Kev piav qhia ntawm tsob ntoo ntawm tsev neeg Aroid, vim li cas nws thiaj loj tuaj. Muaj pes tsawg leeg thiab cov ntsiab lus calorie ntawm cov txiv hmab txiv ntoo uas noj tau, cov khoom muaj txiaj ntsig. Nta ntawm ua noj tubers, zaub mov txawv. Cov lus tseeb txog taro. Cov txiaj ntsig zoo ntawm cov nroj tsuag tshwm sim tsuas yog tom qab ua zaub mov noj. Cov nroj tsuag tshiab yog lom heev yog tias koj nqos me me ntawm nplooj lossis tuber, koj tuaj yeem ua rau lom.
Kev phom sij thiab contraindications rau kev siv taro noj tau
Taro tsis tuaj yeem siv raw vim nws cov ntsiab lus calcium oxalate siab. Yog tias qhov kev pom zoo no tsis quav ntsej, koj tuaj yeem tau hlawv ntawm qhov ncauj mucosa, laryngeal edema thiab, qee zaum, kev txhim kho kev ua pa tsis ua haujlwm. Cov tawv nqaij hlawv kuj tshwm sim thaum tsob ntoo tshiab kua ntoo tuaj rau ntawm daim tawv nqaij.
Contraindications rau kev siv tarot yog raws li hauv qab no:
- Lub raum pob zeb thiab gout - raws li tau hais los saum toj no, lub tuber muaj ntau npaum li cas ntawm calcium oxalate.
- Hemophilia - cov ntshav txhaws tsawg zuj zus thaum siv taro nkag rau hauv kev noj haus.
- Kev nyiam rau raws plab, enterocolitis thiab gastroenterocolitis.
Thaum noj ntau dhau los yog ib tus neeg tsis txaus siab, cov tshuaj tsis haum tuaj yeem tshwm sim: xeev siab, ntuav, raws plab, ua pob ua pob khaus. Cov tsos mob no tuaj yeem tshwm sim yog tias cov khoom tau siav tsis zoo.
Zaub xam lav nrog cov zaub xam lav
Ua ntej ntxiv cov taum rau lub tais, nws yuav tsum tau ua kom huv: ua noj hauv tev kom txog thaum muag muag, ci hauv qhov cub ntawm 190 ° C rau 45-60 feeb, muab tso rau hauv lub microwave. Tsuas yog tom qab ntawd tev tawm ntawm lub tuber.
Qhov saj ntawm taro yuav zoo li tsis txaus siab rau European - cov nqaij mos yog qhov muag heev, yuag vim muaj cov hmoov txhuv nplej siab ntau. Yog li ntawd, nws yog qhov zoo dua los pib paub koj nrog cov khoom lag luam txawv txawv nrog cov kua ntses nrog ntau cov txuj lom.
Daim ntawv qhia ua noj taro:
- Glutinous mov porridge nrog taro … Cov tais no nrov heev hauv Nyij Pooj. Kev npaj pib nrog dashi broth (dashi). Rau qhov algae konbu (kelp) tau nchuav nrog dej txias thiab tso tseg ib teev. Tom qab ntawd lub taub ntim nrog dej tso rau ntawm qhov hluav taws kub, tsis kaw lub hau, rhaub, ncuav me ntsis dej txias thiab ntxiv cov ntses ntses (Kedzuri-bushi). Cia cov kua zaub brew rau 10 feeb thiab lim los ntawm lub lauj kaub kom nws pob tshab. Rau ib thiab ib nrab khob khob, koj yuav tsum npaj 2 khob ntawm dashi. Cov av nplaum tau ntxuav (koj yuav tsum tau looj hnab looj tes), txiav rau hauv qhov me me - kwv yees li 2x2 cm loj. nrog lub hau. Ua noj kom txog thaum nplej nplaum. Koj ntxiv tau ntsev. Cov noob hnav dub tau ntxiv rau saj ua ntej ua haujlwm.
- Cabbage yob los ntawm txiv hmab txiv ntoo thiab nplooj taro … Cov nplooj yog luv luv dipped hauv dej npau, tom qab ntawd cov nplej sib xyaw ua raws li daim ntawv qhia yav dhau los tau qhwv rau hauv lawv, thiab rov dipped hauv cov dej npau rau 1-2 feeb. Koj tuaj yeem kib cabbage qaws ntawm ob sab.
- Zaub stew … Kev kho cua sov ntawm taro tau ua tiav hauv lub microwave - teem rau 2-3 feeb ntawm lub zog ntawm 600 watts. Yog hais tias tubers loj, lawv raug txiav ua ob peb daim. Txiav carrots rau hauv ib daim hlab, taum pods hauv 3-4 cm pieces, tsuav tofu. Tev lub taro, txiav rau hauv cubes, kib hauv cov roj nrog zaub thiab taro. Sib tov ci nrog kua ntses, do rau lwm 1 feeb, tshem tawm los ntawm tshav kub. Lub caij nrog miso muab tshuaj txhuam thiab qab zib.
