Calorie cov ntsiab lus thiab tshuaj lom neeg muaj pes tsawg leeg ntawm sanbokan. Cov khoom muaj txiaj ntsig, raug mob thiab contraindications rau siv. Japanese txiv qaub txiv hmab txiv ntoo noj li cas? Cov zaub mov txawv, cov ntsiab lus nthuav txog tsob ntoo. Sanbokan txo cov teebmeem ntawm kev kub nyhiab. Nws ua raws li tus neeg ua kom txias yog tias koj tau sunbathed ntev heev. Cov txiaj ntsig zoo ib yam tuaj yeem pom tau yog tias cov nqaij siv rau thaj tsam ntawm daim tawv nqaij cuam tshuam los ntawm lwm hom kev hlawv. Txiv qaub muaj ob qho tshuaj tua kab mob thiab coagulant, yog li nws tuaj yeem nres ntshav thiab tua kab mob.
Cov kua txiv kab ntxwv Japanese muaj txiaj ntsig zoo rau kev tu plaub hau. Thaum siv rau ntawm tawv taub hau, nws tuaj yeem kho cov plaub hau, plaub hau poob, thiab ua kom cov plaub hau muaj zog, ci dua thiab noj qab nyob zoo.
Contraindications thiab raug mob ntawm sanbokan
Yog tias koj tsis raug kev txom nyem los ntawm kev mob siab rau tus kheej thiab haus cov txiv qaub me me, cov txiaj ntsig ntawm sanbokan yuav tsis lees paub. Cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem ua rau qee qhov tsis xis nyob rau cov neeg uas muaj teeb meem zom zaub mov, nrog rau thaum muaj kev quav yeeb quav tshuaj rau cov khoom no.
Qhov tshwm sim ntawm kev siv sanbokan tsis raug:
- Teeb meem hniav … Haus cov kua txiv qaub ntau ntau ntau tuaj yeem ua rau txha hniav laus.
- Kub siab … Nws tuaj yeem tshwm sim nws tus kheej yog tias koj tau noj ntau dhau Sanbokan lossis noj nws thaum lub plab khoob. Qhov ntxim siab, hauv qhov me me, cov kua txiv ua kom zoo los ntawm kub kub.
- Xeev siab … Noj ntau dua ob txiv qaub nyob rau ib lub sijhawm tuaj yeem nqa cov vitamin C ntau dhau rau hauv lub cev thiab ua rau lub plab zom mov.
- Ua kom tso zis ntau ntxiv … Cov kua txiv Sanbokan yog cov tshuaj diuretic me me, tab sis ntau cov txiv hmab txiv ntoo koj noj, qhov ua tau zoo dua yuav tshwm sim.
Tsis muaj contraindications rau sanbokan:
- Cov tsos mob hnyav dua ntawm cov mob plab … Yog tias koj raug kev txom nyem los ntawm tus kab mob no, nws zoo dua yog cais cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm koj cov zaub mov noj.
- Ua rau mob taub hau ntau ntxiv … Cov kws tshaj lij los ntawm Delaware Institute of Biotechnology ntseeg tias kua txiv ntawm txhua yam txiv qaub tuaj yeem ua rau mob qog noj ntshav ntau ntxiv hauv cov neeg mob uas muaj tus kab mob.
- Burns thiab tsis sib xws tanning ntawm daim tawv nqaij rhiab … Qee leej neeg poob mus rau photodermatitis tom qab siv sanbokan. Qhov laj thawj yog cov tshuaj uas cuam tshuam nrog lub hnub ci thiab txhim kho nws cov txiaj ntsig.
- Ua xua … Ceev faj thaum siv cov txiv ntoo yog tias koj raug kev txom nyem los ntawm citrus lossis lwm yam txiv hmab txiv ntoo intolerances. Kev puas tsuaj ntawm sanbokan tuaj yeem tshwm sim nws tus kheej ntawm daim tawv nqaij ua pob, khaus khaus, xeev siab, kub cev, lossis lwm yam tsos mob txaus ntshai.
Sanbokan zaub mov txawv
Qab thiab noj qab haus huv, Japanese txiv qaub yuav rub cov neeg nyiam noj qab haus huv los ntawm thawj qhov tom. Ci nrog nws siv zoo li tshiab thiab txawv txawv, dej qab zib - tones, thiab cov tais diav nqaij nthuav tawm qhov txawv txawv tsw ntawm citrus crust.
