Koj puas paub tseeb tias cov pilaf qab tiag tiag tsuas tuaj yeem ua noj nrog yaj? Tab sis tsis! Pilaf nrog nceb yog cua heev, txaus siab, thiab tseem ceeb tshaj plaws - txawv txawv. Sim nws thiab pom ntawm koj tus kheej!
Ib qho ntawm cov kev xaiv ua tau zoo tshaj plaws rau pilaf ib txwm yog pilaf nrog nceb. Cov tais zoo li no tuaj yeem npaj tau thaum yoo mov thiab tsis xav tias tawm mus. Rau xws li pilaf, champignons lossis oyster nceb yog qhov tsim nyog, ntxiv rau nceb hav zoov zoo: porcini, chanterelles, aspen nceb. Mushroom hav zoov tsuas yog yuav tsum tau muab rhaub ua ntej. Raws li rau mov, koj tuaj yeem noj cov nplej ntev - nws yuav zoo dua hauv cov tais diav tiav. Txawm li cas los xij, yog tias koj xav tau puag ncig ib qho, qhov no yuav tsis cuam tshuam loj heev rau qhov kawg ntawm cov zaub mov. Cia peb noj cov mov nplej - qhov no peb yuav txo qee lub sijhawm ua noj. Cov seasonings twg zoo dua rau pilaf? Kev lig kev cai, paprika, turmeric, cumin lossis cumin, qhuav barberry, coriander, qee zaum nutmeg thiab sage, cloves, thiab cardamom tau muab tso rau hauv cov tais no. Koj tuaj yeem tso cov tshuaj tsw qab sib xyaw ua ke ntawm cov tshuaj ntsuab rau pilaf lossis ua rau koj tus kheej, coj los ntawm koj tus kheej nyiam. Zoo, wb ua noj?
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 180 kcal.
- Kev pabcuam - rau 4 tus neeg
- Lub sijhawm ua noj - 40 feeb
Cov khoom xyaw:
- Ris - 2 tbsp.
- Champignons - 400 grams
- Dos - 1 pc.
- Carrots - 1 pc.
- Zaub ntsuab - 1 pawg
- Refined zaub roj - 3-4 tbsp. l.
- Ntsev - 1 tbsp l.
- Av dub kua txob - 0.5 tsp
- Seasoning rau pilaf - 1 tsp.
Ib qib zuj zus ua noj pilaf nrog nceb - daim ntawv qhia nrog duab
Kuv cov nceb, tsis tsau, kom lawv tsis muaj dej ntau dhau. Peb txiav tawm cov av thaum tsim nyog. Txiav cov nceb mus rau hauv daim me me. Fry lawv nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying nyob rau hauv zaub roj. Peb noj tsuas yog ib nrab ntawm cov roj uas xav tau rau daim ntawv qhia.
Tev thiab chop cov dos thiab carrots raws li koj ua rau pilaf li niaj zaus. Finely chop lub dos, peb carrots on ib tug grater los yog txiav mus rau hauv me me ib daim hlab. Sai li cov nceb tsaus dua thiab cov kua muab los ntawm cov nceb evaporates, ntxiv cov zaub npaj thiab ntxiv cov roj zaub rau lawv.
Peb hloov cov nceb nrog cov zaub kib rau hauv saucepan, cauldron lossis brazier. Ntxiv cov txhuv ntxuav hauv qab cov dej ntau zaus, ncuav dej kub npau npau hauv qhov sib piv ntawm 2 khob dej rau 1 khob ntawm cereal. Ntsev thiab kua txob kom saj, thiab yog tias xav tau, ntxiv tws dill. Peb muab lub lauj kaub rau ntawm qhov kub siab, coj mus rau ib qho boil thiab txo cov pa roj. Peb muab tag nrho lub taub hau ntawm qej rau hauv nws, yav tas los tau ntxuav nws los ntawm cov qias neeg sab nraud.
Peb ua noj txuas ntxiv rau qhov cua sov qis hauv qab lub hau kom txog thaum cov dej tawm mus. Ua kom kub, kub pilaf, garnished nrog tshuaj ntsuab, txawm hais tias xws li cov tais diav yuav tau txais zoo kawg nkaus yam tsis muaj décor ntxiv.
Pilaf nrog nceb yog npaj txhij. Ua hauj lwm nrog cov zaub tshiab los yog pickles. Ib qho nqaij ntshiv zoo heev, tab sis cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo npaj kom txaus siab rau cov neeg hlub. Bon Appetit!