- Zaub xam lav … Taro tau ua tiav hauv lub microwave, zoo li hauv daim ntawv qhia 3, tev, txiav rau hauv cubes thiab kib hauv cov roj zaub rau 3-4 feeb. Cov ntses tau sib xyaw los ntawm cov khoom xyaw coj los sib npaug - cov kua ntses, kua txiv hmab txiv ntoo, qab zib. Kub taro cubes yog dipped muaj, sib xyaw nrog tawg camembert lossis taum paj. Kev nthuav qhia yog nqa tawm ntawm cov zaub xas lav. Koj tuaj yeem nqa cov noob taum kom npaj tau hauv lub microwave - tom qab ntawd lawv yuav tsum sawv ntsug li 6 feeb.
- Qab zib … Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yog ntxuav, tev, txiav rau hauv cubes thiab kib hauv cov txiv maj phaub roj. Cov nplais yog dov, thaum kub, hauv cov txiv maj phaub flakes.
- Taro nrog squid … Dasha kua zaub tau siav ua ntej. Squid yog ntxuav, tev, txiav rau hauv ib ncig thiab boiled hauv broth rau 2-3 feeb. Cov noob taum me me tau rhaub rau 20 feeb hauv dej, tev tawm. Muab cov txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv lub lauj kaub kub nrog squid, ntxiv ntsev, ntxiv qab zib, ncuav rau hauv qab, nphoo nrog taum ntsuab.
- Taro hmoov … Cov tuber taro tau hau, zom, qhuav thiab hmoov nplej tau txais. Txhua yam khoom tuaj yeem ci los ntawm nws. Thaum ua cov noodles hauv Indonesia thiab Nyij Pooj, hmoov sib xyaw ua ke sib xyaw ua ke nrog mov thiab nplej.
- Pudding … Taro yog boiled, tev, mashed. Sib tov nrog cov txiv maj phaub txaij, ntxiv me ntsis cinnamon, hloov lub khob noom cookie rau hauv cutlets thiab ua kom txog thaum siav. Qhov sib xws yuav tsum ua kom muaj huab cua, tab sis tib lub sijhawm koj yuav tsum xyuam xim - paj npleg tiav lawm khaws nws cov duab. Sprinkle nrog txiv maj phaub mis nyuj thaum ua haujlwm.
- Tarot npas … Qhov no yog tais Thaib. Boil taro, mashed, sib xyaw nrog mov thiab hmoov nplej - 2/1/1, knead lub khob noom cookie, ntxiv dej me ntsis. Dov pob los ntawm lub khob noom cookie. Ib khob ntawm cov txiv maj phaub qab zib tau yaj hauv 2 khob mis nyuj txiv maj phaub, ua kom sov ntau dua li cua sov - yog li kom tsis txhob hlawv, koj yuav tsum ua tas li. Lub khob noom cookie yog dipped rau hauv syrup, rhaub rau 5 feeb. Ua tau kub lossis txias.
Nws tsis zoo li European yuav tuaj yeem sim cov tais ntawm nplooj thiab cov qia - lawv tau siv tshiab. Tubo taro tuaj yeem yuav tom khw muag khoom. Txhawm rau ua cov zaub mov qab, koj yuav tsum xaiv tuab, hnyav tubers. Taro mloog zoo li qos yaj ywm siav
Cov lus tseeb txaus siab txog kev noj tau taro
Cov noob taum muaj ntau lub npe - Suav qos yaj ywm, Dalo, Cocoyam, Curcas, txiv neej txom nyem qos yaj ywm …
Hauv lub sijhawm ua ntej keeb kwm, pab pawg neeg nyob hauv New Guinea thiab Is Nrias teb pib sau nws. Taro tau raug coj tuaj rau Burma, Tuam Tshoj thiab Nyij Pooj tom qab, thiab cov nroj tsuag tau mus rau sab hnub tuaj Mediterranean thiab Africa ua ke nrog thawj cov tub lag luam.
Hauv tebchaws Africa thiab Cameroon, taro tau ntxiv rau yuav luag txhua lub tais - rau cov khoom ci, cereals, khoom qab zib, thiab zaub mov menyuam yaus yog ua los ntawm nws lub hauv paus. Petioles thiab nplooj zoo dua hauv Nepal. Cov cawv txiv hmab hauv tsev yog tsim los ntawm taro.
Boiled taro tau siv dav hauv kev ua liaj ua teb - npua tau pub. Muaj tseeb, nws tau txiav txim siab tsis tsim nyog muab rau lawv ua liaj ua teb ntau yam - poj niam khawb cov nroj tsuag tsis tau cog hauv hav zoov.
Taro yog lub hauv paus ntawm cellulose, thiab ntawv yog tsim los ntawm tubers. Hauv khw muag tshuaj, tsob ntoo tau siv los ua raw khoom rau lub plhaub ntawm cov tshuaj ntsiav thiab ntsiav tshuaj.
Yuav ua li cas ua noj los ntawm cov zaub taro - saib hauv video:
Cov ntsiab lus calorie ntawm cov khoom noj uas siv tau yog siab dua cov qos yaj ywm (qos yaj ywm muaj 77 kcal rau 100 g ntawm cov khoom lag luam), tab sis qhov ntsuas glycemic qis dua. Yog li ntawd, cov neeg tsis noj nqaij thiab cov uas poob phaus feem ntau ntxiv taro rau lawv cov zaub mov noj.