Sanbokan zaub mov txawv:
- Txiv qaub ncuav qab zib … Txhawm rau ua ncuav mog qab zib nrog sanbokan raws li daim ntawv qhia no, peb xav tau 130 g ntawm hmoov, 35 g hmoov qab zib, ntsev rau ntawm qhov kawg ntawm ib rab diav, 110 g ntawm butter tsis txias txias, txiav ua tej daim. Rau kev ua kom tiav, nqa 140 g ntawm cov cheese, 100 g ntawm cov suab thaj dawb, 120 ml ntawm cov kua txiv sanbo tshiab (kwv yees li ob lub txiv qaub loj), 2 qe, 1 tablespoon ntawm grated txiv qaub zest. Yog tias koj xav kho lub ncuav qab zib nrog topping, khaws cia ntawm 240 ml ntawm cov khaub noom txias txias (35-40% rog), ntxiv rau 2 diav hmoov qab zib. Sprinkle lub tais ci nrog roj ua ntej ua noj, tom qab ntawd sib tov hmoov, qab zib, ntsev hauv cov khoom noj. Ntxiv butter thiab tuav kom txog thaum lub khob noom cookie pib khov. Muab nws tso rau hauv cov pwm npaj thiab kis tusyees hla hauv qab thiab sab nrog koj cov ntiv tes. Khaws lub ncuav ci yav tom ntej nrog rab rawg hauv ntau qhov chaw thiab tso tseg hauv lub tub yees li 15 feeb. Tom qab ntawd preheat lub qhov cub kom 220 degrees Celsius thiab muab lub khob ntim rau hauv nruab nrab ntawm qhov cub. Ci rau 13-15 feeb kom txog thaum Golden xim av. Siv lub tshuab ziab khaub ncaws los ua ke cov cheese, qe, qab zib, kua txiv qaub thiab zest kom txog thaum du. Ncuav qhov txhaws rau hauv lub tais thiab ci ntawm 170 degrees rau lwm 25-30 feeb. Ua kom lub ncuav qab zib tsawg kawg ib teev ua ntej kho nws nrog qab zib. Tom qab nplawm cov qab zib thiab icing qab zib kom txog thaum khov khov, nyem rau saum lub ncuav mog qab zib siv lub hnab ntim khoom qab zib.
- Nqaij qaib ci nrog Japanese txiv qaub wedges … Daim ntawv qhia no nrog sanbokan yuav xav tau 1 nqaij qaib hnyav txog 2-2.5 kg, ntsev thiab kua txob rau hnav, ib thiab ib nrab diav ntawm butter thiab tib tus nqi ntawm cov txiv ntseej roj, 2 loj shallots, 4 cloves ntawm cov qej, 2 sprigs ntawm rosemary thiab 8 nplooj sage, ib nrab khob ntawm Finnish sherry lossis tib tus nqi ntawm cov cawv dawb qhuav, 1 khob ntawm nqaij qaib broth, 1 sanbokan, txiav rau hauv daim nyias nyias (tawm tev, tshem cov noob). Peb sov lub qhov cub kom txog 200 degrees. Siv txiab chav ua noj, tshem tus nqaj qaum los ntawm lub cev tuag. Nias ntawm lub hauv siab, "kis" tus qaib. Hauv lub thawv loj txaus kom tso tag nrho cov tais diav, yaj cov butter thiab muab lub cev tuag. Ntxiv cov dos thiab qej, rosemary, sage thiab sherry, kua txiv thiab txiv qaub slices. Ntxiv cov kua ntau, yog tias tsim nyog, kom cov sib tov npog tsawg kawg ib nrab ntawm cov nqaij qaib. Simmer cov nqaij li ib nrab teev, tom qab ntawd tshem tawm thiab cia sawv ntsug li 10 feeb yam tsis npog. Pab cov noog nrog cov kua nplaum uas ua tau.
