cov khoom noj uas nyiam tshaj plaws. Daim ntawv qhia yees duab.
Nrog daim tawv nqaij nyias, tsis muaj cov noob, me me, sib tw … zucchini, nkaum hauv lub vaj hauv qab cov nplooj loj. Yuav ua li cas nrog creamy dawb, ntsuab, txaij thiab lwm yam kev zoo nkauj? Kev nplua nuj sau qoob yuav siv ntau qhov chaw yog tias cov txiv hmab txiv ntoo khaws cia zoo. Txhua xyoo, cov neeg ua teb daws teeb meem ntawm kev pov tseg cov qoob loo uas tsis tau pom dua txhua xyoo. Txoj hauv kev zoo tshaj plaws thiab muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws los ua cov txiv hmab txiv ntoo ntau yog ua noj qab nyob zoo hauv tsev squash caviar rau txhua hnub. Cov khoom noj tau npaj tau yooj yim thiab nrawm: tag nrho cov khoom lag luam tau ua ntu zus "jammed", yam tsis tau tos ntev. Txawm li cas los xij, yog tias xav tau, caviar tuaj yeem dov rau hauv cov thawv rau lub caij ntuj no. Tom qab ntawd koj yuav tsum tau ntxiv cov tshuaj tiv thaiv: 1 tbsp. rooj vinegar rau 2 liv lub thawv ntawm caviar npaj ua. Muab nws tso rau thaum tseem kub hauv cov thawv kom tsis muaj menyuam, tsis muaj menyuam, yob nrog lub hau huv thiab qhwv nws hauv daim pam sov kom txias txias.
Txhawm rau ua kom caviar qab, koj yuav tsum noj tib cov txiv lws suav li zucchini. Tom qab ntawd lub appetizer yuav tig tawm mus rau nruab nrab qab zib thiab qaub thiab qab. Cov pungency ntawm caviar tuaj yeem hloov kho ntawm nws tus kheej, nyob ntawm seb qhov nyiaj ntxiv ntawm qej thiab kua txob kub. Ib qho ntxiv, yog tias koj tsis nyiam caviar nrog qhov sib xws ntawm cov qos yaj ywm mashed, tom qab ntawd cov zaub tsis tuaj yeem txiav, tab sis tsuas yog txhoov heev. Nws yuav dhau los ua yam tsis muaj qab qab appetizer. Zucchini caviar yog siv rau stewing nqaij thiab zaub, muffins thiab soufflés tau npaj los ntawm nws, ntxiv rau pies thiab noj ib yam li ntawd lossis nrog ib daim khob cij.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 95 kcal.
- Qhov hnyav - 1 kg
- Lub sijhawm ua noj - 45 feeb
Cov khoom xyaw:
- Zucchini - 1 daim.
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Sweet kua txob liab - 1 pc.
- Zaub roj - rau kib
- Carrots - 1 pc.
- Txiv lws suav - 3 pcs.
- Dos - 1 pc.
- Qej - 2 cloves
- Bitter kua txob - 1 pod
Kev npaj ib qib zuj zus ntawm squash caviar rau txhua hnub, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Tev lub carrots, ntxuav thiab txiav mus rau hauv daim ntawm txhua qhov loj me. Txoj kev txiav tsis tseem ceeb, vim zaub yav tom ntej yuav muab ntxuav nrog rab rab. Tshav kub lub lauj kaub nrog roj zaub thiab xa cov carrots rau hauv.
2. Tev lub dos, ntxuav, txiav rau hauv daim thiab xa tom qab carrots.
3. Fry cov carrots thiab dos hla cov cua sov nruab nrab, nplawm qee zaum, txog li 5-7 feeb.
4. Ntxuav cov courgettes, qhuav, txiav rau hauv cubes thiab ntxiv rau lub lauj kaub. Yog tias cov txiv hmab txiv ntoo siav, tom qab ntawd ua ntej tev lub tawv tawv thiab ntxuav tawm cov noob loj.
5. Tev qab zib thiab iab kua txob los ntawm cov noob, tshem tawm cov qia, txiav tawm qhov muab faib. Qhov no yog qhov tshwj xeeb tshaj yog ua nrog kua txob kub, vim nws yog nyob rau hauv nws cov noob uas muaj qhov iab heev. Xa cov kua txob mus rau zaub zaub.
6. Caij zaub mov nrog ntsev, do thiab txuas ntxiv ua noj rau 7 feeb.
7. Ntxuav cov txiv lws suav, txiav thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub.
8. Do thiab txuas ntxiv braising.
9. Tom qab npau npau, simmer cov zaub hla qhov cua sov qis, npog kom txog thaum muag muag. Cov txheej txheem no yuav siv koj li 10 feeb.
10. Tshem cov zaub siav los ntawm lub lauj kaub thiab hloov mus rau lub tais tob.
11. Zuaj cov zaub nrog rab rab kom txog thaum du thiab du. Yog tias tsis muaj lub tshuab ziab khaub ncaws, tom qab ntawd siv cov nqaij grinder.
12. Rov qab cov zaub loj mus rau lub lauj kaub, ntxiv qej dhau los ntawm kev nias, do thiab simmer rau 3 feeb. Zucchini caviar rau txhua hnub yog npaj txhij. Txias nws zoo hauv lub tub yees thiab pib noj mov.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj squash caviar.
