Yog tias koj muaj qos yaj ywm mashed los ntawm nag hmo noj hmo hauv lub tub yees, tsis txhob maj muab pov tseg. Tig cov qos yaj ywm mashed rau hauv hnyuv ntxwm thiab qos zrazy. Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Qos yaj ywm zrazy - qos yaj ywm ua khob noom pies nrog txhua qhov txhaws. Cov zaub mov tau nthuav dav hauv Lavxias, Belarusian, Lithuanian thiab Ukrainian cov zaub mov. Nws suav tias yog kev noj mov txhua hnub, tsis yog hnub so noj mov. Txawm hais tias feem ntau lawv tuaj yeem pom ntawm lub tsiab peb caug. Daim ntawv qhia rau kev npaj yog yooj yim heev, thiab cov khoom tuaj yeem yuav tau ntawm txhua lub khw muag khoom. Txawm hais tias nws tsis tsim nyog los npaj cov qos yaj ywm tshiab mashed rau daim ntawv qhia. Qos yaj ywm zrazy yog ib qho kev xaiv zoo rau pov tseg nag hmo. Rau kev sau, txhua yam zaub mov raug muab tso rau hauv zrazy: nqaij, nceb, daim siab, daim siab, zaub qhwv, qe, cheese … Hnub no peb yuav ua zrazy zrazy nrog hnyuv ntxwm. Ib qho hnyuv ntxwm tuaj yeem siv tau. Qhov twg koj nyiam tshaj plaws: haus luam yeeb, kho kom qhuav, mis nyuj …
Zrazy yog cov zaub mov hauv tsev uas ib txwm muaj qab dua thiab noj qab haus huv dua li cov zaub mov yooj yim npaj tau hauv khw. Cov cutlets no yog qab, nrog cov kub crispy crust thiab hnyuv ntxwm sab hauv. Lawv zoo ob qho kub thiab txias. Qhov no yog ob-hauv-ib lub tais, vim raws li txoj cai, zrazy muaj lub siab zoo thiab tsis xav tau ib sab phaj. Rau pluas su, lawv tau txais zaub mov nrog zaub zaub, rau noj hmo - nrog qaub cream, thiab rau cov neeg laus, ua cov qaub qaub qaub -mustard ntses.
Saib kuj yuav ua li cas ua zrazy qos yaj ywm nrog prunes.
- Cov ntsiab lus calories ntawm 100 g - 385 kcal.
- Cov khoom siv - 3
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 15 feeb
Cov khoom xyaw:
- Qos yaj ywm - 5-6 pcs.
- Av dub kua txob - pinch
- Yog ' - 30 g
- Spices thiab tshuaj ntsuab - txhua yam kom saj
- Zaub roj - rau kib
- Hnyuv ntxwm (mis nyuj hauv daim ntawv qhia) - 200 g
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Hmoov - 2 tablespoons
- Qe - 1 pc.
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj qos zraz nrog hnyuv ntxwm, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Tev lub qos yaj ywm, ntxuav, txiav rau hauv daim thiab muab tso rau hauv ib lub lauj kaub.
2. Sau cov tubers nrog cov dej haus kom txog thaum lawv tau npog tag thiab coj mus rhaub. Tom qab ntawd lub caij nrog ntsev, simmer, muab lub hau rau ntawm lub lauj kaub thiab ua noj kom txog thaum kev sib tw. softness, txog 15-20 feeb.
3. Tshem tag nrho cov dej los ntawm lub lauj kaub thiab xa rov qab mus rau lub qhov cub kom cov tub kom qhuav thiab ua kom cov kua uas seem. Ntxiv qe nyoos rau cov qos yaj ywm thiab siv cov zom ziab kom lawv sib xyaw kom huv. Tsis txhob siv lub tshuab ziab khaub ncaws, vim gluten yuav sawv tawm hauv cov qos yaj ywm thiab mashed qos yaj ywm yuav dhau los ua nplaum.
4. Tom qab ntawd ncuav hmoov rau hauv lub puree thiab knead lub mov paj dua kom txog thaum du.
5. Tev cov hnyuv ntxwm los ntawm zaj duab xis ntim thiab txiav rau hauv qhov me me.
6. Muab cov butter muag muag ntawm chav sov hauv lub tais tob thiab ntxiv cov txuj lom.
7. Nrog rab rawg, do cov butter thiab txuj lom kom txog thaum tus.
8. Ntxiv cov hnyuv ntxwm txiav rau hauv cov roj ntim.
9. Do cov butter nrog cov hnyuv ntxwm.
10. Muab hmoov txhuam rau ntawm koj txhais tes kom lub khob noom cookie tsis lo. Ua ib lub ncuav mog qab zib me me uas siv cov qos yaj ywm ua khob noom cookie.
11. Muab 1 tsp tso rau hauv nruab nrab lub ncuav mog qab zib. txhaws.
12. Npog qhov txhaws nrog cov npoo dawb ntawm lub khob noom cookie thiab khi lawv ua ke.
13. Diav lub zrazy hauv hmoov thiab muab lawv ua lub ntsej muag oval.
14. Nyob rau hauv ib lub skillet, sov cov roj thiab ntxiv cov qos yaj ywm.
Fry lub pies ntawm ob sab tshaj li cua sov nruab nrab kom txog thaum Golden xim av.
15. Muab cov qos yaj ywm tiav zrazy nrog hnyuv ntxwm rau ntawm daim ntawv so tes kom nws nqus tau tag nrho cov rog ntau dhau. Ua kom tiav cov zaub mov nrog qaub cream lossis nceb ntses.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj qos zrazy nrog hnyuv ntxwm.