- Mandarin thiab Sanbokan Jam … Yog tias koj tsis nyiam cov suab thaj qab zib, nws yog lub sijhawm ntxiv cov dej qab zib kom muaj zog thiab noj qab haus huv rau kev npaj! Noj 6 tangerines nruab nrab, kua txiv ntawm ib qho sanbokan loj, 1.25 liv dej, 1.5 kg qab zib. Tshem cov tev thiab cov noob los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, chop tangerines. Muab cov rind, pulp, kua txiv thiab dej tso rau hauv lub lauj kaub loj. Nqa mus rau ib lub rhaub, txo tshav kub, npog thiab simmer kom txog thaum lub rind yog pob tshab (li 45 feeb). Tshem tawm tev thiab ntxiv qab zib rau qhov sib tov. Nqa mus rau ib lub rhaub dua, nplawm qee zaum. Tom qab ntawd peb tua lub cua sov thiab ncuav qhov kub jam rau hauv cov iav uas tsis muaj menyuam.
- Donuts nrog blueberries thiab sanbokan … Npaj cov khoom xyaw hauv qab no: 1/4 khob butter tsis muaj ntsev, 1/4 khob canola lossis roj zaub, 150 g suab thaj, 2 qe loj, 2 tsp. vanilla extract, 1-2 tsp grated zest ntawm Japanese txiv qaub, 1 khob buttermilk (lossis hloov nrog cov mis tsis tu ncua), 350 g hmoov, 1.5 teaspoon ci hmoov, ib feem peb diav teaspoon ci dej qab zib, ib nrab teaspoon ntsev, ib khob blueberries tshiab. Rau icing: 2 khob hmoov qab zib, 2 teaspoons ntawm txiv qaub zest, 7-8 diav ntawm kua txiv qaub tshiab. Preheat qhov cub kom 200 degrees, grease lub tais ci. Nyob rau hauv ib lub tais loj, sib tov butter thiab qab zib, tuav kom txog thaum du thiab fluffy. Ntxiv qe, vanilla, txiv qaub zest thiab buttermilk thiab ntaus dua. Ntxiv blueberries. Muab lub khob noom cookie tso rau hauv lub hnab ntim khoom qab zib uas muaj lub qhov qhib loj nrog rab diav thiab nyem cov khaub ncaws tsis sib xws mus rau hauv pwm. Peb ci rau 7-8 feeb, tom qab ntawd cia sawv ntsug li 10 feeb. Txhawm rau ua kom glaze, sib xyaw cov suab thaj, zest thiab 6 diav kua txiv, muab tso rau qhov cua sov qis thiab sib tov nrog rab diav ntoo kom txog thaum tuab, tom qab ntawd muab cov donuts tso rau hauv qhov sib xyaw ua ke.
- Txiv qaub crème brulee … Peb yuav xav tau: 5 lub qe qe, 2 khob hnyav cream, ib nrab khob ntawm cov suab thaj, 2 teaspoons ntawm txiv qaub kua txiv nrog zest zest. Preheat qhov cub kom 150 degrees, tuav lub qe qe thiab qab zib kom txog thaum yaj tag. Ntxiv qab zib thiab kua txiv qaub. Npaj cov dej da dej thiab tso cov soufflé pwm rau hauv nws (cov dej yuav tsum yog ib nrab). Sau cov ramekins nrog cov qe sib tov thiab ci rau 45 feeb. Tom qab ua tiav txias, maj mam nphoo nrog cov suab thaj xim av thiab tso rau hauv qab cua sov ntawm lub qhov cub kom caramelize qab zib.
Daim ntawv qhia haus Sanbokan
Qhov tshwj xeeb ntawm cov dej qab zib txiv qaub yog qhov tseeb tias lawv zoo sib xws nyob rau lub caij ntuj sov thiab lub caij ntuj no. Lawv tuaj yeem haus tau kub lossis txias, nyob ntawm tus kheej nyiam.
Sanbokan haus:
- Txiv qaub … Noj 8 sanbokan txiv qaub thiab txiav lawv rau hauv cov npoo. Nyem tawm cov kua txiv kom ua li 1.5 khob. Hauv lub lauj kaub me me, sib tov nrog 1.5 khob suab thaj, coj mus rau ib lub rhaub thiab do kom yaj tag nrho cov suab thaj. Txo cov cua sov thiab simmer rau li 12 feeb, kom txog thaum sib tov hloov mus ua phoov. Ntxiv mint nplooj rau saj thiab 4 khob dej. Tua lub cua sov thiab ua kom dej txias, ua haujlwm nrog cov dej khov.
- Cocktail "Olivetto" … Npaj 60 ml qhuav gin, 30 ml kua txiv sanbokan tshiab, 750 ml phoov, 750 ml Liqueur 43, 140 ml ntxiv nkauj xwb txiv roj roj, 1 lub qe dawb dawb, 4 qhov dej khov loj. Hauv cocktail shaker, muab tag nrho cov khoom xyaw thiab co kom txog thaum dej khov ploj mus. Ua hauj lwm hauv lub khob siab.
- Cocktail "Tus Fighter" … Muab tso rau hauv ib lub shaker 40 ml "Casamigos Blanco Tequila", 30 ml ntawm cov kua txiv sanbokan, 150 ml ntawm nectar agave, 750 ml ntawm kua txiv qhiav. Co thiab ua haujlwm nrog tsoo ntawm cayenne kua txob rau saum.
Cov lus tseeb nthuav txog sanbokan
Lemons ntawm txhua yam muaj nplua nuj nyob hauv vitamin C uas lawv pab sai sai rau lub cev tiv thaiv kab mob. Cov txiv hmab txiv ntoo muaj cov khoom alkaline, txawm tias nws muaj acidity siab, yog li nws muaj txiaj ntsig zoo rau kev zom zaub mov. Cov roj tseem ceeb los ntawm daim tawv nqaij ntawm sanbokan tseem muaj cov tshuaj tua kab mob. Tsis tas li ntawd, nws tones thiab txhim kho kev xav.
Cov tshuaj tua kab mob thiab cov kab mob tua kab mob ntawm cov roj tseem ceeb pab tiv thaiv kab tsuag thaum lub caij sov lub caij ntuj sov. Nws tuaj yeem siv los kho mob pob txuv thiab daws qhov khaus los ntawm yoov tom.
Hauv cov tshuaj ib txwm muaj, txiv qaub kua txiv yog suav tias yog diuretic, astringent thiab antipyretic tus neeg sawv cev. Ua ke nrog cov tshuaj ntsuab ntuj, nws tshem tawm gingivitis, stomatitis, mob ntawm tus nplaig thiab caj pas, thiab muaj qhov ua kom laxative me me. Cov kua txiv qaub tau siv yav dhau los los hloov quinine hauv kev kho mob npaws thiab lwm yam ua npaws.
Ua ntej kev txhim kho cov txheej txheem fermentation-based, txiv qaub tsuas yog qhov chaw ntawm citric acid. Cov kua txiv Sanbokan tau siv hauv tshuaj pleev ib ce hauv tsev kom ua kom plaub hau hle thiab tshem tawm cov quav hnav. Muaj cov tshuaj pleev ib ce ntuj uas siv cov txiaj ntsig no ua lub hauv paus.
Thaum sib xyaw nrog ci dej qab zib, kua txiv qaub tuaj yeem tshem tawm cov ntxhiab tsw phem los ntawm cov tais diav thiab ntim khoom noj yas. Sanbokan tuaj yeem dhau los ua cov tshuaj tua kab mob hauv chav ua noj tiag, pab tshem tawm cov roj thiab ua kom cov chaw huv.
Txiv qaub roj tau siv rau hauv cov rooj tog varnishes, xab npum, xab npum thiab tshuaj zawv plaub hau, toning lub cev pleev, naj hoom, thiab lwm yam khoom lag luam.
Txiv qaub ntoo yog nplua-grained thiab yooj yim rau carving me me, cov khoom ua si thiab cov khoom zoo nkauj.
Sanbokan yog hom txiv qaub uas nws cov txiaj ntsig tau suav hauv kaum ob ntawm cov laj thawj kev tshawb fawb. Nws yog nplua nuj nyob hauv cov hlau, vitamins thiab kab kawm, txhawb kev tiv thaiv kab mob thiab tshem tawm lub cev. Cov tais diav nrog nws cov ntsiab lus tau txais qhov tsw qab txawv txawv thiab muaj ntxhiab tsw, thiab tshuaj pleev ib ce zoo thiab ua rau tawv nqaij. Cov kua txiv qaub tshwj xeeb tshaj yog nrov hauv kev lag luam cocktail vim nws ua tau zoo nrog cawv thiab tsis haus cawv.
