Cov khoom muaj txiaj ntsig, muaj pes tsawg leeg thiab cov ntsiab lus calorie ntawm liab cabbage. Contraindications siv thiab "pitfalls" nyob rau hauv ua noj ua haus. Yuav ua li cas ua zaub hauv tsev? Nws yog qhov nthuav! Cov zaub qhwv liab ib nrab ua rau muaj kev cuam tshuam ntawm cawv, yog li nws tau pom zoo kom haus nws ob qho tib si ua ntej haus dej cawv thiab thaum lub sijhawm lom zem ntev, uas yuav tso cai rau koj kom nyob zoo thiab tsis hnov mob taub hau thiab xeev siab thaum sawv ntxov.
Kev puas tsuaj ntawm liab cabbage thiab contraindications rau siv
Kev phom sij ntawm cov zaub qhwv liab tuaj yeem tshwm sim nws tus kheej tsuas yog qee qhov kev cai rau nws siv raug ua txhaum, uas, thaum piv nrog cov txiaj ntsig ntawm cov khoom, tsis muaj ntau. Hauv qab no peb yuav txiav txim siab cov xwm txheej thaum nws tsim nyog txwv kev siv cov zaub no thiab contraindications uas nws yuav tsum tau tso tseg kiag li.
Noj zaub qhwv liab nrog ceev faj hauv cov xwm txheej no:
- Gout … Cov zaub qhwv liab muaj 8% ntawm tus nqi niaj hnub ntawm purines, yog li ntawd, nrog rau kev kuaj mob, nws yuav tsum tau noj hauv qhov ntau tsawg thiaj li tsis ua rau muaj kev puas tsuaj hauv qhov xwm txheej.
- Lactation … Noj zaub qhwv nrog ceev faj thiab hauv qhov me me, saib tus menyuam txoj kev tsis haum tshuaj. Yog tias lawv tshwm sim, nws yog qhov zoo dua los tso nws tsawg kawg rau rau lub hlis.
- Quav quav … Yog tias qhov tshwm sim yog ib ntus, tom qab ntawd koj yuav tsum ua kom lub plab ua ntej suav nrog zaub qhwv liab hauv koj cov zaub mov.
Contraindications rau liab cabbage:
- Exacerbation ntawm cov kab mob ntawm txoj hnyuv … Thaum lub sijhawm ua kom hnyav dua, zaub qhwv liab yuav tsum tau tso tseg, tab sis nrog kev tso cai los ntawm kws kho mob tuaj koom, koj tuaj yeem noj cov khoom me me thaum lub sijhawm tshem tawm.
- Nyuaj zom zaub mov … Hauv cov kab mob nrog cov tsos mob no, txwv tsis pub noj zaub qhwv: nws yog cov zaub mov hnyav vim nws muaj fiber ntau.
- Kev mob siab rau tus kheej … Nws tuaj yeem tshwm sim nws tus kheej ob qho tib si hauv daim ntawv ntawm kev ua xua thiab plab zom mov ntawm cov zaub no. Hauv qhov no, koj yuav tsum muab nws tso tseg kiag li.
Liab zaub qhwv zaub mov txawv
Hauv ntau phau ntawv ua noj, koj tuaj yeem pom yuav ua li cas ua zaub qhwv liab, tab sis nco ntsoov tias hauv cov zaub mov tiav nws tuaj yeem pleev xim txhua yam khoom xyaw hauv qhov qab ntxiag, tab sis xim tsis haum. Txhawm rau zam qhov teeb meem no, nws txaus los ntxiv me ntsis kua qaub: kua txiv los yog kua txiv qaub. Liab zaub qhwv tuaj yeem siv los ua zaub mov sab, chav kawm tseem ceeb (yog tias ua noj raws li daim ntawv qhia zaub mov qub), thiab ntau yam zaub xam lav zaub ntsuab. Ntawm no koj tuaj yeem muab pub dawb rau koj lub tswv yim: yog tias koj tsis paub yuav ntxiv dab tsi rau lub caij ntuj sov lossis lub caij ntuj no zaub xam lav, tab sis qhia meej qee yam uas ploj lawm - siv lub sijhawm no los sim zaub qhwv liab. Tom qab ntawd, nws yuav dhau los ua koj tus pabcuam tas li hauv kev npaj cov tais qab thiab noj qab nyob zoo.
Peb tau pom rau koj qee qhov txawv txav thiab muaj txiaj ntsig zoo zaub qhwv liab zaub uas koj tuaj yeem ua hauv tsev:
- Qab zib thiab qaub sab phaj … Tev cov zaub qhwv liab (1 lub taub hau nruab nrab) los ntawm nplooj saum toj, txiav rau hauv cov kab me me. Tev cov txiv apples qab zib (200 grams), txiav rau hauv 4 daim, txiav rau hauv nruab nrab daim. Tev thiab finely chop ib daim me me ntawm cov qhiav tshiab. Tshav kub lub lauj kaub nrog 1-2 dia roj txiv roj, ntxiv cov khoom npaj ua, kib tshaj qhov cua sov nruab nrab rau 7-10 feeb, nplawm tas li. Ncuav 150-200 ml ntawm balsamic vinegar, ntxiv 1-2 diav suab thaj qab zib, coj mus rau ib lub rhaub. Txo cov cua sov, npog thiab simmer kom txog thaum kev sib tw (kom txog thaum zaub qhwv yog kev sib tw). Ua ib sab phaj nrog cov nqaij ci.
- Zaub xam lav zaub nrog mov nplej thiab zaub liab … Muab 200 grams mov nplej rau hauv dej npau, cia nws brew rau 3-4 feeb, ntws mus rau hauv lub colander. Sib tov 1 tablespoon qab zib pas nrig nrog 1 tablespoon ntawm tartar sauce thiab 1 tablespoon ntawm txiv qaub lossis kua txiv qaub. Txiav cov zaub qhwv liab (250 grams) rau hauv daim nyias nyias, ntxiv 100 grams Suav shredded zaub qhwv, 100 grams carrots hauv cov kab nyias nyias, 250 grams taum sprouts, 250 grams ntawm cov zaub qhwv, ntxiv zaub basil, ncuav rau hauv hnav khaub ncaws, do.
- Zaub xam lav zaub xam lav … Chop ib nrab rab diav rawg ntawm zaub qhwv liab, 200 grams dib thiab 200 grams carrots rau hauv ib daim nyias nyias, ntxiv cov dos ntsuab ntsuab thiab parsley. Noob noob noob tuaj yeem ntxiv yog tias xav tau. Caij zaub xam lav nrog cov noob hnav roj, ua haujlwm tshiab nkaus xwb.
Cov lus tseeb nthuav txog liab cabbage
Tsis muaj qhov xav tsis thoob cov neeg Greek keeb kwm yav dhau los thiab tus lej lej Pythagoras tau kawm txog cov txiaj ntsig zoo ntawm cov zaub qhwv thiab tau koom nrog nws xaiv. Tej zaum, yog tias tsis yog rau nws kev ua haujlwm, zaub qhwv liab yuav tseem yog zaub mov rau cov neeg pluag tau ntev. Tab sis tam sim no peb, twb paub nws cov khoom muaj txiaj ntsig, tuaj yeem siv qhov khoom plig ntawm qhov no.
Liab cabbage muaj ib qho khoom txawv txawv uas yog los ntawm kev ua khawv koob thaum ub. Cov xim ntawm cov zaub qhwv loj tuaj yog cuam tshuam ncaj qha rau acidity ntawm cov av. Yog li, hauv av alkaline, zaub qhwv yuav xiav, thiab hauv cov av acidic, nws dhau los ua xim liab. Qhov no yog vim qhov oxidation ntawm cov xim: carotene, xanthophyll thiab cyanine. Ib qho kev sim zoo sib xws tuaj yeem ua tiav hauv chav ua noj ib txwm muaj: nphoo qee cov zaub qhwv nrog dej qab zib, thiab nchuav nrog cov kua qaub rau hauv lwm lub khob. Hauv thawj kis, cov zaub qhwv yuav tig xiav, thiab qhov thib ob - raspberry.
Cov zaub qhwv liab muaj 4 zaug ntau beta carotene dua li cov zaub qhwv, tab sis tsis zoo li qub. Qhov no txawm hais tias qhov xwm txheej loj zuj zus yooj yim dua thiab yooj yim dua. Feem ntau yuav yog, cov hostesses tsuas yog siv rau qhov tseeb tias koj tsis tas li pom nws ntawm cov txee, thiab kawm kom tau txais los ntawm qhov yooj yim tshaj plaws thiab tsis muaj txiaj ntsig zoo zaub qhwv. Tab sis nyob rau hauv vain.
Liab cabbage mus tau zoo nrog cov tais diav nqaij, txhim kho kev zom zaub mov thiab tsis tsim qhov hnyav xws li tom qab cov zaub mov muaj calorie ntau thiab cov nplej zom. Thiab tam sim no, thaum koj tuaj yeem yuav lub taub hau ntshav qab zib noj qab nyob zoo hauv cov zaub hauv khw muag zaub, koj yuav tsum sim hloov nws nrog qhov ib txwm muaj, tab sis tsis yog zaub mov noj qab nyob zoo ib txwm.
Dab tsi los ua noj los ntawm liab cabbage - saib video:
